看病人送水果有講究

尤　蕾

親朋好友生病，帶上水果去探望是最平常不過的事了，很多人甚至會挑上一個品種各異的大果籃，顯得又豐富又好看?？赡阒绬?，給病人送水果也有很多講究。中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院教授楊力指出，送不對水果可能會影響病人的病情。

冠心病、高血脂癥病人宜吃山楂、柑橘、蘋果、桃、草莓等水果，這些水果能降低血脂和膽固醇。最好別送含水分多的西瓜、椰子等，以免增加心臟負擔和加重水腫。

糖尿病病人宜吃獼猴桃、櫻桃、楊梅、葡萄、檸檬等富含果膠或果酸的水果，能改變胰島素的分泌量，使血糖下降。最好不要送含有大量果糖的蘋果、雪梨、香蕉等。

腹瀉病人宜吃葡萄、石榴、蘋果、楊梅等水果，不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、潤腸通便的水果，否則易致大便溏瀉，加重病情。

肝炎病人可以吃任何水果，但富含維生素C的最好，如獼猴桃、香蕉、蘋果、草莓等。

呼吸道感染病人，尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的人，宜多吃梨、枇杷、柚子、杏等，這類水果通常具有化痰、潤肺、止咳功效，而柑橘等容易使人上火的水果，就不適宜送了。

高血壓、動脈硬化病人宜吃橙、山楂、棗、橘子等含豐富維生素C的水果，可降壓、緩解血管硬化，不要吃椰子。

心肌梗塞、中風病人宜吃香蕉、橘子、桃等幫助消化的水果，不宜吃柿子、蘋果等水果，這些水果中含有鞣酸，會使病情加重。

便秘的人宜吃香蕉、桃、柑橘等，不宜吃柿子、山楂、蘋果等，因為這些水果吃后更易引起便秘。

（摘自2009年2月6日《生命時報》）