海南省西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望

李勁松　韓曉燕　柳唐鏡　許如意　陳冠銘

海南島地處熱帶北緣。屬典型的熱帶季風氣候，是我國第2大熱帶島嶼，素有“天然溫室”的美稱。海南島水資源豐富，干濕季節(jié)明顯，終年宜農(nóng)，單位面積和時空上所提供的生物量高、周轉(zhuǎn)率快，因而農(nóng)用土地資源生產(chǎn)潛力巨大。因此，海南島成為全國最大的熱帶作物、水果、冬種北運瓜蔬和南繁育種等基地。由于海南獨具的優(yōu)越自然條件，隨著新品種的不斷推廣，栽培技術(shù)水平的不斷提高，海南西、甜瓜果品已在國內(nèi)外享有很高的聲譽。

1西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1栽培面積

西瓜作為喜溫的瓜類作物，特別適宜于海南種植。海南島作為我國偏遠的島嶼，過去由于經(jīng)濟欠發(fā)達、交通落后，雖然氣候條件有利，但西瓜種植面積小，栽培技術(shù)落后，主要是農(nóng)戶零星種植供應(yīng)島內(nèi)市場。自20世紀70年代內(nèi)地科研單位開始來海南南繁育種后，西瓜生產(chǎn)規(guī)模逐步擴大，除滿足本省消費外，還銷往內(nèi)地和港澳地區(qū)。特別是自1988年以來，西瓜的栽培面積逐年擴大，到2008年種植面積已發(fā)展到1.53萬hm²(圖1)。

20世紀80年代，海南甜瓜栽培開始發(fā)展。1995年，吳明珠院士利用無土栽培技術(shù)開發(fā)出“哈密瓜南移生產(chǎn)技術(shù)”，在三亞引種新疆哈密瓜試驗成功。經(jīng)濟型設(shè)施栽培技術(shù)的發(fā)展推動了甜瓜在海南的大面積推廣。到2008年，海南甜瓜種植面積已達0.37萬hm²(圖2)。其中設(shè)施栽培面積超過0.27萬hm²。

1.2主要栽培品種

在上個世紀90年代以前，海南西瓜主栽品種以新紅寶類型有籽西瓜為主，90年代以后，無籽西瓜和中小果型西瓜開始進入海南，現(xiàn)在西瓜品種是以臺灣新1號類型為主的無籽西瓜和黑美人類型及早佳(84-24)類型為主的有籽西瓜。西瓜設(shè)施栽培98％的品種為早佳。甜瓜設(shè)施栽培主要為厚皮甜瓜類型，如金蜜6號、昭君1號、金海蜜、長香玉等品種。露地栽培以薄皮甜瓜為主，如白玉等品種。

1.3主要栽培模式

海南省78％的西瓜為露地栽培，主要以海邊沙灘地為主，均采用不起壟、寬膜覆蓋、稀植技術(shù)，100％采用膜下滴灌技術(shù)；22％采用設(shè)施栽培。主要以水稻田簡易小拱棚栽培為主，沙地平頂網(wǎng)棚栽培剛剛起步。是今后發(fā)展的趨勢。76％的甜瓜為設(shè)施栽培。大棚覆蓋以膜網(wǎng)覆蓋為主，采用吊蔓、密植和膜下滴灌等技術(shù)。

2主要分布區(qū)域

2.1西瓜主要栽培區(qū)域

海南西瓜種植主要分布在南部的三亞市、樂東縣。東南部的瓊海市、萬寧市、陵水縣，西南部的東方市，東部的文昌市。2008年海南省各市縣西瓜種植比例見表1。其中設(shè)施西瓜目前主要分布在定安、文昌、?？凇偤?、萬寧等地。縣，主要土壤類型為丘陵磚紅壤、赤土地，耕地面積5.81萬hm²。年平均溫度25℃，年日照時數(shù)2600h，年均降雨量1000-1300mm。南部地區(qū)光溫條件好。是發(fā)展西瓜設(shè)施栽培的主要優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，區(qū)內(nèi)水田面積較少，以沙灘地為主，西瓜設(shè)施栽培主要發(fā)展平頂網(wǎng)棚。

2.1.2瓊東產(chǎn)區(qū)該區(qū)包括文昌、瓊海、萬寧3個市縣，主要土壤類型為丘陵、平原、階地黃色磚紅壤，耕地面積7.89萬hm²。年平均溫度23℃，年日照時數(shù)2 500h，年均降雨量2 000～2 350mm。該區(qū)是目前海南西瓜設(shè)施栽培的主產(chǎn)區(qū)，以簡易小拱棚為主。2008年該區(qū)設(shè)施西瓜栽培面積占海南省設(shè)施西瓜總面積的50.3％，3市縣設(shè)施西瓜栽培面積分別為1113、567、533hm²。

2.1.3瓊西產(chǎn)區(qū)西部地區(qū)包括儋州、東方、臨高、昌江4個市縣，主要土壤類型為磚紅土、褐色磚紅壤、花崗巖磚紅壤，耕地面積11.07萬hm²。年平均溫度24℃，年日照時數(shù)2 600h，年均降雨量1000～1200mm。該區(qū)東方市沙灘地較多，西瓜設(shè)施栽培主要發(fā)展平頂網(wǎng)棚：而臨高、儋州地區(qū)主要為水田，西瓜設(shè)施栽培主要發(fā)展簡易小拱棚。

2.1.4其他區(qū)域除以上區(qū)域外，?？凇⒍ò驳鹊匾灿幸欢娣e的設(shè)施西瓜，主要采用簡易小拱棚模式。

2.2甜瓜主要栽培區(qū)域

海南省甜瓜種植主要分布在南部的三亞、陵水、樂東3個市縣。2008年海南省各市縣甜瓜種植比例見表2。其中三亞產(chǎn)區(qū)甜瓜種植主要集中在田獨、鳳凰、海棠灣和崖城等鎮(zhèn)，陵水產(chǎn)區(qū)主要集中在佛羅、黃流、九所等鎮(zhèn)，樂東產(chǎn)區(qū)主要集中在英州、新村等鎮(zhèn)。海南其他市縣均有甜瓜零星種植，但因氣候環(huán)境條件不如三亞等產(chǎn)區(qū)，目前還沒形成規(guī)模。

3西瓜甜瓜生產(chǎn)主要特點

3.1自然條件優(yōu)越，適宜西、甜瓜生長

海南光溫資源豐富，除中部山區(qū)外，年平均氣溫23～25℃，最冷的1月份均溫度為17～20℃，≥10℃積溫8 200～9 200℃，≥10℃連續(xù)期320～365d，年輻射總量達28.7～33.5kJ/cm²，年日照時數(shù)1750～2 750h，溫、光條件可完全滿足露地西、甜瓜周年栽培的需要。海南省陸地面積3.4萬km²，其中宜農(nóng)土地約100萬hm²，土質(zhì)多為沙壤土，水源相對充足，全省大部分地區(qū)適合種植西、甜瓜。其中11月至翌年4月為旱季，無臺風暴雨，是種植西、甜瓜的最佳季節(jié)；7-10月易受臺風、暴雨影響，種植難度較大。

3.2具有明顯的反季節(jié)優(yōu)勢，環(huán)島分期播種，周年均衡供應(yīng)

海南具有獨特的氣候條件，反季節(jié)西、甜瓜具有明顯的優(yōu)勢。海南中部為山區(qū)，南、北部與東、西部受地形的影響，氣候存在差異而各具特點，目前海南省已形成全年分期播種、環(huán)島循環(huán)種植的西瓜栽培模式(表3)，實現(xiàn)了周年均衡供應(yīng)市場。其中正季生產(chǎn)面積占總面積的3/5，小季生產(chǎn)占2/5。

3.3栽培技術(shù)特點

近年來，海南省大力發(fā)展熱帶高效農(nóng)業(yè)，有力促進了西、甜瓜生產(chǎn)水平的提高。海南熱帶特色西、甜瓜設(shè)施栽培有了一定的發(fā)展，如全防蟲網(wǎng)覆蓋、防蟲網(wǎng)結(jié)合薄膜覆蓋等模式，大大減輕了西、甜瓜病蟲害的發(fā)生，同時提高了產(chǎn)量和品質(zhì)目。另外地膜覆蓋、滴灌、微噴灌節(jié)水灌溉技術(shù)也得到了推廣應(yīng)用。

4嫁接育苗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及生產(chǎn)特點

西瓜枯萎病是威脅西瓜生產(chǎn)的主要病害之一，尤以重茬地發(fā)病最為嚴重，輕者減產(chǎn)降低品質(zhì)，重者造成絕收。嫁接栽培是目前符合中國國情防治西瓜枯萎病的最佳途徑。為實現(xiàn)海南西、甜瓜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，采用嫁接栽培已成大勢。目前海南省西瓜(露地)生產(chǎn)99％采用商品嫁接苗(由嫁接苗經(jīng)營者按訂單要求在專業(yè)化育苗場規(guī)?；a(chǎn)的嫁接苗)，而甜瓜嫁接栽培面積不大，尚處于起步摸索階段。

4.1嫁接栽培應(yīng)用廣，產(chǎn)業(yè)化程度高

2000年以來，以海南西瓜協(xié)會秘書長林尤勝為

代表的專業(yè)化嫁接苗公司，利用葫蘆作為砧木，用插接法規(guī)?；a(chǎn)西瓜嫁接苗獲得成功。由于嫁接苗成活率高，抗病力強，西瓜產(chǎn)量穩(wěn)定，很快在生產(chǎn)上大面積應(yīng)用。目前，海南西瓜99％露地栽培和25％的保護地栽培采用嫁接苗。西瓜嫁接苗生產(chǎn)在海南已成為一個產(chǎn)業(yè)，規(guī)模最大的公司年產(chǎn)西瓜嫁接苗超過1200萬株。除供應(yīng)樂東、陵水、萬寧、文昌等島內(nèi)種植外，還供應(yīng)廣西、廣東、福建等省。

4.2砧木品種多，但嫁接方法單一

海南省西瓜嫁接砧木分瓠瓜、南瓜、野生西瓜3種類型，其中瓠瓜砧木占45％。南瓜38％，野生西瓜占17％。秋冬季生產(chǎn)以瓠瓜砧木為主，夏季生產(chǎn)以野生西瓜為主。嫁接方法主要采用頂插接法，劈接法和靠接法等嫁接方法很少使用。甜瓜目前還沒有比較成熟的嫁接砧木。

5西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的突出問題

5.1反季節(jié)優(yōu)勢下降

近年來隨著云南、廣西部分冬季光熱資源好的地區(qū)西、甜瓜設(shè)施生產(chǎn)的興起，以及東盟農(nóng)產(chǎn)品零關(guān)稅的實施，緬甸等東盟國家的西、甜產(chǎn)品無障礙出口到國內(nèi)，均對海南西、甜瓜產(chǎn)業(yè)構(gòu)成一定威脅。

5.2病蟲害危害嚴重

海南地處熱帶，由于氣溫高，空氣濕度大，晝夜溫差小，西、甜瓜病蟲害發(fā)生嚴重，過分依賴農(nóng)藥和濫用農(nóng)藥現(xiàn)象比較嚴重，不但影響了產(chǎn)品質(zhì)量和安全，還增加了成本。

5.3連作壓力越來越大

海南省耕地面積有限，適宜西、甜瓜生產(chǎn)的土地更少。西瓜露地生產(chǎn)已全部為連作生產(chǎn)。無法輪作倒茬。設(shè)施西、甜瓜生產(chǎn)目前基本依靠水稻一瓜的輪作模式，但因水稻生產(chǎn)基本無任何效益，稻瓜輪作模式難以實施，西、甜瓜土傳病害日益嚴重，尤以西瓜枯萎病為甚。嫁接苗的大面積應(yīng)用基本解決了枯萎病的問題，但嫁接苗高頻率連作造成的砧木發(fā)生枯萎病的現(xiàn)象不容忽視。

5.4生產(chǎn)成本越來越高

近年來隨著土地租金、勞動力及生產(chǎn)資料等價格的不斷上漲，西、甜瓜生產(chǎn)成本越來越高。2008-2009年生產(chǎn)季，667m²露地西瓜生產(chǎn)平均成本已突破4 000元。

5.5產(chǎn)業(yè)化程度低，尚未形成地方品牌

海南省西、甜瓜生產(chǎn)雖然發(fā)展很快，但產(chǎn)業(yè)化程度較低，產(chǎn)品多以無訂單種植和田頭交易為主，價格波動大。近年來，受浙江玉麟西瓜合作社在海南設(shè)立生產(chǎn)基地的影響，海南已成立數(shù)10家西、甜瓜生產(chǎn)專業(yè)合作社。并創(chuàng)立了“紅禮”、“天涯紅”等多個品牌，但目前還未形成知名品牌。

5.6品種單一，不能滿足生產(chǎn)和市場的需求

海南西、甜瓜生產(chǎn)品種單一以西瓜最為嚴重。其中臺灣新1號類型無籽西瓜在海南已有近20年的栽培歷史，但目前還是生產(chǎn)中的主栽品種。生產(chǎn)中病害愈來愈重，市場上產(chǎn)品價格逐年下降，急需新品種換代。

6西瓜甜瓜發(fā)展趨勢和展望

6.1西瓜發(fā)展趨勢

(1)露地西瓜由沙灘地種植向水田種植發(fā)展：設(shè)施西瓜由水田栽培向沙灘地栽培發(fā)展，平頂網(wǎng)棚栽培面積將逐步加大。(2)露地栽培由稀植向密植發(fā)展，并逐步向半設(shè)施化或全設(shè)施化栽培發(fā)展，進一步提高了設(shè)施化水平。設(shè)施栽培中由爬地栽培向吊蔓栽培發(fā)展，由多次采收向一次性采收發(fā)展。(3)隨著市場需求的變化。由大中果型向中小果型發(fā)展：由單一品種向多品種發(fā)展。特別是耐貯運的小果型無籽西瓜需求強勁。

6.2甜瓜生產(chǎn)趨勢

(1)從露地栽培向設(shè)施栽培發(fā)展，且栽培密度將逐漸提高。(2)為解決不斷加重的土傳病害問題，甜瓜嫁接苗比例將逐年增加。(3)對抗逆性好且品質(zhì)優(yōu)的品種需求強烈，對外觀要求呈現(xiàn)多元化。

6.3產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標

海南省西、甜瓜區(qū)域特色明顯，很多新優(yōu)品種從這里走向全國。海南省將立足本地資源優(yōu)勢，不斷優(yōu)化和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品質(zhì)結(jié)構(gòu)，加快西、甜瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。海南省2009-2013年西、甜瓜發(fā)展規(guī)劃面積和產(chǎn)量見表4。