無公害馬鈴薯優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

代文友

新時期，為了提高無公害馬鈴薯優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)水平，要不斷進(jìn)行實踐研究，要積極總結(jié)有效的技術(shù)措施，從而才能進(jìn)一步提高馬鈴薯產(chǎn)量。本文結(jié)合云南麗江地區(qū)無公害馬鈴薯種植實際，深入進(jìn)行了具體的栽培技術(shù)研究。

馬鈴薯作為重要的食材，備受人們喜愛，新時期，為了確保無公害馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，需要不斷進(jìn)行有效的工作實踐，要科學(xué)整地、施肥、要有效的進(jìn)行播種與田間管理，以此才能保證無公害馬鈴薯栽培質(zhì)量。

1土地平整

整地、施肥是無公害馬鈴薯優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)的基礎(chǔ)步驟。準(zhǔn)備工作的成效往往關(guān)系著作物收成。因此，為給馬鈴薯的生長創(chuàng)造良好的通風(fēng)環(huán)境，首先應(yīng)當(dāng)創(chuàng)造疏松的土壤環(huán)境。通氣、通風(fēng)的土壤有利于馬鈴薯根部的有氧呼吸，同時有利于其塊莖的形成以及淀粉含量的積累增多。因此，應(yīng)當(dāng)及時深耕土壤、曬土成壟，按照實際種植要求與種植面積，控制起壟高度在20cm～25cm之間，以保證土地平整的有效性。同時，起壟高度應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)毓┧畻l件而變化。若供水較少，則起壟高度應(yīng)適當(dāng)增加。

2施肥

馬鈴薯的生育期較短，因此進(jìn)行以底肥為基礎(chǔ)的施肥是確保收成的重要步驟。具體做法是將約3～5m3的優(yōu)質(zhì)糞肥于耕地前施撒于將要種植的泥土中，并通過機(jī)械作用深耕、耙平。當(dāng)化肥開溝后應(yīng)每畝施以50～100kg三元復(fù)合肥，凌駕30～50kg的硫酸鉀以補(bǔ)充鉀元素;或者稍微增加硫酸鉀的用量至50～60kg，并配以10kg尿素、20kg硫酸二銨。這些化肥的具體用量應(yīng)根據(jù)有機(jī)肥（糞肥）的用量及效果而確定，并作為補(bǔ)充。同時，為防治地下害蟲，可以采用辛硫磷或其它低毒農(nóng)藥。此外，還應(yīng)在施肥的同時保持良好的土壤濕度。充足的底墑有利于馬鈴薯塊莖的發(fā)育及淀粉的積累。

3播種

除平整土地和施肥之外，播種時機(jī)的選擇也是確保無公害馬鈴薯質(zhì)量上等的重要環(huán)節(jié)。通常情況下，播種時機(jī)應(yīng)選擇土壤深度10cm處保持5℃恒溫時。同時，播種的方式應(yīng)當(dāng)采用行列式，且將每行之間的距離保持在60～70cm之間，每株之間的距離保持在20-35cm之間。同時，可以采取淺覆土、深開溝的播種方式，保證較高的出苗率。此外，針對肥力強(qiáng)度以及品種的成熟時間，應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的播種方式。例如，早熟品種可以適度密植，而晚熟品種則種植稀疏，二者分別控制在6～7萬株與5～6萬株之間。

4田間管理

田間管理主要分為兩個部分，即加強(qiáng)對苗期的管理和加強(qiáng)對塊莖期的管理。前者的原因時馬鈴薯出苗期的特殊性。在這一時期，大約距播種一月，此時幼苗緩慢發(fā)育，但其成長對馬鈴薯質(zhì)量和產(chǎn)率十分關(guān)鍵。此時若栽培人員發(fā)現(xiàn)幼苗較少，應(yīng)當(dāng)及時補(bǔ)充栽種;若土質(zhì)較密，可以耢去表層土以保證土壤疏松。此外，苗期的水分補(bǔ)充也應(yīng)受到足夠的重視。

后者主要是因為接近成熟期的馬鈴薯塊莖發(fā)育迅速。此時的馬鈴薯會盡力吸收土壤中的無機(jī)元素和營養(yǎng)物質(zhì)。因此，塊莖生長時期是保證馬鈴薯質(zhì)量與產(chǎn)量的關(guān)鍵時期。此時應(yīng)結(jié)合具體生長情況判斷是否需要追肥處理，同時灌溉工作同樣不容忽視。

5病蟲害防治

病蟲害防治是保證無公害馬鈴薯產(chǎn)量的另一重要措施。多數(shù)植物病毒如煙草花葉病毒等會對馬鈴薯的產(chǎn)量造成極大影響。此類病毒感染通常表觀表現(xiàn)為卷葉、花葉等，且由于微生物致病的特殊性，此類疾病往往會在溫度較高時廣泛傳染。因此，應(yīng)注意及時殺滅植物病毒，如采用噴灑農(nóng)藥等措施。針抗蚜可濕性粉劑等相關(guān)的農(nóng)藥對此有一定的防治效果。且該類農(nóng)藥還具有廣譜抗寄生蟲的作用，能夠在預(yù)防病毒感染的同時對蚜蟲等寄生蟲進(jìn)行徹底殺滅。

5.1物理防治

物理防治措施主要是針對一些有趨光性等特殊趨向性的昆蟲。利用昆蟲的這種生物特特性，可以采取設(shè)置一定數(shù)量的白熾燈或者殺蟲燈等方式對其進(jìn)行誘殺，或者在田間放置一些顏色鮮艷的害蟲粘貼板以消除趨色性、體積較小的害蟲如蚜蟲和白粉虱蟲等。此外，通過覆蓋塑料薄膜的方式提升地表溫度，也可以起到高溫殺菌殺蟲的效果。同時紫外線也具有一定的殺蟲效果。

5.2化學(xué)防治

相比于物理防治，以噴灑農(nóng)藥為主的化學(xué)防治的優(yōu)點是見效快、范圍廣。然而其也具有農(nóng)藥殘留量超標(biāo)等潛在風(fēng)險。因此在進(jìn)行化學(xué)防治的同時，應(yīng)該考慮到無公害馬鈴薯的具體要求，盡量縮小農(nóng)藥污染范圍，并減少農(nóng)藥殘留。

化學(xué)防治大致分為一下幾個具體步驟。首先，應(yīng)當(dāng)做好預(yù)防工作，通過總結(jié)歷年規(guī)律、判斷蟲害范圍，以提前規(guī)劃農(nóng)藥使用量，爭取用最少的農(nóng)藥量取得最優(yōu)成效;其次，應(yīng)當(dāng)對癥下藥，盡量使用物理防治措施取代化學(xué)防治，以保證馬鈴薯的質(zhì)量;再次，應(yīng)選擇低毒性、高效率的生物源藥劑，準(zhǔn)確噴灑、適度使用，以盡最大可能降低其對水源和土壤的污染。

總之，馬鈴薯作為重要的經(jīng)濟(jì)作物，為了提高其產(chǎn)量，需要加強(qiáng)栽培管理，在馬鈴薯栽培過程，要加強(qiáng)有效的技術(shù)選用，要科學(xué)對其栽培過程進(jìn)行管理，以此才能保證無公害馬鈴薯產(chǎn)量，進(jìn)一步提高無公害馬鈴薯種植經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：674306云南省麗江市寧蒗縣金棉鄉(xiāng)農(nóng)技站）