養(yǎng)雞生產(chǎn)中應(yīng)注意的幾個問題

單艷輝等

一、飼養(yǎng)管理問題

(一)雞場環(huán)境控制雞場環(huán)境及周邊的獸醫(yī)防疫條件的好壞是影響雞場成敗的關(guān)鍵因素之一。雞場應(yīng)遠(yuǎn)離鐵路、公路等交通要道，遠(yuǎn)離中小學(xué)校等人員密集的地方，遠(yuǎn)離重工業(yè)區(qū)、化工廠，以防止不良環(huán)境對雞體本身造成的污染等。雞場應(yīng)具備良好的水源、電源、交通等條件，如雞場應(yīng)將生產(chǎn)區(qū)、行政管理區(qū)和職工生活區(qū)嚴(yán)格分開。

另外，因借助通風(fēng)系統(tǒng)可以排出雞舍內(nèi)污穢的氣體和水汽，這些氣體和水汽中夾雜著飼料粉塵和微粒，如果雞舍中發(fā)生了疫情，病原菌常常通過排出的微小顆粒而被攜帶出來，威脅著相鄰雞舍的雞群。因此為防止雞舍排出的粉塵和微粒進(jìn)入相鄰的雞舍，要求雞舍的間距離至少要達(dá)到雞舍高度的5倍。

(二)溫度管理雛雞體溫調(diào)節(jié)能力不強，所以對溫度要求較高。出生后3天可將溫度保持在33～35℃，以后每周溫度下降3度，直至與室溫相同時停止供暖。育雛舍內(nèi)應(yīng)在不同位置懸掛數(shù)支溫度計，注意溫度計的讀數(shù)受距離熱源遠(yuǎn)近的影響，還受溫度計本身精確度的影響(筆者曾發(fā)現(xiàn)同一批購買的溫度計同時使用時，最高與最低讀數(shù)相差6℃，建議購買正規(guī)廠家質(zhì)量好的產(chǎn)品)。要學(xué)會“看雛給溫”，根據(jù)雞群的狀態(tài)來判斷溫度是否合適，具體表現(xiàn)為溫度適宜時雛雞分布均勻、精神活潑、食欲良好、飲水適度：溫度過低雛雞表現(xiàn)聚堆、嗚叫，溫度過高雛雞表現(xiàn)遠(yuǎn)離熱源、張口喘息。

成年雞生活最適宜的環(huán)境溫度是21℃，一般說來18～24℃都比較適宜，但溫度最低不要低于13℃，最高不要高于30℃。要盡量減少日夜溫差變化，當(dāng)有寒流襲來時，應(yīng)提前關(guān)閉門窗保暖，否則，容易激發(fā)呼吸道病的發(fā)生。

(三)濕度管理剛出殼的雛雞含水易75％以上，如果在干燥的環(huán)境中存放時間過長，則很容易在呼吸過程中失去很多水分，造成脫水。可以通過雞舍地面灑水等措施增加雞舍的濕度，雛雞入場后首先要供給溫的清潔飲水，以防止脫水。育雛前2周內(nèi)，濕度應(yīng)保持65％～70％，以后則保持在55％～60％。濕度過小會造成灰塵飄浮，易引發(fā)雞呼吸道疾病。

(四)重視雞群的均勻度，體重對蛋雞和種雞來說均勻度、體重的控制尤其重要。因為它直接決定開產(chǎn)后蛋重、產(chǎn)蛋高峰及產(chǎn)蛋高峰的維持時間。一般體重小的雞，不僅開產(chǎn)晚，體質(zhì)也差，如果雞體還沒長成就被催促開產(chǎn)，因小母雞采食的飼料不能滿足各方面的營養(yǎng)需要，結(jié)果導(dǎo)致體重增長緩慢、瘦弱，蛋重也增長緩慢，脫肛和被啄肛的現(xiàn)象也很多。由于體質(zhì)差，缺乏維持長期高產(chǎn)的體力，從而一般產(chǎn)蛋高峰時間不長。同時在產(chǎn)蛋期雞體負(fù)擔(dān)沉重，抵抗力下降，容易感染種種疾病而使產(chǎn)蛋率不穩(wěn)定或突然下降。體重大的雞，容易提前開產(chǎn)，一般過肥的雞產(chǎn)蛋周期不會持久，還容易發(fā)生脫肛。

在育雛、育成期要堅持定期稱重、計算均勻度，并與飼養(yǎng)手冊對照，如有差距及時對雞群進(jìn)行調(diào)整，如果體重偏低，肉種雞可用增加飼喂料量的方法，調(diào)整體重的增長：而蛋雞如果體重偏低可以采用以下措施：夜間開燈補飼，延長育雛料的飼喂時間，或者提高飼料的能量水平、蛋白質(zhì)含量等方法。

二、消毒問題

(一)消毒指切斷疫病傳播途徑，減少死亡，提高成活串，增加經(jīng)濟效益不可缺少的一項重要措施。消毒從直觀上看不出效益，有人認(rèn)為消毒浪費人力物力，而不重視這項工作，這是很不對的。養(yǎng)雞場應(yīng)建立健全消毒制度，建立高效的消毒程序，加強自身的消毒觀念。，消毒制度不是做樣子給外人看的，不能“外嚴(yán)內(nèi)松”，要從自身做起，嚴(yán)格遵守消毒防疫制度。

(二)消毒劑的選擇要選擇殺菌力強、不會對人員和雞體造成傷害及不會在禽體內(nèi)或蛋內(nèi)蓄積的高效安全的消毒劑。不同種類消毒劑要交叉使用，不要長期使用一種消毒劑。

常用消毒劑有季氨鹽類消毒劑、碘附類消毒劑、酚類消毒劑、有機氯化合物消毒劑、氧化型消毒劑和醛類消毒劑等。

每一種消毒劑都有一定的消毒范圍和使用特點，例如：有機氯化合物消毒劑適宜在酸性環(huán)境中使用，醛類消毒劑適宜在堿性環(huán)境中使用，季氨鹽類消毒劑作用迅速、奏效快、性能穩(wěn)定，還有低腐蝕低刺激性；低毒等特點，受有機物及外界條件影響較小，缺點是對某些病毒、芽孢消毒效果不佳；碘附類消毒劑高效、低毒、廣譜，對各種細(xì)菌、病毒、芽孢以及真菌具有快速殺滅作用，缺點是易受堿性物質(zhì)影響，日光也難加速碘的分解，因此在環(huán)境消毒時受限制；氧化型消毒劑如過氧乙酸，對細(xì)菌繁殖體和芽孢、真菌、病毒都有高效的殺滅作用，但是它使用成本高、極不穩(wěn)定、易分解，有強腐蝕性和刺激性，所以在環(huán)境和雞體表消毒方面受限制，酚類消毒劑有苯酚、來蘇等，對細(xì)菌繁殖體，真菌、親脂性病毒都有殺滅作用，但對細(xì)菌芽孢和親水性病毒無作用或作用很小，其消毒效果受有機物的影響較大，且氣味惡臭，對畜禽和工作人員有害。

(三)消毒劑的使用首先要參考消毒劑使用說明書，濃度配比要準(zhǔn)確，使用方法要正確。如有些氧化型消毒劑由2瓶藥液組成，在使用前按比例配比，如果不按要求使用，就達(dá)不到應(yīng)有的消毒效果。氧化型消毒劑、酚類消毒劑不宜用作飲水消毒。