北京故宮收藏的宋代名窯瓷器

馮小琦

北京故宮博物院收藏的瓷器除了明清時期的，就屬宋代為多，以宋代五大名窯瓷器最為豐富。與臺北故宮博物院的收藏相似，都以宋代及明清官窯瓷器為強項。新中國成立以后，文物系統(tǒng)陸續(xù)收購、上級單位撥交給北京故宮部分藏品，不斷充實著宋代瓷器的收藏。在故宮博物院收藏的數千件宋瓷中，以五大名窯及磁州、耀州、龍泉、吉州、建窯最為豐富，其他各地方窯口的瓷器也有一定的收藏。

汝窯

汝窯器物傳世稀少，北京、臺北故宮博物院收藏數量較多。北京故宮收藏的汝窯器物主要有碗、盤、三足盤、三足尊、碟、洗等。窯址出土過類似的標本。其中以碗、三足盤、三足尊傳世較少。三足盤是較為獨特的器形，目前僅見故宮收藏有1件，盤底有刻乾隆御題詩一首。碗僅見3件，一為蓮花式，腹較深，是宋代較為盛行的注碗形式，收藏于臺北故宮；其余兩件為口徑在16－17厘米間的大碗，一件即為故宮收藏。三足尊是宋代較為流行的仿古器形，汝窯、官窯、定窯、龍泉窯等都有燒造。汝窯三足尊造型端莊，器物胎體較薄，質地細膩，呈香灰色胎，修坯精細，一絲不茍。釉色天青，釉面勻凈滋潤，有細小開片，是難得的汝窯精品。宮中收藏的器物有些刻“甲”“乙”“丙”“蔡”“風華”“壽成殿皇后閣”等表示等級、姓氏、宮殿名稱的款識。由于汝窯燒造時間短，制品少，南宋時已有“近尤難得”的記載。目前汝窯器物傳世不足百件，分別收藏在北京、臺北故宮，上海博物館，英、美、日等博物館及私人藏家手中。明早期景德鎮(zhèn)御窯廠曾一度仿燒，清代雍正、乾隆大量仿制。明清時期所仿一般只注重模仿釉色。

官窯

北京故宮收藏的官窯器物主要有瓶、盤、碗、盞托、碟、洗、花盆及仿商周秦漢古銅與玉器造型的器物。洗有方、圓、葵口、折沿等各式洗；瓶有瓜棱、貫耳、膽式、弦紋瓶；盤有葵口、花式盤；碗有葵口、圓口碗等。釉色有粉青、月白、米黃等色。釉面有開片，片紋較大，并有冰裂紋。有少數器物從造型、釉色、片紋上都難以與哥窯區(qū)分。胎土呈黑灰及黑褐色，胎較薄，施釉較厚，大部分有紫口鐵足的特征。與文獻記載的官窯器特征基本吻合。器物多采用支釘支燒、洗有五至八個支釘痕，出土的支燒窯具有一至六個支釘的。宋代官窯器物，明、清時期御窯廠大量仿制，其中以雍正時期仿品質量最佳，有的已達到亂真的程度。

哥窯

哥窯器物傳世數量不少，以北京、臺北故宮收藏數量較多。其他博物館及國外博物館亦有收藏。北京故宮收藏的哥窯器形有瓶、爐、花盆、洗、盤、碗、罐等。器胎有薄有厚，胎質有瓷胎與砂胎，胎色為黑灰、深灰、淺灰、土黃；釉色有粉青、月白、油灰、青黃各色。由于胎色較深，口與足出現“紫口鐵足”的特點。釉面有細碎的片紋“魚子紋”，片紋顏色有深有淺，深為黑色，淺為黃色，稱為“金絲鐵線”。

定窯

故宮收藏的定窯瓷器約300件，除少數唐、五代時期制品以外，其中絕大多數為宋金時期的。器物以白釉為主，也有少量黑釉和醬釉器。早期器物多光素無紋飾，北宋時期出現刻劃花。劃花，是定窯瓷器常見的裝飾方法，在胎上劃出各種紋飾，最常見的為萱草紋，此外有龍紋、魚紋、荷花、葉等紋飾，劃花線條自然流暢，具有較高的水平。印花于北宋中晚期至金代大量采用，定窯印花裝飾直接取材于定州緙絲，紋樣細膩成熟，紋飾清晰，花紋生動自然，代表了宋代印花裝飾的最好水平。北京故宮收藏的弦紋三足尊、刻花龍紋瓶、洗、印花龍紋盤是宮廷用瓷的代表，其他如梅瓶、盞托、孩兒枕、印花大碗、劃花大碗、印花盤等代表了定窯的最好水平。

鈞窯

宋代鈞窯系以禹縣八卦洞窯為代表，器物分為官鈞與民鈞兩類。鈞釉，是一種窯變釉。民窯大部分產品的基本釉色是濃淡不一的藍色乳光釉，有天藍、月白、天青等色，有些器物帶有紫紅色斑塊。官鈞釉色有天藍、月白、海棠紅、玫瑰紫等，后兩種為其名貴品種。北京故宮收藏鈞窯瓷器數百件，大部分為民窯產品。民窯器物主要有瓶、罐、爐、缽、碗、盤、盞托、匜等。其中的藍釉紅斑碗、折沿盤、花口盤為其精美作品。官鈞器物以陳設用器為主，器形有各式花盆、盆托、尊、鼓釘洗等。關于這部分器物的年代歷來有不同看法，根據傳世及出土資料，筆者以為官鈞器物的年代有宋元之分。宋代器物占多數，其中的月白釉出戟尊、玫瑰紫釉尊、葵花式花盆、四方花盆、海棠式花盆、盆托、天藍釉六方花盆、仰鐘式花盆、菱花式盆托、葵花式盆托、鼓釘洗等都是精品。

磁州窯

磁州窯是北方地區(qū)燒制品種最多，裝飾方法多樣的瓷窯之一，以白地黑花最具代表性。白地黑花，首先在坯胎上施白色化妝土，然后用黑彩繪畫紋飾，有些精品在黑彩上再劃出花脈葉筋，最后施透明釉?；y與地子黑白對比強烈，紋飾題材來自民間，具有濃郁的民間生活氣息。因而紋飾生動活潑、自然清新。故宮收藏有磁州窯器物數百件，以白地黑花品種最為豐富，其他有白釉、白釉綠彩、白釉劃花、白釉剔花、珍珠地劃花、綠釉黑花、黑釉、綠釉、黃釉、三彩等器物。其中的白地黑花大梅瓶、馬戲紋枕、嬰戲紋枕、虎紋枕為其難得的作品。

當陽峪窯

宋代當陽峪窯主要燒造白、黑、醬色釉、白釉剔花、絞胎器物。其中黑釉、醬釉水平很高。白釉剔花與絞胎瓷是該窯最具特色的品種。北京故宮收藏的白釉剔花小口瓶、長腹罐剔花中的幾何紋樣為宋代剔花中較為別致的。絞胎瓷唐代已經出現，到宋代以當陽峪窯為代表的一批瓷窯均燒制絞胎器物。當陽峪窯所燒絞胎最美，器物白褐相間，色調對比強烈，花紋呈美麗的羽毛狀。

登封窯

窯址在河南省登封縣曲河鎮(zhèn)，始燒于唐，下限到元代，宋代為極盛時期，盛燒珍珠地劃花品種，遺址遺留有大量瓶類標本，瓶身高達40厘米以上，珍珠地劃花枕也散布極多。目前發(fā)現燒制珍珠地劃花的有河南、河北、山西等省的十余處窯址，北方地區(qū)宋墓出土這類器物較多。此外該窯還燒制白釉、白釉綠彩、白釉劃花、黑釉、三彩及綠釉?？塘芳y缽是具有該窯特色的產品。故宮收藏的珍珠地虎紋橄欖式瓶，為登封窯的代表作品。

耀州窯

耀州窯創(chuàng)于唐，終于元，北宋為極盛時期，唐代燒制白釉、黑釉、茶葉末釉、素胎彩繪、三彩、花瓷等品種。宋代以燒青釉為主，兼燒黑釉、醬釉等。曾一度為宮廷燒制御用瓷器。傳世有鳳紋枕、鳳紋壺及龍鳳紋碗標本。裝飾有刻花和印花兩種，刻花刀鋒犀利，線條剛勁有力。印花紋飾豐富，對鄰近地區(qū)瓷窯有較大影響，形成了一個耀州窯系。元以后燒制具有磁州窯風格的白地黑花瓷器。故宮收藏有約400件耀州窯瓷器，其中的刻花花卉紋梅瓶、小口瓶、雙耳瓶、藥王像、鏤空八方供器、

人形執(zhí)壺、注壺注碗、刻花印花碗都是耀州窯的上乘作品。

景德鎮(zhèn)窯

始于五代，石虎灣、楊梅亭、黃泥頭等窯都燒青瓷和白瓷。宋代有很大發(fā)展，湖田、柳家灣、南市街、牛屎嶺、楊梅亭等地都發(fā)現了燒制胎白細膩、色質如玉的青白瓷窯址。元代以湖田窯為中心，燒制馳名中外的青花、釉里紅瓷器，卵白釉印花器產量很大。元以后成為我國的制瓷中心。故宮收藏有青白釉注壺、注碗、梅瓶、獅戲球枕、盒、印花盤、碟、洗等。

龍泉窯

創(chuàng)燒于三國時期，南宋為其鼎盛時期。元代在燒制大件器物的技術上取得成功，明中期以后逐漸走向衰落，有一千多年的燒瓷歷史。北宋時多用刻花與篦劃紋裝飾，南宋時為宮廷燒造瓷器，胎體潔白，釉色蔥綠，粉青與梅子青釉是當時的名貴品種。同時仿燒官窯黑胎青瓷，造型多仿古代銅器、玉器式樣。龍泉窯對鄰近地區(qū)瓷窯影響較大，江西、福建、廣東等省的一批瓷窯出現仿燒龍泉窯的產品。故宮收藏的龍泉窯瓷器數量較多，約有1300多件。宋代器物占有相當比重，有碗、盤、洗、爐、瓶多管瓶、鳳耳瓶、八方貫耳瓶、弦紋瓶等。

越窯

越窯創(chuàng)始于東晉，終于宋代，唐、五代為鼎盛時期，窯址多分布在慈溪縣上林湖濱湖地帶，共發(fā)現窯址二十余處，遺物極其豐富。唐代器物胎較厚，器物有壺、瓶、罐、碗、盞托、杯、盤、盒、洗等，以秘色瓷質量最精。中唐以后出現劃花、印花裝飾，五代至宋刻劃花大為盛行，人物、山水、花鳥、走獸、花卉、草蟲等紋飾大量出現，鸚鵡紋、對蝶紋具有代表性，龍紋也有一定數量，是為吳越錢氏燒貢瓷的主要窯場之一。南宋時期燒制刻劃花青瓷及乳濁釉青瓷。故宮收藏有宋代執(zhí)壺、碗、盒、等。

吉州窯

窯址位于江西省吉安市南7公里的永和鎮(zhèn)，南宋為極盛時期。吉州窯燒制品種豐富，以黑釉剔花、鷓鴣斑、玳瑁釉、結晶花釉和剪紙貼花等裝飾最具代表性；剪紙貼花，把民間的剪紙藝術移植到黑釉瓷器上，是吉州窯的獨創(chuàng)。制作方法是將兩種含鐵量不同的釉料，先后兩次施于同一件器物上，燒成后呈現兩種不同的色調，底色淺淡，花紋深褐，地方特色濃郁。紋飾題材有花卉、飛鳳，以及各式開光裝飾。玳瑁釉，是吉州窯的特有產品，以其釉色如玳瑁而得名。玳瑁釉的制作方法是坯體用含鐵量較少的瓷土制成，生坯掛釉，采用膨脹系數不同的釉，燒制過程中釉層流動、龜裂、密集、填縫，便在黑釉中形成玳瑁狀的斑紋。此外尚有白釉印花覆燒碗、白地赭彩、綠釉等品種，與北方定窯、磁州窯有密切關系。故宮收藏有吉州窯器物約百余件，有玳瑁釉瓶、罐、黑釉梅花紋梅瓶、剪紙貼花碗、白地褐花瓶、罐、盒等。

建窯

建陽窯是宋代黑瓷的著名產地，1954年發(fā)現。窯址在福建省建陽縣水吉、蘆花坪等地。宋代飲茶的“兔毫盞”就出產在這里。北宋后期建陽窯曾為宮廷燒制茶盞，發(fā)掘均出土了碗底刻“供御”與“進琖”的茶盞，文獻記載從而得到了證實。兔毫盞是建窯最具代表性的器物。其特征是在黑釉上呈現棕黃色或鐵銹色條文，形似兔毫。為黑釉中的名貴品種。其形成主要是在燒制過程中氣泡將鐵質帶到釉面，在高溫下釉層流動，富含鐵質的部分流成條文，冷卻時析出赤鐵礦小晶體，從而形成絢麗的兔毫斑。

1949年以來經過多次調查，共發(fā)現十余處窯址，并對水吉鎮(zhèn)重點窯址進行了兩次發(fā)掘，第二次發(fā)掘窯址時，發(fā)現黑瓷堆積層下有青釉堆積，表明建陽窯在燒黑瓷以前曾燒青瓷。1960年發(fā)現溪口鄉(xiāng)與碗窯鄉(xiāng)兩處窯址。溪口鄉(xiāng)是一處專門燒制青瓷的窯址，青瓷標本有印花魚藻紋裝飾；碗窯鄉(xiāng)燒制青瓷與青白瓷，時代為宋。故宮收藏有建窯兔毫盞，胎色較深，有大小多式。

除上述瓷窯以外，故宮還收藏有河北臨城、河南密縣、禹縣扒村、臨汝、寶豐、山西介休、霍縣、山東淄博、浙江金華、福建德化、江西南豐等窯的器物。有不少器物還沒有確定窯口，但均可以歸納為南、北方八大窯系，為進一步搞清有些器物的窯口問題，我們從2004年開始大規(guī)模的調查窯址的工作，目前已經調查了北京市、河北、河南、山西、山東、陜西、寧夏、甘肅、遼寧、內蒙古、浙江、福建地區(qū)的古窯址，調查工作還在繼續(xù)當中。希望通過窯址調查，能夠解決部分院藏瓷器的窯口問題。