卡薩布蘭卡的“光影”足跡

冀　軍

世界上恐怕沒有幾個(gè)城市像卡薩布蘭卡這樣因?yàn)橐徊侩娪岸麚P(yáng)天下，也沒有幾部電影會(huì)把一座名不見經(jīng)傳的小城渲染得像卡薩布蘭卡這樣令人神往

《卡薩布蘭卡》，這個(gè)蕩氣回腸的愛情故事片，讓人們記住了一個(gè)放棄自己成全別人的“謙謙君子”，這個(gè)當(dāng)年“逃離納粹迫害奔向自由天堂的最后一扇門戶”，也讓人們記住了一個(gè)亦真亦幻、撲朔迷離的小鎮(zhèn)——卡薩布蘭卡。

白色的記憶

卡薩布蘭卡是西班牙文“白色宮殿”的意思。20世紀(jì)初被法國占領(lǐng)，成為法國在非洲的勢力中心，摩洛哥獨(dú)立后恢復(fù)了達(dá)爾貝達(dá)的名稱。但人們?nèi)粤?xí)慣地稱之為卡薩布蘭卡。

現(xiàn)在，人們已經(jīng)搞不清楚是因?yàn)橛辛恕翱ㄋ_布蘭卡”這個(gè)城市的名字之后，才建造了白色的房子，還是因?yàn)樗械姆孔佣际前咨?，才有了“卡薩布蘭卡”這個(gè)名字?？傊?，卡薩布蘭卡滿街都是白色的建筑物。鑄鐵的陽臺，溫柔敦厚的圓弧狀線條，雪白的高墻大院映襯著棕桐樹的枝葉，自有一股舊殖民地所特有的情致。高高聳立在大西洋邊的白色清真寺非常醒目，像一艘正待駛向大海的白色航船，迎著海風(fēng)，迎著晶瑩的海浪。

卡薩布蘭卡，如同人腦海中升起的海市蜃樓，一切亦真亦幻。或許是因?yàn)椤翱ㄋ_布蘭卡”這幾個(gè)字，像自發(fā)的一種魔咒，無形中吸引著世界各地的游人投入到它的懷抱。它的每一座建筑，街道的每一個(gè)拐角，甚至是大街上行走的原住民都帶著一種被歲月打磨后的神采，讓人時(shí)常有一種驚艷的感覺。

越是這樣的感覺，人們越覺得應(yīng)該在卡薩布蘭卡的穆罕默德亞海灘擁有自己的寓所。沖浪、游泳、劃船、釣魚、日光浴，把自己埋在潔白的沙灘里，在陽光和大海的陪伴下放松自我。想象在時(shí)光流轉(zhuǎn)、晝夜交替之際，陽光下的卡薩布蘭卡黯淡下去了，連同那些明媚、鮮亮的顏色——藍(lán)的天空，白的房子，紅的地毯，黃褐的土墻，男男女女身上五顏六色的衣袍——失去了它們耀眼的色澤。此時(shí)的卡薩布蘭卡，讓位給了某種更為凝重的，幾乎是黑白電影般的情緒，就像那部令人難忘的《卡薩布蘭卡》有著某種渴望，某種困惑，以及某種莫名的感慨。

人文的回旋

如果你尋覓的是長久的悱惻纏綿的戀情，你應(yīng)該去卡薩布蘭卡；如果你期盼的是醉人的消魂浪漫，你也應(yīng)該去卡薩布蘭卡；如果你想感受的是異樣的滄桑歷史，就更應(yīng)該去卡薩布蘭卡。

鐘塔與麥地那

19—20世紀(jì)之交，卡薩布蘭卡曾經(jīng)享有“北非巴黎”的美稱，城市格局當(dāng)然近乎巴黎的恢宏氣度。摩洛哥獨(dú)立多年后的今日，卡薩布蘭卡城市布局依然如此，仍以聯(lián)合國廣場、穆罕默德五世廣場、勝利廣場等幾個(gè)點(diǎn)為中心，寬闊的林蔭道呈輻射狀向外發(fā)散，逐漸連成網(wǎng)絡(luò)。鑄鐵的陽臺，Art Deco風(fēng)格的裝飾紋，溫柔敦厚的圓弧狀線條，雪白的高墻大院映襯著棕櫚樹的枝葉……

麥地那的窄巷里藏著很多地道的摩洛哥餐館。不必刻意尋覓，只需循著辛辣濃郁的庫斯庫斯香氣而去，肯定不會(huì)錯(cuò)。庫斯庫斯的原料是一種北非特有的叫做semolina的粗粒面粉,黃黃亮亮的，類似小米，但味道與小米不同。庫斯庫斯的烹調(diào)工序頗為繁復(fù)，先得將小米蒸熟，然后用杜松子、月桂葉燒開的熱水及橄欖油拌勻，反復(fù)揉搓，待其熟軟成形再拌入葡萄干等干果，同時(shí)另熬一鍋雞肉高湯,連湯帶肉與小米混合在一起，嵌入土豆、胡蘿卜等蔬菜,再蒸。起鍋后配上幾串蘑菇、青椒，才算大功告成。這時(shí)候庫斯庫斯正熱騰騰地引誘著每一位游客前去大快朵頤呢。

哈桑二世清真寺

麥地那的北面，臨近大西洋處，昂然聳立著卡薩布蘭卡的地標(biāo)──哈桑二世清真寺。它建成于1993年8月，哈桑二世國王60大壽那天，占地96萬8774尺，有2/3的面積建在蔚藍(lán)的大西洋上。哈桑二世清真寺不僅規(guī)模龐大，而且鑲滿了精致而繽紛的花紋，用了一萬名工匠花了五年才建成。它的噴水池、拱廊，每扇門都是裝飾藝術(shù)中的精品，令人看了目眩神迷。

據(jù)說，它是目前世界上規(guī)模第二大的伊斯蘭教寺院，僅次于沙特阿拉伯的圣城麥加大清真寺。從海上遠(yuǎn)眺哈桑二世清真寺錯(cuò)落有致的綠屋頂，像一艘巨輪泊于大西洋岸邊，高聳而筆直的主塔是它的桅桿。這座方形主塔高度近210米，在宗教建筑物中是世界之最，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過埃及的大金字塔和羅馬的圣彼得大教堂。

海風(fēng)的呼喚

有些地方會(huì)讓你似曾相識，你覺得自己仿佛注定該在那種地方出沒；而有些地方卻是給人到那邊看看的感覺，你不會(huì)同它走得很近，即使要欣賞，也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的?？ㄋ_布蘭卡的海邊風(fēng)情就是這樣。

如果此時(shí)再就著五六十年前的懷舊音樂，閑坐窗前看卡薩布蘭卡的車水馬龍如同電影畫面般流轉(zhuǎn)不息，那首動(dòng)人心弦的《卡薩布蘭卡》像清泉一樣流淌在心坎上，在房間的每一個(gè)角落。花開花落、云卷云舒，永不停歇地暢想著北非的萬種風(fēng)情。

地理位置

卡薩布蘭卡位于大西洋岸，是摩洛哥最大的港口城市，全國經(jīng)濟(jì)和交通中心，擁有全國70％的現(xiàn)代工業(yè)，工商業(yè)、金融中心，素有“摩洛哥肺葉”的稱號。

自然環(huán)境

卡薩布蘭卡附近為富庶的農(nóng)業(yè)區(qū)，內(nèi)陸腹地寬廣， 1月平均氣溫12℃，8月平均氣溫23℃，年平均降水量 400毫米。城市臨海，樹木常青，氣候宜人，風(fēng)光秀麗。

宗教信仰

卡薩布蘭卡人口約260萬，大部分信奉伊斯蘭教。