菠菜品種比較試驗(yàn)

林峰

菠菜品種比較試驗(yàn)

林峰

對(duì)引進(jìn)的法蓮草、勝先鋒、黃菠、全能、超越、墨麗、無敵、急先峰、春夏、赤虎耳等10個(gè)菠菜品種進(jìn)行植物學(xué)性狀、產(chǎn)量、抗病性的分析比較試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明，超越和黃菠兩個(gè)品種具備產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，可作為福州市秋、冬菠菜的主栽品種。

菠菜 品種比較 植物學(xué)性狀 產(chǎn)量 抗病性

菠菜抗寒性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、生育期短，易快種連收，且產(chǎn)量高、供應(yīng)期長(zhǎng)，是福州市秋、冬、春三季的主要綠葉蔬菜之一。但我市種植菠菜品種多為尖葉類型，品種單調(diào)，主要是秋冬栽培，早秋種植的品種和春季品種尤為缺乏。近幾年來，福州市菠菜面積不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)上常因品種選擇不當(dāng)，或因耐寒性差，抽薹過早；或因抗霜霉病能力差，發(fā)生病害；或綜合性狀差。常造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。我們對(duì)新引進(jìn)的幾個(gè)菠菜品種進(jìn)行品比試驗(yàn)，旨在篩選出適合我市氣候條件的秋、冬、春季栽培的品種類型。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試菠菜品種共10個(gè)。勝先鋒（F1，荷蘭諾華培育并生產(chǎn)）；超越（F1，丹麥引進(jìn)）；黃菠（山東省萊陽(yáng)市華綠蔬菜種苗場(chǎng)培育并生產(chǎn)）；墨麗（先正達(dá)種苗公司生產(chǎn)）；法蓮草（日本橫濱市都范區(qū)仲町臺(tái)株式會(huì)社生產(chǎn)）；全能（益農(nóng)香港蔡興利菜種行有限公司生產(chǎn)）；急先鋒（日本卡奇種苗株式會(huì)社生產(chǎn)）；無敵、春夏（先正達(dá)種苗公司生產(chǎn)）；赤虎耳（CK，福建省種子公司生產(chǎn)）。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)在福州市蔬菜科學(xué)研究所試驗(yàn)地進(jìn)行，各品種小區(qū)面積10 m2，整地時(shí)每小區(qū)施廄肥76 kg，2007年8月20日、10月20日，2008年1月20日分3期在露地播種，2次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，常規(guī)管理，整個(gè)生育期追肥2次，每次每小區(qū)施0.2 kg尿素。整個(gè)生長(zhǎng)期觀察長(zhǎng)勢(shì)、發(fā)病情況（整個(gè)生育期未噴藥），播種后40天（即各菠菜品種基本達(dá)商品成熟期）抽查各品種1 m2內(nèi)的抽薹數(shù)，并計(jì)算植株抽薹的百分率。其中第1期播后40天隨機(jī)選擇20株，測(cè)定其地上部株高、開展度、有效葉片數(shù)（葉子+葉柄長(zhǎng)度超過整株長(zhǎng)度的一半）、葉形、葉色、葉面、株型、20株質(zhì)量和小區(qū)產(chǎn)量等，并進(jìn)行產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 各菠菜品種性狀比較

試驗(yàn)表明（表1，以2007年10月20日播種為例），丹麥的超越植株高大，葉片寬大肥厚，葉色淡綠，葉柄較粗，植株半直立，適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)；日本的法蓮草葉片也較寬大肥厚，葉色深綠，但株型開張度較超越大，667 m2種植株數(shù)較少；山東黃菠葉片也寬大肥厚，葉色淡綠，其葉柄與葉片長(zhǎng)之比為6∶4～5∶3，株型好；墨麗、春夏和無敵為圓葉類型，葉片深綠色，植株較矮，開展度大；全能菠菜葉狹小、薄，植株較矮，抗逆性差；赤虎耳菠菜葉片稍狹，葉周淺缺裂，葉色淡綠，葉柄細(xì)長(zhǎng)，初期較開展，后期較直立，抗逆性強(qiáng)。這1期種植的大部分品種，表現(xiàn)都較好，超越和山東黃菠尤為突出，不僅株型好，而且產(chǎn)量高，很適合秋季栽培。

表1 各菠菜品種性狀及產(chǎn)量比較（2007年10月20日播種）

表2 各菠菜品種不同播期長(zhǎng)勢(shì)及播后40天抽薹情況比較

2.2 各菠菜品種耐熱和耐寒性比較

從表2可知，3個(gè)不同播期溫度由高到低，各品種表現(xiàn)不同：黃菠、墨麗、法蓮草和春夏在溫度較高的條件下生長(zhǎng)良好，沒有植株發(fā)生高溫抽薹現(xiàn)象，其耐熱性強(qiáng)，可作早秋栽培；超越雖然高溫下植株長(zhǎng)勢(shì)較好，但有抽薹株出現(xiàn)，抽薹率12.4%，不適合作早秋栽培；墨麗、無敵和春夏在前2期栽培中表現(xiàn)并不很好，但在第3期冬末春初種植，生長(zhǎng)勢(shì)明顯比其他品種強(qiáng)，而且無一植株出現(xiàn)抽薹，說明這3個(gè)品種很適合春季晚熟栽培。赤虎耳、全能菠菜在溫度低和溫度高的條件下長(zhǎng)勢(shì)都不好，說明其耐寒性和耐熱性均差，不能作早、晚熟栽培。

2.3 各菠菜品種冬性表現(xiàn)

由表2可知，參試菠菜品種基本分成3類，第1類為冬性弱品種，如全能、赤虎耳2個(gè)品種，第2期播后40天抽薹率分別為5.76%，17.7%，第3期播后40天抽薹率分別為35.3%，68.9%，不宜低溫下栽培；第2類為冬性中等品種，如超越、黃菠、急先鋒、勝先鋒4個(gè)品種，第2期播后40天沒有植株抽薹，第3期播后40天抽薹率分別為20.3%，13.2%，13.1%，15.5%；第三類為冬性強(qiáng)的品種，如法蓮草、墨麗、無敵和春夏4個(gè)品種，越冬栽培不易抽薹。

2.4 產(chǎn)量分析

由表1可知，供試的10個(gè)品種中，以超越、黃菠兩個(gè)品種產(chǎn)量最高，平均667 m2產(chǎn)毛菜分別為6116.3 kg，5909.6 kg，分別比對(duì)照種增產(chǎn)80.8%，74.7%。LSR法多重比較，與比對(duì)照種差異極顯著。其他品種也比對(duì)照增產(chǎn)，差異達(dá)顯著或極顯著水平。

2.5 抗病性

在當(dāng)?shù)夭げ酥饕『樗共?，本試?yàn)在未使用任何農(nóng)藥的條件下，以墨麗、勝先鋒、春夏和無敵4個(gè)品種抗霜霉病能力最強(qiáng)，其病葉率為0。超越、黃菠、法蓮草較抗病，病葉率2.3%～3.4%。急先鋒、全能、赤虎耳等極不抗病。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，超越、黃菠生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、晚抽薹、產(chǎn)量高、抗病性好，可作秋、冬菠菜主栽品種。黃菠、墨麗、法蓮草和春夏在溫度較高條件下能生長(zhǎng)良好，沒有植株發(fā)生高溫抽薹現(xiàn)象，說明其耐熱性強(qiáng)，可作早秋栽培；超越雖然高溫下植株長(zhǎng)勢(shì)較好，但有抽薹株出現(xiàn)，抽薹率12.4%，不適合作早秋栽培；墨麗、無敵和春夏在前2期栽培中表現(xiàn)并不很好，但在冬末春初種植，生長(zhǎng)勢(shì)明顯比其他品種強(qiáng)，而且無一植株出現(xiàn)抽薹，這3個(gè)品種很適合春季晚熟栽培。赤虎耳、全能菠菜在溫度低和溫度高的條件下長(zhǎng)勢(shì)都不好，說明其耐寒性和耐熱性均差，不能作早、晚熟栽培。

[1]張曉磊.春菠菜品種比較試驗(yàn)[J].天津農(nóng)林科技，2007（2）：8.

[2]花秀鳳.菠菜品種比較試驗(yàn)[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2002（5）：68.

[3]董樹蓮，閆鳳玲.出口菠菜品種比較試驗(yàn)[J].上海蔬菜，2001（1）：13.

[4]李行培，李孝柄.引進(jìn)春菠菜品種對(duì)比試驗(yàn)[J].福建農(nóng)業(yè)科技，1995（5）：19.

Comparison of Spinach Cultivars

LIN Feng

The botany characters,yield,disease resistance of ten spinach cultivars were compared,such as Faliancao, Shengxianfeng,Huangbo,Quanneng,Chaoyue,Moli,Wudi,Naidong,Chunxia,Chihu'er and so on.The results showed that Chaoyue and Huangbo have high yield,good quality and strong resistance.They could be used as the autumn and winter cultivars of spinach grown in our city.

Spinach;Cultivars comparison;Botany characters;Yield;Resistance

林峰，福建福州市蔬菜科學(xué)研究所，350012，電話：0591-87915218，13860606339，E-mail：yayingl@126.com

2009-04-17