“‘啤酒肚’不是喝出來的”等12則

彭 文

“啤酒肚”不是喝出來的

德國和瑞典研究人員發(fā)現(xiàn)，喝啤酒雖然會(huì)使人變胖，但不會(huì)直接導(dǎo)致“啤酒肚”的產(chǎn)生。相比而言，基因更能決定人體的發(fā)胖部位。研究人員對(duì)受測(cè)者進(jìn)行了長達(dá)8年半的跟蹤，并綜合疾病、更年期、節(jié)食和吸煙等因素的影響，結(jié)果顯示，男性每天喝1升啤酒，腰圍增長的幾率比很少喝酒的人增加17％，但與此同時(shí)體重和臀圍也有所增加。也就是說，啤酒對(duì)腰圍沒有特別影響。喝啤酒似乎更容易導(dǎo)致的是全身發(fā)胖。而之前意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，“啤酒肚”的產(chǎn)生由基因決定。某種特定基因會(huì)使人腹部肥胖。

艾滋病病毒有新變種

法國研究人員日前宣布，他們成功辨認(rèn)出1型艾滋病病毒(HIV－1)的一個(gè)新變種，這種新的亞型病毒在基因構(gòu)成上與猿類免疫缺陷病毒(SIV)十分相似。該變種病毒是在一名喀麥隆裔病人身上發(fā)現(xiàn)的。HIV－1包括M、N、O三種亞型病毒，目前世界上絕大多數(shù)艾滋病病例都屬于M亞型，O、N亞型相對(duì)比較少見。研究人員對(duì)病毒基因組進(jìn)行破解后發(fā)現(xiàn)，這是一種全新的亞型，因此將其命名為P亞型。新病毒很可能是從猿類免疫缺陷病毒轉(zhuǎn)變而來，但具體時(shí)間很難界定。

有機(jī)食品并非更營養(yǎng)

曾有報(bào)告稱有機(jī)食品會(huì)更有營養(yǎng)，但英國一項(xiàng)最新研究顯示，單從營養(yǎng)角度來說，有機(jī)食品和常規(guī)食品并沒有多大差別。在13種最常見的營養(yǎng)成分中，有10種在有機(jī)食品和常規(guī)食品中的含量沒有明顯差異。其余3種營養(yǎng)成分含量的差異則是由于肥料使用方式不同或收獲時(shí)間引起的成熟度不同造成的。不過，這項(xiàng)研究并沒有關(guān)注食品中的污染物或化學(xué)殘余物。有機(jī)食品指不使用化學(xué)肥料和殺蟲劑等而生產(chǎn)出的食品。通常不包括轉(zhuǎn)基因食品。

南北極極光并不同

挪威研究人員發(fā)現(xiàn)，極光在北極和南極有著不同的表現(xiàn)形態(tài)。這糾正了此前人們認(rèn)為兩極極光是完全對(duì)稱鏡像的誤區(qū)。通過對(duì)有關(guān)極光的衛(wèi)星圖片進(jìn)行分析，研究人員發(fā)現(xiàn)北極的極光在早上最強(qiáng)，而南極極光多集中在晚上。這種差異可能是由太陽在南北半球的照射幅度不均衡造成的。這種不均衡不僅會(huì)導(dǎo)致兩個(gè)半球季節(jié)不同，還會(huì)使地球兩個(gè)半球的大氣中在不同時(shí)間產(chǎn)生電流，引起南北極各異的極光。極光是地球南北兩極常在黎明或夜間出現(xiàn)的高空光輝。太陽的離子風(fēng)被地球磁場(chǎng)擋住，帶電微粒從磁場(chǎng)較弱的南北兩極沉降，與大氣相互作用，從而產(chǎn)生極光。

提高輪胎性能的植物纖維

美國科研人員正在開發(fā)一種以植物提取物為主要原料的輪胎加強(qiáng)材料。新材料不僅能提高輪胎的性能，而且有助于降低車輛的能耗。這種輪胎加強(qiáng)材料的主要成分是微晶纖維素。微晶纖維素主要從樹木等植物中提取。較之以其他材料為加強(qiáng)材料的傳統(tǒng)輪胎，以新材料為加強(qiáng)材料所生產(chǎn)的輪胎具有制造成本低、在濕滑和冰凍路面上牽引力強(qiáng)和在炎熱環(huán)境下散熱性好等優(yōu)點(diǎn)。此外，它還能減小輪胎的轉(zhuǎn)動(dòng)阻力，從而讓車輛更加節(jié)能省油。

綠色環(huán)保的“海藻房屋”

英國研究人員最近提出一種“海藻房屋”的設(shè)計(jì)方案，并獲得在荷蘭舉行的國際智能綠色房屋設(shè)計(jì)競(jìng)賽一等獎(jiǎng)。該設(shè)計(jì)在建筑中嵌入含有海藻的玻璃管，并通過反光系統(tǒng)等控制海藻生存所需的陽光量，并將藻類產(chǎn)生的氫氣轉(zhuǎn)換為電能，為房屋提供能源。據(jù)估計(jì)，這種房屋每年能產(chǎn)生4100千瓦時(shí)的電力，可供一輛小型電動(dòng)車從倫敦到北京往返兩次。這項(xiàng)設(shè)計(jì)不僅顯示了利用海藻為房屋提供能源是可行的，還激發(fā)了許多有關(guān)綠色建筑的設(shè)計(jì)想法。

寄生蟲影響物種性進(jìn)化

在性進(jìn)化中，采取無性生殖方式繁育后代的物種似乎效率更高，可是在當(dāng)今自然界中，占據(jù)統(tǒng)治地位的卻是雌雄交配方能生兒育女的有性生殖。瑞士、美國的科學(xué)家提出的有關(guān)物種性進(jìn)化的“寄生蟲假說”或許可以回答這一問題，即寄生蟲可以阻止無性生殖的物種大量繁育，因?yàn)闊o性生殖的個(gè)體擁有完全相同的基因，受制于某些寄生蟲時(shí)“一損俱損”。而有性生殖物種的后代自身的基因都是獨(dú)特的，因此，某些寄生蟲能夠破壞該物種的一部分，卻無法摧毀整個(gè)物種。所以，在寄生蟲豐富的環(huán)境中，有性生殖可以賦予物種進(jìn)化優(yōu)勢(shì)。

氣候變化致動(dòng)物體型縮水

英國一項(xiàng)最新研究表明，氣候的不斷變暖，使得英國一種綿羊的體型越變?cè)叫?。在英國蘇格蘭的某個(gè)島上，以前夏天綿羊都要靠多吃草來增加體重，這樣才能渡過難熬的冬天，因此長期以來都是體型更大的綿羊更適宜生存。但是研究人員卻發(fā)現(xiàn)，過去24年來這種綿羊的體型平均縮小了5％。由于這個(gè)島孤立于海中，這期間并沒有引入其他羊種，因此可以排除外來基因的影響。研究人員因此推斷，這種綿羊體型變小的主要原因是氣候變化。全球變暖使得冬季縮短，更溫暖的氣候也使得羊能吃到草的時(shí)間越來越長，這些都使得體型較小的羊也能更好地生存。由此可見，氣候變化的影響超過了自然選擇的影響。

新型厄爾尼諾現(xiàn)象顯現(xiàn)

美國研究人員通過衛(wèi)星數(shù)據(jù)、熱帶風(fēng)暴記錄以及氣候模型得出一個(gè)結(jié)論：太平洋中部赤道海域近年來以準(zhǔn)周期的形式出現(xiàn)一種新型厄爾尼諾現(xiàn)象。普通厄爾尼諾現(xiàn)象出現(xiàn)在東太平洋，在其形成的年份里，大西洋上形成的颶風(fēng)一般少于正常年份。而這種新型厄爾尼諾現(xiàn)象出現(xiàn)在太平洋中部赤道海域，在其形成的年份里，北大西洋上形成的颶風(fēng)比正常年份多。不過，這種新型厄爾尼諾現(xiàn)象更容易預(yù)測(cè)，因此有助于科研人員更準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)北大西洋颶風(fēng)的形成以及這些颶風(fēng)如何影響墨西哥灣以及中美洲。研究人員推測(cè)這種新型厄爾尼諾現(xiàn)象可能是普通厄爾尼諾現(xiàn)象對(duì)大氣變暖作出的反應(yīng)。另外，拉尼娜現(xiàn)象近年來似乎也在發(fā)生變化。

缺少睡眠對(duì)女性危害更大

英國一項(xiàng)最新研究顯示，缺少睡眠與心血管病之間存在一定關(guān)系，而與男性相比，缺少睡眠對(duì)女性的影響更大。例如，每天睡眠7小時(shí)的女性與睡眠8小時(shí)的女性相比，“白細(xì)胞介素6”的指標(biāo)明顯偏高；而每天睡眠5小時(shí)或更少的女性，“超敏c反應(yīng)蛋白”指標(biāo)明顯高于正常。越來越多的證據(jù)表明，缺少睡眠與心血管疾病有關(guān)，這項(xiàng)研究還揭示了這一關(guān)聯(lián)在性別上的差異。研究人員建議，每天有8小時(shí)左右的睡眠時(shí)間是最佳的。因?yàn)樗咛每赡軙?huì)導(dǎo)致其他疾病。

腦中“記憶”是什么樣子?

“記憶”到底是什么樣子?恐怕沒有人能說得清楚。不過，美國神經(jīng)學(xué)家不久前發(fā)現(xiàn)了“記憶在細(xì)胞層面”上的“模樣”。他們宜稱，所謂長期記憶，就是在人類大腦細(xì)胞之間形成的一種“蛋白橋”。研究人員利用一種特殊的“熒光蛋白”作為載體。此類蛋白能在紫外線照射下從綠色變成紅色。在紫外線照射下，神經(jīng)細(xì)胞間已形成的“蛋白橋”變成了紅色。不過，當(dāng)科學(xué)家刺激“記憶”形成的時(shí)候，綠色的蛋白橋出現(xiàn)在顯微鏡視野里。不過，這種“蛋白橋”的形成細(xì)節(jié)依然是個(gè)謎，只知道RNA在其中扮演了重要的角色。下一步研究人員將探索人類大腦將“蛋白橋”轉(zhuǎn)化成為“永久性記憶”的過程。

全球病患5％由飲酒引起

德國研究人員公布一份報(bào)告稱，全球各類疾病患者中5％的人的疾病由飲酒引起。因此人們需要警惕酒精對(duì)健康的危害。有些疾病是喝酒直接引發(fā)的，如肝病等：還有一些疾病的發(fā)病率則是因飲酒而上升，如口腔癌、咽喉癌、腸癌、乳腺癌、抑郁癥、中風(fēng)等等：另外，喝酒還會(huì)引發(fā)更多交通事故和暴力傷害。根據(jù)研究人員的測(cè)算，全球平均每個(gè)成人每年攝入的純酒精量達(dá)6.2升。在歐洲，人均飲酒量是世界平均值的兩倍。研究還顯示，總體來說，男性飲酒量比女性高，發(fā)達(dá)國家的女性比低收入國家的女性喝酒多。(文章代碼：1802)

文稿：彭文

責(zé)任編輯：龐云