瑞士，一場(chǎng)時(shí)間的錯(cuò)覺

王小貝?。螅簦颍澹欤欤澹?/p>

流連瑞士，如果僅僅是因?yàn)闅W洲獨(dú)一無二的湖光山色，也許有些矯情；愛上瑞士，更多的是因?yàn)樗木?xì)縝密，城市布局、美食娛樂、人文藝術(shù)，正如這個(gè)國家引以為豪的制表工藝。

準(zhǔn)備去瑞士旅行的人，鐘表是購物計(jì)劃單上的當(dāng)然之選，不過請(qǐng)注意，要想擁有一塊外表與內(nèi)涵均佳的時(shí)計(jì)，決不是只在瑞士各大城市的專賣店里走馬觀花，喜歡一塊表，就得了解她的歷史積淀，領(lǐng)悟她的文化內(nèi)涵。來一場(chǎng)“時(shí)間探尋之旅”吧，在邂詬中定格永恒!

鐘表谷，時(shí)間與這里結(jié)緣

尋找鐘表的痕跡，在瑞士是輕而易舉的事情，無論街頭店面，還是巷尾深處，或大大的掛鐘，或小小的Logo，都在提醒你，這里是時(shí)間的心臟。一般的旅行者到瑞士，出于對(duì)該國鐘表業(yè)的崇敬，剛下飛機(jī)便忙不迭地尋找最近、最大的專賣場(chǎng)。這種快餐式的掃蕩毫無樂趣可言，做一個(gè)真正的瑞士淘表客，必須得具備一點(diǎn)專業(yè)素養(yǎng)。

汝拉山(Jura，又稱侏羅山)，這條位于瑞法邊境的山谷，地理構(gòu)造是典型的喀斯特地貌：石灰?guī)r地質(zhì)，布滿溶洞、地下洞穴、暗河。外人來看，喀斯特地貌不足為奇，但在瑞士人眼中這卻是一條“鐘表谷”(Watch Valley)。有史可尋，全世界最頂級(jí)的鐘表品牌皆是發(fā)源于這條西南一東北走向的山谷，日內(nèi)瓦(Geneva)和巴塞爾(Basel)分別是起止點(diǎn)。每年三四月之交，不管是專業(yè)人士或是尋常淘表客，匆匆奔波于日內(nèi)瓦與巴塞爾之間，尋找著各自的夢(mèng)想。

日內(nèi)瓦，傳奇從這里出發(fā)

日內(nèi)瓦被稱為瑞士“鐘表之都”，最大的一個(gè)原因是這里遍布著各大名表的加工制造廠或博物館，百達(dá)翡麗(Patek Philippe)、江詩丹頓(Vacheron—Constantin)、勞力士(Rolex)、伯爵(Piaget)、蕭邦(Chopard)。

歷史上首枚腕表是誰發(fā)明的?相信沒有一位專家能肯定地說出準(zhǔn)確的日期或地點(diǎn)，甚至發(fā)明人，百達(dá)翡麗博物館(Patek Philippe Museum)或許能給我們一個(gè)提示。這里展出了不少由1500年至1675年間制成的時(shí)計(jì)，當(dāng)中一枚年代久遠(yuǎn)的德國“鼓表”，整個(gè)時(shí)計(jì)用鐵鑄造，其制成年份可追溯至1550年至1540年間。這也是百達(dá)翡麗博物館以致整個(gè)瑞士現(xiàn)存最古老的時(shí)計(jì)。

日內(nèi)瓦的制表業(yè)發(fā)端于16世紀(jì)末葉，在當(dāng)時(shí)宗教迫害的大環(huán)境下，不少加爾文教教徒從法國避禍來到日內(nèi)瓦——這個(gè)教徒聚居的城市，同時(shí)也帶來了精湛的制表技術(shù)和琺瑯精繪技術(shù)。此后日內(nèi)瓦的時(shí)計(jì)工藝得到了長(zhǎng)足發(fā)展，從擺輪的夾板橋到指針，從上弦表匙到表盤，每一組件都精致無比。

而如今，百達(dá)翡麗博物館展出的這些工匠的杰作，正將我們帶回到歷史中。

城以表榮

在感受完日內(nèi)瓦眾多的名廠名店后，或選擇火車，或租一輛小轎車，一路向東北駛?cè)?，沿途一個(gè)個(gè)在淘表客記憶中如雷貫耳的地名便不斷地迎面而來。

首先是小城勒布拉敘(Le Brassus)。有著130多年歷史的愛彼表博物館(Audemars Piguet Museum)就坐落在這里。愛彼表博物館是瑞士第一個(gè)制表作坊成立之處，直到今天仍然有一些特別精密的手工作坊還存在于此，在博物館，游客可以親自見證制表精密技術(shù)的演變史。

勒布拉敘之所以值得一書，還有一個(gè)重要原因是它與瑞士鐘表最古老的品牌寶珀(Blancpain)有著千絲萬縷的聯(lián)系。寶珀的創(chuàng)始人Jehan－JacquesBlancpain出生在這里，而勒布拉敘——此城，同時(shí)也成為寶珀日月星系列的一款名稱，這真是到了“城以表榮”的境界。在寶珀內(nèi)部，至今仍流傳著這么一句話：“自1735年以后，世界上將不會(huì)出現(xiàn)且不曾有過一只Blancpain石英表。”這意味寶珀兩百余年來產(chǎn)的全都是機(jī)械表!即使在石英大潮席卷全球，瑞士制表業(yè)受到日本工業(yè)的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)時(shí)，這個(gè)古老的表廠還是把原則堅(jiān)持到了最后。因此，為了紀(jì)念創(chuàng)始年份，十三年前，寶珀出品了Blancpam 1735——號(hào)稱全球最復(fù)雜的機(jī)械腕表。

春暖花開，一路奇景

勒布拉敘再往北，我們便來到了勒克勒(LeLocb)，這里是Zenith、天梭(Tissot)以及創(chuàng)意十足的雅典(Ulysse Nardin)的大本營。接著走便是納沙泰爾(Neuchatel)，這是如今被人們奉為“表王”的制表大師亞伯拉罕一路易·布雷蓋(Abraham LouisBreguet)的故鄉(xiāng)。而St.Imier則是大名鼎鼎的浪琴表(Longines)的地盤。

離納沙泰爾不遠(yuǎn)的拉紹德封(La Chaux-de-Fonds)是值得停留的地方，這里不僅是“世界制表業(yè)的搖籃”，而且是全球最負(fù)盛名的國際鐘表博物館的所在地。這座國際鐘表博物館其前身是19世紀(jì)末的一所鐘表學(xué)校的資料室，1974年改建成現(xiàn)在的構(gòu)造，開始接待游客。它興建的地下展館，在當(dāng)時(shí)是史無前例的，即使現(xiàn)在，這些地下展館仍完好如初。從16世紀(jì)的懷表到最新的衛(wèi)星計(jì)時(shí)器，這里收藏了約4000件作品。

車到巴塞爾，在這個(gè)春暖花開的季節(jié)，你千萬不要錯(cuò)過每年一度的鐘表業(yè)盛會(huì)——巴塞爾鐘表珠寶展。如果有興趣，可以參加“鐘表谷自助游，”有好事者已將鐘表谷的主要旅游勝地編輯了旅行手冊(cè)，算下來值得一去的地方竟有38處之多，旅行時(shí)間可以是8天，也可以超過一個(gè)月。

TIPS：瑞士淘表指南

以上只是粗略介紹了瑞士鐘表谷的一些情況，要想完成一次鐘表之旅看上去很美妙，但對(duì)大多數(shù)人來說卻不實(shí)際。時(shí)間、語言、費(fèi)用都是需要考慮的因素。因此，我們?cè)傧蚰扑]幾處淘表的好地方，省去了車馬輾轉(zhuǎn)，一勞永逸地便可擁有您最心儀的時(shí)計(jì)。

奇士霍夫鐘表免稅店

位于茵特拉肯市(Interlaken)，這是一座有著英國風(fēng)格的湖濱城市，在市中心的草地公園對(duì)面，就是號(hào)稱全瑞士規(guī)模最大、商品種類最多的奇士霍夫(Kirchhofer)鐘表免稅店。這里除了有超過100種的瑞士廠牌手表，還有瑞士軍刀、音樂盒、珠寶、服飾、皮件、手工巧克力等各類紀(jì)念品。店里還配備了幾位華語服務(wù)員，幫助中國游客購物和辦理退稅手續(xù)。

特別提醒：在草地公園旁邊，有一家歷史悠久的舒爾餐廳(schuh)，據(jù)說5年前特意聘用了三位中餐師傅，為游客提供更為地道的中式餐飲。如果想訂餐的話，直接找奇士霍夫鐘表免稅店就可以了。

寶嘉爾鐘表珠寶連鎖店

寶嘉爾(Bucherer)是瑞士最大的鐘表零售企業(yè)，他們打出的口號(hào)是“瑞士人購買瑞士表的地方”。寶嘉爾的店面非常多，在巴塞爾、伯爾尼、達(dá)沃斯、日內(nèi)瓦、茵特拉肯等地都有。拿購物天堂蘇黎世(Zurich)來說，這里的寶嘉爾專賣店位于著名的班霍夫大道(Bahnhofstrasse)，相鄰有許多的頂級(jí)名牌商店，游客可以從中央火車站一直閑逛到美麗的蘇黎世湖畔。寶嘉爾的標(biāo)志性廣告是由幾只手表組成的“手表塔”。

蘇黎士車站街

車站街(Batmhof strasse)，這條南北向的大道，從火車總站一直到蘇黎士湖畔，總長(zhǎng)不過一公里多一點(diǎn)。這條街和周圍的街區(qū)是蘇黎士最大的金融和商業(yè)購物區(qū)。街道兩旁布滿百貨店、名牌專賣店、古董珠寶店等。如果喜歡搜集古董表和二手表，不妨來逛逛這里，也許不經(jīng)意間你就會(huì)發(fā)現(xiàn)百達(dá)翡麗、江詩丹頓等品牌百年前以貴金屬制成的老懷表，或是20世紀(jì)四五十年代瑞士量產(chǎn)的品牌，不過有一些現(xiàn)在只做機(jī)芯，市面上已很難再覓到整表了。

日內(nèi)瓦羅納大街

日內(nèi)瓦多的高檔鐘表的展示區(qū)主要集中在羅納大街(ruedu Rhne)上。這里的各類高檔鐘表展示店極盡奢華之能事，因此，走過每一個(gè)櫥窗，你都能被里面的陳設(shè)吸引。世界上最著名的鐘表拍賣行、古董店和品牌旗艦店都選擇在日內(nèi)瓦設(shè)立分行，所有聲名顯赫的瑞士鐘表公司和其他國家的鐘表品牌都爭(zhēng)相在這條大街上建立旗艦店，這里是展出鐘表新品最快的地方。