海蓬子海洋產(chǎn)業(yè)化工程綜述

摘要海蓬子的種植在我國(guó)已顯現(xiàn)出良好的前景。文章介紹海蓬子及其精深加工產(chǎn)品，分析海蓬子海洋產(chǎn)業(yè)化工程對(duì)廣西北部灣的重要意史，并對(duì)其今后的市場(chǎng)前景進(jìn)行分析及預(yù)測(cè)。

關(guān)鍵詞海蓮子；海水農(nóng)業(yè)；海洋生物產(chǎn)業(yè)化

作者簡(jiǎn)介曾紹筆，廣西欽州市大田氣體有限公司，研究方向：化工生產(chǎn)管理、工藝設(shè)計(jì)與管理，廣西欽州，535000

中圖分類號(hào)Q819文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào)1007－7723(2009)03－0094－0002

一、引言

海蓬子又名“海洋蘆筍”，是一種生長(zhǎng)在海邊的藜科鹽角草屬的一種鹽生植物，原產(chǎn)美國(guó)和墨西哥沿海，可以在全海水灌溉下生長(zhǎng)。由于種植不占農(nóng)田、不用淡水，對(duì)治理環(huán)境、改善生態(tài)有重要意義，同時(shí)經(jīng)濟(jì)效益顯著，被外國(guó)專家評(píng)論為“農(nóng)業(yè)的第二次革命”。

二、海蓬子的發(fā)展概況

海蓬子屬海洋生物，原產(chǎn)于北美沿海。美國(guó)亞歷桑那大學(xué)的科學(xué)家們從上世紀(jì)70年代中期開始，經(jīng)過15年的努力，耗資數(shù)千萬(wàn)美元，成功培育出極具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的海洋生物——北美海蓬子。我國(guó)于2000年從美國(guó)引種，目前在廣東、廣西、海南、江蘇等沿海地區(qū)海蓬子引種試驗(yàn)已獲成功。目前，海蓬子的種植推廣工作已經(jīng)開始，海蓬子飲料、海蓬子美容化妝品等精深加工產(chǎn)品也已陸續(xù)投放市場(chǎng)，市場(chǎng)反應(yīng)大大超出預(yù)期目標(biāo)。

三、海蓬子產(chǎn)品及市場(chǎng)需求

(一)海蓬子蔬菜

海蓬子植物在青嫩時(shí)采摘其莖梗、籽莢，供作蔬菜食用。海蓬子蔬菜帶有一些成味，烹調(diào)時(shí)不用加鹽，鮮嫩可口，別有風(fēng)味，在國(guó)外是深受消費(fèi)者喜愛的綠色保健食品。海蓬子蔬菜生長(zhǎng)在不毛之地的鹽堿地上，無(wú)蟲害，不需要用農(nóng)藥，富含極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及保健功能，具有降低血液中膽固醇及減肥作用，且產(chǎn)量較少，屬珍稀蔬菜品種，深受歐美市場(chǎng)的青睞，在美國(guó)超市每磅售價(jià)8美元；在我國(guó)北京、上海、南京等星級(jí)飯店及各大超市都有很好的銷量，國(guó)內(nèi)售價(jià)每公斤約25元人民幣。

(二)海蓬子植物油

海蓬子硬質(zhì)肉莢內(nèi)含有種籽，種籽成熟后含油量30％，油質(zhì)淺黃，富含亞油酸，是一種營(yíng)養(yǎng)成分全面的新型保健食用油。

由表1看出，海蓬子油中具有保健價(jià)值的亞油酸含量高達(dá)74％，并含有紅花油沒有的卜亞麻酸。亞油酸具有降低膽固醇、擴(kuò)張動(dòng)脈、軟化血管、抑制血小板凝聚的功效；r－亞麻酸有抗癌、抗血栓、抗炎癥的顯著生理活性。海蓬子油還可制成人造奶油、色拉油等食品添加劑，是一種營(yíng)養(yǎng)成分全面、人體易于吸收的新型保健食用油。

我國(guó)海蓬子植物油目前尚未批量生產(chǎn)，鑒于其優(yōu)良品質(zhì)，以及我國(guó)油脂供求形勢(shì)，為海蓬子植物油展現(xiàn)了十分看好的市場(chǎng)前景。

(三)海蓬子籽餅(粕)飼料及食品

海蓬子種籽榨油后產(chǎn)生的油餅，是植物蛋白質(zhì)精飼料的主要來(lái)源，也可用作食品添加劑。

(四)海蓬子中密度板(人造板)

海蓬子秸稈組織中富含硅質(zhì)，皮硬質(zhì)韌，抗折強(qiáng)度較大，用作人造板具有下列特點(diǎn)：

1、強(qiáng)度大。是目前中密度人造板硬度的8倍，刨花板的15倍。

2、阻燃。壓制過程中使用ACR膠質(zhì)，無(wú)毒無(wú)味，阻燃效果顯著。

3、防水。在水中浸泡24小時(shí)后仍能抵抗沸水的水浸泡。

4、防霉、防蛀。不釋放有毒物質(zhì)，有優(yōu)良的材料性能。

5、秸稈中的鹽分不用處理，壓制成材后鹽分不會(huì)析出。

(五)海蓬子藥品

海蓬子油中具有保健價(jià)值的亞油酸含量高達(dá)74％，亞麻酸2，6％。亞油酸是人體生理代謝過程中不可缺少的物質(zhì)，具有降低膽固醇、擴(kuò)張動(dòng)脈、軟化血管、抑制血小板凝聚的功效；r－亞麻酸有抗癌、抗血栓、抗炎癥的顯著生理活性。因此，可以將海蓬子油進(jìn)行深加工，提煉出其中的亞油酸和r－亞麻酸，生產(chǎn)海蓬子藥品的高科技產(chǎn)品。癌癥是目前世界上比較難治的病癥之一，海蓬子抗癌藥這一新藥特藥投放市場(chǎng)，將會(huì)給癌癥病人帶來(lái)福音。

(六)海蓬子系列化妝品

國(guó)際上倡導(dǎo)采用天然原料提取物作為化妝品生產(chǎn)原料，以防止人工式合成產(chǎn)品產(chǎn)生副作用。海蓬子生長(zhǎng)在不毛之地的鹽堿地上，無(wú)蟲害，不需要用農(nóng)藥，是一種真正的綠色無(wú)公害優(yōu)質(zhì)化妝品天然原料，其莖梗、籽莢、種籽都能加工提煉生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的保健美容化妝品。

(七)海蓬子保健飲料

海蓬子植物在青嫩時(shí)采摘其莖梗、籽莢，可深加工成保健飲料，也可采摘其嫩芽，按傳統(tǒng)工藝加工成海蓬子茶，目前國(guó)內(nèi)已有該類產(chǎn)品上市。

四、海蓬子海洋產(chǎn)業(yè)化工程對(duì)廣西北部灣的意義

(一)海蓬子海洋生物產(chǎn)業(yè)化工程，是一次新的農(nóng)業(yè)科技革命，其經(jīng)濟(jì)效益顯著

廣西的人均耕地只占全國(guó)人均的48.6％，僅及世界平均水平的1／8，如何實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變，增加沿海農(nóng)業(yè)收入，在北部灣沿海地區(qū)遇到了下列難題：

(1)人均耕地少，淡水資源貧乏；

(2)非農(nóng)業(yè)用地、水土流失、沙化、鹽堿化大量蠶食可耕地；

(3)沿海水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水排放污染海水，又影響?zhàn)B殖健康發(fā)展；

(4)森林資源急劇減少，使農(nóng)業(yè)環(huán)境失去生態(tài)保護(hù)屏障。

與此同時(shí)，廣西大量的鹽堿濕地、灘涂仍未得到利用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣西海岸線約1559公里，閑置的鹽堿濕地、灘涂有15萬(wàn)公頃。海蓬子海洋生物產(chǎn)業(yè)化工程的實(shí)施，不和傳統(tǒng)(淡水)農(nóng)業(yè)爭(zhēng)水，向海水要糧油、蔬菜、建材；不和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)爭(zhēng)地，向鹽堿灘涂、沙荒要耕地，還可以利用水產(chǎn)養(yǎng)殖的廢水作肥料。利用海灘開發(fā)鹽土農(nóng)業(yè)是國(guó)家863計(jì)劃的研究課題之一，海蓬子既不占用普通耕地，也不需要淡水灌溉，成本低、利潤(rùn)高、種植管理簡(jiǎn)單。廣西海岸線長(zhǎng)，在海灘涂地上種植海蓬子有著得天獨(dú)厚的條件，真可謂是在荒灘上撿來(lái)的金娃娃。

(二)海蓬子海洋生物產(chǎn)業(yè)化工程對(duì)治理環(huán)境、貫徹可持續(xù)發(fā)展、構(gòu)筑生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)具有重要意義

1、海蓬子工程是針對(duì)我國(guó)淡水資源緊缺形勢(shì)，開發(fā)海水農(nóng)業(yè)的需要。我國(guó)是個(gè)淡水資源十分短缺的國(guó)家，淡水資源總量位居世界第六位，但人均擁有淡水量只有2710m3，約為世界人均的1／4，居世界110位。在國(guó)民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中，農(nóng)業(yè)用水量占總用水量的80％，我國(guó)歷經(jīng)數(shù)十年的水利建設(shè)，使農(nóng)田灌溉獲得了很大改善，但現(xiàn)有農(nóng)田有效灌溉面積只占耕地面積的一半，大部分農(nóng)田要看天吃飯。干旱是農(nóng)業(yè)最大的自然災(zāi)害，缺乏淡水是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最大要素。海蓬子是一種新型的鹽生經(jīng)濟(jì)作物，可以利用全海水直接灌溉，不需淡水，是國(guó)際公認(rèn)的發(fā)展海水農(nóng)業(yè)的最優(yōu)良品種之一。

2、海蓬子工程對(duì)北部灣沿海生態(tài)環(huán)境改善，防止自然災(zāi)害的影響有重要意義。沿海地區(qū)為海洋與陸地物質(zhì)、海洋與大氣物質(zhì)交流強(qiáng)烈的地區(qū)，屬于生態(tài)環(huán)境脆弱帶，各自然因素之間關(guān)系很容易破壞而失去平衡。海蓬子的種植需海水灌溉，其生長(zhǎng)環(huán)境類似紅樹林，用海水或養(yǎng)殖廢水澆灌，不但可以利用養(yǎng)殖廢水中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生產(chǎn)人類所需要的生物物質(zhì)，而且可以防風(fēng)固沙，防止海岸侵蝕，減少海水污染與水土流失，改良土壤結(jié)構(gòu)，增加有機(jī)質(zhì)。實(shí)施可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)是有效的生物治理措施，其本身即是生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的一個(gè)內(nèi)容。

五、結(jié)論

《廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》中指出：“經(jīng)過10到15年的努力，把北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)成為我國(guó)沿海重要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)區(qū)域，在西部地區(qū)率先實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)目標(biāo)?！薄皥?jiān)持生態(tài)保護(hù)，促進(jìn)環(huán)境友好。……實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展?！焙Ｅ钭雍Ｑ笊锂a(chǎn)業(yè)化工程符合《廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》的要求，是一次新的農(nóng)業(yè)科技革命，必將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益，為廣西北部灣沿海農(nóng)民尋找一條新的致富途徑。同時(shí)，海蓬子工程對(duì)北部灣沿海生態(tài)環(huán)境改善，防止自然災(zāi)害，貫徹可持續(xù)發(fā)展，構(gòu)筑生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)具有重要意義。