提高生物實驗教學(xué)效益之探索

姜彰文

1前言

生物學(xué)是一門實驗性很強的學(xué)科，但目前許多學(xué)校的生物實驗教學(xué)還存在著一些問題：如沒有預(yù)習(xí)實驗內(nèi)容，實驗時無目的性，盲目摸動儀器；觀察、操作不規(guī)范，不深入觀察、思考、探索；馬虎應(yīng)事，草草收場；實驗效果欠佳，未能達到實驗?zāi)繕?biāo)等。如何克服上述現(xiàn)象，充分發(fā)揮學(xué)生實驗的作用，提高其效益?以下為本人的一點體會與探索。

2實施方案

2.1提高學(xué)生對實驗課的認識，并培養(yǎng)其良好的實驗習(xí)慣

學(xué)生對實驗課重要性的充分認識及其所形成的良好的實驗習(xí)慣是學(xué)生做好實驗、取得良好效果的前提。教師如何培養(yǎng)學(xué)生對認識的認識以及良好的實驗習(xí)慣呢?

上第一節(jié)實驗課之前，教師用一至二節(jié)課時間對學(xué)生進行實驗的意義、紀律、要求、實驗室的各種制度、實驗注意事項、安全隱患的預(yù)防等方面的教育，以期使學(xué)生對實驗課形成初步的認識。

編排實驗小組，選組長，定座位，定物件，做到“人一物一位”的對應(yīng)關(guān)系。

抓好第一堂實驗課的組織教學(xué)。教師要求學(xué)生有序進入教室，按座號入座，保持安靜，先聽教師講解，然后再讓其動手操作。

督促指導(dǎo)學(xué)生：實驗時要盡量保持安靜，不能高聲喧嘩，不能隨意串位，有事舉手；實驗前先清查儀器，設(shè)備藥品歸類存放，然后才有序操作；保持實驗場所整潔；操作過程嚴謹規(guī)范；如實填寫實驗報告，對出現(xiàn)的實驗差異要認真分析，尋找原因，禁止抄襲或死背實驗條文與結(jié)論等。

2.2加強實驗教學(xué)的目的性

制作實驗單是加強實驗?zāi)康男?，較好地組織實驗的一種有效方法。

教師課前根據(jù)實驗內(nèi)容，設(shè)計制好實驗單，課上分發(fā)給學(xué)生，使學(xué)生知道要做什么，先做什么，然后根據(jù)單上內(nèi)容逐項觀察操作，并按實驗的結(jié)果填表，如表1所示的“觀察蚯蚓”實驗單。這樣能避免盲目性，無從下手敷衍了事的現(xiàn)象。

2.3激發(fā)學(xué)生興趣，調(diào)動學(xué)生做實驗的積極性

興趣是人們從事某項活動產(chǎn)生自覺性和積極性的情感因素，是從事這項活動的一種極強趨動劑。學(xué)生對實驗產(chǎn)生興趣，才會積極主動、認真地進行操作、觀察、分析，從而獲得良好實驗效果。

2.3.1根據(jù)學(xué)生心理特征，做好實驗引導(dǎo)，激發(fā)其興趣

如(光合作用制造淀粉實驗)，實驗前教師可向?qū)W生提出這樣的問題：同學(xué)們，我們能否用葉子來繪圖?留上自己喜愛的圖案(或語言)暗影送給你的好友“翻譯”呢?這時學(xué)生會產(chǎn)生濃厚的好奇心。教師再抓住有利時機，指導(dǎo)學(xué)生去完成光合作用實驗。

2.3.2結(jié)合生物內(nèi)容，拓展學(xué)生感興趣的實驗

結(jié)合生物學(xué)科的特點，引導(dǎo)學(xué)生利用課外時間進行一些標(biāo)本的采集制作，引導(dǎo)學(xué)生做一些精巧且具有藝術(shù)性的標(biāo)本：如只具有某部器官并在旁邊附有小詩或名句的小型蠟葉標(biāo)本；面面透明的生物“琥珀標(biāo)本”；具優(yōu)美圖案的蝶類明片；葉脈標(biāo)簽等。這樣有利于學(xué)生得到美的熏陶，提高情趣，增強實驗的主動性、學(xué)習(xí)生物學(xué)知識的積極性。

2.3.3運用表揚的方法，讓學(xué)生感到成功的喜悅

如“觀察質(zhì)壁分離實驗”時，有的學(xué)生制作的裝片很好，能取到有紫色且單層的表皮，這時教師可及時表揚學(xué)生，還可進一步引導(dǎo)學(xué)生使用沒有顏色的表皮，使其在成功中充滿信心地將實驗繼續(xù)進行下去。

2.4挖掘?qū)嶒灊撃?，培養(yǎng)學(xué)生能力

對某些實驗，教師應(yīng)盡可能挖掘?qū)嶒灥膬?nèi)涵，以促進學(xué)生探索，培養(yǎng)其實驗操作與思維能力，使學(xué)生通過一個實驗?zāi)苡休^多的收獲。

如“細胞質(zhì)壁分離及復(fù)原”實驗，可設(shè)計以下問題，讓學(xué)生思索：

(1)為什么選用紫色洋蔥做實驗材料?可用其他材料代替嗎?

(2)洋蔥表皮細胞為什么能發(fā)生質(zhì)壁分離或復(fù)原?外因和內(nèi)因是什么?死的植物細胞有這一現(xiàn)象嗎?

(3)用50％～60％蔗糖溶液為質(zhì)壁分離劑做實驗與30％的蔗糖液比較有什么不同?為什么?

(4)若選用一定濃度的KNO₃(或尿素等)溶液做質(zhì)壁分離劑，發(fā)現(xiàn)細胞質(zhì)壁分離一段時間后，又自動復(fù)原，為什么?

(5)能否用鹽酸、氫氧化鈉等強酸強堿液做分離劑?為什么?用氯化鈉呢?等。

2.5實施多元化的教學(xué)方式

教師在組織指導(dǎo)學(xué)生做實驗時，不能千篇一律，要視知識基礎(chǔ)、實驗技能技巧、操作能力等的不同，區(qū)分要求進行分類指導(dǎo)，異步學(xué)習(xí)。

2.5.1實驗取材異步化

實驗材料的制備、分配等不能全班一個樣，要做到因人而異，因組有別。對基礎(chǔ)較薄弱、動手能力較差的學(xué)生，教師可以幫其采集、培養(yǎng)、制備一部分實驗材料；成績較好，有一定動手能力的學(xué)生，可在教師指導(dǎo)下采集、培養(yǎng)、制備材料；基礎(chǔ)好動手能力強的學(xué)生要求自己采集、培養(yǎng)、制備材料等。如質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗，基本能做實驗的學(xué)生，我發(fā)的是培養(yǎng)好的，內(nèi)表皮呈紫色的洋蔥，因為內(nèi)表皮易撕取，有紫色易觀察；基礎(chǔ)較好、操作能力較強的同學(xué)，發(fā)的是只外表皮呈紫色的材料，因為外表皮不易撕取，或指導(dǎo)學(xué)生自己培養(yǎng)內(nèi)表皮呈紫色的材料；基礎(chǔ)好，有一定技能技巧的學(xué)生，發(fā)的是無色的表皮或其他材料，無色材料難以見到質(zhì)壁分離現(xiàn)象，要有一定的技能才能順利完成實驗。

2.5.2實驗內(nèi)容，操作要求層次化

實驗要求，實驗內(nèi)容要因材而異，不要千篇一律。針對不同學(xué)生、不同組別的基礎(chǔ)、實驗?zāi)芰Φ拇笮。瑢嶒炓蟮纳疃群蛷V度不一樣，這樣有利于基礎(chǔ)較差的學(xué)生能在有限時間內(nèi)做完實驗，能看到實驗現(xiàn)象，達到大綱的基本目標(biāo)；使基礎(chǔ)好，能力強的學(xué)生或組別不因做完了實驗后無事可做而出現(xiàn)冷場。操作過程，對不同的學(xué)生要有不同的要求，有的只要在教師指導(dǎo)下正確操作就行，有的必須要規(guī)范操作，有的不僅要規(guī)范還要熟練等。如質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗，“基礎(chǔ)較差的組或個人，只要求看到細胞并見到部分細胞分離即可；能力較強，基礎(chǔ)較好的組或個人，除了用蔗糖分離劑做完分離外，還要用一定濃度的葡萄糖(或尿素或硝酸鉀)做分離劑進一步做分離實驗，并觀察現(xiàn)象，比較前后兩次的不同點，說明造成自動復(fù)原的原因等；對能力強，基礎(chǔ)好的組或個人，還可以讓其進一步做以下實驗設(shè)計與探索：設(shè)計一個實驗，證明洋蔥表皮細胞是死細胞還是活細胞。

(1)原理：__________________________

(2)方法步驟：__________________________

(3)結(jié)論：__________________________

2.5.3實驗組織形式多樣化

教師在組織學(xué)生做實驗時，要充分信任學(xué)生，充分調(diào)動學(xué)生的參與性，可以讓學(xué)生前后左右相互觀察、相互探索?？梢元氉詫嶒灢僮?，可以相互探討相互幫助，也可推薦學(xué)生去看做得好的同學(xué)的實驗，并請教他指導(dǎo)實驗，還可以與教師一起做實驗。

2.5.4實驗指導(dǎo)分類化

教師在指導(dǎo)學(xué)生實驗的過程中，對實驗?zāi)芰^弱的學(xué)生給予一定的幫助；對實驗?zāi)芰^強的學(xué)生，可以指示做法，讓其自己動手；對基礎(chǔ)好實驗?zāi)芰姷膶W(xué)生可讓其自己閱讀教材，自己操作，獨立完成實驗等等。比如，在質(zhì)壁分離實驗時，洋蔥表皮的撕取的操作，對基礎(chǔ)較差的學(xué)生或組，我可以幫助他們撕取，或演示撕取過程給他們看，然后再讓其自己動手操作；對基礎(chǔ)較好的學(xué)生或組，我講授撕取表皮和制作裝片的方法，然后讓學(xué)生自己去操作；對能力強的學(xué)生或組，讓他們看教材獨立完成等。

3結(jié)語

實驗課教學(xué)是教學(xué)上的一個難點，難在課堂的組織教學(xué)，難在提高學(xué)生參與的積極性和自覺性，難在不能有效引導(dǎo)學(xué)生進行實驗觀察、分析與探索；學(xué)生做實驗好動但不規(guī)范，好奇但不認真，驗證而不探究，樂于看現(xiàn)象而不求本質(zhì)等。如何提高學(xué)生實驗的興趣，探求事物之規(guī)律，提高課堂實驗教學(xué)的效益，是一門學(xué)問。以上僅為本人在中學(xué)生物實驗教學(xué)中的一些膚淺的認識和實踐，尚需敬請同行們的指教。