男人女人的飲食表情

游　涵　劉自力　樊　旭

在居家生活中，女性一定是主角。大到他的經(jīng)濟(jì)理財(cái)，小如飲食起居，一切都要盡在掌控。情感達(dá)人在網(wǎng)上宣揚(yáng)，一旦他不再舍得為你花錢(qián)，移錢(qián)別用就意味著移情別戀，高呼女利主義。那么，聰明的你，當(dāng)你的他坐在餐桌旁心不在焉食不知味，或總是抱怨飯菜不合口挑三揀四，這是否意味著你們的愛(ài)開(kāi)始遭遇危機(jī)？沈宏非說(shuō)，要過(guò)上愛(ài)在餐桌的日子。因?yàn)轱嬍巢粌H能滿足口腹之欲，更充滿愛(ài)的力量。

面對(duì)他的心不在焉挑三揀四，你沒(méi)必要一味自責(zé)廚藝不精。餐桌旁的他也許還是幼年時(shí)媽媽面前的孩子，對(duì)你的不滿可能僅僅是戀母情結(jié)在發(fā)作。觀察他的飲食習(xí)慣，就要了解他的心理世界，唯如此，你們愛(ài)的溝通才會(huì)更加順暢。

愛(ài)的心理互動(dòng)

心理學(xué)博士游涵

一次，作家劉墉準(zhǔn)備到一所大學(xué)演講，同車(chē)有幾位女學(xué)生。此時(shí)，廣播里傳來(lái)優(yōu)美的歌聲，歌曲的名字叫《早餐》，這些少女不約而同地唱了起來(lái)，其中一個(gè)女孩子說(shuō)：“好美喲，能為心愛(ài)的人做一頓早餐的感覺(jué)真好！”

另一個(gè)說(shuō)：“是呀，就為了這個(gè)，我也得趕緊結(jié)婚??”

劉墉嚇了一跳，心里話脫口而出：“天吶，就為了能做一頓早餐，你就要把自己嫁出去？”

誰(shuí)料，幾個(gè)女生同時(shí)點(diǎn)頭：“是呀！”

“你不是已經(jīng)和男朋友分手了嗎？還做什么早餐給心愛(ài)的人？”一個(gè)女孩子問(wèn)另一個(gè)。

“是分手了，哼，他吃不到我做的早餐，活該他倒霉?！?/p>

劉墉好奇地問(wèn)道：“你們會(huì)在什么樣的心情下才給心愛(ài)的人做早餐？”

“當(dāng)然是高興的時(shí)候啦！”

“如果不高興的時(shí)候呢，他還是不是心愛(ài)的人？”劉墉追問(wèn)她們。

“哼，不高興的時(shí)候，我才懶得給他做什么早餐呢，餓死他?！?/p>

另一個(gè)說(shuō)：“我肯定不先起床，看誰(shuí)耗得過(guò)誰(shuí)??”

上述看似活潑、開(kāi)心的對(duì)話，卻隱含著女孩子對(duì)未來(lái)生活的直觀憧憬，劉墉稱(chēng)其為“唯美性人格”。也就是說(shuō)，她們都在為自己的將來(lái)編織美夢(mèng)，并讓自己沉溺在那個(gè)夢(mèng)中——這是女人的天性，無(wú)論是幾歲的孩子還是中年的太太。只不過(guò)隨著年齡的增長(zhǎng)，她們的造夢(mèng)態(tài)度和方式會(huì)有所調(diào)整。

就大多數(shù)家庭而言，妻子都是廚房的主要?jiǎng)趧?dòng)力。那時(shí)候，她們已經(jīng)不再是坐在車(chē)上和劉墉老師談天說(shuō)地的少女，她們必須，也只能兌現(xiàn)自己的諾言：“為心愛(ài)的人做一份早餐”，當(dāng)然，這不僅是一頓，也可能不只是早餐，她可能一輩子與油煙、調(diào)料為伴。所謂心愛(ài)的人，除老公之外，還有孩子和老人，她的夢(mèng)想終于化作現(xiàn)實(shí)——她的飯菜要對(duì)全家人的口味負(fù)責(zé)。

飲食之于女人，就如同事業(yè)之于男人，不僅為本分之一，而且是她們真正的用心所在。香港電影《大富之家》里那位年邁的母親，在除夕之夜看著一家老小爭(zhēng)吵，兒子、媳婦不回家吃年夜飯時(shí)，抹著潮濕的眼睛說(shuō)：“一個(gè)女人辛辛苦苦地做飯，她最希望的就是團(tuán)圓，她能用飯菜把一家人召集在一起，就是她最大的滿足！”

心理學(xué)研究分析，嬰兒在吃奶的時(shí)候所記取下來(lái)的感受，基本上決定了他/她將來(lái)的用餐方式。比如嬰兒已經(jīng)吃飽了，可母親仍然認(rèn)為他還要再吃幾口，那么久而久之，這嬰兒就會(huì)因此而落下口欲期傷害，長(zhǎng)大后，他很可能會(huì)強(qiáng)迫自己打掃剩下的飯菜、必須在飽了以后還要多吃幾口、強(qiáng)迫自己接受不喜歡的東西（或信息）??這種男孩子長(zhǎng)大后，特別是在婚后，他便自動(dòng)地將口欲期帶來(lái)的經(jīng)驗(yàn)延伸至夫妻關(guān)系中，最親近的女人從母親變成了妻子，于是妻子所做的飯菜，相當(dāng)于母親的乳汁，用餐方式不會(huì)因年齡不同而有所改變。

于是我們經(jīng)常在飯桌上看到各種吃相的男子，偏食挑食或者心不在焉，請(qǐng)不要見(jiàn)怪，那不是他們的錯(cuò)，他們所表現(xiàn)出來(lái)的都是母親（或姥姥、奶奶）教的。妻子更不要太認(rèn)真，因?yàn)樽陲堊狼暗乃丝淌亲钫鎸?shí)的：兒子當(dāng)然會(huì)無(wú)條件地在母親面前撒嬌、耍賴(lài)——挑剔飯菜，或邊看報(bào)紙、電視，邊聊著天兒，聽(tīng)著音樂(lè)??這都是他成長(zhǎng)過(guò)程的延續(xù)，如果你真的愛(ài)他，那么你肯定就會(huì)接受他的一切狀態(tài)，包括這種孩子氣。

作為一個(gè)母親，當(dāng)然清楚兒子的一切，包括飲食習(xí)慣，喂奶和做飯都是為兒子發(fā)育、成長(zhǎng)而提供營(yíng)養(yǎng)，是最基本的付出，也是母子互動(dòng)的本能，就如同植物要通過(guò)土地的養(yǎng)分才能成活。而從一株幼苗成長(zhǎng)至茁壯——從兒童成長(zhǎng)為青年，看上去似乎變化很大，但有幾項(xiàng)生命指數(shù)是無(wú)法改變的，比如血型、DNA，大多數(shù)人的性格也無(wú)法改變。這性格中又有一項(xiàng)指標(biāo)可能會(huì)陪伴他一生：母子關(guān)系，母子關(guān)系的基本表達(dá)方式，就是入口進(jìn)食（吃母奶）。

現(xiàn)在想想那些和劉墉老師聊天的女孩子，她們的唯美，她們那種想為心愛(ài)的人做一頓早餐的愿望，在心理學(xué)看來(lái)，只不過(guò)是母性愿望的表達(dá)，也就是說(shuō)，女孩子做夢(mèng)都想當(dāng)母親，從一個(gè)小女孩兒對(duì)布娃娃的呵護(hù)，到年輕的女孩子對(duì)男友的牽掛，到家中的太太們對(duì)老公、孩子的照料、體貼，再到年邁的老人對(duì)兒孫的叮囑??由此想到陳淑樺唱過(guò)的一首歌，名字叫《問(wèn)》，歌中唱道：“可是女人，愛(ài)是她的靈魂，她可以奉獻(xiàn)一生，為她所愛(ài)的人?！?/p>

因此，以哲學(xué)的角度來(lái)看，母性就是女性使用價(jià)值的最充分展現(xiàn)。這句話用在飲食習(xí)慣上，就可以看出飲食男女在用餐時(shí)的區(qū)別：男人總是被呼喚著才會(huì)來(lái)到餐桌前，且往往手中還拿著報(bào)紙或手機(jī)（他可能因?yàn)橛讜r(shí)多吃過(guò)幾口奶，或兒童時(shí)代總被老人們強(qiáng)塞飯菜），但無(wú)論如何，他是來(lái)了，對(duì)待有上述成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)的老公，妻子就要聰明一點(diǎn)，有意做一些與婆婆口味相反的飯菜，以此暗示他：“我不是你母親的延伸，你也毋須再為過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)負(fù)責(zé)，我們組建的是一個(gè)新家?！边@其實(shí)也是在幫他斷奶。

男人也要知道，妻子也和你一樣忙碌，她為一家人做飯，不是母親在喂養(yǎng)一個(gè)嬰兒，她只不過(guò)在盡妻子的責(zé)任，同時(shí)在向你展示她的作品——飯菜是她愛(ài)的表達(dá)方式之一，正如同一位母親溫存、傾心地端詳著自己的兒子，所以，你既要尊重她的勞動(dòng)成果（無(wú)權(quán)對(duì)其飯菜品頭論足或視而不見(jiàn)），同時(shí)也要滿足她的母性愿望，用不偏食和用心品嘗，來(lái)證明你對(duì)她付出過(guò)程的全部肯定。

生理上的男女有別，就決定了在日常飲食與養(yǎng)生保健上的男女有別。七女八男的民間說(shuō)法正是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的理論基礎(chǔ)，遵循這個(gè)規(guī)律，在飲食中體現(xiàn)你對(duì)他的健康呵護(hù)，讓你們愛(ài)的增長(zhǎng)同步進(jìn)行。

愛(ài)的同步進(jìn)行

遼寧中醫(yī)藥大學(xué) 劉自力 樊旭

中醫(yī)認(rèn)為養(yǎng)生是分男女的，不懂“七女八男”的秘密，就無(wú)法領(lǐng)悟中醫(yī)養(yǎng)生的真諦?！捌吲四小闭f(shuō)的可不是七個(gè)女人與八個(gè)男人的故事，它是講中醫(yī)認(rèn)為，七歲的女孩子與八歲的男孩子在生理功能的發(fā)育上是在同一起跑線上，“二七”14歲到“七七”49歲是女性由可生子到月經(jīng)結(jié)束走向衰老的過(guò)程，“二八”16歲到“八八”64歲是男人從可有子到精少不育，步入老年的過(guò)程。從七到八，再?gòu)摹捌咂摺钡健鞍税恕?，男人八年、女人七年生理功能就?huì)發(fā)生一次明顯變化。

中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》對(duì)男女生理功能的“七女八男”的不同做了詳盡的描述，在談到女性的生理特點(diǎn)時(shí)，它說(shuō)：“女子七歲，腎氣盛，齒更發(fā)長(zhǎng)。二七而天癸至，任脈通，太沖脈盛，月事以時(shí)下，故有子。三七，腎氣平均，故真牙生而長(zhǎng)極。四七，筋骨堅(jiān)，發(fā)長(zhǎng)極，身體盛壯。五七，陽(yáng)明脈衰，面始焦，發(fā)始?jí)櫋Ａ?，三?yáng)脈衰于上，面皆焦，發(fā)始白。七七，任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭，地道不通，故形壞而無(wú)子也”。中醫(yī)認(rèn)為“天癸”是人體一種主宰生長(zhǎng)發(fā)育功能的物質(zhì)，而任、沖脈是主管女人經(jīng)血的脈道，陽(yáng)明為脾胃。

換牙、來(lái)例假、身高停長(zhǎng)、體力佳、出皺紋、掉頭發(fā)、絕經(jīng)是女人從“一七”到“七七”轉(zhuǎn)變的標(biāo)志?？梢钥闯?，女子在“四七”以前，五臟調(diào)和，臟腑功能正常，氣血充盛，身體盛壯。從“五七”起，是女人開(kāi)始衰老的開(kāi)始，也是女性養(yǎng)生的關(guān)鍵時(shí)期。女人們這個(gè)時(shí)候開(kāi)始對(duì)化妝品非常依賴(lài)，魚(yú)尾紋、黃褐斑、黑眼圈頻繁來(lái)訪，有的來(lái)了還賴(lài)皮不走，讓愛(ài)美的女性煩惱多多?，F(xiàn)實(shí)生活中絕經(jīng)越晚的女人越年輕，所以注重養(yǎng)生的女人是能夠讓月經(jīng)晚走，讓青春長(zhǎng)駐的。

由于月經(jīng)的影響，女子氣有余而血液處于不足的狀態(tài)，所以在女子的養(yǎng)生中我們必須首先重視脾胃的調(diào)護(hù)，以血為養(yǎng)生的根本。只有氣血充盈，才能令頭發(fā)亮澤，面容姣好，肌膚靚麗?，F(xiàn)在不少女性為了追求骨感美而刻意節(jié)食，影響了脾胃對(duì)氣血的轉(zhuǎn)化，結(jié)果導(dǎo)致月經(jīng)紊亂、貧血等病癥。有的為此而喪失了生育功能，有的“四七”28歲就顯老相，變成老公眼里的黃臉婆。35歲以后的女人可選食禽蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、羊肉、烏雞、大棗、桂圓、首烏、當(dāng)歸、黨參、白芍等具有養(yǎng)血、補(bǔ)血、養(yǎng)顏?zhàn)饔玫氖澄锘蛩幬铩?/p>

在談到男子時(shí)《內(nèi)經(jīng)》則說(shuō)：“丈夫八歲，腎氣實(shí)，發(fā)長(zhǎng)齒更。二八，腎氣盛，天癸至，精氣溢瀉，陰陽(yáng)和，故能有子。三八，腎氣平均，筋骨勁強(qiáng)，故真牙生而長(zhǎng)極。四八，筋骨隆盛，肌肉滿壯。五八，腎氣衰，發(fā)墮齒槁。六八，陽(yáng)氣衰竭于上，面焦，發(fā)鬢斑白。七八，肝氣衰，筋不能動(dòng)，天癸竭，精少，腎藏衰，形體皆極。八八，則齒發(fā)去”。

換牙、排精、身高停長(zhǎng)、體力佳、發(fā)少、發(fā)白、精少、掉牙是男人從“一八”到“八八”轉(zhuǎn)變的標(biāo)志。可以看到，男人“五八”40歲時(shí)是男人發(fā)育的極致，才見(jiàn)老氣，也是男人最有魅力的年齡，故有“男人四十一朵花”之說(shuō)。男人天癸竭為56歲，與女人相差了7年，所以相同年齡的男女在50多歲的時(shí)候，女人比男人顯老。

男子衰老是先從腎氣衰開(kāi)始的，也就是從腎中精氣衰竭開(kāi)始，而出現(xiàn)發(fā)墮齒槁，所以男子在養(yǎng)生的過(guò)程中首先應(yīng)該重視腎氣的保護(hù)，以精為其根本?！叭恕?4歲以后的男子必須注意保持腎精充沛，注意性生活的頻率，而不能恣欲過(guò)度。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時(shí)御神，務(wù)快其心，逆于生樂(lè)，起居無(wú)常，故半百而衰也”。飲酒縱欲是男子養(yǎng)生的大敵，可是現(xiàn)代男人哪有不喝酒的呢？沒(méi)完沒(méi)了的應(yīng)酬使他們血液里的酒精濃度嚴(yán)重超標(biāo)，酒能亂性，酒后同房會(huì)使腎內(nèi)的真精大量丟失。如果腎精耗散過(guò)度，而不知道養(yǎng)生，本應(yīng)“七八”腎氣始衰，則不到半百就衰竭了?，F(xiàn)在男性朋友大量出現(xiàn)陽(yáng)痿、早泄、前列腺疾病與大量飲酒、不知保養(yǎng)腎精有密切關(guān)系。補(bǔ)腎精不能用強(qiáng)補(bǔ)的藥物，不然會(huì)虛不受補(bǔ)，越補(bǔ)越重。40歲以后的男人補(bǔ)腎宜選用黑豆、黑木耳、黑芝麻、胡桃、核桃、枸杞、地黃等性質(zhì)平和的食物或藥物。

男人也怕老，而且他們怕老的反應(yīng)絕不亞于女性。而對(duì)于一名出色的女性來(lái)說(shuō)，關(guān)注身邊愛(ài)人的健康可是你的必修課之一，因?yàn)樗摹澳贻p氣盛”與你的幸?？墒窍⑾⑾嚓P(guān)的。要牽手一生，就注定相互扶持，一起分享。及早發(fā)現(xiàn)他心理、生理變化的蛛絲馬跡，做些預(yù)防衰老的測(cè)試，讓自己心中有數(shù)，你們愛(ài)的生命才會(huì)更久更長(zhǎng)。

愛(ài)的地久天長(zhǎng)

黃穎博士

首先，去觀察和判斷，你的他“怕老”嗎？男性“怕老”是有明顯表現(xiàn)的：

1.開(kāi)始關(guān)注大藥房里的營(yíng)養(yǎng)保健品，并關(guān)心產(chǎn)品的性能與功效；

2.需要你的陪伴，比以往更多時(shí)候需要你的陪伴；

3.不愿意說(shuō)出自己的年齡；

4.有時(shí)候會(huì)莫名其妙地產(chǎn)生和表現(xiàn)出嫉妒的心態(tài)與言行，譬如，你和某位男士通完電話，或者你夸獎(jiǎng)某位你們共同的男性朋友時(shí)；

5.漫不經(jīng)心地關(guān)心保健、飲食養(yǎng)生或美容方面的資訊；

6.喜歡和年輕人較量，但是對(duì)于太強(qiáng)勁的對(duì)手選擇放棄；

7.你或者別人贊美他年輕帥氣的時(shí)候，會(huì)情不自禁地泛起自得的微笑；

??

如果你的愛(ài)人出現(xiàn)以上表現(xiàn)中的一種，那么就意味著“怕老”的心態(tài)已經(jīng)開(kāi)始控制他了，這個(gè)時(shí)候，你首先需要的是更加仔細(xì)地觀察，他是不是真的“未老先衰”了呢？以下這些心理和生理變化可以做為判斷依據(jù)：

1. 眼睛是否經(jīng)常有干澀、發(fā)癢的感覺(jué)——那是他在電腦前太久或出現(xiàn)微循環(huán)障礙；

2. 記憶力是否有下降，經(jīng)常忘記想跟你說(shuō)的話或事——應(yīng)提早預(yù)防老年癡呆癥；

3. 肌肉是否有疼痛感——多為膳食不均衡引起的；

4. 經(jīng)常忍受腰疾之苦：不再像年輕時(shí)那樣能搬動(dòng)重物、時(shí)常腰部酸脹或者感到怕冷——腎氣不足的表現(xiàn)；

5. 怕運(yùn)動(dòng)，稍一運(yùn)動(dòng)則感到氣喘或體力不支——心肺功能較弱；

6. 興趣愛(ài)好減少，不喜好更多的社交活動(dòng)——心理衰老；

7. 起夜次數(shù)增加，但是有尿意卻量偏少——必須關(guān)注他是否過(guò)早出現(xiàn)前列腺的問(wèn)題；

8. 情緒多變，喜怒無(wú)?！に胤置谖蓙y；

9. 出現(xiàn)大腹便便的傾向——多是脾胃失調(diào)；

10.性要求降低——也是衰老跡象之一；

……

一方面他開(kāi)始“怕老”，另一方面他的確出現(xiàn)“衰老”的預(yù)兆。這時(shí)候，你就可以大顯身手，將你所學(xué)習(xí)到的健康“知源”和他分享，并引領(lǐng)他一起進(jìn)入共同保養(yǎng)的愛(ài)河中，你們將享受到無(wú)盡的幸福與甜蜜。從哪里入手呢？

1.從飲食上幫助他調(diào)理，均衡飲食可以生成好的荷爾蒙，從而平衡肌體；

2. 與他一起關(guān)注健康的最新理念，并選擇適合自己肌體的調(diào)理保養(yǎng)方法；

3. 帶他一起運(yùn)動(dòng)和參加豐富的社交活動(dòng)；

4. 一起走進(jìn)心靈成長(zhǎng)的課堂，因?yàn)榧幢闶浅墒炷惺?，也需要養(yǎng)成檢視自己并及時(shí)修正的好習(xí)慣，從而獲得心靈的平和與寧?kù)o，以淡然豁達(dá)的心態(tài)面對(duì)一切挑戰(zhàn)與壓力；

……

最重要的是，你有必要帶你的另一半一起關(guān)注健康、生命與生活，你也會(huì)收獲更多的愛(ài)與滋養(yǎng)。

責(zé)任編輯/鄒佳璇