素“味”相識

王　蕊

2008年12月23日，寧波萬達(dá)廣場旁邊新開了一家名為“素味相識”的素食店。從老板到服務(wù)員，都是大學(xué)生。兩個(gè)老板是浙江萬里學(xué)院的大四女生王文娟和葉樂甌。

“這個(gè)店是我們的畢業(yè)設(shè)計(jì)！”王文娟笑著說。

大學(xué)生成了健康師

王文娟是環(huán)境藝術(shù)班的班長，但體弱多病，三天兩頭跑醫(yī)院。大三時(shí)，文娟學(xué)了一些自我調(diào)養(yǎng)的保健知識，漸漸地對營養(yǎng)學(xué)知識產(chǎn)生了興趣。隨后王文娟跟好朋友葉樂甌一起學(xué)起了健康管理課程。2008年11月，她們兩個(gè)一起報(bào)考了浙江省第一屆國家健管委健康管理師考試，并且順利通過。

臨近畢業(yè)，正是大四學(xué)生找工作的時(shí)候，而且還牽涉到能否畢業(yè)的畢業(yè)設(shè)計(jì)作品。于是，王文娟和葉樂甌兩個(gè)人一商量，把幾項(xiàng)任務(wù)合在一起，決定開家素食店！

“健康養(yǎng)生對每個(gè)人都重要，素食便于消化，不易造成人體垃圾。開這樣的店一定會受歡迎，我們兩個(gè)都是學(xué)景觀設(shè)計(jì)的，對店面設(shè)計(jì)一直有興趣，這樣一來，興趣和專業(yè)結(jié)合，并且以后我們還可以為自己和其他同學(xué)提供就業(yè)崗位。”

為設(shè)計(jì)奔波

2008年10月初，當(dāng)其他同學(xué)跑招聘會找工作時(shí)，王文娟和葉樂甌也開始為自己的理想忙碌著：兩個(gè)人把獎(jiǎng)學(xué)金、零用錢全部湊起來，再向父母和朋友借了一些錢，就開始選門面、辦營業(yè)執(zhí)照、找裝修公司、選材料……

“我們是學(xué)生，手頭資金不多，錢是東拼西湊的。辦營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證我們沒經(jīng)驗(yàn)，不過相關(guān)部門聽說我們是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，都開了綠燈?！蓖跷木旮吲d地說。

裝修店面并不是件簡單的事，把兩個(gè)小女生累得夠嗆。兩個(gè)人每天8點(diǎn)出門，晚上10點(diǎn)左右才回學(xué)校寢室?！疤焯煸谕饷媾埽蠖鄷r(shí)候?yàn)榱耸″X我們兩個(gè)人都是步行，連鞋子也被我們磨破了兩雙呢！”王文娟說，“不過眼看著素食店漸漸成型，感覺無論多辛苦都是值得的！”

提供學(xué)生兼職崗位

王文娟和葉樂甌把她們的店鋪設(shè)計(jì)當(dāng)成了她倆的畢業(yè)作品?！暗昀锩總€(gè)角落都是兩個(gè)人商量以后設(shè)計(jì)的，用了不少專業(yè)知識，也請教了不少專業(yè)老師?！比~樂甌開心地說：“為了擴(kuò)大實(shí)用面積，我們在房屋中間設(shè)計(jì)了隔板；為了增強(qiáng)神秘感，我們特意設(shè)置了玄關(guān)；這些古色古香的藝術(shù)燈都是我們逐個(gè)挑回來的……”

現(xiàn)在，她們剛剛開張的店請了近30個(gè)大學(xué)生做兼職服務(wù)員，為了不耽誤同學(xué)上課，她們每天排一次班，這樣的管理模式估計(jì)只有她們想得到。

王文娟說：“素食店正步入正軌，我們還準(zhǔn)備為校內(nèi)同學(xué)多提供些兼職崗位，招些大學(xué)生做服務(wù)生，也算為師弟師妹幫點(diǎn)忙！”（編輯/燕子）