健康新知

好消息：巧克力增強腦力

英國研究人員發(fā)現(xiàn)：巧克力中所含的黃烷醇能幫助提高大腦計算能力。

英國諾森布里亞大學(xué)大腦表現(xiàn)與營養(yǎng)研究中心的研究者找到30名志愿者，讓他們進行倒數(shù)試驗。志愿者從電腦隨機選取的800至999間任意數(shù)字開始，以3為間隔倒數(shù)。研究結(jié)果顯示，在飲用含500毫克黃烷醇的可可飲料后，志愿者們的倒數(shù)速度和準(zhǔn)確率明顯提高。

研究者說，巧克力中富含的黃烷醇能增加大腦血流量，普通劑量的黃烷醇就可以防止大腦功能退化。之前有研究表明，適量食用巧克力有益心血管健康。

壞消息：素食與暴食

美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，青少年素食者更易暴飲暴食，或用減肥藥、瀉藥、利尿劑和催吐等不健康方法控制體重。

2516名十幾歲青少年和年輕成年人參與“青少年飲食項目調(diào)查”，問卷內(nèi)容包括是否曾飲食失控、暴飲暴食或用極端方法減肥。研究人員把他們分為兩個年齡組，15歲至18歲的少年組和19歲至23歲的青年組。研究報告說，少年組中，有21％“前素食者”曾采用不健康方法控制體重，而從未嘗試素食的人僅10％出現(xiàn)這種情況。青年組里，曾經(jīng)或正在堅持素食的人瘋狂減肥的比例分別為27％和16％。而僅有15％的非素食者如此“緊張”體重。另外，曾經(jīng)或正是堅持素食的少年中，21％和16％的人曾暴食，同組其他少年僅4％出現(xiàn)類似問題。青年組中，18％素食者、9％“前素食者”和5％非素食者曾暴食。

報告說，研究結(jié)果可能有偏差。因為素食者會更關(guān)注自己吃了何種食物，也更關(guān)注自己是否暴飲暴食。他們暴食可能是因為吃素不像攝取大量脂肪和蛋白質(zhì)時那樣有飽腹感。

新知：黑色星期二

人們往往認(rèn)為重新緊繃神經(jīng)投入工作的周一很難熬，但英國一項最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，周一尚處“預(yù)熱”階段，近半數(shù)白領(lǐng)在周二上午承受壓力最大。

英國一家保健品公司對3000名白領(lǐng)展開調(diào)查，結(jié)果顯示，周二上午11時45分為他們的壓力峰值點。研究人員說，大部分自領(lǐng)會輕松度過周一。他們和同事閑扯周末趣聞，同時調(diào)整精力準(zhǔn)備進入工作狀態(tài)。到了周二，他們開始走出閑散狀態(tài)，著手處理遺留的電子郵件，安排本周工作計劃，壓力也隨之而來。

調(diào)查顯示，大部分人在周二會放棄午休，加緊干活。另有約20％受調(diào)查對象周二會加班到深夜以彌補之前未完成的工作。

心理：壞心情提升記憶力

澳大利亞研究人員一項最新研究顯示，情緒好壞會對人記憶力水平產(chǎn)生影響。糟糕或寒冷天氣導(dǎo)致人心情不佳時，記憶力往往較好；晴朗天氣下的好心情則會分散注意力，使人變得健忘。

新南威爾士大學(xué)研究人員將玩具炮、存錢罐等10件物品放在一家商店柜臺上，在消費者離開商店時詢問他們所見商品種類。結(jié)果，在寒冷、大風(fēng)和雨天并播放古典音樂的環(huán)境下，接受測試消費者記住的商品數(shù)量是晴朗天氣時的3倍。

進一步分析原因，研究者說，壞心情有助于集中注意力，讓思考變得更透徹、縝密；而晴朗天氣下的好心情則會分散注意力，使人自信起來的同時變得健忘。