菜農(nóng)馬凱的農(nóng)藥史

張　煒

農(nóng)藥作為一度被世界各地農(nóng)業(yè)工作者認(rèn)為是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良藥，現(xiàn)在大部分人認(rèn)識到了其中的危害

乘坐京九線上的火車，從北京出發(fā)，往南約300里河北省滄州市境內(nèi)，會路過一個名叫西王口的村子。這個有著1200人的村子，與其他周邊村莊相比，農(nóng)業(yè)占有絕對主導(dǎo)地位。之所以這樣說是因為，該村不像其他中國東部農(nóng)村那樣，在加快城鎮(zhèn)化進(jìn)程的過程中，被小工廠侵占大量土地。這是一個沒有工廠的東部鄉(xiāng)村。但在當(dāng)?shù)厝丝磥磉@更像一個被遺忘的角落，唯一與縣城連接的公路，已經(jīng)破損不堪，那原本能帶來商機(jī)的京九線也不屑在此設(shè)立一個小站，因為它實在是太偏僻了。

正是因為這樣的原因，這里的土地才得以保存，村里的人大部分務(wù)農(nóng)，農(nóng)閑時才會想到做一些走街串巷的小本買賣。馬凱就是這樣一個農(nóng)民。他在這個村子生活了28年，除去上小學(xué)中學(xué)那幾年，他大部分時間花在了他的菜地里。與其他“80后”村民不同，馬凱并不覺得務(wù)農(nóng)是一件苦差事。因此，他沒有選擇外出打工，這點他與父輩們看法一致，農(nóng)民就要依靠土地，土地也一定能養(yǎng)活他們。

看不見的污染

馬凱的父親馬德華曾經(jīng)是個種菜能手。自從上世紀(jì)80年代村里施行了土地承包責(zé)任制之后，在種植糧食之外，他把大部分時間用來種菜。但因為技術(shù)限制，他種植的蔬菜都是應(yīng)季產(chǎn)品，而且長勢一般并不像現(xiàn)在的蔬菜這么好看，“拿豆角來說，我們以前種出的個頭都比較小，現(xiàn)在居然能長半人高！這樣的豆角在集市上好賣”。馬德華比較相信科學(xué)，他認(rèn)為這正體現(xiàn)了科學(xué)的進(jìn)步。但在幾十年的務(wù)農(nóng)生涯中，他從未見過農(nóng)業(yè)科技人員到他的村子里來，他了解的所謂農(nóng)業(yè)知識大多是和兒子通過電視收看的，而這其中一大部分又是廣告。

讓馬德華比較困惑的是，農(nóng)作物雖然長勢好了，但味道似乎不比從前。他總覺得現(xiàn)在的瓜果蔬菜味道再也沒有以前好了。“以前的西紅柿是酸甜可口的，現(xiàn)在的西紅柿只剩下了酸味和一股青澀味道?！边@個頭發(fā)花白的老人怎么也想不明白這個問題。馬凱也不知道原因，但是他明白現(xiàn)在的菜農(nóng)沒有耐心等待一個西紅柿自然長成熟，“都是要打農(nóng)藥的，可以催熟這些果子。當(dāng)然，這所謂熟，指的是西紅柿的皮變紅了，很可能里邊還是青色籽，味道肯定不如接受光照，自然長成的?！?/p>

“這不是什么大不了的事?！瘪R凱很不以為然，在他看來，他的這十幾年務(wù)農(nóng)生涯幾乎就是一部中國農(nóng)藥發(fā)展史。像馬凱一樣的“80后”村民，對于農(nóng)藥的認(rèn)知是從一種叫六六粉的農(nóng)藥（學(xué)名：六氯環(huán)己烷，劇毒，現(xiàn)已被禁用）開始的。這種藥一直被當(dāng)?shù)卮迕裼脕頂嚢栊←湻N子，然后再將混合了農(nóng)藥的小麥種子在秋末播種到地里去，目的是防止一種叫做蝲蛄的蟲子偷食。效果自然很明顯，大量的蝲蛄被毒殺了，同樣明顯的是，那些貪食的鳥兒，它們撿食這種蟲子后，也被毒身亡?！傍B的種類就越來越少了，野生鵪鶉、云雀等都見不到了，到后來連麻雀都少了，這是我們大家的共同感覺?！瘪R凱說的大家，指的是村民，不僅僅是這個村子，連其他村子的村民也有這樣的感慨。讓村民們想不到的是，這種藥在土壤中消失時間需6年半。

所幸的是，很快國家制止了這種農(nóng)藥的使用，但取代它的是一種被村民們認(rèn)為是萬能農(nóng)藥的敵敵畏，“敵敵畏單獨使用行，配上其他農(nóng)藥使用也行，用它來治療菜青蟲、各種蛾子以及棉鈴蟲等效果特別好，開始的時候那些蟲子一碰噴過藥的葉子就死掉了?！瘪R凱說，“但是經(jīng)常有人因為噴灑這種農(nóng)藥中毒?！瘪R凱并不知道，這種藥的氣壓較高，只要溫度足夠，很易進(jìn)入大氣?！霸谇皟赡昀铮r(nóng)忙時節(jié)，整個野外都是敵敵畏的味道?！彪m然如此，馬凱和村民們都已經(jīng)習(xí)慣了，因為從來沒有人告誡過他們?nèi)绾握_使用農(nóng)藥，大多數(shù)人是自學(xué)成才的。

當(dāng)引進(jìn)抗蟲棉之后，棉鈴蟲問題似乎得到了解決，但是又新滋生一種村民們沒有見過的蟲子，“還得用藥，蟲子不等人。”馬凱無奈地說。“就算你不用藥，別人家也會用，那樣蟲子就都跑到你的地里來，如果都不用是不可能的，誰會聽你的？”

事實上如果不用農(nóng)藥，這些農(nóng)民真的沒有辦法防止那些可怕的蟲子，因為環(huán)境已經(jīng)被破壞了，失衡下的農(nóng)業(yè)越來越依靠農(nóng)藥等化工用品。

糟糕的生態(tài)環(huán)境

可怕的是，失衡的不僅僅是這個村子，整個中國的農(nóng)村都面臨著同樣的問題。

2009年3月9日，著名民間環(huán)保組織“自然之友”與社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社發(fā)布環(huán)境綠皮書《中國環(huán)境發(fā)展報告2009》稱，通過單位耕地面積化肥施用量、農(nóng)藥施用量和地膜覆蓋率三組指標(biāo)，對各地區(qū)的單項污染程度進(jìn)行評價的結(jié)果表明，農(nóng)業(yè)污染最嚴(yán)重、處于極重度農(nóng)業(yè)污染等級的有兩個地區(qū)，分別為福建和山東；處于重度農(nóng)業(yè)污染等級的有七個地區(qū)，分別為湖南、北京、廣東、浙江、江蘇、上海和湖北；處于中度偏重農(nóng)業(yè)污染等級的有七個地區(qū)，分別為天津、安徽、新疆、河南、河北、海南和江西；處于中度偏輕農(nóng)業(yè)污染等級的有三個地區(qū)，分別為廣西、四川和重慶；處于輕度農(nóng)業(yè)污染等級的有五個地區(qū)，分別為遼寧、陜西、山西、甘肅和云南；處于極輕度農(nóng)業(yè)污染等級的有七個地區(qū)，分別為寧夏、吉林、內(nèi)蒙古、貴州、黑龍江、青海和西藏。

當(dāng)然，從這樣的數(shù)據(jù)中看不出觸目驚心之處，但如果結(jié)合4年前農(nóng)業(yè)部給出的數(shù)據(jù)，這個消息就極為不樂觀了。農(nóng)業(yè)部稱，截至2005年，農(nóng)業(yè)污染已經(jīng)給水環(huán)境、土壤環(huán)境等帶來破壞性影響。全國每年農(nóng)藥、殺蟲劑使用量除30%多被作物吸收外，大部分進(jìn)入了水體、土壤及農(nóng)產(chǎn)品中，使全國933.3萬公頃耕地遭受了不同程度的污染。

對于這種情況，西王口村的村民并不知道，他們更多關(guān)注的是微觀局面的小生態(tài)——自己的村子變了?！氨纫郧坝绣X了，但是環(huán)境卻越來越差。”張雨曾經(jīng)在鎮(zhèn)政府工作，現(xiàn)在他退休在家，“除了農(nóng)藥，化肥也算一個污染源吧。以前人們太過迷信化肥的作用，在改良土壤方面化肥起到了很好的效果，以村西南部的土地來說，以前是鹽堿地，后來經(jīng)過開墾施肥，現(xiàn)在不再是鹽堿地了。但是，現(xiàn)在人們還在不斷使用同一種功能的化肥?！睆堄晔菑拇迕裆a(chǎn)角度看待問題，但他不知道其實化肥也污染了土地和地下水。

孟祥琴是河北省水資源監(jiān)測局的一名工作人員，她參加了石家莊、邢臺等地的水質(zhì)監(jiān)測。她認(rèn)為：“河北地區(qū)，化肥對地下水水質(zhì)的影響因素主要為通過降雨入滲補(bǔ)給而形成的面污染，在面污染中的氮污染對水質(zhì)影響最嚴(yán)重，而氮大量存在于當(dāng)前使用的化肥中。”

相對這些看不到的污染，村民們看到的是，越來越多的塑料制品飄蕩在田間地壟上?！斑@個也沒有辦法，地膜能保證幼苗存活率?！瘪R凱說的這種地膜，被稱作地膜覆蓋技術(shù)，在這個村子里被大量用在棉花的種植上。當(dāng)幼苗頂破地膜后，這些塑料被沖得七零八碎，第二年深耕后，它們只是被置于地下，三四年后仍能看到它們的蹤影。

對于這個問題，馬凱也能意識到，畢竟作為一個新時期的農(nóng)民，都會受到新時期的教育。環(huán)境問題他們也關(guān)心，只是角度是從他們自身的利益開始?！敖鼛啄贽r(nóng)藥都號稱是生態(tài)農(nóng)藥了，以前有人吃蔬菜中毒，現(xiàn)在從上到下人們對吃的都在意起來，不用生態(tài)農(nóng)藥不行。即便是生態(tài)農(nóng)藥，它也是農(nóng)藥，我沒有辦法，一家老小都要吃飯?！?/p>

被動的轉(zhuǎn)機(jī)

2008年底的一條消息對于馬凱及這個村莊也許更有啟示意義。2008年12月10日，《海口晚報》刊登了一條消息：瓊山區(qū)云龍鎮(zhèn)的果園比其他果園出產(chǎn)的荔枝每公斤售價高出3元，秘訣就是利用生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物——沼肥。不僅如此，?？谑猩鷳B(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)出來的畜禽以及熱帶水果，還擠進(jìn)了歐美市場。

按照新聞里提到的模式是：這個鎮(zhèn)上的一些村子放棄了戶戶建沼氣池的歷史，取而代之的是村頭整齊劃一的養(yǎng)殖小區(qū)，養(yǎng)殖小區(qū)配套集中建設(shè)中型沼氣池，村民戶戶通沼氣。沼氣的肥料被用來作為生物肥，統(tǒng)一出售給果園，果園利用沼液（沼渣）做肥料生產(chǎn)出20萬公斤優(yōu)質(zhì)荔枝，批發(fā)價平均每公斤高達(dá)9.6元，高出其他種植戶3元。

在馬凱的印象中，“生態(tài)”一詞并不陌生，因為在他所接觸到的世界中，這是一個廣為傳誦的官方詞。早在讀中小學(xué)的時候，學(xué)校里的老師們就講解過這個詞的含義。但是十幾年后，馬凱除了在電視上和村里的宣傳標(biāo)語里能看到“生態(tài)”一詞外，他覺得“生態(tài)”這個詞離他越來越遠(yuǎn)了，雖然離他家不足200米的鄰居家墻壁上就涂著這樣的標(biāo)語：建設(shè)文明生態(tài)村。

“我也想生態(tài)養(yǎng)殖，這個在中學(xué)的生物課上就學(xué)過呀，再說我現(xiàn)在經(jīng)常收看中央電視臺農(nóng)業(yè)頻道，我就想找最便捷的方法，獲得最大的收益。”因為跟自身生計相關(guān)，馬凱對于生態(tài)農(nóng)業(yè)及環(huán)境的重視超出媒體對于農(nóng)民的一貫認(rèn)識。

早在2003年的時候，河北省就已經(jīng)開展了建設(shè)文明生態(tài)村的活動。按照政府的預(yù)想，文明生態(tài)村要做到：村容整潔衛(wèi)生，村莊建立統(tǒng)一確定的垃圾池、垃圾箱及垃圾集中處理場；科學(xué)使用化肥、農(nóng)藥，不使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥，廢棄農(nóng)地膜得到有效處理，村內(nèi)無“白色污染”。

6年過去了，西王口村的一切還在原地踏步。“并沒有人來檢查，也沒有人來督促?！睂︸R凱來說，這樣的日子還得繼續(xù)過下去。雖然這是個大問題，但他一個人解決不了，整個村子也無法完成這樣的壯舉。

正如馬凱考慮的那樣，從目前的中國社會現(xiàn)狀來看，無論是意識層面還是政治層面，大規(guī)模打造生態(tài)農(nóng)業(yè)的條件還不夠成熟，農(nóng)民的小農(nóng)意識總能戰(zhàn)勝那些環(huán)保理想主義者的理想。因為吃飯要緊，死也不要做餓死鬼，是幾千年來中國人的心理烙印。但也并不用過于悲觀，因為在中國，就像馬凱們被迫使用生態(tài)農(nóng)藥一樣，市場選擇的效果往往好過地方政令。

2008年10月，中共十七屆三中全會通過《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》，文中指出，按照依法自愿有償原則，允許農(nóng)民以轉(zhuǎn)包、出租、互換、轉(zhuǎn)讓、股份合作等形式流轉(zhuǎn)土地承包經(jīng)營權(quán)，發(fā)展多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營。

“將土地再集中，然后走規(guī)?；r(nóng)業(yè)，也許是防止濫施農(nóng)藥的一個策略。”張雨在網(wǎng)上搜索了歐美國家例證后，和村民們這樣閑聊。