太湖茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

安徽省太湖縣屬典型山區(qū)縣，山地資源豐富，氣候濕潤，雨量充沛，土壤肥沃，森林覆蓋率高，無污染。良好的自然生態(tài)條件為發(fā)展茶葉生產(chǎn)提供了得天獨(dú)厚的條件，茶葉產(chǎn)業(yè)已成為太湖縣一大農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)民收入的重要來源。2009年全縣茶園面積6萬畝，預(yù)計(jì)產(chǎn)量達(dá)1000噸，產(chǎn)值達(dá)6000萬元。

太湖茶葉由于生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，茶樹生長周期長，茶葉內(nèi)含物豐富，香味濃，品質(zhì)好，其中“天華谷尖”名茶曾榮獲省十大品牌茶光榮稱號(hào)。但是，太湖茶葉目前仍存在茶葉商品轉(zhuǎn)化率和市場(chǎng)占有率低、茶園基礎(chǔ)差、茶葉質(zhì)量不穩(wěn)定等問題。針對(duì)這些問題，該縣采取一系列發(fā)展對(duì)策，并取得較好的效果，值得借鑒。

1. 繼續(xù)擴(kuò)大茶葉生產(chǎn)基地建設(shè)

一是加快無性系良種茶園建設(shè)，充分調(diào)動(dòng)茶農(nóng)發(fā)展良種茶園的積極性。以老茶園改種換植、低產(chǎn)茶園改造和退耕還茶為途徑，建立高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)?；挤N茶園。二是致力于抓好良種茶苗基地建設(shè)，鞏固良種茶苗生產(chǎn)。三是以實(shí)施有機(jī)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化為手段，全面實(shí)現(xiàn)茶葉無公害化生產(chǎn)。

2. 樹立強(qiáng)勢(shì)品牌，培育龍頭企業(yè)

①鼓勵(lì)和支持有實(shí)力的企業(yè)和個(gè)人，采取兼并、聯(lián)合買斷等形式對(duì)現(xiàn)有茶園、茶葉企業(yè)和茶葉品牌進(jìn)行資源重組，實(shí)現(xiàn)資本和資源的優(yōu)化配置。

②加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)茶葉知名品牌進(jìn)行重點(diǎn)保護(hù)和宣傳推介；促進(jìn)中小企業(yè)向骨干企業(yè)優(yōu)勢(shì)品牌集中，推進(jìn)集約化經(jīng)營；嚴(yán)厲打擊以次充好、仿冒品牌、濫賣包裝等不法行為。

③要求鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府協(xié)助茶葉龍頭企業(yè)，通過土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)的方式，加快分散的茶園整合歸并，實(shí)現(xiàn)連片開發(fā)，集約化經(jīng)營，并對(duì)連片開發(fā)100畝以上的茶園龍頭企業(yè)給予基地開發(fā)建設(shè)補(bǔ)助獎(jiǎng)勵(lì)。

3. 加大宣傳推介活動(dòng)，提高太湖茶葉知名度

積極支持和鼓勵(lì)社會(huì)各界舉辦展銷會(huì)、茶葉節(jié)、賽茶會(huì)、茶藝表演等多種形式的茶葉宣傳推介活動(dòng)，支持和鼓勵(lì)社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人積極赴外參展及推介茶葉，同時(shí)充分利用電視、報(bào)紙、互聯(lián)網(wǎng)等媒體大力宣傳太湖茶葉品牌。

4. 優(yōu)化茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提高茶鮮葉利用率

目前太湖茶區(qū)基本上只生產(chǎn)春茶，夏秋茶鮮葉利用率低，從而造成茶葉資源的極大浪費(fèi)。提倡利用夏秋茶的原料開發(fā)其他茶品，優(yōu)化茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)多茶類組合，這樣不僅能優(yōu)化資源配置，而且還能產(chǎn)生新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，促進(jìn)太湖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

5. 積極落實(shí)科技興茶措施

①通過發(fā)展一批無性系良種茶園的辦法改造一批中低產(chǎn)茶園，淘汰一批低產(chǎn)園，全面提高茶園整體素質(zhì)。

②全面提高茶葉質(zhì)量。一是通過無性系茶苗移栽建園取代茶直播建園。二是改低產(chǎn)、低質(zhì)陡坡茶園為優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、高效生態(tài)茶園。三是以使用有機(jī)肥和生物農(nóng)藥為主，嚴(yán)禁在茶園中使用高毒、高殘留農(nóng)藥。四是改普通包裝、常規(guī)儲(chǔ)藏為精制包裝、禮品包裝、物色包裝和冷藏保鮮，提高茶葉附加值。

③通過調(diào)整和優(yōu)化茶葉結(jié)構(gòu)，推動(dòng)茶葉經(jīng)營由分散型向集中型轉(zhuǎn)變，促使茶葉生產(chǎn)由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，加快茶葉產(chǎn)品由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變的步伐。

（作者聯(lián)系地址：安徽省太湖縣湯泉鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 郵編：246400）