大蔥營(yíng)銷(xiāo)求變　成為致富新寵等

過(guò)去成捆賣(mài)，現(xiàn)在論根賣(mài)：過(guò)去賣(mài)原蔥，現(xiàn)在賣(mài)原汁；過(guò)去擺在地頭賣(mài)，現(xiàn)在走進(jìn)超市賣(mài)。對(duì)于種了一輩子大蔥的山西省潞城合室鄉(xiāng)熬腦村農(nóng)民路喜則來(lái)說(shuō)，要不是自己親身經(jīng)歷過(guò)，這樣講可要成為別人的笑柄。如今，這位62歲的農(nóng)民靠著種大蔥，一年獲得了四五萬(wàn)元的收入。

老路所在的熬腦村海拔在1400米。由于這里得天獨(dú)厚的山地土壤和氣候條件，加之遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)，熬腦大蔥遠(yuǎn)近聞名。以往老路的大蔥即使是趕上馬車(chē)進(jìn)城賣(mài)上二三十捆，出手后也只是留下個(gè)油鹽醬醋錢(qián)。

老路大面積種蔥也就是這幾年的事。由于所在村種植大蔥的名聲大，加上沒(méi)有任何污染，幾年前順利地通過(guò)了國(guó)家綠色食品認(rèn)證，并被列為國(guó)家級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)化種植基地。在大蔥成為綠色農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，當(dāng)?shù)氐纳埦G色食品有限公司打上了大蔥的主意。他們將農(nóng)戶的大蔥統(tǒng)一收購(gòu)回來(lái)，加工后裝入真空包裝袋，運(yùn)進(jìn)了大城市的超市銷(xiāo)售。據(jù)說(shuō)，經(jīng)過(guò)這樣一處理，大蔥成為商場(chǎng)的暢銷(xiāo)品，只有四根一袋的大蔥竟然賣(mài)到四元。這下，商家自然掙了錢(qián)。種大蔥的農(nóng)戶也獲得了相應(yīng)的收益。

與此同時(shí)，他們同北京一家科研單位共同研發(fā)的大蔥系列調(diào)味產(chǎn)品，將大蔥成根賣(mài)變?yōu)槌芍u(mài)，精心包裝后瓶裝出售。一上市便被搶購(gòu)一空。產(chǎn)品銷(xiāo)路好了，農(nóng)民種植大蔥的膽子就更大了。2007年，僅老路一家就種植了13.5畝大蔥，他們村戶均種植大蔥為5.5畝。如今，當(dāng)?shù)胤N植大蔥的面積已發(fā)展到3萬(wàn)畝，擴(kuò)大到4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的50個(gè)自然村，種植農(nóng)戶多達(dá)7000戶，種植大蔥真正成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民靠得住的一項(xiàng)致富產(chǎn)業(yè)。

王文靜

曹文科：三個(gè)“小動(dòng)作”果菜銷(xiāo)得快

曹文科是河北省灤南縣姚王莊鎮(zhèn)有名的果菜經(jīng)紀(jì)人，全鎮(zhèn)盛產(chǎn)的果菜經(jīng)他的手銷(xiāo)往全國(guó)40余個(gè)大中城市，而且還出口泰國(guó)、新加坡等地。探尋老曹的經(jīng)營(yíng)謀略。原來(lái)是三個(gè)很尋常的“小動(dòng)作”在暗暗地幫他的忙。

1、果菜穿“嫁衣”配“靚名”。從20世紀(jì)90年代末開(kāi)始，老曹就積極奔走，協(xié)同有關(guān)部門(mén)為鎮(zhèn)里的果菜統(tǒng)一注冊(cè)了“青河沿”商標(biāo)，他自費(fèi)印制了大量精美小巧的商標(biāo)圖案，外銷(xiāo)果菜時(shí)要根據(jù)不同品種，選擇不同的精致包裝。一律穿上“嫁衣”，貼標(biāo)簽，配“靚名”。

2、送特殊名片。有外地客商到來(lái)，老曹見(jiàn)面第一件事就是向客人遞上名片，不論大小老板還是貨車(chē)司機(jī)，人手一張。他的名片很特別，除有詳細(xì)聯(lián)絡(luò)方式外，還有不同果菜品種的具體施肥、用藥時(shí)間。外銷(xiāo)果菜時(shí)，他還要向客商附上果菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)數(shù)據(jù)，以及質(zhì)量承諾等。

3、賣(mài)菜教做菜。鎮(zhèn)里前年引進(jìn)了蓋菜、結(jié)球生菜等幾個(gè)蔬菜新品種，不少客商對(duì)新菜的烹調(diào)食用比較陌生。老曹咨詢有關(guān)廚師，將不同蔬菜的烹調(diào)方法認(rèn)真進(jìn)行整理，然后向客商介紹，新菜受到了青睞。鎮(zhèn)里的油麥菜、菜筍等多個(gè)新品種就是通過(guò)這種方式受到外商好評(píng)，順利出口馬來(lái)西亞、新加坡等國(guó)際市場(chǎng)。

張雨