無籽西瓜嫁接育苗稀植多果栽培技術(shù)

劉廣善　張安文　王朋成　劉　浩　武猛猛

無籽西瓜種子發(fā)芽率低，成苗率低，制種產(chǎn)量低，生產(chǎn)技術(shù)難度大。安徽省無子西瓜研究所成功地把無籽西瓜的破殼催芽、嫁接育苗、稀植高產(chǎn)三大難題融匯一體，創(chuàng)造出一套不整枝、不打權(quán)、1棵結(jié)瓜4～5個，667m²栽200多棵、收獲5 000kg，連續(xù)重茬不死苗栽培技術(shù)。應(yīng)用此項技術(shù)比3蔓1果傳統(tǒng)方法省種3/4，省工2/5，增產(chǎn)1/3，一般667m²收入2000～3 000元，高產(chǎn)收入超過5 000元。這項技術(shù)于1998年9月通過國家技術(shù)鑒定，技術(shù)定位國際先進、國內(nèi)領(lǐng)先水平，目前已被廣泛應(yīng)用在有籽西瓜、小果型西瓜的露地、大棚栽培中。

1產(chǎn)量結(jié)構(gòu)與季節(jié)安排

根據(jù)土壤肥力和施肥水平，每667m²栽200～250棵(其中授粉品種30棵)，保留所有主、側(cè)蔓30～50條，瓜蔓總長度100～150m，單株葉片數(shù)1000～1500片，授粉坐瓜每株7～8個，定瓜3～5個，單瓜質(zhì)量5kg以上，單株產(chǎn)量20～25kg，667m²產(chǎn)量在4000kg以上。

針對中伏以后有籽西瓜上市結(jié)束天熱瓜少、市場價高的情況，成熟季節(jié)應(yīng)安排在7月下旬至8月上旬，根據(jù)上市期，育苗時間提前110～120d(天)。宿州市大面積栽培，上市期安排在7月下旬至8月上旬，一般3月下旬育苗，4月下旬移栽，6月上、中旬授粉坐瓜，7月下旬成熟上市。間作套種方式一般有：極早熟洋蔥(土豆、大蒜、豌豆、蠶豆)套種無籽西瓜套種辣椒；油菜—無籽西瓜套種花生(糯玉米)；小麥套種無籽西瓜、棉花等方式。

2嫁接育苗

2.1品種選擇

無籽西瓜稀植晚熟栽培，經(jīng)過當?shù)?0多年品種比較和農(nóng)民在生產(chǎn)中自然選擇已經(jīng)選定一批分枝性強、1株多果、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、耐高溫高濕、適銷對路的無籽西瓜、砧木、授粉品種，形成了當?shù)靥厣?，供?yīng)華東、華南各大市場。(1)無籽西瓜：生產(chǎn)上多選用具有1株多果，同時坐瓜，同時膨大，同時采收，適應(yīng)高溫、耐漬抗旱的品種。當?shù)刂髟云贩N為興科2號。該品種的突出特點是豐產(chǎn)，抗病，耐濕；純黑皮，紅瓤；分枝力強，1株多果，個大均勻。搭配品種有豐田1號、3號?；ㄆて贩N有興科4、5、6號等。特色無籽西瓜有黑皮黃瓤、花皮黃瓤、黃皮紅瓤、黃皮黃瓤品種。(2)授粉品種：有授粉1號、2號、3號。(3)砧木品種：有雜交葫蘆型皖砧1號、雜交南瓜型皖砧2號和野生西瓜型皖砧3號。

2.2育苗技術(shù)

無籽西瓜種、砧木種、授粉品種播種前均先曬2～3d(天)，然后用55℃溫水浸種4～5h(小時)。砧木種、授粉品種撈出用清水洗凈即可。無籽西瓜種子撈出后用干石灰粉搓拌殺菌除滑，然后用清水洗凈至用舌添無苦味，擦干用牙齒輕輕嗑開堅厚的種嘴，俗稱“破殼”，同授粉品種一齊催芽。放溫度計溫度保持33℃左右，一般18～20h種子露白，即可揀芽分級分片播種。

2.3育苗嫁接

2.3.1選址建床4月初采用中拱棚育苗。育苗床長20m，寬6～7m。選址建床要求地勢高燥、排水良好。靠近水源。管理方便。

2.3.2靠接法育苗

2.3.2.1接穗苗床做畦，畦寬1.1m?；虿捎妹绫P育苗，鋪基質(zhì)6cm厚，前1d下午澆透水，選晴天9:00～10:00揀芽播種，每m²均勻撒播無籽西瓜種子(或授粉品種)0.2kg，篩細河沙覆蓋1cm厚。蓋地膜保溫保濕，床溫保持30～33℃，力爭種芽5d頂土，7d齊苗。

2.3.2.2砧木(1)葫蘆砧。種子浸種不催芽，與接穗同期播種。播后覆蓋河沙2cm，蓋地膜，保溫28℃。10d后即可出苗。(2)南瓜砧。待接穗苗頂土，南瓜砧催芽播種。采用陽畦育苗，保持床溫28℃，5d后即可出苗。若用野生西瓜作砧木，播種育苗方法同接穗。

2.3.2.3嫁接方法當接穗出土后煉苗8～10d、子葉平展，葫蘆砧木出土5～7d，南瓜砧出土1～2d，野生西瓜煉苗7～10d為嫁接適期。方法是：5人1個勞動組。1人拔苗供苗，栽嫁接苗，將無籽西瓜苗或授粉西瓜苗、砧木苗帶根拔出，分別分級投放在2個小筐內(nèi)；1人專削砧木苗，自子葉節(jié)下1cm處，用刀片自下胚軸窄面從上向下呈30°斜切0.5～0.8cm，深達下胚軸斷面3/5；第3人專削瓜苗，用刀片在無籽西瓜苗或授粉瓜苗子葉節(jié)下1cm處自下胚軸寬面由下向上斜削0.5～0.8cm，深達瓜莖3/5；另2人將瓜苗切口插手砧木苗切口使其吻合，用包扎帶或嫁接夾夾緊后放在小筐里，由第1人拿到苗床，移栽在澆透水的基質(zhì)穴盤里。1個作業(yè)組1d可嫁接移栽1.2萬～1.5萬棵。也可1、2個人操作，熟練工人1d能嫁接移栽3 000株左右，且大人小孩都能干，適合家庭生產(chǎn)。

2.3.3頂接法育苗

2.3.3.1砧木苗床擺好穴盤，育苗基質(zhì)倒在穴盤上，用竹片刮平，澆透水，砧木種子揀芽分級定向播種。播深2～3cm。覆蓋濕潤基質(zhì)刮平，蓋膜保溫28℃，8d后即可出苗，10d齊苗。當日出苗當時脫帽。

2.3.3.2接穗當砧木出土后，接穗育苗方法同靠接法。

2.3.3.3嫁接方法當砧木子葉平展、心葉露出，接穗子葉由黃變綠時，即可嫁接。方法是4人結(jié)合。1人運轉(zhuǎn)苗盤，2人插苗，1人削接穗。接穗苗在子葉節(jié)下方胚軸約1cm處斜削1刀，削面長1.0～1.2cm稱大斜面。在大斜面對面去掉1層表皮稱小斜面，分別給2個插苗者插苗：插苗者用竹簽去掉砧木生長點，用左手食指和拇指輕輕夾住砧木的子葉節(jié)，右手持竹簽從平行于子葉方向斜向插入砧木，自食指處向拇指插，以竹簽尖端正好到達拇指處為準，竹簽暫不拔出，右手接過削好的接穗，拔出竹簽，大斜面向下。立即插入竹簽孔中使之緊密貼合。每盤嫁接結(jié)束，由第1人轉(zhuǎn)到苗床，隨即蓋膜保溫遮陰。這樣，每4人小組1個勞動日可正常嫁接1.2萬～1.5萬株，平均每人可嫁接3 000～4 000株。

2.4苗床管理

無籽西瓜從育苗、嫁接到移栽，25～30d可達到2葉1心或3片真葉，幼苗生長發(fā)育要經(jīng)歷幾個生長階段，為確保適期壯苗，苗床可采用“三促三控”管理法。

2.4.1一促全苗從播種到頂土7～8d，是提高出苗率的關(guān)鍵。播種后，無籽西瓜苗床保持32～33℃，授粉品種保持28～30℃，葫蘆砧木25～28℃，圍繞“早、全、齊、勻、壯”精細操作。適度調(diào)節(jié)，保證接穗和砧木嫁接適期相遇，比例配合。在生產(chǎn)上注意：一是選晴天播種，出苗以前避陰雨，防日灼烤苗；二是苗床濕度，寧干勿濕；三是遇低溫寒潮加溫保溫。

2.4.2一控高腳苗從頂土到子葉平展需5～7d，是防病提高成苗率的關(guān)鍵。苗床床溫降到18～22℃，瓜苗開始頂土抽掉地面薄膜，60％瓜苗頂土，大棚兩頭小通風(fēng)，80％瓜苗頂土，大棚兩頭大通風(fēng)，出

苗后上午8:00～10:00揭膜“摘帽”，齊苗后大棚兩頭揭膜通風(fēng)，下午16:00后封棚，力爭子葉平展前曬3～5d，確保下胚軸長不超過8cm，幼苗矮粗健壯。

2.4.3二促嫁接活棵從嫁接移栽到傷口愈合、第1片真葉展開，這一階段8～10d，是嫁接成活的關(guān)鍵。瓜苗嫁接移到苗床后隨蓋膜、隨遮陰，苗床要密閉保持床溫25～28℃，最高不得超過30℃?？諝鉂穸?00％，薄膜布滿水珠，促進傷口愈合，減少葉面蒸騰。嫁接5d后，檢查傷口愈合情況，在瓜苗不萎蔫的情況下。苗床逐漸加大通風(fēng)口，逐步減少遮陰物，通風(fēng)第3天揭膜噴甲基托布津800倍液防病，瓜苗不再萎蔫，即可正常管理。

2.4.4二控葉柄拔長從苗床通風(fēng)到第2片真葉展開。主要控制瓜苗病害、促進根系下扎，控制葉長不大于葉寬。葉柄不大于葉長。床溫控制18～22℃，大棚兩頭晝夜翻卷，及時摘除砧木萌芽。

2.4.5三促真葉快長瓜苗第2、3片真葉大小，對嫁接稀植情況下移栽后瓜苗分枝能力、結(jié)果產(chǎn)量影響很大。盡可能促進第2片真葉肥厚、腋芽健壯；在管理上大棚兩頭白天通風(fēng)，夜間壓膜，保持床溫25～30℃3～4d，加快第2片真葉生長，使葉片舒展有力。

2.4.6三控幼苗健壯

從第2片真葉展開到第2片心葉突出需4～5d，是第2葉速生期。管理上讓陽光直射瓜苗，增加光合產(chǎn)物，降低苗床溫度，以第2葉葉柄不超過葉長為促控合理的標志，早揭晚蓋。移栽前3d，夜間不蓋薄膜，煉苗適應(yīng)大田氣候，移栽前噴殺蟲劑、殺菌劑。適齡壯苗應(yīng)及時移栽。

3栽培方法

3.1整地移栽

無籽西瓜夏秋栽培生長期間，正值梅雨汛期。因此栽前要精細整地，要求深溝高壟，每667m²普施優(yōu)質(zhì)發(fā)酵農(nóng)家肥5 000～7 000kg，尿素15～20kg，穴施餅肥50～100kg，硫酸鉀10～15kg，噴除草劑都爾，地膜覆蓋。當幼苗2～3片真葉時，按苗情分級移栽。行距2.5～3m。株距1～1.2m，帶土帶肥帶藥，肥、苗隔離。去掉嫁接夾，保持接口在土面之上，栽后澆水封穴，盡可能提高移栽質(zhì)量，這是壯苗早發(fā)的基礎(chǔ)。每667m²定植入200～250株，其中在瓜地兩頭。配栽相應(yīng)授粉品種30株。

3.2田間管理

3.2.1理枝留蔓苗期勤中耕松土.促進幼苗早發(fā)快長，圍繞防旱防澇、防病蟲草害，促進無籽西瓜早分枝早現(xiàn)蕾。當主蔓8～10片葉時，出現(xiàn)子蔓3～4條，保留所有子蔓、孫蔓，不整枝不打權(quán)。要及時調(diào)整枝蔓方向，用土塊壓住分枝四面生長，使其分布均勻。至主蔓第1雌花開放，植株已有子蔓4～5條、孫蔓8～10條。此時氣候干旱生長穩(wěn)健的田塊，摘除主側(cè)蔓第1雌花。雨季植株徒長田塊第1雌花保留，授粉坐瓜，第2、3節(jié)雌花繼續(xù)授粉，植株帶瓜長勢穩(wěn)定后。選瓜定瓜時把第1雌花成瓜摘除，植株特別徒長的田塊可適當摘除部分孫蔓，改善通風(fēng)透光條件。

3.2.2人工授粉無籽西瓜雄花不育，必須采集授粉品種雄花給無籽西瓜雌花人工授粉才能坐瓜。方法：每天清晨6:00～8:00，從地頭取授粉品種雄花放入茶缸中，右手拿2～3個去除花冠的雄花，將花粉均勻涂抹在無籽西瓜雌花柱頭上。氣溫低于20℃，8:00～9:00授粉：氣溫在30℃以上，6:00～7:00授粉，并將分枝瓜蔓前端及授粉雌花放到枝蔓茂密的葉片下，創(chuàng)造陰涼潮濕的環(huán)境，以便花粉萌發(fā)有利于坐瓜：大風(fēng)天氣授粉后在瓜前后用土塊壓住，以保護子房：連續(xù)陰雨天氣用塑料紙帽在前1d下午把無籽西瓜的雌花及授粉雄花套袋，利用早晨下雨間隙或打傘人工授粉。隨即再套袋，并將子房移至大片瓜葉下以遮蔽雨水。在不良氣候情況下，創(chuàng)造條件及時在適宜節(jié)位坐瓜，是穩(wěn)定西瓜長勢、確保產(chǎn)量的關(guān)鍵。此時。合理使用坐果靈，能發(fā)揮較好作用。在10～15d內(nèi)，每株授粉坐瓜7～8個。

3.2.3追肥澆水當主蔓西瓜長有拳頭大小，1株坐瓜7～8個時，需要大肥大水膨瓜，這是決定產(chǎn)量的關(guān)鍵。每667m²穴施尿素20～25kg，硫酸鉀15～20kg，施肥后灌水，澆勻澆透，也可雨后趁墑施肥，天澇要深挖排水溝，保證流水暢通，畦面無積水。

3.2.4選瓜定瓜主蔓、子蔓和孫蔓由于連續(xù)授粉，一般坐瓜7～8個。為了提高商品率，要選瓜形端正、節(jié)位適宜的每株定瓜3～5個，每667m²定瓜1000個，低節(jié)位瓜、畸形瓜、高節(jié)位瓜一次性摘除。

3.3病蟲防治

晚熟栽培西瓜中后期處在高溫高濕氣候條件下，容易發(fā)生多種病蟲草害。高溫干旱易染病毒病，高溫高濕易染白粉病、霜霉病；連續(xù)陰雨、暴風(fēng)雨天氣容易發(fā)生炭疽病、綿腐病。蟲害主要有瓜蚜、紅蜘蛛、瓜絹螟。要根據(jù)氣候變化、瓜田病蟲害發(fā)生程度，適時適量用藥，要以防為主、綜合防治。

4成熟采收

無籽西瓜授粉后25d。果實大小基本定個，要注意墊瓜、翻瓜、蔭瓜。西瓜一般于授粉后35～40d成熟，應(yīng)在上午露水干后一次性分級采收上市。也可在室內(nèi)或地頭堆放2～3層，用玉米秸搭棚遮陰，15～20d后上市，無籽西瓜風(fēng)味不變。