旱地甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)

譚魁孫　吳多新　葉朝雄

摘要介紹了旱地甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)，包括整地、品種選擇與選苗、種苗處理、堆施基肥、栽植、芽前除草、田間管理等方面內(nèi)容，以期為甘蔗種植戶提供參考。

關(guān)鍵詞甘蔗；高產(chǎn)；高糖；旱地；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)S566.104+.8文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）04-0164-02

旱地甘蔗栽培是瓊山區(qū)云龍鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)，該鎮(zhèn)現(xiàn)有旱地甘蔗面積220hm²，前幾年平均產(chǎn)量?jī)H79.5t/hm²。為了不斷地探討旱地甘蔗的高產(chǎn)栽培技術(shù)，促進(jìn)云龍鎮(zhèn)甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及增加農(nóng)民收入，2008年筆者在云龍鎮(zhèn)宏大坡實(shí)施“旱地甘蔗高產(chǎn)高糖綜合生產(chǎn)栽培技術(shù)”示范23.33hm²，平均產(chǎn)量103.5t/hm²，增產(chǎn)24t/hm²，增幅30.2%，發(fā)揮了較好的示范作用，且取得了顯著的增產(chǎn)效果及社會(huì)效益，現(xiàn)將其主要技術(shù)措施總結(jié)如下。

1精細(xì)整地

土壤是甘蔗生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，選擇土壤深厚的紅壤或砂質(zhì)壤土為蔗地。目前采用拖拉機(jī)深耕深松整地最為理想。應(yīng)做到深耕和“三犁三耙”。深耕即耕地深度30~50cm，“三犁三耙”即犁3遍、耙3遍。第1次犁地，應(yīng)在種植前15d左右。犁后即耙，把雜草集中在地里曬干、燒掉。這樣既提高地力，也把多數(shù)的雜草種子燒掉，減少雜草的萌發(fā)率。犁耙后，待曬漚5~7d，進(jìn)行第2次犁地，犁后，曬3~5d，將殘存的雜草和地下的幼蟲曬死后再耕耙。第3次犁地應(yīng)結(jié)合天氣和種植的實(shí)際，即犁即耙即種，最多不超過(guò)3d。這時(shí)土壤疏松、透氣性好，有利種芽萌發(fā)和根系生長(zhǎng)，為后期生長(zhǎng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2品種選擇與選苗

根據(jù)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境條件（旱坡地）和土壤肥力情況，選擇耐旱、抗風(fēng)性好、高產(chǎn)、高糖分、抗逆性強(qiáng)和分蘗力強(qiáng)的早熟品種，如新臺(tái)糖16號(hào)、新臺(tái)糖22號(hào)、新臺(tái)糖26號(hào)等。選苗時(shí)，選擇芽眼飽滿，莖粗壯而無(wú)病蟲害的苗作種。在種苗緊缺的情況下，芽眼不夠飽滿的也可以選留，但要把這些苗縱立堆放。堆放前，應(yīng)把所堆放苗的地塊鋤松澆水，并撒石灰消毒。堆放后，用蔗葉把所堆放的蔗苗圍起來(lái)，上面用蔗葉或樹(shù)葉雜物蓋住，以防水分蒸發(fā)。干旱時(shí)，要淋水，促芽眼飽滿，這樣利于種后苗芽萌發(fā)出土。

3種苗處理

3.1切段留芽

種植前2~3d，把蔗苗葉鞘剝除，切留2~3個(gè)芽眼一段，苗粗壯而芽眼飽滿的2個(gè)芽一段，較差的3個(gè)芽眼一段。切段時(shí)要一刀過(guò)，切口要平整，不傷芽。

3.2消毒

蔗苗切段后，用50kg水加1.0~1.5kg石灰拌均浸種25~30h。一是殺菌消毒；二是把蔗苗本身的糖分分解出去，既利于種苗芽的萌發(fā)，又防止因病蟲危害造成空心、從而影響出土后的芽正常生長(zhǎng)。

3.3催芽

種苗消毒后，將芽眼不夠飽滿的苗進(jìn)行催芽。方法是：用香蕉葉或薄膜墊底，放1層種苗后用農(nóng)家肥（最好是牛肥）覆蓋，再放1層種苗，如此方法堆放數(shù)層，直到堆放完后，用農(nóng)家肥蓋種苗，淋水，最后用蔗葉等雜物覆蓋。一般2~3d，95%以上的芽眼都較飽滿，即可種植。

4堆施基肥

基肥施用過(guò)磷鈣堆漚腐熟的農(nóng)家肥15.0~22.5t/hm²、尿素150~225kg/hm²、鉀肥225~300kg/hm²，也可施基肥后，再施放鈣鎂磷肥750~1 500kg/hm²。為了省工，最好是農(nóng)家肥和化肥拌勻，即拌即施。施肥前，最好是先排放種苗，后施肥，肥蓋在種苗上面。肥蓋種苗，覆土蓋肥，這樣增加覆蓋厚度，減少水分蒸發(fā)，增強(qiáng)種苗抗旱能力，利于齊苗。

5合理密植

甘蔗的產(chǎn)量高低，除了肥水管理外，關(guān)鍵在種植規(guī)格。種植過(guò)密，苗弱莖細(xì)，產(chǎn)量低，糖分也不高；種植過(guò)疏，有效莖少，產(chǎn)量也不高。要提高產(chǎn)量，關(guān)鍵在于合理密植。即一般行距80~100cm、株（苗段）距20~25cm，栽畝段5.25~6.00萬(wàn)根/hm²，爭(zhēng)取適當(dāng)分蘗。這樣既保證有效莖數(shù)，也能充分地利用地力；既提高了莖的長(zhǎng)度和糖分，也確保產(chǎn)量的提高。下種排苗時(shí)，芽眼要左右兩側(cè)向，不能上下向。在保證不傷種芽的情況下，最好是用手按或用腳輕踏，使種苗和土壤緊貼結(jié)合。下種排苗后，先施肥，后覆土。一般覆土厚5~7cm。如果逢天旱地干燥時(shí)，要增加到10cm左右，增強(qiáng)保濕，提高抗旱能力。

6芽前除草

種植5~7d，用乙草胺4 500~6 000mL/hm²對(duì)水900kg/hm²噴霧地面，抑制雜草萌芽。這樣既省了除草工，也減少了雜草和蔗苗爭(zhēng)光奪養(yǎng)，提高光合效能和肥料的利用率。

7田間管理

7.1澆水促苗

甘蔗種植后，如果遇干旱天氣，要及時(shí)澆水，促齊苗。如已齊苗，遇干旱天氣，也要澆水保苗，促苗生長(zhǎng)，因?yàn)樵诖似陂g，蔗苗葉少，尚未蔭蔽，露地面積大，水分蒸發(fā)快，土壤干燥缺水，致使蔗苗的生長(zhǎng)發(fā)育受影響。如果逢連續(xù)雨天，要做好排水工作，蔗溝不要漬水；若漬水，土壤透氣性差，也會(huì)影響根系的正常生長(zhǎng)，導(dǎo)致黃苗。

7.2填空補(bǔ)缺

由于種苗的質(zhì)量不一致和所處地力環(huán)境的差異，會(huì)出現(xiàn)缺苗現(xiàn)象，為了保證有效莖數(shù)，應(yīng)及時(shí)查苗，填空補(bǔ)缺。如果有些已出苗，但很纖弱，也應(yīng)挖掉重補(bǔ)。所補(bǔ)的苗一般生長(zhǎng)趕不上原來(lái)的苗，這時(shí)要注重肥水管理，讓其趕上原苗，從而均勻生長(zhǎng)，確保產(chǎn)量。

7.3間苗與除草

甘蔗在苗期，由于養(yǎng)分充足，分蘗量多而生長(zhǎng)不均。在此期間，應(yīng)及時(shí)除纖弱的無(wú)效蘗苗，防止其與生長(zhǎng)較好的苗爭(zhēng)光奪養(yǎng)，使之通光透氣，促均勻齊一生長(zhǎng)，以壯單莖，提高產(chǎn)量，增加糖分。間苗后，及時(shí)用蔗田除草劑7.5kg/hm²對(duì)水900kg/hm²噴殺雜草。

7.4肥水管理

蔗苗在接近長(zhǎng)莖拔節(jié)期，是地下根系擴(kuò)展期，也是地上部分生長(zhǎng)盛期，養(yǎng)分需求量很大。在此期間，要及時(shí)追肥，以促壯苗。應(yīng)以氮、磷、鉀肥混合施用。施肥后即培土。此外，壯莖肥也不可忽視。在蔗莖有70~100cm長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)重施1次壯莖肥。因?yàn)榻?jīng)過(guò)幾個(gè)月的生長(zhǎng)，所施基肥和壯苗肥不能滿足生長(zhǎng)需要，在此期間如果不追施壯莖肥，會(huì)影響正常生長(zhǎng)，甚至因缺養(yǎng)致使枯莖，導(dǎo)致減產(chǎn)。在每次追肥后，逢干旱天氣，應(yīng)及時(shí)澆（灌）水1次。特別是在施壯莖肥時(shí)，更要注意澆（灌）水。

7.5防蟲保苗

在追施壯苗肥的同時(shí)，施地道戰(zhàn)60~75包/hm²，防止金龜子鉆食根系和地下苗莖。此外，還要注意每隔2~3個(gè)月，葉面噴1次好年冬500~700倍液+多懸浮劑400~500倍液，防止白粉虱、薊馬和蝗蟲危害。

7.6剝?nèi)~還田

甘蔗在整個(gè)生育期，應(yīng)最少進(jìn)行3次剝?nèi)~。第1次在蔗莖生有70cm左右長(zhǎng)時(shí)剝除枯葉，第2、3次一般是2~3個(gè)月剝?nèi)~1次。一是減少病蟲危害；二是使蔗園通風(fēng)透氣；三是減輕上部重量，防止倒伏；四是蔗葉還田，覆蓋地膜，抑制雜草生長(zhǎng)，還減少地面水分蒸發(fā)。

8參考文獻(xiàn)

[1] 楊瑞兵，劉毅知.旱地甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].江西農(nóng)業(yè)科技，2003（9）：23.

[2] 周艷飛.旱地甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)[J].云南熱作科技，2002（3）：42-44.