池塘培育翹嘴紅鲌大規(guī)格魚種試驗

李　華

摘要進行了翹嘴紅鲌大規(guī)格魚種池塘培育試驗，結果表明：引進2.5~3.0cm的翹嘴紅鲌在金壇市進行池塘養(yǎng)殖5個月，可培育大規(guī)格紅鲌魚種，出塘規(guī)格10cm以上的達85%，最大規(guī)格達21cm。

關鍵詞翹嘴紅鲌；魚種；池塘；培育

中圖分類號S965.1文獻標識碼A文章編號 1007-5739（2009）06-0201-01

翹嘴紅鲌自然繁殖季節(jié)遲，魚種供應在6~8月，在此期間氣溫高，魚苗、魚種捕撈運輸成活率低，長途運輸困難，風險大，往往造成巨大的經(jīng)濟損失。為有效推進金壇市翹嘴紅鲌養(yǎng)殖生產(chǎn)工作，金壇市薛埠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務站從浙江省淡水水產(chǎn)研究所引進翹嘴紅鲌夏花魚種3萬尾，進行紅鲌大規(guī)格魚種培育試驗，現(xiàn)將試驗結果報告如下。

1材料與方法

1.1池塘條件

試驗塘池底平坦，東西走向，坡比為1.0∶1.5。水深1.5~2.0m，面積1 000m²，池底淤泥深10~15cm，從水渠直接進水，排水從池底引管向上自動排放。

1.2放養(yǎng)前準備

2008年6月20日，用生石灰干法徹底清塘，生石灰用量1 125kg/hm²，6月25日施用糞肥3 000kg/hm²，培肥水質，保持水體透明度20~50cm。

1.3苗種放養(yǎng)

7月3日，投放平均規(guī)格2.5~3.0cm的翹嘴紅鲌夏花魚種3萬尾。苗種用尼龍袋充氧，從浙江省淡水水產(chǎn)研究所運輸?shù)金B(yǎng)殖場試驗塘，運輸成活率100%。下塘前把盛裝魚苗的氧氣袋整體放進魚池中30min，將水溫調節(jié)到與池塘水溫溫差不超過2℃后，用30~50g/L食鹽和2g/L敵百蟲混合溶液浸洗消毒5~10min，連魚帶水緩慢倒入池中，盡量減少因溫差引起的應激反應。8月3日投放規(guī)格3~4cm的花鰱夏花魚種2 000尾、2~3cm的武昌魚夏花魚種10 000尾。

1.4飼料投喂

魚種放養(yǎng)后次日開始投飼，放養(yǎng)前期水質較肥，水體中生物餌料豐富，僅沿池塘四周投喂少量粉狀鰻魚飼料馴食，然后逐漸縮小范圍，引導翹嘴紅鲌到飼料臺定點攝食，鰻魚飼料蛋白質含量46%。隨著魚體的長大，改投喂膨化顆粒飼料，粗蛋白質含量40%以上，粒徑1~2mm，上午7~9時、下午3~5時各投喂1次，日投飼率5%~10%。具體日投喂量根據(jù)天氣變化、魚吃食及生長情況作相應調整，以魚在1.0~1.5h吃完為度?？傆嬐段滚犃?7.5kg，膨化顆粒飼料320kg。

1.5水質管理

飼養(yǎng)前期的7月至8月初，因雨水較多，魚種吃食量少，池水不肥，無需加注新水；8月中旬至9月，每10d左右換1次新水，水位加深至2.0m，以緩解水體高溫。平時采用微流水，進水采用密網(wǎng)過濾，保持水質“肥、活、嫩、爽”，維持池水清新，水體溶氧豐富，滿足其最佳生長條件，發(fā)現(xiàn)水質惡化，及時換水。

1.6病害防治

貫徹“預防為主，防治結合”的原則。除了做好池塘石灰清塘、魚種藥物浸洗之外，養(yǎng)殖過程定期進行藥物預防，魚病流行季節(jié)每隔15d全池潑灑1次生石灰水，生石灰用量為15~20g/m3。

2試驗結果

12月4日，將試驗池水位降至1m，進行拉網(wǎng)鍛煉2次，翌日起捕移入網(wǎng)箱放養(yǎng)。經(jīng)過5個月的養(yǎng)殖，翹嘴紅鲌出塘規(guī)格在10cm以上的達85%，最大規(guī)格達21cm，成活率為90%?？偖a(chǎn)值18 660元，成本合計11 214元，其中魚種及運輸費4 600元、飼料費2 414元、池塘租金1 000元、藥物及人工費3 200元，純收入7 446元，投入產(chǎn)出比為1∶1.66，折合產(chǎn)值18.66萬元/hm²，純收入74 460元/hm²（見表1）。

3小結與討論

（1）試驗采取從外地引進翹嘴紅鲌夏花魚種培育當?shù)卮笠?guī)格魚種的方法，試驗養(yǎng)殖成活率高，避免了因翹嘴紅鲌性情急躁、長途運輸?shù)仍斐沙苫盥实?。該養(yǎng)殖技術可行，對金壇地區(qū)翹嘴紅鲌養(yǎng)殖具有一定帶動和促進作用。

（2）翹嘴紅鲌的魚苗比一般的淡水魚苗都細小，特別嬌嫩，具有卵黃也少，且發(fā)育快，魚苗容易老。因此，翹嘴紅鲌的運輸時間要稍微提前，具體看運輸時間長短而定，如果運輸時間超過15~20h，魚苗齊眼點即可出苗運輸；如果魚苗腰點已經(jīng)出齊，運輸時間最好不要超過4~8h。

（3）翹嘴紅鲌的最大弱點是鱗片比較松軟，操作時稍有不慎，容易受傷松動脫落而傷亡，造成不必要的經(jīng)濟損失。本次試驗在捕撈前拉網(wǎng)鍛煉不夠，加上拉網(wǎng)網(wǎng)目規(guī)格不恰當，引起捕獲后的大規(guī)格魚種傷亡，應引起高度重視。

（4）試驗苗種放養(yǎng)后，因沒有拉網(wǎng)檢查而擔心翹嘴紅鲌苗種數(shù)量不足，在試驗塘中套養(yǎng)了武昌魚夏花魚種，造成放養(yǎng)密度大及種類雜，致使翹嘴紅鲌苗種培育規(guī)格不均，也增加了捕獲后魚種分類的難度。因此，混養(yǎng)種類、密度要恰當。

（5）翹嘴紅鲌發(fā)病率低，除養(yǎng)殖期間做好藥物預防工作外，要加強調節(jié)保持較高溶氧，改善水質，防止水質惡化。