農(nóng)業(yè)升級(jí)的現(xiàn)實(shí)答案

萬曉艷　凌崎猛

正是李樓人這種永不滿足、開拓進(jìn)取的精神，誕生了“蔬菜之鄉(xiāng)”李樓，并使其迅速成長為洛陽市蔬菜供應(yīng)地之一。

一陣清風(fēng)吹過，春雨初霽的李樓鄉(xiāng)空氣中蔬菜的清香氣息也更加幽遠(yuǎn)了。

早春三月，正是萬物萌生時(shí)節(jié)。

李樓鄉(xiāng)經(jīng)過一場(chǎng)春雨的洗禮，一片新綠，生機(jī)盎然。一場(chǎng)始于上個(gè)世紀(jì)八十年代的“菜籃子革命”使這里的人們生活富裕而多彩。

這個(gè)成長中的“蔬菜之鄉(xiāng)”以生動(dòng)圖景給了人們一個(gè)答案，一個(gè)關(guān)于利用有限的土地資源最大限度地增加農(nóng)民收入，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向新型農(nóng)業(yè)裂變的現(xiàn)實(shí)答案。

蒜黃高產(chǎn)有“訣竅”

李樓鄉(xiāng)萬年青村人很自豪。

這個(gè)村莊在150畝耕地上，年產(chǎn)出蒜黃3000噸以上。8月播種，4月底收獲，菜農(nóng)的汗水沒有自流：洛陽市區(qū)95％的蒜黃產(chǎn)自這個(gè)人均耕地0.21畝，人口1760余人的村莊。萬年青村也成為名副其實(shí)的“蒜黃村”。

“最好的蒜黃是從洛陽拉走的?！逼骄?斤蒜出1斤蒜黃，這個(gè)村莊的蒜黃不僅出黃率高，而且品質(zhì)好，我國最大的蔬菜生產(chǎn)基地山東壽光的人這樣評(píng)價(jià)洛陽蒜黃，而萬年青村是洛陽蒜黃的產(chǎn)地。

僅蒜黃種植一項(xiàng)，萬年青村一年就有幾百萬收入。村里道路硬化了，公共設(shè)施建起來了，農(nóng)民蓋起了小洋樓，孩子們也被送到了市區(qū)接受教育。

該村的蒜黃種植“狀元”楊紅社，在地頭給我們算了一筆賬：“蒜黃，一個(gè)坑，一茬能收500多斤。一個(gè)蔬菜大棚6分地，16個(gè)坑，一年最少4茬，頭茬20天左右，以后一茬一星期左右，人手多，還可以多收幾茬，一年少說收三四萬斤……”

高產(chǎn)的“訣竅”在哪里?

在萬年青村村委會(huì)，村委會(huì)主任兼村支書白建軍向記者透露了這個(gè)“秘密”：“我們村種植蒜黃，主要采取‘立體種植，上網(wǎng)技術(shù)。采用了‘上網(wǎng)技術(shù)后的蒜黃不容易倒伏……”

4月底收獲后，萬年青村菜農(nóng)一般在大棚里種植黃瓜：絲瓜、苦瓜等菜。這種立體種植模式使得萬年青村一年四季蔬菜不斷，成了一片真正的綠色家園。為了提供合格、安全的蔬菜到市場(chǎng)上，萬年青村配裝了專門設(shè)施、專人負(fù)責(zé)蔬菜質(zhì)量檢測(cè)，保證蔬菜安全入市。

“蒜黃生產(chǎn)達(dá)到一定規(guī)模，就會(huì)面臨銷售問題。我們正在探索、研制‘脫水蒜黃?！撍恻S可以做為調(diào)料供應(yīng)給方便面生產(chǎn)商。市場(chǎng)打開后，需求量是源源不斷的。那么，我們村就可以輻射、帶動(dòng)周邊鄉(xiāng)村種植蒜黃，并統(tǒng)一收購、銷售……”目前，萬年青村村委會(huì)正通過以村兩委班子成員為骨干的萬年青蒜黃專業(yè)合作社與河南科技大學(xué)食品學(xué)院合作，依托萬年青村蒜黃基地，研制、推廣“脫水蒜黃”。

實(shí)踐中成長起技術(shù)員

蔬菜種植，技術(shù)是關(guān)鍵。

經(jīng)過近20年發(fā)展，李樓人不僅把蔬菜種出了規(guī)模，還在實(shí)踐中摸索出了一套實(shí)用種植技術(shù)，有“千棚之村”稱號(hào)的北王村就是其中的典型。

“我們村老菜農(nóng)，隨便拉出去一個(gè)都是技術(shù)員……”在北王村，菜農(nóng)總結(jié)出的種植技術(shù)，不僅滿足了自身需求，村里每年還派技術(shù)員到外地指導(dǎo)蔬菜種植。

盡管如此，北王村和李樓鄉(xiāng)其他種植蔬菜的村莊一樣，從未放松過對(duì)菜農(nóng)的技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)工作。北王村村委會(huì)定期邀請(qǐng)洛陽市農(nóng)科院、豫西農(nóng)專的專家前來給村民們傳授種植技術(shù)。

春天種黃瓜，夏季種絲瓜，秋冬季種葉子菜，幾乎是北王村所有菜農(nóng)的種植模式。500戶農(nóng)戶基本全部栽種大棚蔬菜，因有骨架大棚1000多座，北王村成了遠(yuǎn)近聞名的“千棚之村”。

15年前，北王村人開始大規(guī)模種植茄子。就在幾年前。北王村生產(chǎn)的茄子還遠(yuǎn)銷全國各地，日銷300～500噸。

近年來，考慮到茄子的產(chǎn)量較易受到病蟲害影響，北王村人集體改換思路，改種黃瓜、絲瓜、葉子菜，銷往附近縣市。

“絲瓜產(chǎn)量，不受病蟲害影響，清明節(jié)定植，一個(gè)大棚一年能收2000斤左右……另外，葉子菜一個(gè)大棚一年收入5000元～1萬元。”2008年，北王村產(chǎn)的絲瓜還遠(yuǎn)銷到了北京市場(chǎng)上?！扒镏濉贝逯冯p明對(duì)村里蔬菜產(chǎn)銷狀況了如指掌，“村里的收入主要用來硬化道路，修建公共設(shè)施?！?/p>

在一個(gè)占地半畝的蔬菜大棚里，47歲的村民史鐵船正在給蔬菜澆水。史鐵船種植蔬菜已有20多年歷史，早在1989年，很多人還在致富道路上摸索的時(shí)候，史鐵船家里已經(jīng)蓋起了2層小洋樓。

現(xiàn)在，生活早已富裕起來的史鐵船，并沒有小富即安的思想。他不僅把自己的一畝多地全部種上了蔬菜，還從其他村民那里租了1畝多地種黃瓜、絲瓜、生菜、油麥菜等。

2009年春季，史鐵船家并沒有像往年一樣種黃瓜：“這幾年一直種黃瓜，土壤需要調(diào)整。今年改種其他菜，明年再接著種黃瓜?！?0多年蔬菜種植經(jīng)驗(yàn)，讓史鐵船掌握了一套經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的種植技術(shù)。

名氣，是闖出來的

“太平村一天不賣黃瓜，洛陽市黃瓜批發(fā)價(jià)格就會(huì)上漲……”近年，蘇秦故里李樓鄉(xiāng)太平村又出了新名牌“太平黃瓜”。

“太平黃瓜”的名氣是闖出來的。

從1995年形成規(guī)模，到現(xiàn)在擁有日光溫室138棟，骨架大棚63棟，太平村蔬菜種植走過了十幾年歷史，該村生產(chǎn)的黃瓜也占據(jù)了洛陽黃瓜市場(chǎng)的80％，并以畝產(chǎn)3.5萬斤高產(chǎn)著稱。

“由于年輕人不愿意種蔬菜。建大棚投資也大，日光溫室又是東西走向，面朝南的。一些農(nóng)戶沒有條件建大棚……”對(duì)于“想種”但“沒有條件”的農(nóng)戶，太平村村委會(huì)主任張智偉正通過各種途徑調(diào)整：“對(duì)建大棚的農(nóng)戶我們給予補(bǔ)貼，沒有條件的農(nóng)戶我們幫著調(diào)整土地……”

骨架大棚、日光溫室的推廣提高了當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)的收入，用太平村人的話說：“種大棚戶全部富起來了，生活非常好。一個(gè)大棚，僅黃瓜一項(xiàng)，菜農(nóng)一年能收入2萬多元。種露天蔬菜的菜農(nóng)收益就不是很好，只能維持住基本生活?！?/p>

“黃瓜3-4天采摘一次，一個(gè)大棚一次能摘近1000斤。天好摘得多點(diǎn)，天不好摘得少……”太平村村民蕭靈州從1995年開始種植大棚蔬菜，至今已有14年歷史，種植蔬菜的投入、收益他非常清楚：“2畝地的大棚，一年要投資七八千元，買地膜、農(nóng)藥、化肥……一年收入三四萬元?！?/p>

現(xiàn)在，太平村村委會(huì)正在通過協(xié)會(huì)的力量，發(fā)展蔬菜深加工，并解決蔬菜批量銷售問題。

成長中的“蔬菜之鄉(xiāng)”

連綿13個(gè)村的蔬菜種植區(qū)，在李樓鄉(xiāng)的地圖上勾勒出了一片綠色天地。每天，成噸蔬菜從這里運(yùn)送到洛陽及周邊地區(qū)。

而不滿足于現(xiàn)狀的李樓鄉(xiāng)人民政府。不滿足于現(xiàn)狀的李樓鄉(xiāng)人并沒有止步不前，他們一直在求新、求變。

讓蔬菜種植區(qū)覆蓋李樓鄉(xiāng)26個(gè)行政村，并在蔬菜種植規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大的同時(shí)，保證農(nóng)民增收是當(dāng)前李樓鄉(xiāng)人民政府一直推進(jìn)的工作。

正是李樓人這種永不滿足、開拓進(jìn)取的精神，誕生了“蔬菜之鄉(xiāng)”李樓，并使其迅速成長為洛陽市蔬菜供應(yīng)地之一。

一陣清風(fēng)吹過，春雨初霽的李樓鄉(xiāng)空氣中蔬菜的清香氣息也更加幽遠(yuǎn)了。