淺談三色農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分

劉漢東 首清清

[摘要]農(nóng)業(yè)是人類社會的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是發(fā)展經(jīng)濟、全面建設(shè)和諧社會的必然要求。綠色農(nóng)業(yè)、白色農(nóng)業(yè)和藍色農(nóng)業(yè)統(tǒng)稱為“三色農(nóng)業(yè)”,三色農(nóng)業(yè)是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要方向,也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。

[關(guān)鍵詞]三色農(nóng)業(yè) 綠色農(nóng)業(yè) 藍色農(nóng)業(yè) 白色農(nóng)業(yè) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)是人類社會經(jīng)濟系統(tǒng)與自然環(huán)境生態(tài)系統(tǒng)間最為密切的連接交匯因子,是人類與自然界的對接口,是人類與大自然和諧相處的廣闊平臺。一提到“農(nóng)業(yè)”,也許不少人腦海中浮現(xiàn)出來的還是“面朝黃土背朝天”的場景。其實,這只是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一種現(xiàn)象,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)以小生產(chǎn)為特征,規(guī)模小、商品率低、科技含量少,也就是人們常說的“小農(nóng)經(jīng)濟”。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以資本高投入為基礎(chǔ),以工業(yè)化生產(chǎn)手段和先進科學(xué)技術(shù)為支撐,有社會化的服務(wù)體系相配套,用科學(xué)的經(jīng)營理念來管理的農(nóng)業(yè)形態(tài)。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有了“脫胎換骨”的變化?！吨泄仓醒雵鴦?wù)院關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》(2007年1號文件)提出:“發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的首要任務(wù)”。大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是全面建設(shè)和諧社會的必然要求,隨著經(jīng)濟社會和農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展,三色農(nóng)業(yè)是今后發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主要方向。綠色農(nóng)業(yè)、藍色農(nóng)業(yè)和白色農(nóng)業(yè)統(tǒng)稱為三色農(nóng)業(yè),是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必不可少的重要組成部分。

一、綠色農(nóng)業(yè)

綠色農(nóng)業(yè)是指傳統(tǒng)的種植業(yè),以水土為基礎(chǔ),并且具有充分的熱量條件。綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向是利用農(nóng)業(yè)技術(shù)和可持續(xù)發(fā)展技術(shù)發(fā)展生產(chǎn),實現(xiàn)高效的物質(zhì)能量循環(huán)和生產(chǎn)資料的加工和轉(zhuǎn)換,保持環(huán)境、生態(tài)與經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。

綠色農(nóng)業(yè)的根本任務(wù)是,在提供營養(yǎng)安全的農(nóng)產(chǎn)品的同時,還肩負著改善和保護生態(tài)環(huán)境的作用。首先,綠色農(nóng)業(yè)必須確保農(nóng)產(chǎn)品安全,農(nóng)產(chǎn)品安全主要包括數(shù)量安全和質(zhì)量安全。數(shù)量安全就是有效解決資源短缺與人口增長的矛盾,綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展之所以適合亞太地區(qū)發(fā)展中國家的國情,重要原因是它能夠有效解決資源短缺與人口增長的矛盾。質(zhì)量安全就是要求提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)以及農(nóng)殘達標。其次,綠色農(nóng)業(yè)必須確保生態(tài)安全。生態(tài)系統(tǒng)中的能量流和物質(zhì)循環(huán)在通常情況下總是基本平穩(wěn)地進行著,與此同時生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)也保持相對的穩(wěn)定狀態(tài),稱為生態(tài)環(huán)境平衡,通常叫生態(tài)平衡。綠色農(nóng)業(yè)必須要使生態(tài)環(huán)境逐漸恢復(fù)平衡,使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能夠永續(xù)發(fā)展。

二、藍色農(nóng)業(yè)

藍色農(nóng)業(yè)是以海洋為基礎(chǔ),是對海洋和浮游生物等資源進行綜合利用的特色農(nóng)業(yè),重點是海洋和海水的養(yǎng)殖業(yè)。海洋資源是世界上最豐富的資源,積極開發(fā)利用海洋資源是保護農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展的重要舉措。

藍色農(nóng)業(yè)以國家的發(fā)展需求為牽引,以高科技為依托,將粗放的消耗資源的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)榭沙掷m(xù)的、高科技的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。藍色農(nóng)業(yè)最終目的就是開發(fā)食用蛋白質(zhì)。據(jù)有關(guān)專家提出的主要對策是,抓好資源開發(fā)利用,加強海水和內(nèi)陸河湖的養(yǎng)殖業(yè)以及灘涂、濕地、沼澤的開發(fā),還要抓好漁港、良種、原種場和病蟲害防治,并開發(fā)外向型漁業(yè),增加水產(chǎn)品科技含量更是實現(xiàn)水產(chǎn)品發(fā)展目標的重要保證。藍色農(nóng)業(yè)應(yīng)認識到控制環(huán)境、保護資源和控制人口一樣重要。淡水漁業(yè)發(fā)展,特別是淡水養(yǎng)魚的根本出路在于調(diào)整漁業(yè)結(jié)構(gòu),精養(yǎng)優(yōu)質(zhì)魚類,采用集約化的養(yǎng)殖模式,走可持續(xù)發(fā)展的道路。

三、白色農(nóng)業(yè)

白色農(nóng)業(yè)是指微生物農(nóng)業(yè)以酶工程等等。是以基因工程等高科技發(fā)展微生物的資源工程農(nóng)業(yè)。它是通過優(yōu)化配置微生物資源,利用微生物堅韌的繁殖生產(chǎn)能力,在工廠化條件下生產(chǎn)植物、動物所必須的營養(yǎng)品和保健品。因為生產(chǎn)過程非常嚴格,而且穿著白色工作服,所以形象地稱之為白色農(nóng)業(yè)。

白色農(nóng)業(yè)由中國農(nóng)科院研究員、“三色農(nóng)業(yè)”的倡導(dǎo)者包建中首先提出。包氏理論認為,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是“綠色農(nóng)業(yè)”,開發(fā)利用海洋生物資源的“海上牧場”可稱為“藍色農(nóng)業(yè)”,而利用微生物資源的農(nóng)業(yè)開發(fā),則可稱為“白色農(nóng)業(yè)”。由于這三種農(nóng)業(yè)模式都可以提供食物、飼料和工業(yè)原料,因此又被統(tǒng)稱為“三色農(nóng)業(yè)”。

白色農(nóng)業(yè)是指微生物發(fā)酵工程在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的資源結(jié)構(gòu)歷來由植物和動物這“二維”構(gòu)成,在生物圈中,這是不平衡的消耗性結(jié)構(gòu)。在自然生物圈中植物是供給者,動物是消耗者,微生物是還原者,三者并存,構(gòu)成穩(wěn)固的自然循環(huán)鏈。由此而言,21世紀的農(nóng)業(yè)資源結(jié)構(gòu)應(yīng)當(dāng)從植物、動物的“二維”向植物、動物、微生物的“三維”轉(zhuǎn)變,微生物對資源循環(huán)的穩(wěn)定起著重要的作用。

在科學(xué)技術(shù)發(fā)展的今天,不僅微生物的資源特點已逐步被人們認識,利用微生物的方法和手段也正在逐步形成和完善,發(fā)展“白色農(nóng)業(yè)”的條件已經(jīng)具備。因此,大力發(fā)展“白色農(nóng)業(yè)”,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)微生物產(chǎn)業(yè)化,成為當(dāng)前“三色農(nóng)業(yè)”中重要的發(fā)展目標。

白色農(nóng)業(yè)依靠人工能源,不受氣候限制,可常年在工廠大規(guī)模生產(chǎn),節(jié)土、節(jié)水、不污染環(huán)境,資源可循環(huán)利用,是目前我國農(nóng)業(yè)改革中比較切實可行的路子。

“白色農(nóng)業(yè)”是緩解耕地水資源緊張以及環(huán)境污染的跨世紀新型農(nóng)業(yè)。微生物肥料和農(nóng)藥,能解決現(xiàn)在日益讓人緊張的植物農(nóng)藥化肥殘留問題,能夠改變單靠耕作土地生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)模式,創(chuàng)建以微生物資源工廠化的低耗、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。

四、面對現(xiàn)代農(nóng)業(yè),展望未來

我國的國情,人多地少,利用不可再生的土地資源進行粗放型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的模式,已不適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的要求。發(fā)展三色生態(tài)農(nóng)業(yè)才是我國正確的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。我們要抓住機遇、搶占先機,大力發(fā)展三色農(nóng)業(yè),實施綠、白、藍“三色農(nóng)業(yè)”,這將是人類歷史上具有劃時代意義的偉大變革。21世紀中國新農(nóng)業(yè)將會呈現(xiàn)出綠色“露天農(nóng)業(yè)”與白色“工廠農(nóng)業(yè)”并存;綠色、白色“陸地農(nóng)業(yè)”與藍色“水生農(nóng)業(yè)”共興的“多相形態(tài)”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新局面。到那時,湛湛藍天下,山青水秀,江河壯麗,神州大地萬象更新,草木如茵,花果成林,一個繁榮、富強、文明、美麗的中國將屹立于世界的東方!

參考文獻:

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