淺談葡萄盆栽技術(shù)

麻　琳　袁小利　王趙媛

摘要：盆栽葡萄是人們利用花盆、筐、箱等容器種植葡萄的一種葡萄栽培方式。因其為盆栽，在栽培管理上就有其特殊性，只有充分了解這些特性，并掌握與此適應(yīng)的栽培管理技術(shù)，才能種好，管理好葡萄。

關(guān)鍵詞：葡萄；盆栽

1 盆栽葡萄的苗木準(zhǔn)備

我國目前尚無葡萄苗木的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)試驗，一般認(rèn)為健壯苗木的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是：①無檢疫對象和危險病蟲；②扦插苗地上部枝條粗壯、充分成熟、芽眼飽滿、剪口粗度不少于0.5cm，飽滿芽眼數(shù)不少于3個，新剪口斷面為鮮綠色，枝條上無機(jī)械損傷和明顯的病蟲危害癥狀。③嫁接苗地上部枝條應(yīng)具有同上要求外，還應(yīng)接口部位愈合完全牢固。④苗木地下部根系應(yīng)完整，具2層以上的根，粗度在0.2cm以上的根有5條以上，根系一般30cm左右即可，根系存活，表面呈新鮮的淡褐色；⑤若選購的是經(jīng)過貯藏或沾過泥漿的苗木，務(wù)必要檢查枝條和根系的存活狀況。

2 容器的準(zhǔn)備

因盆栽葡萄有美化點綴環(huán)境的功效，可用瓦盆、陶盆、釉盆、木盆（箱）、塑料盆等容器。盆的大小對植株的生長勢及產(chǎn)量有直接關(guān)系，通常1.2~4.0L體積盆土可產(chǎn)1kg葡萄漿果，在盆栽的最初2~3年內(nèi)還應(yīng)換盆，并逐年加大盆的容積。

3 盆土的要求與配制

盆土多用腐爛樹葉、腐熟禽類和碎骨及未種過葡萄的園土以2：1：2混合配制而成，還應(yīng)在其中加入少量過磷酸鈣或磷酸二銨，以提高肥力水平，配制盆土?xí)r往土中加肥不應(yīng)超過土量的1/4~1/3，以免燒根。所加糞肥務(wù)必腐熟，不可摻生糞。若摻沙，則需用粗沙，以保持土壤的通透性，且量不宜超過1/3。

4 栽培時期和方法

盆栽葡萄的栽培時期因種苗不同而異，在休眠期成苗或種條插植宜在早春萌芽前進(jìn)行，栽植綠苗多在5~6月份。

新盆應(yīng)在栽苗前用水浸透后晾干，舊盆以消毒后再用為宜。種條和苗木也需浸泡。

栽植時先在容器的排水孔上扣一小塊瓦片或其他耐漚片狀物，使容器能排水但不漏土，然后裝入1/2容量的盆土，垂直放入苗木后填土保持根系舒展。在填土中應(yīng)輕輕提動苗木或晃動容器，以使根土密接。填土后要按實盆土，以土面低于盆沿3~5cm為適，這有利于灌水。栽后務(wù)必及時灌透水。用種條插植時，其方法與栽苗基本相同。栽植綠苗時，必須帶土移栽，栽后立即灌水，且最初幾天應(yīng)避免強(qiáng)光的直射。

5 架式與整形修剪

5.1盆栽葡萄的架式

盆栽葡萄的架式，可根據(jù)具體環(huán)境和個人愛好來確定，且形狀亦可多變。如在屋頂陽臺等比較寬敞的地方可采用小棚架、小籬架，形狀可為扇面形、屋脊形。

5.2盆栽葡萄的整形修剪

冬季修剪時除在整形中對延長枝留長外，其余枝條均應(yīng)以短梢為主。夏季修剪需更加精細(xì)，掛果樹的副梢生長勢常較弱，應(yīng)及早去除或留2~3片葉反復(fù)摘心，結(jié)果枝上留果量通常以1枝留1穗為宜，若整株果枝比率小，可適當(dāng)選壯果枝留2穗果。

5.3盆栽葡萄灌水與施肥

春季萌芽前3~5天澆1次透水，萌芽展葉后可2~3天或1天澆1次，盛夏高溫有時可1天澆2次，忌中午前后澆水。進(jìn)入果實成熟期后，應(yīng)適當(dāng)逐漸減少灌水次數(shù)，臨近休眠時3~5天澆1次水。

萌芽期可施用氮肥加復(fù)合肥，以10天左右1次為宜，坐果后應(yīng)增加磷鉀肥的施用量，10~15天施1次，若用化肥每次每株以5g為宜。用草木灰可加大用量。果實進(jìn)入成熟期后，可不再追肥，以利漿果和梢條成熟?；蕬?yīng)以有機(jī)肥為主，可加施復(fù)合肥或磷酸二銨。

5.4換盆

隨著植株生長，小容器的盆土量勢必不再適應(yīng)植株生長結(jié)果的需要，故應(yīng)在栽培后2~3年內(nèi)換2次盆。

6病蟲防治

由于盆栽葡萄數(shù)量有限，對其病蟲防治往往疏忽，造成葡萄早期落葉、死梢、死樹的情況常有發(fā)生。盆栽葡萄蟲害較少，重點是病害。常見的病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等?？稍谄咸研菝咂趪?~5°Be石硫合劑，發(fā)芽后，每隔10~15天噴1次1：0.5：200的波爾多液或500倍復(fù)方多菌靈溶液，一般病害即可防治。其實盆栽葡萄株行小，又可人為地將其避離易發(fā)病的環(huán)境，在防治上應(yīng)強(qiáng)調(diào)人工防治，盡量減少化學(xué)防治，尤其是放置在室內(nèi)的盆栽葡萄，這樣可減少室內(nèi)污染。

（收稿：2009-01-21）