與老板吃飯正流行

圓桌八座的攻略

假設(shè)一個圓桌8個座位，待老板坐定后你會選擇坐哪邊呢?調(diào)查顯示，近八成的白領(lǐng)都不愿浪費這一特殊時刻，紛紛搶占老板最佳視線內(nèi)的座位。

◎?qū)γ姹Ｊ匦停豪习宓皖^是碗抬頭是我

剛從國企順利跳到外企的Rick推崇一個原則：老板天天見，鈔票明天見。在輩分觀念嚴格的國企里，Pick練就了一張鋼鐵般的臉皮，如今這張臉皮順勢帶入了外企。出于與老板關(guān)系尚不熟，不清楚老板的喜好，Rick選擇坐在老板抬頭就能看見的地方——老板的對面。一旦發(fā)生與老板對視的情況，Rick就立即提醒自己：停止咀嚼并保持微笑。

◎旁邊激進型：老板身邊說話方便

君王身邊非臣即后，非富即貴。席位風(fēng)俗傳承至今，老板身旁的座位同樣依附著財富和話語權(quán)。已經(jīng)和老板成為朋友的Tadd常會被老板邀請參加各種晚宴，而老板坐定后總是會朝Tadd招招手，示意Tadd坐他身旁的座位。“尷尬的時候老板需要有個熟人在身旁”，Tadd認為自己能被老板器重完全得益于他在飯局上的表現(xiàn)。除了受到老板邀請入座的，有些人則主動地搶占老板身邊席位，他們是激進派的典型代表。

◎躲藏自閉型：躲起來吃得香

David的老板是老外，而David卻很痛恨國外吃飯時的那套刀叉文化，尤其是現(xiàn)在這個非常時刻，每次有飯局是能推則推，不能推的就一定要找個最不起眼兒的座位?！敖鹑陲L(fēng)暴發(fā)生以來，我的工作受到了更多局限，我不想在吃飯時還得陪笑臉束手束腳地受罪?！盌avid直言不諱。當(dāng)被問起是否會擔(dān)心老板不悅時，David表示就算老板為此不高興，優(yōu)秀的工作成績也會讓老板閉起嘴。

老板的心思你可知道

吃飯時間到了，如果你不想惹老板生氣，你最好在自己的員工手冊里寫上：體恤老板是每個員工應(yīng)盡的責(zé)任，并遵循以下幾點：

◎讓最舒服的座位

哪些是最舒服的座位?窗邊的席位、里面的席位、能眺望美景的席位都是上座。安排座位時，請老板先入座，并站在老板選定的椅子左側(cè)，右手拉開椅子，而且不發(fā)出聲響。

◎點老板身體最需要的菜

老板失眠，可點有桂圓、葵花子、黃花菜、大棗、蜂蜜為材料的菜，如桂圓銀耳湯、蜂蜜厚多士等，禁忌辛辣和燒烤。

老板腸胃不佳，可點牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等，同時避免使用油煎、炸、爆的烹調(diào)方法和強烈的調(diào)味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。

老板脫發(fā)，可點菠菜、包心菜、芹菜、萵苣、大豆、黑芝麻、玉米、海帶、紫菜、牡蠣等，牛骨湯、排骨湯也是不錯的選擇，少點肝類、肉類等食物。

◎談不痛不癢的話題

適宜飯桌上討論的話題由淺入深依次為：天氣、嗜好、新聞、運動、明星、汽車、旅行、故鄉(xiāng)和家庭。聚會時千萬不要談工作，嚴肅的話題還是留在會議室和吃商務(wù)套餐的時候去商議吧。

飯局雷區(qū)

◎做主：老板把菜單遞到了Alex的面前，于是Alex心領(lǐng)神會地點起了菜，心里還一直告誡自己要遵循“N+1”(飯桌人數(shù)+1)原則，避免讓場面看上去過于寒酸或過于鋪張。差不多完事時，Alex突然想起這么多男士沒點酒怎么行，趕忙拉著服務(wù)員叫道：“開3瓶茅臺!”當(dāng)下，老板的臉就綠了。

建議：正確的做法是下屬可以負責(zé)點菜，但應(yīng)該適時詢問老板的喜好，并將最易挑選和顯示權(quán)力的點酒一事讓老板來做決定。

◎反灌老板：酒菜都上齊了，前輩悄悄關(guān)照Sam要幫老板擋酒，于是Sam按照前輩箴言接過了所有遞向老板的酒杯。幾杯下去后，Sam被老板點名去給客戶敬酒，Sam心里一樂想：老板真器重我!于是掉了個頭回敬老板，看老板硬著頭皮把酒給喝下去的那一刻，Sam想死的心都有了。

建議：平時要度量出自己的酒量，一旦到了臨界點就要全身而退，切莫逞強，若傷了身體。日后花錢也買不回來。