華紅蘋果豐產栽培技術

馬樹環(huán)　付英利

華紅蘋果是由中國農科院果樹研究所以金冠為母本，惠為父本雜交選育的中晚熟大果型新品種，與富士，喬納金品種相比，抗寒性比較突出，興城市是紅富士蘋果栽培的北界，紅富士品種凍害在我市大部分地區(qū)時有發(fā)生，為挑選出適合興城蘋果發(fā)展的抗寒豐產品種，我們于1995年在雙樹及南大二個鄉(xiāng)果園中試栽華紅蘋果，并于1999年在全市大面積推廣，華紅蘋果長勢強健、成形快、結果早，果實自然高樁、色澤鮮艷、高產穩(wěn)產、抗病性、抗寒能力比較強，現(xiàn)已成為興城市的蘋果主栽品種之一。興城市華紅蘋果優(yōu)質豐產栽培技術研究與推廣是從2002年開始的。幾年來，經過不懈努力。獲得了較好的成果。3年生畝產量達400kg，4年生達700kg以上，5年生及其后穩(wěn)定在1100kg以上，經濟效益較為顯著?，F(xiàn)將豐產栽培技術總結如下。

1、華紅蘋果栽培概況

1．1興城市的自燥條件興城市位于遼寧省“遼西走廊”中段，地處東經120°06′至120°50′，北緯40°16′至40°50′之間。屬低山丘陵區(qū)，氣候條件優(yōu)越，屬北溫帶亞溫潤性氣候區(qū)。四季分明，氣候溫和，光照充足，年平均氣溫8，7"C。一月平均氣溫-8.8℃，最低氣溫－24.2℃，七月平均氣溫24℃，最高氣溫38.2℃。年平均降水量600mm，其中60-80％集中在7-9月份，年平均日照時數(shù)2792小時，無霜期175天左右。區(qū)位優(yōu)勢明顯，交通便利，京哈鐵路、秦沈高速鐵路、102國道、京沈高速公路及海運資源優(yōu)勢為發(fā)展果業(yè)生產奠定了基礎，是環(huán)渤海灣地區(qū)蘋果生產優(yōu)勢區(qū)域。

1．2華扛蘋粟發(fā)展現(xiàn)狀興城市華紅蘋果規(guī)模發(fā)展是從1999年開始的，到2007年末全市推廣面積已達22萬株，320公頃，主要分布在南大鄉(xiāng)、三道溝鄉(xiāng)、堿廠鄉(xiāng)、元臺子鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。從2002年到2007年，全市累計產量6500噸，收入1500多萬元，其中2007年產2400噸，收入720萬元。給當?shù)毓r帶來了一定的經濟效益，也加快丁華紅蘋果在興城的推廣。

1．3華紅蘋果主要特性

1．3．1生物學特性；樹姿開張；樹冠半圓形；樹干灰褐色，光滑，新梢褐色，較粗壯而硬；葉片較大而肥厚，濃綠色，有光澤，花冠較大，粉色，每序5朵花，花粉多。幼樹長勢強鍵，結果后轉中庸，成枝力強，始結果早。

1．3．2果實性狀：平均單果重200g，最大400g，果皮底色綠黃，被鮮紅色彩霞或全面鮮紅色，果面光滑無銹或少銹，外觀美麗；果肉淡黃色，肉質細脆，汁液多；風味酸甜濃郁，有香氣，品質上或極上；可溶性固形物含量15-16.5％，可滴定酸0.48％，果肉硬度6.04kg/cm²。在普通果窖中貯至翌年5月份好果率仍達85％。

1．3．3物候期：興城地區(qū)4月上中旬萌芽，5月上中旬開花，10月上旬果實成熟，果實發(fā)育期150左右。11月中旬蓓葉。

1．3．4生長結果習性：幼樹以中、長果枝結果為主，大樹以中、短果枝結果為主，腋花芽結果能力較強，花序座果率87.0％，花朵座果率34.6％，釆前落果輕，結果均勻、劃小一致，表現(xiàn)高產穩(wěn)產。

1．3．5適應性：較紅富士，喬納金、新紅星抗寒性強，抗旱、抗褐斑、抗輪紋病、抗早期落葉病能力強。

2、優(yōu)質豐產栽培技術

2．1壯苗定植選擇根系發(fā)達完整、整形帶芽眼飽滿、無病蟲危害的標準苗。平地按單行長方形設計，南北成行；山地按等高線栽植，山地株行距2.5m×3.5m，平地3m×4m或4m×5m。定植時定植穴長、寬均為1m。深0.8m，每穴施農家肥25kg混加尿素0.25-0.5kg。栽植時間以春季4月上旬至中旬為好，栽前修剪根系，剪掉破皮或過長根系，然后將苗木根系放入多齦500倍的溶液中浸泡一晝夜，使之充分吸收水分并消毒，浸泡后的苗木根系放到配有生根粉的泥漿中浸蘸一下再栽植，栽植時嫁接口高出地面5cm以上。定植后灌足水。封掩、定干。然后樹盤覆膜，隊便保濕保墑，提高成活率，促進幼樹早發(fā)快長。華紅蘋果自花結實能力差，栽植時需配備適量授粉樹，可用富士系、元帥系或金冠蘋果均可。

2．2肥水管理定植后1-2年內結合擴穴、施基肥進行深翻，深度80cm左右，打通硬土隔層，以促進根系生長。1-3年生幼樹，5月中旬施尿素50-100g，7月上旬株施果樹專用肥150-250g，以后每隔20天噴磷酸二氫鉀300倍液一次，9月中旬結合擴穴深翻，株施有機肥20—30kg，混入果樹專用肥0.5kg。幼樹期間作物要選植株矮小、生育期短并于果樹無共同病蟲害的作物，如豆類、花生等，3年后行間實行覆蓋，其材料用雜草、秸桿、豆秸等，每年生長季節(jié)進行，厚度20cm左右。進入結果期后需加強肥水管理。每年10月份施基肥，每畝施豬圈肥5000kg左右，混合三元素復合肥，中微量元素肥料等，沿樹干外緣向外條狀溝，將肥土拌勻施人溝內，施后灌水，每年追3次化肥，即4月上旬1次，以氮肥為主，6月上旬1次，以氮肥磷肥為主，8月上旬1次，以磷肥、鉀肥為主。每次追施量為0.1kg×樹齡。葉面噴肥于萌芽期，花蕾分離期、盛花末期、新梢停長期和果實采收后各噴0.5％尿素及氨基酸微肥。7月份以后，結合打藥噴施二，三次磷酸二氫鉀。有條件的果園每次施肥后都要灌1次水。根據當年降水情況，在開花前10天、落花后10天、幼果膨大期以及后期干旱時，都應灌水，入冬結凍前及時灌封凍水。雨季及時排水防澇。

2．3整形修剪：樹形采用自由紡錘形。幼樹以輕剪長放拉枝為主，在中心干和延長頭在飽滿芽處短截，保持中心干和主枝先端優(yōu)勢。第一年定干高度80-90cm，夏季對生長較旺的新梢，要用拿枝、拉枝、摘心等方法來控制，使所發(fā)各新梢之間的勢力均衡，促進花芽形成，對當年抽生的新梢于秋季一律拉平，基角80－90度，拉枝后注意抹背上秋季抽生的新芽，防止背上出枝過多，過強。冬剪時要注意對所選定的長度在60cm以上主枝的不短截，單軸延伸，拉平緩放即可。第二年管理方法同上。對枝組培養(yǎng)，前期要重點放在兩側和背下，用適度刻芽的辦法促發(fā)新梢，在主枝上一般隔20－30cm留一個中小型枝組，枝組培養(yǎng)方法是待新梢長到20cm左右時進行捋稍或扭稍，使其朝理想方向生長。栽后3－4年，樹冠基本形成。一般樹高達到行距的2/3或3/4，主枝培養(yǎng)到10-15個時，應及時疏除過大、過旺、過密枝、保持中干優(yōu)勢。主枝延長枝過長、過大時要及時回縮更新、角度小時，繼續(xù)拉枝開角，并防止上強下弱，外強內弱，結果期樹重點疏除剪口發(fā)出的旺長新梢、樹冠內膛的徒長枝、枝條背上直立新梢和過密的中小型枝組，疏剪后使同一方向的枝條間距達到

30cm左右。

2．4花果管理采用人工授粉或昆蟲授粉，以提高坐果率，增大果個，使果形端正。華紅蘋果是大型果，應根據花量、授粉情況和樹體發(fā)育狀況綜合確定疏花疏果量。在花序仲長期至盛花期疏花，每隔30cm左右留1個花序。如不疏花，疏果應在花后1周左右開始，即5月中旬左右。疏果比較簡單的方法是，先每個花序留1個果，然后平均按25-30cm間距留1個果，每畝留果8000-10000個，多余的疏掉。疏果時掌握疏先端果、畸形果、病蟲果、選留中心果。花后30－40天內套袋，在我市一般套袋時間為6月20日左右，選用外黃內紅雙層果袋效果較好。套袋前對果實噴布一遍殺菌、殺蟲劑，同時進行補鈣。釆前20－25天左右分2次進行撕袋和除袋。另外摘袋前1周，先摘除果實周圍5-10cm范圍的葉片，同時細致剪除樹冠內的直立枝，徒長枝和密生枝，疏剪過密的外圍新梢，摘葉時要保留葉柄。還可采取轉果、鋪反光膜等措施促進果實著色，提高果實的品質。做到適期采收，輕拿輕放。

2．5越冬防寒果樹涂白是華紅蘋果樹越冬保護的主要措施，既可防止浮塵子產卵，又可防寒、防凍、防日灼。涂白不僅限于主干，對中心干及較粗的主枝都應涂抹，尤其是枝干的南側要涂抹均勻。涂白應在下霜前進行、特別是幼樹，因為下霜時浮塵子易到樹干上產卵，造成新梢傷口過多導致冬季抽條加重。

2．6病蟲害防治：華紅蘋果抗病能力較強，尤其是抗枝干輪紋病能力強，一般在清除枯枝落葉，刮除翹皮粗皮，剪除病蟲枝條的基礎上，在萌芽前噴5度石硫合劑或菌毒清鏟除越冬病蟲，減少越冬病蟲基數(shù)。開花前樹上噴2000倍蛾螨靈加600-800倍農抗120，重點防治紅蜘蛛、卷葉蟲、金紋細蛾等，花后至套袋前噴13遍以多菌靈、大生M45、多抗霉素、寶麗安為主的殺菌劑和吡蟲啉等殺蟲劑。套袋前結合噴藥加入鈣肥600—800倍。7月下旬至8月上旬，交替使用綠得寶或綠乳銅或波爾多液、代森錳鋅，防治落葉病和果實病害。視蟲情適當噴布殺蟲劑，殺蟲劑選用蛾螨靈或齊螨素或吡蟲啉等。果實除袋后全園噴1次農抗120或強力輪紋凈等殺菌劑混加鈣肥，防止炭疽病、輪紋病、黑紅斑點病等果實病害。