英語教學(xué)中的文化滲透

田 巖

摘要:在外語教學(xué)中,文化的傳授起著重要作用。在大學(xué)英語教學(xué)中融入他國(guó)文化的教學(xué)已日益受到重視教師不僅要講解語言知識(shí),訓(xùn)練語言運(yùn)用能力,還要加強(qiáng)有關(guān)的文化背景知識(shí)的傳授,使學(xué)生重視英漢文化的差異,培養(yǎng)并提高學(xué)生的跨文化交際能力。

關(guān)鍵詞:語言;文化;英語教學(xué)

收稿日期:2009-10-18

作者簡(jiǎn)介:田巖(1975-),女,吉林長(zhǎng)春人,東北財(cái)經(jīng)大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師,英語語言學(xué)碩士,研究方向:英語語言學(xué)及應(yīng)用語言學(xué)。

一、語言與文化的關(guān)系及跨文化研究的目的

語言是一種社會(huì)現(xiàn)象。語言不能脫離文化而單獨(dú)存在,對(duì)于語言的理解,常常需要有以文化為核心內(nèi)容的推理和參與才能更加順利的完成。那么什么是文化呢?根據(jù)《辭海》的解釋,文化從廣義來說,“指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義來說,指社會(huì)的意識(shí)形態(tài),以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu),文化是一種歷史現(xiàn)象,每一社會(huì)都有與其相適應(yīng)的文化?！比藗兤毡檎J(rèn)為,語言是文化的組成部分,是文化的載體。語言學(xué)家拉多在《語言教學(xué)科學(xué)的方法》中指出:“我們不掌握文化背景就不可能教好語言。語言是文化的一部分,因此不懂得文化的模式和準(zhǔn)則,就不可能真正學(xué)到語言?！惫诺轮Z夫在《文化人類學(xué)》中這樣論述語言和文化的關(guān)系:“一個(gè)社會(huì)的語言是該社會(huì)的一個(gè)方面,語言和文化是部分和整體的關(guān)系,語言作為文化的組成部分,其特殊性表現(xiàn)在:它是學(xué)習(xí)文化的主要工具,人在學(xué)習(xí)和運(yùn)用語言的過程中獲得整個(gè)文化?！币虼苏Z言與文化有相輔相成的關(guān)系,學(xué)習(xí)語言的過程同時(shí)也應(yīng)該是學(xué)習(xí)其語言文化的過程,在外語教學(xué)中要重視社會(huì)文化因素,不能因?yàn)闀r(shí)間有無或方便與否而決定取舍。正如美國(guó)的一位學(xué)者曾說過:“僅僅掌握了一種語言,并不意味著能完全使用該語言的人進(jìn)行交際?！彼匀藗兂３０颜Z言稱作是文化的載體。

實(shí)際上這里面涉及到一個(gè)重要的概念,那就是“跨文化交際”。它指的是不同文化背景的人們之間的交際,也就是不同文化背景的人之間所發(fā)生的相互作用。這一概念已經(jīng)引起了廣泛的關(guān)注?？缥幕浑H研究的基本目的有三個(gè):第一,培養(yǎng)人們對(duì)不同的文化持積極理解的態(tài)度。文化是有差異的,通過發(fā)現(xiàn)對(duì)方的不同點(diǎn),反過來加深對(duì)我們自身文化的理解。第二,培養(yǎng)跨文化接觸時(shí)的適應(yīng)能力。初次與不同的文化接觸時(shí),往往會(huì)受到文化沖擊,從而產(chǎn)生某種不適應(yīng)。要使交際得以繼續(xù)下去,必須設(shè)法減緩沖擊,提高適應(yīng)能力。第三,培養(yǎng)跨文化交際的技能。隨著對(duì)外開放的進(jìn)一步擴(kuò)大,走出國(guó)門或留在國(guó)內(nèi)參與跨文化交際的人越來越多,他們都需要學(xué)習(xí)和掌握與不同文化背景的人打交道時(shí)的實(shí)際技能。

二、教學(xué)中文化的導(dǎo)入

上面談到了語言與文化之間有著一種特殊緊密的關(guān)系,所以在具體的教學(xué)過程中,我們應(yīng)該對(duì)英語語言所表現(xiàn)的英美文化給予足夠的重視,語言教學(xué)不能脫離文化的滲透。學(xué)生雖然學(xué)習(xí)了語音、詞匯、語法,有相當(dāng)?shù)穆犝f讀寫譯能力和一定的知識(shí)面,但并沒有真正理解和掌握英語,常常不能用英語深入、靈活、得體和有效的表達(dá)思想,進(jìn)行交際。所以在教學(xué)中,要時(shí)刻對(duì)文化進(jìn)行導(dǎo)入。

在《新編大學(xué)英語》第一冊(cè)第三單元more than words中向?qū)W生介紹非言語語言,教師可以把身勢(shì)語在不同文化中的差異講出來。比如跺腳,中國(guó)人通常表示生氣,而美國(guó)人可表示生氣或不耐煩;當(dāng)講話結(jié)束后,中國(guó)人可以自己為自己鼓掌,而美國(guó)人則認(rèn)為這是不謙虛的;中國(guó)人通常用雙手去贈(zèng)送或接受禮物,認(rèn)為這樣表示對(duì)對(duì)方的尊敬,而美國(guó)人卻無這樣的做法;如果一個(gè)成年人拍另一個(gè)成年人的頭,中國(guó)人認(rèn)為這是一種侮辱,對(duì)方會(huì)十分生氣,而美國(guó)人則用這一動(dòng)作表示對(duì)對(duì)方的同情、喜愛或鼓勵(lì);表示6時(shí),英美人用兩只手,即伸出一只手的五個(gè)手指與另一只手的大拇指,而中國(guó)人是將一只手的大小拇指伸出作出牛角狀,形似倒寫的六。這一手勢(shì)在外事活動(dòng)中應(yīng)盡力避免,因?yàn)橛械臍W洲與拉美國(guó)家表示威脅、侮辱、不友好等意思;拇指抵鼻尖,扇動(dòng)其余四指,表示鄙視或挑戰(zhàn),中國(guó)人無這樣的含義。這一單元也涉及了距離學(xué)。教師便向?qū)W生介紹美國(guó)人類學(xué)家和語言學(xué)家的四個(gè)人際距離區(qū)域,即親密區(qū)、熟人區(qū)、社交區(qū)及演講區(qū)。在言語交際中,交際雙方保持多大距離,在不同的文化、背景、地區(qū)、行業(yè)、不同個(gè)性的人之間存在著差異。比如日本人相距總是很遠(yuǎn),因?yàn)樗麄儌鹘y(tǒng)的禮節(jié)是鞠躬問候,過近就要碰頭;中國(guó)人交談時(shí)站立距離適中;英國(guó)人與意大利人交談時(shí),往往會(huì)出現(xiàn)十分有趣的場(chǎng)面:意大利人在不停的進(jìn)攻,英國(guó)人在不斷的撤退,他們都在占據(jù)對(duì)自己適當(dāng)?shù)牧?xí)慣的交際距離。所有這些講解雖然都不涉及語言點(diǎn),但對(duì)于了解異國(guó)文化卻是相當(dāng)重要的。所以在教學(xué)中向?qū)W生介紹不同國(guó)家的體態(tài)語,使學(xué)生在學(xué)習(xí)語言知識(shí)的同時(shí),更要學(xué)習(xí)和了解相關(guān)的文化,才能從真正意義上達(dá)到交際的目的。

在《新編大學(xué)英語》第三冊(cè)第二單元有很多學(xué)生提出疑問,為什么雅典娜這一智慧女神的標(biāo)志是貓頭鷹。學(xué)生的問題問的相當(dāng)好,這個(gè)問題的答案便與中西方文化差異有關(guān)。西方人把貓頭鷹看作智慧鳥,是智慧的象征,例如習(xí)語as wise as owl .在兒童讀物和漫畫中,貓頭鷹的形象是沉著、冷靜、嚴(yán)肅、聰明。禽獸間的爭(zhēng)端要請(qǐng)貓頭鷹來裁決,緊急關(guān)頭要向貓頭鷹來請(qǐng)教。Owl在英語中沒有不好的意思。而在我國(guó),由于貓頭鷹啼聲凄厲,人們把它的叫聲與災(zāi)難和死亡相聯(lián)系。有些迷信的人把其看作是厄運(yùn)的征兆,例如民間有這一俗語:夜貓子進(jìn)宅——無事不來。這便是同一事物在漢英兩種語言中蘊(yùn)含不同的語用意義。由于不同民族制度、信仰、審美觀和價(jià)值觀的不同,不同文化背景會(huì)把各自語言所包含的文化含義加以充分聯(lián)想擴(kuò)展,造成語言詞匯含義涵蓋面上不等值。在一種語言中具有豐富聯(lián)想意義的詞在另一種語言中可能僅僅是一個(gè)語言符號(hào)。例如中國(guó)人常常用“竹子”來表達(dá)自己堅(jiān)定、正直的性格,這一單詞在英語中幾乎沒有什么聯(lián)想意義。

每一種文化都有一些特定詞匯,受地理環(huán)境、歷史發(fā)展、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰、語言神話等的影響,造成文化中的詞匯缺項(xiàng)。另外,受基督教影響深,英語中有很多詞語出自《圣經(jīng)》。在《新編大學(xué)英語》第一冊(cè)第一單元有這樣一句話:Greater love has no man than this, that he lay down his life for a friend.許多學(xué)生不明白該如何翻譯。如果我們知道這句話出自《圣經(jīng)》,原句為Greater love hath no man than this, that a man lay down his life for his friend.我們就很容易翻譯出來: “他為了朋友甘愿獻(xiàn)出生命,沒有比這更偉大的愛?！盩he religious teaching to “l(fā)ove thy neighbor”was probably a poor translation of what must have originally been “respect thy neighbor”. Love thy neighbor (as thyself )是《圣經(jīng)》里的一句話。在圣經(jīng)里neighbor含義是“需要你幫忙和你的友善的人”。

在《新編大學(xué)英語》第一冊(cè)第四單元:“Welcome to Biology 101,”the professor began.在美國(guó),學(xué)校的課程被編號(hào)。通常100是大一學(xué)生的課程,200是大二學(xué)生的課程,300是大三學(xué)生的課程,400是大四學(xué)生的課程,500是畢業(yè)學(xué)生的課程。所以101是大一學(xué)生的課程。有時(shí)最后一位數(shù)字表明所教的學(xué)期。比如101是第一學(xué)期,102是第二學(xué)期。如果不了解這一文化背景,很難理解是什么意思。

有這樣一個(gè)句子: She herself had never done anything more illegal than driving at seventy miles an hour.你必須了解在美國(guó)大部分州的法律規(guī)定高速公路的最高時(shí)速在每小時(shí)六十五里,所以每小時(shí)七十里是犯法的事。所以此句翻譯成“她一生中除了開車有時(shí)超速達(dá)每小時(shí)七十里外從未作過犯法的事”更為妥當(dāng)。

一位學(xué)生拿來一個(gè)句子:He likes to play apple.學(xué)生百思不得其解。于是便向?qū)W生講解:在當(dāng)代英語日常口語中有許多含有瓜果蔬菜名稱的詞組短語,具有形象鮮明、寓意豐富、委婉含蓄的特點(diǎn)而深受大眾的喜愛。蘋果是人們喜愛的最為常見的水果,因而其寓意特別豐富。在美國(guó)棒球運(yùn)動(dòng)特別流行和普及,因此人們用最普通的蘋果喻指棒球運(yùn)動(dòng)。所以此句翻譯成:他喜歡打棒球。學(xué)生恍然大悟。于是又向?qū)W生進(jìn)行拓展:apple又常用來俗稱“同伴、家伙”,用作該寓意時(shí)通常需要用形容詞來修飾。如:He is a real slick people.他是一個(gè)狡詐的家伙。

Apple還可指大城鎮(zhèn),熱鬧或可以找到刺激性娛樂的街區(qū),于是紐約被稱為“theBig Apple”或“the Apple”.不具備這方面文化的人是難以理解Young musicians are flocking into the Apple.“年輕的音樂家們正涌向紐約。”這句話了。另外,古時(shí)候人們注意到眼睛的瞳孔像蘋果,所以便把瞳孔稱為apple of the eye,由于它是人極為重要的器官,所以常把珍貴或?qū)檺鄣娜嘶蛭镆捕挤Q為apple of the eye.例如: “Dick,”said the dwarf, thrusting his head in at the door, “my pet, my pupil, the apple of the eye, hey, hey!”(C. Dickens, theOld Curiosity Shop)“狄克,”矮子說著,把頭從門口伸進(jìn)來,“我的心肝,我的徒弟,我的寶貝,嘿,嘿!”。據(jù)說在美國(guó)鄉(xiāng)村有一種風(fēng)俗,小學(xué)生上學(xué)時(shí)常給老師帶一個(gè)擦亮的紅蘋果,以表示對(duì)老師的尊敬,于是to polish the apple由此引申出“送禮、討好、拍馬”之意?，F(xiàn)喻指曲意奉承、討好巴結(jié)的人或行為。如:This called for some extra apple-polishing by employees.這就要求雇員們格外討好巴結(jié)了。Mary is an apple-polisher, she will do anything for the boss.瑪麗是個(gè)馬屁精,老板叫她干啥她就干啥。

綜上所述,在教學(xué)中導(dǎo)入文化時(shí)主要以下面三個(gè)方面為主:

1幣話閾緣奈幕背景知識(shí)。因?yàn)橛幸徊糠謱W(xué)生在入學(xué)時(shí)缺乏對(duì)英美國(guó)家人民的歷史、文化、風(fēng)俗及其他方面的背景知識(shí),從而阻礙了他們以后更深入的學(xué)習(xí)英語知識(shí)。所以在教學(xué)中要著重介紹與教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系比較緊密的,有助于學(xué)生理解的文化背景知識(shí)。教師可以多方面的收集與教學(xué)相關(guān)的背景資料,輔助教學(xué),幫助在教學(xué)中文化的滲透。

2貝視鏤幕內(nèi)涵方面的知識(shí)。語言要素中與文化關(guān)系最為密切的是詞匯。在英語中有很多詞語的文化內(nèi)涵不但會(huì)影響到學(xué)生對(duì)一些文章和問題的理解,而且還會(huì)影響到學(xué)生對(duì)英語語言的正確應(yīng)用,因此我們可以通過比較、專門講解和情景交融等方法對(duì)在教學(xué)過程中出現(xiàn)的英語單詞、詞組、成語和諺語進(jìn)行必要的比較。

3鄙緇崳幕語境方面的知識(shí)。這一部分主要涉及到社會(huì)觀念、社會(huì)心理、人們的價(jià)值觀和社會(huì)習(xí)俗等等,所以這方面的知識(shí)相對(duì)來說比較復(fù)雜。

三、如何在教學(xué)中傳授社會(huì)文化知識(shí)

1.引導(dǎo)學(xué)生在讀文學(xué)作品、報(bào)刊時(shí)留心和積累有關(guān)文化背景、社會(huì)習(xí)俗等方面的材料

對(duì)大多數(shù)人來說,了解英美社會(huì)主要是靠間接的閱讀有關(guān)的材料,所以應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生多閱讀小說、雜志、報(bào)刊、時(shí)事等文學(xué)作品。教師可以向?qū)W生推薦一些好的文學(xué)作品以及雜志期刊等閱讀材料,材料越新越生活化越能夠使學(xué)生了解當(dāng)代英語,更重要的是使學(xué)生從中吸取文化知識(shí),增加文化素養(yǎng),拓寬西方文化視野,提高跨文化交際能力。這樣學(xué)生在閱讀過程中逐步了解一個(gè)民族的性格、心里狀態(tài)、文化特點(diǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣、價(jià)值取向等等,學(xué)生能夠從更高更深的文化角度看待西方文化。比如在莎士比亞的悲劇《奧賽羅》中:Iago: O! beware, my lord, of jealousy; it is the green-eyed monster which doth mock. The meat it feeds on…這里the green-eyed monster是“青眼怪物”之意,喻指嫉妒。在英語中綠色常用來表示眼紅,嫉妒之意。

2.采用圖片、電影教學(xué)

圖片更直觀的了解異國(guó)的文化。比如在講述beard與moustache兩詞的區(qū)別時(shí),為了更加生動(dòng)形象,便使用圣誕老人的圖片。電影可以了解英美社會(huì)和文化,接觸鮮活地道英語,創(chuàng)造出一種輕松,愉悅的課堂學(xué)習(xí)氣氛。也可以借助電影來擴(kuò)展生活,打開自己與世界之間的隔閡,了解異國(guó)文化。在看電影時(shí),不僅要注意影片中人物所說的內(nèi)容,更要注意日常生活的情景,觀察人物的姿態(tài)、表情動(dòng)作等語言意外的東西。美國(guó)出品的動(dòng)畫片《埃及王子》便可以了解《圣經(jīng)》中的摹西。雖然情節(jié)稍有改動(dòng),但仍不失摹西原有的風(fēng)貌。

3.充分發(fā)揮外籍教師之長(zhǎng)處

外籍教師可以根據(jù)自己的切身體會(huì)生動(dòng)形象的講述清楚中國(guó)老師沒有接觸過的東西。所以學(xué)生應(yīng)該多與外教接觸,他們是活的文化材料,可以直接的感受到文化的差異。多向外教請(qǐng)教他們本國(guó)的社會(huì)情況,文化生活,風(fēng)土人情等。外教的言傳身教會(huì)對(duì)學(xué)生起到一種潛移默化的作用。

4.多利用現(xiàn)在的因特網(wǎng)

人類社會(huì)已經(jīng)跨入了嶄新的21世紀(jì),信息技術(shù)迅猛發(fā)展并日益完善,計(jì)算機(jī)的應(yīng)用已經(jīng)普及到人們生活的方方面面。因特網(wǎng)是一本內(nèi)容豐富,形式多樣的教師參考書。例如給學(xué)生講解關(guān)于美國(guó)牛仔,如果多想了解一些美國(guó)牛仔的歷史,只要上因特網(wǎng),打入關(guān)鍵詞“牛仔”,根據(jù)所提供的內(nèi)容,進(jìn)行綜合整理,使學(xué)生更多的了解美國(guó)的┪幕。