生物課堂教學(xué)中引導(dǎo)的藝術(shù)

王曉鷗

改革課堂教學(xué)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式是當(dāng)前教改的熱點(diǎn)。在生物課堂教學(xué)中，獨(dú)具匠心的引導(dǎo)設(shè)計(jì)對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和激發(fā)學(xué)生的求知欲望有十分重要的作用。教師若能在課堂上善于循循善誘，會(huì)使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中既能學(xué)到知識(shí)，又能發(fā)展能力。筆者在多年來的生物課堂教學(xué)中注重引導(dǎo)的藝術(shù)，收益匪淺，略有心得。

一、 在問答中引導(dǎo)學(xué)生介入

美國的一位學(xué)者曾說過：在可能的時(shí)候，教師的任務(wù)就是通過課堂民主氣氛的影響，去引導(dǎo)學(xué)生親身介入。這種民主氣氛的創(chuàng)造可以通過問答的形式實(shí)現(xiàn)。教師的這種作用，可以根據(jù)教學(xué)需要，貫穿于整個(gè)課堂教學(xué)的過程中。教師要將學(xué)生從生活情境帶入到知識(shí)情境，從知識(shí)的淺近情境帶入到知識(shí)的深遠(yuǎn)情境，這就需要教師善于引導(dǎo)，用問答等形式來引導(dǎo)學(xué)生親身介入，步步深入。如在講“生長素的發(fā)現(xiàn)”這一問題時(shí)，可以通過生長素的發(fā)現(xiàn)史創(chuàng)設(shè)這樣一組問題情境。

實(shí)驗(yàn)（一）

現(xiàn)象：將燕麥種在暗處，胚芽鞘包著胚芽出土，并向上直立生長。

現(xiàn)象：如果使用單側(cè)光照射，幼苗會(huì)彎向光源生長。（這種現(xiàn)象叫植物的向光性）

對比得出：植物體具有向光性。

設(shè)疑：植物為什么具有向光性？

引導(dǎo)：向光性的產(chǎn)生是否與某個(gè)部位有關(guān)？

實(shí)驗(yàn)（二）

現(xiàn)象：如果使用單側(cè)光照射帶胚芽鞘尖端的燕麥幼苗，幼苗會(huì)彎向光源生長。

現(xiàn)象：除掉燕麥幼苗胚芽鞘的尖端，再給予單側(cè)光照射，幾天后，就發(fā)現(xiàn)胚芽鞘既沒有生長也沒有彎向光源。

引導(dǎo)：植物的向光性與什么部位有關(guān)？

學(xué)生答：與胚芽鞘的尖端有關(guān)。

引導(dǎo)：這是為什么呢？是否胚芽鞘的尖端產(chǎn)生了某種物質(zhì)，此物質(zhì)與植物的向光性有關(guān)？

實(shí)驗(yàn)（三）

現(xiàn)象：如果把沒有接觸過胚芽鞘尖端的瓊脂小塊放在切去尖端的胚芽鞘切面的一側(cè)，結(jié)果胚芽鞘既不生長也不彎曲。

現(xiàn)象：如果把胚芽鞘的尖端放在瓊脂切塊上，一段時(shí)間后移去尖端，再把這種瓊脂小塊放在切去尖端的胚芽鞘切面的一側(cè)。結(jié)果，胚芽鞘也發(fā)生了生長和彎曲的現(xiàn)象。

對比得出：胚芽鞘的尖端確實(shí)產(chǎn)生了某種物質(zhì)，它可以向下運(yùn)輸，促進(jìn)下部生長。

1934年，荷蘭科學(xué)家郭葛等人分離出了這種物質(zhì)。經(jīng)過鑒定，定名為吲哚乙酸。由于吲哚乙酸具有促進(jìn)植物生長的功能，因此給它取名為生長素。

通過對生長素發(fā)現(xiàn)過程的分析，引導(dǎo)學(xué)生歸納整理出如下結(jié)論。

1.胚芽鞘的尖端可以產(chǎn)生生長素，向下極性運(yùn)輸，促進(jìn)下部生長。

2.單側(cè)光照射使生長素分布不均勻，背光一側(cè)多，向光一側(cè)少，背光一側(cè)生長快，導(dǎo)致彎向光源生長。

這樣通過觀察現(xiàn)象，逐步分析，一環(huán)扣一環(huán)，引導(dǎo)學(xué)生步步深入，層層遞近，使得學(xué)生的思維的活動(dòng)向縱深處發(fā)展，最終得出了結(jié)論。由于結(jié)論是由學(xué)生自己參與得出，印象深刻且能靈活運(yùn)用。對培養(yǎng)學(xué)生思維的邏輯性和深刻性有重要的意義。

二、 在討論中引導(dǎo)學(xué)生自悟

奧蘇伯爾的有意義學(xué)習(xí)理論認(rèn)為：創(chuàng)設(shè)問題情境，引發(fā)學(xué)生對知識(shí)本身發(fā)生興趣，產(chǎn)生認(rèn)識(shí)需要。學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，如果因疑而學(xué)，則會(huì)促使其向“無疑”努力，以解決心中之疑。因此，教師可以先設(shè)疑，讓學(xué)生展開討論，待其還難以解決之時(shí)，便因勢利導(dǎo)。鼓勵(lì)學(xué)生通過自學(xué)討論而自悟。如在教學(xué)中我曾遇到過這樣一個(gè)習(xí)題：酵母菌無氧呼吸才產(chǎn)生酒精，為什么利用酵母菌釀酒時(shí)卻要先往發(fā)酵罐中通入氧氣？為什么酵母菌菌株使用多年，風(fēng)味仍不改變？對此教師提出讓學(xué)生自己討論解決此問題。根據(jù)課上所學(xué)的知識(shí)，學(xué)生最后都能得出結(jié)論：在釀酒時(shí)，一開始通入氧氣，目的是使酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生大量能量用于繁殖，使其數(shù)量大量增加。密閉后酵母菌進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。風(fēng)味不減的原因是由于酵母菌菌株的繁殖方式為無性生殖（出芽生殖），遺傳物質(zhì)保持穩(wěn)定。再如：在進(jìn)行DNA結(jié)構(gòu)和功能的教學(xué)時(shí)，介紹刑偵上常用的犯罪嫌疑人的DNA比對實(shí)驗(yàn)內(nèi)容后，引導(dǎo)學(xué)生展開討論：（1）DNA比對實(shí)驗(yàn)的原理是什么？（2）為什么用DNA而不采用蛋白質(zhì)或其他的物質(zhì)進(jìn)行比對？（3）這種方法能否用于親子鑒定？等等。在討論中學(xué)生要想得出結(jié)論，必須得有DNA 結(jié)構(gòu)和功能的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)。這樣一來，不僅能使學(xué)生認(rèn)識(shí)到基礎(chǔ)知識(shí)的重要性，培養(yǎng)了學(xué)生知識(shí)遷移和運(yùn)用的能力，同時(shí)在討論中引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)、閱讀、思考、釋疑，可以達(dá)到“不教”是為了“教”的目的。

三、 在比較中引導(dǎo)學(xué)生鑒別

對比是理解和思維的基礎(chǔ)。對比能認(rèn)識(shí)事物之間的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，在生物學(xué)中有很多知識(shí)通過比較能更好地抓住知識(shí)的本質(zhì)特征。教師應(yīng)善于將這些有對比意義的材料放在一起進(jìn)行比較，確定異同，領(lǐng)悟深遠(yuǎn)。如在講到物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜的兩種方式——自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸時(shí)。教師就可以引導(dǎo)學(xué)生列表進(jìn)行比較。

還有，講完第六章《遺傳和變異》后，可以把本章涉及到的雜交育種、誘變育種、單倍體育種、多倍體育種四種育種方式做一下比較，找出四種育種方式的原理、各自的特點(diǎn)、培育方法及其在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用，可進(jìn)一步提高學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生產(chǎn)實(shí)際問題的能力。實(shí)踐證明：通過對相關(guān)知識(shí)的對比分析，使學(xué)生辨析異同，探求規(guī)律，不但可使學(xué)生溫固知新，而且還可培養(yǎng)學(xué)生分析比較、綜合思維、歸納概括和求異思維的能力。

此外，教師還可以通過設(shè)置各種情境，引導(dǎo)學(xué)生在閱讀中品味，在實(shí)驗(yàn)中探索，在失敗中提高……

總之，教師在課堂教學(xué)中，由“包辦、代替”轉(zhuǎn)為引導(dǎo)，可以使學(xué)生擺脫被動(dòng)接受知識(shí)的狀態(tài)。學(xué)生自己動(dòng)眼觀察、動(dòng)腦思維、動(dòng)口討論、動(dòng)手操作，使學(xué)習(xí)過程真正成為一個(gè)接受教師指導(dǎo)和自我發(fā)現(xiàn)相結(jié)合的過程。

（責(zé)任編輯孫曉雯）