黃土丘陵地區(qū)棗樹栽培技術(shù)

田林森

河曲縣位于西北黃土高原的東部邊緣，地處晉西北的黃河彎曲處，西部和北部與陜西的府谷縣和內(nèi)蒙古的準(zhǔn)格爾旗隔河相望，海拔836～1100 m。土地為峁?fàn)罨蛄籂钔燎?，坡度在頂端較緩，耕地多為零碎的傾斜坡地，水土流失嚴(yán)重。當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)靠降水，年平均降雨量為460 mm，年平均氣溫8.8℃，1月平均氣溫－9℃，7月平均氣溫23℃，無霜期150 d(天)左右。隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和國力的增強(qiáng)，河曲縣將坡地退耕還林用來發(fā)展棗樹經(jīng)濟(jì)林，以防止水土流失。經(jīng)過幾年的摸索，總結(jié)出了黃土丘陵地區(qū)栽培棗樹的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，可供退耕還林工程實(shí)施借鑒。

1品種選擇

河曲縣的棗樹品種多為油棗、牙棗，野生的酸棗則遍地都有，退耕還林后引入駿棗和梨棗等優(yōu)良品種推廣栽培。因駿棗干鮮兼用，而梨棗只能鮮食，所以應(yīng)以駿棗為主。

2建園

2.1緩坡建園

棗樹栽培應(yīng)選擇在向陽的緩坡上為宜。坡度小的緩坡可修理成返坡梯田，梯田距為3～4 m，依等高線延長，返坡度為10°，這樣可避免驟雨徑流，有利于蓄水保墑。梯田修好后，按3 m的株距在離前沿1 m等距處挖棗樹栽植坑(梯田后埂需預(yù)留出一定的距離，做為作業(yè)道兼人行道)，深80 cm、直徑80 cm，然后施人有機(jī)肥50 kg。由于山區(qū)肥源有限，可選擇農(nóng)作物的秸稈、雜草或其他有機(jī)物質(zhì)來代替有機(jī)肥，施入的肥料應(yīng)與回填土混合均勻。每層梯田為1行，層與層間的定植坑應(yīng)上下錯開成三角形方位，有利于樹冠的擴(kuò)展。

2.2斜坡建園

向陽的斜坡坡度較大，應(yīng)采取挖魚鱗坑的方式栽植棗樹，行距4～5 m，株距3 m。栽植坑的規(guī)格和施肥與梯田式相同。然后修成外沿高、內(nèi)里低的魚鱗式坑，可有效蓄水保墑。

3預(yù)備棗苗

3.1選苗規(guī)格

選擇基徑0.8 cm以上、株高1 m以上的健壯棗苗，要求根系大，須根多，根系新鮮，無病蟲危害。

3.2假植棗苗

丘陵坡地栽培棗樹，依靠下雨保墑，棗苗栽植時如遇久旱其成活率很低，因此，應(yīng)先實(shí)施假植，待進(jìn)入雨季時再移入到棗園定植，成活率可達(dá)100％。

棗苗假植應(yīng)在發(fā)芽前進(jìn)行，一般在4月上、中旬。假植前準(zhǔn)備寬60 cm、高50 cm的編織袋若干。將沙壤土2份、有機(jī)肥1份混合均勻裝入編織袋內(nèi)，裝袋時隨即植入棗苗，并于樹干1 m處剪截定干，剪口處應(yīng)涂上油漆，以防枝干脫水抽條。假植地應(yīng)選在便于澆水的向陽處，先挖深40 cm、寬200 cm的溝，然后將植苗袋整齊排列在溝內(nèi)，并在袋間的空隙處填實(shí)土，整平地后隨即澆足水。待水滲透沉實(shí)后再培土整平，隔天再澆水，以后根據(jù)土壤墑情再適當(dāng)澆水。

4定植

7月份以后進(jìn)入雨季時即可將假植的袋裝苗移栽到棗園定植。移棗苗的過程中切勿將植苗袋毀損，以免母土松散而導(dǎo)致根系受損，影響棗苗的成活。移栽時先在定植坑處挖出與假植袋相同大小的穴，再將假植袋放入，填土踩實(shí)培平，然后澆足水。

5栽培技術(shù)措施

5.1整形

山坡地栽培棗樹應(yīng)控制樹高至3.0～3.5 m，要多留棗頭，形成自然分散形樹冠，這種樹形冠徑大且養(yǎng)分集中能夠增加結(jié)果量。

5.2修剪

修剪時期為春季發(fā)芽之前。1年生樹應(yīng)在離地面1 m處剪截定干，并剪除剪口下4～5個二次枝以促生棗頭枝。當(dāng)留做主干枝的棗頭枝生長到80 cm時摘心，促使二次枝成熟，集中養(yǎng)分培養(yǎng)棗股。第2年早春將第1層棗頭枝拉開成70°～80°角，剪除朝下的二次枝。主干棗頭枝于80 cm處剪截，剪除剪口下4～5個二次枝再促生棗頭枝。第3年早春修剪時，第1層主枝繼續(xù)向外拓展，多余的棗頭枝剪除；第2層棗頭枝再拉開成70°～80°角，方位與第1層主枝錯開；主干棗頭枝再于80 cm處剪截，剪口下仍剪除3～4個二次枝，再促生棗頭枝。第4年早春修剪即可定型，將預(yù)留下的棗頭枝全部拉開成70°～80°角，多余的棗頭枝全部剪除。定型的主枝應(yīng)疏除交叉的二次枝和朝下的二次枝。當(dāng)樹冠直徑擴(kuò)展到3 m時，應(yīng)回縮棗頭枝，避免株間交叉，便于栽培管理。

進(jìn)入夏季，多年生主枝上長出新的棗頭枝應(yīng)及時摘除，以免影響棗吊的開花結(jié)果。同時，應(yīng)深翻樹盤，鏟除雜草并松土，有利于截留雨水和保墑。另外，還可將田埂、地頭或荒坡上生長的野生酸棗樹利用嫁接措施改造成所需的優(yōu)良品種來進(jìn)行栽培生產(chǎn)。

5.3其他措施

5.3.1生長期對棗吊摘心花期及時疏除新長出的無用的棗頭枝，而對預(yù)留下來的棗頭枝也應(yīng)及時摘心，以集中營養(yǎng)供應(yīng)開花結(jié)果。

5.3.2頂枝栽培梨棗時注意其幼齡樹結(jié)果枝均較細(xì)，在果實(shí)膨大期由于果個大主枝極易被壓彎下垂，甚至壓折，所以，應(yīng)及時立支架支撐下垂結(jié)果枝，以保持疏散、整齊、通風(fēng)、透光的樹形。

5.3.3防裂果棗果如遇持續(xù)降雨易裂果。因此在持續(xù)降雨之前，應(yīng)在根部地面上鋪設(shè)塑料薄膜分流雨水，或盡快挖斷部分根系，以減少對水分的吸收。如果條件允許，可噴施防裂果的藥劑，也能起到防止裂果的效果。