口蹄疫一課運(yùn)用案例教學(xué)法的教學(xué)設(shè)計(jì)

摘要：筆者在教授“口蹄疫”一課中，設(shè)計(jì)運(yùn)用案例教學(xué)法，取得了良好的教學(xué)效果。設(shè)計(jì)中分舉案、解案與結(jié)案三個(gè)主要步驟，突出了教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)，培養(yǎng)了學(xué)生的對(duì)比分析與診治能力。我認(rèn)為案例教學(xué)是進(jìn)行畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的一個(gè)成功教學(xué)方法。

關(guān)鍵詞：口蹄疫；案例教學(xué)法；教學(xué)設(shè)計(jì)

“口蹄疫”，選自高等教育出版社豬病防治學(xué)科第二章“豬常見(jiàn)傳染病”第一節(jié)“豬病毒性傳染病”?？谔阋卟V泛分布于世界各地，是流行的世界性傳染病，傳染性極強(qiáng)，不易控制和消滅，聯(lián)合國(guó)國(guó)際獸疫局把此病列為A類中的第一位傳染病。這一節(jié)在教材中占有重要的位置，學(xué)習(xí)本節(jié)課，對(duì)于學(xué)生掌握口蹄疫病的分布、病原、流行特點(diǎn)、癥狀、剖檢與防治有著重要的指導(dǎo)意義。如何上好這一節(jié)課，我運(yùn)用案例教學(xué)法精心設(shè)計(jì)，并在實(shí)際教學(xué)中取得極佳的效果?，F(xiàn)將運(yùn)用案例教學(xué)法的教學(xué)設(shè)計(jì)及理念論述如下。

一、教學(xué)目標(biāo)

1. 目標(biāo)設(shè)計(jì)

（1）知識(shí)目標(biāo)：通過(guò)本節(jié)學(xué)習(xí)學(xué)生能夠掌握豬口蹄疫病原特性、流行特點(diǎn)、癥狀、剖檢特征、診斷與防治方法。（2）能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生比較分析與診斷能力。（3）德育目標(biāo)：促進(jìn)學(xué)生樹(shù)立積極向上、求真務(wù)實(shí)的學(xué)習(xí)觀和人生觀，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。

2. 設(shè)計(jì)理念

符合教學(xué)大綱要求，從識(shí)記、理解、掌握三個(gè)層面上學(xué)習(xí)豬病防治知識(shí)，明確了本節(jié)的要點(diǎn)，起到導(dǎo)向、控制、中介與測(cè)度功能。符合二年級(jí)學(xué)生在學(xué)完解剖與獸醫(yī)基礎(chǔ)學(xué)科基礎(chǔ)上，應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生診斷、防治能力的學(xué)習(xí)方向。

二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)

1. 教學(xué)重點(diǎn)

口蹄疫的診斷與防治。

2. 教學(xué)難點(diǎn)

口蹄疫診斷與防治方法的掌握。

3. 設(shè)計(jì)理念

確定本節(jié)的重點(diǎn)與難點(diǎn)的依據(jù)是，學(xué)生學(xué)習(xí)的最終目的是通過(guò)此課的學(xué)習(xí)掌握口蹄疫的病癥，從而有正確的診斷與防治的能力。確定這樣的重點(diǎn)與難點(diǎn)，便于學(xué)生抓住關(guān)鍵知識(shí)，達(dá)到學(xué)習(xí)的最終目標(biāo)。

三、教學(xué)方法與學(xué)習(xí)方法

1. 教學(xué)方法與設(shè)計(jì)理念：案例教學(xué)法

運(yùn)用案例教學(xué)法的目的在于，讓學(xué)生在解析實(shí)際案例的過(guò)程中，更加深入地理解病原，流行特點(diǎn)，掌握病例的典型癥狀，準(zhǔn)確無(wú)誤地診斷出案例疾病，制定出防治措施。同時(shí)強(qiáng)化了學(xué)生對(duì)口蹄疫病的形象認(rèn)識(shí)，有利于積累診斷經(jīng)驗(yàn)。案例教學(xué)法的運(yùn)用能更形象、更直接地體現(xiàn)教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)，使教學(xué)目標(biāo)借助這一教學(xué)方法理想實(shí)現(xiàn)。

2. 學(xué)習(xí)方法與設(shè)計(jì)理念：循序漸進(jìn)學(xué)習(xí)法

學(xué)生的學(xué)習(xí)圍繞案例而展開(kāi)。由案例提出的問(wèn)題，學(xué)生分析問(wèn)題，教師幫助點(diǎn)撥，最后由學(xué)生歸納解決問(wèn)題。這就是循序漸進(jìn)的學(xué)習(xí)方法，這個(gè)過(guò)程中學(xué)生有疑問(wèn)，有探究，有合作分析，有自主思考。整個(gè)的課堂學(xué)習(xí)過(guò)程是水到渠成的過(guò)程，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。

四、教學(xué)過(guò)程

1. 舉案：大屏幕展示案例，提出學(xué)習(xí)目標(biāo)（設(shè)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

(1)案例：張三家近日從市場(chǎng)上買(mǎi)了三頭豬，剛到家一天，在喂養(yǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，三頭豬表現(xiàn)沉郁、不吃食、口角流涎、行走時(shí)跛行。張三請(qǐng)來(lái)獸醫(yī)給豬診治。經(jīng)檢查，病豬體溫41 ℃，口腔、舌面、鼻盤(pán)和蹄叉部有許多的水泡，有的已經(jīng)破潰出血，形成糜爛。獸醫(yī)告訴張三，他買(mǎi)豬所在市場(chǎng)正流行一種病，專業(yè)實(shí)驗(yàn)室用牛、羊、豬、豚鼠和1～2日齡小鼠做接種實(shí)驗(yàn)，所有動(dòng)物都發(fā)病，已經(jīng)確診。

(2)設(shè)計(jì)理念：利用大屏幕展示案例激發(fā)學(xué)生的研究興趣，附以鮮明典型的病例圖片用幻燈片打出，給學(xué)生以極強(qiáng)烈的感觀刺激，加強(qiáng)了學(xué)生對(duì)此病的形象認(rèn)識(shí)，有如臨現(xiàn)場(chǎng)的感覺(jué)，能夠迅速抓住病例的典型癥狀。接著以四個(gè)層遞式的問(wèn)題“請(qǐng)你結(jié)合教材解析案例，張三家的豬發(fā)病的典型癥狀是什么？實(shí)驗(yàn)室的結(jié)果說(shuō)明什么？此病有何流行特點(diǎn)？如何診治此?。俊碧岢霰竟?jié)的主要學(xué)習(xí)目標(biāo)，引起學(xué)生極大的求知求解欲望。

2. 解案與結(jié)案：導(dǎo)讀教材，分層理解（設(shè)計(jì)用時(shí)：20分鐘）

(1)解案與設(shè)計(jì)理念：以上述四個(gè)問(wèn)題為軸心，發(fā)動(dòng)學(xué)生以組為單位，結(jié)合教材，分層分析討論。四個(gè)層次性問(wèn)題由淺入深，激發(fā)學(xué)生的求知欲望，引領(lǐng)學(xué)生深入教材，對(duì)比閱讀，加深和擴(kuò)展了學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解，利于培養(yǎng)學(xué)生思維的廣闊性和靈活性。

(2)結(jié)案與設(shè)計(jì)理念：通過(guò)分層理解，分組討論，大大降低了教學(xué)難度，使教學(xué)目標(biāo)呈漸進(jìn)性實(shí)現(xiàn)，案例結(jié)論自然得出。課堂結(jié)構(gòu)也顯得緊湊而順理成章。

在這個(gè)過(guò)程中做板書(shū)歸納，板書(shū)要簡(jiǎn)明扼要、條理清晰，抓住了案例解析的要點(diǎn)，突出了教學(xué)重點(diǎn)，培養(yǎng)了學(xué)生分析診斷能力，便于學(xué)生識(shí)記歸納。

3. 學(xué)習(xí)、歸納流行特點(diǎn)與剖檢特征（設(shè)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

在案例解析，得出結(jié)論板書(shū)完畢之后，與學(xué)生共同對(duì)口蹄疫流行特點(diǎn)、剖檢特征知識(shí)作概括性的歸納。以幻燈片出示歸納內(nèi)容的提綱，在學(xué)生口頭總結(jié)的基礎(chǔ)上，教師作精要的概括。在此過(guò)程中幻燈片逐一打出總結(jié)的內(nèi)容。這樣設(shè)計(jì)既把知識(shí)有機(jī)地整合在一起，提高了學(xué)生的思維密度，也有利于學(xué)生系統(tǒng)地吸收、儲(chǔ)存學(xué)習(xí)知識(shí)，從而強(qiáng)化了學(xué)生的記憶能力。

4.學(xué)習(xí)掌握防治方法，分類解析歸納（設(shè)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

通過(guò)以上三個(gè)環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)口蹄疫病的病原、癥狀、流行特點(diǎn)有了充分認(rèn)識(shí)，作了歸納后，再次強(qiáng)調(diào)診斷要點(diǎn)，然后引入第四個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)習(xí)掌握防治方法。在這一環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)過(guò)程中，首先以學(xué)習(xí)小組為單位，詳細(xì)看書(shū)、互相討論，制定出防治措施。然后由各個(gè)小組發(fā)表見(jiàn)解，我作評(píng)價(jià)。最后，師生共同歸納科學(xué)的防治措施。以大屏幕分預(yù)防措施和治療方法兩大方面展示歸納的內(nèi)容。此時(shí)再次點(diǎn)明，預(yù)防措施注意的要點(diǎn)是嚴(yán)格消毒，疫情處理，疫苗使用三點(diǎn)，治療方法的要點(diǎn)是看部位、分輕重，采用不同方法。這樣環(huán)環(huán)相扣，學(xué)生主要以自主、合作的學(xué)習(xí)方式，通過(guò)對(duì)課本知識(shí)的分析整合，自然而然地化解了本節(jié)課的重點(diǎn)與難點(diǎn)，掌握了本節(jié)課最為關(guān)鍵的知識(shí)。

5. 隨堂習(xí)題鞏固，檢測(cè)學(xué)習(xí)效果（設(shè)計(jì)用時(shí)：5分鐘）

習(xí)題題型分填空、選擇、簡(jiǎn)答三種，突出口蹄疫的病原性質(zhì)、疫情處理、典型癥狀等知識(shí)要點(diǎn)，側(cè)重基礎(chǔ)知識(shí)的掌握與診斷能力的培養(yǎng)，起到強(qiáng)化教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)的作用。解答習(xí)題的方式以提問(wèn)和點(diǎn)評(píng)結(jié)合，達(dá)到當(dāng)堂知識(shí)當(dāng)堂清的目的。

附隨堂習(xí)題：

（一）填空

1. 豬口蹄疫是口蹄疫病毒引起豬的一種急性、熱性（）傳染病，俗稱（）、（）。

2. 口蹄疫病毒屬于 （）科（）屬。

3. 一旦發(fā)現(xiàn)豬、牛、羊的口蹄部出現(xiàn)水皰和爛斑時(shí)應(yīng)立即采新鮮的水皰皮（）g放（），置冷藏瓶中向上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)送檢。

（二）選擇

下列藥劑中對(duì)口蹄疫病毒無(wú)效的是（）。

A. 1%～2%的氫氧化鈉 B. 1%～2%甲醛

C. 食鹽 D.0.2%～0.5%過(guò)氧乙酸

（三）簡(jiǎn)答

口蹄疫的主要癥狀與剖檢特征如何？

案例解析：

1. 典型癥狀：水泡、爛斑。

2. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：所有接種動(dòng)物都發(fā)病。

3. 發(fā)病過(guò)程：發(fā)病迅速，全部感染。

案例結(jié)論：口蹄疫

參考文獻(xiàn)：

[1]朱維正.豬病防治手冊(cè)[M].北京：金盾出版社，2001.

[2]鄭慶升.教學(xué)工作技能訓(xùn)練[M].上海：華東大學(xué)出版社，1997.

[3]邵瑞珍.學(xué)與教的心理學(xué)[M].上海：華東大學(xué)出版社，1990.

（凌源市職教中心）