日光溫室蔬菜栽培中沼氣的綜合利用

楊金明　沈　軍　?！”蟆≡S繼明

摘要日光溫室蔬菜栽培中沼氣的綜合利用，實(shí)現(xiàn)了在同一塊土地上產(chǎn)氣、積肥同步，種植、養(yǎng)殖并舉，成為一種高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，能獲得明顯的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

關(guān)鍵詞日光溫室；沼氣；綜合利用

中圖分類號(hào)S216.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739（2009）04-0095-01

日光溫室是我國(guó)設(shè)施園藝史上的一個(gè)重大突破，是一項(xiàng)適合北方冬季蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)代設(shè)施園藝新技術(shù)，其最大的特點(diǎn)是能在嚴(yán)寒的冬季不加溫而僅靠日光采暖生產(chǎn)各種蔬菜，具有高效、節(jié)能、少污染、優(yōu)質(zhì)、低成本等優(yōu)點(diǎn)。

農(nóng)村沼氣建設(shè)突破了傳統(tǒng)的燃料范疇，與改圈、改廁、改廚、改院相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)了家居溫暖清潔化、庭院經(jīng)濟(jì)高效化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無(wú)害化。

沼氣不僅有直接的經(jīng)濟(jì)效益，而且每年可給農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥；同時(shí)，人畜糞便、農(nóng)副業(yè)廢料入池發(fā)酵，庭院綠化、生態(tài)環(huán)境得到保護(hù)，衛(wèi)生面貌改善，人民健康水平得到提高；特別是沼氣建設(shè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)、日光溫室蔬菜栽培緊密結(jié)合，能使種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)建設(shè)等相互促進(jìn)，是農(nóng)、牧業(yè)發(fā)展的有效措施。

1沼氣池在日光溫室中的作用

利用沼氣為日光溫室增溫和保溫，燃燒1m³沼氣可以釋放大約23 000 kJ熱量，可用這一數(shù)據(jù)來(lái)確定不同容積的日光溫室增溫保溫所需沼氣量。利用沼氣可提供CO₂氣肥。冬季用沼氣增加CO₂濃度后，黃瓜、西紅柿等蔬菜產(chǎn)量可大幅度提高。

利用沼液為日光溫室蔬菜提供無(wú)公害肥料，沼液中全氮的含量為0.03%～0.08%、全磷的含量為0.02%～0.07%、全鉀的含量為0.05%～1.40%，它的肥效為速效。沼氣發(fā)酵原料中新產(chǎn)生的可溶物主要有分子量不等的有機(jī)物及各種離子，有機(jī)物中已經(jīng)測(cè)出的有各類氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、赤霉素、生長(zhǎng)素、糖類、核酸等，也發(fā)現(xiàn)有抗生素。需要指出的是，這類物質(zhì)中不少是屬于“生理活性物質(zhì)”，它們對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育有調(diào)節(jié)作用。如某些核酸、單糖能增強(qiáng)作物的抗旱能力，某些游離氨基酸能增強(qiáng)作物抗凍能力。沼液中的抗生素類物質(zhì)則能防治某些作物病害。

利用沼渣改良日光溫室土壤，功效明顯，風(fēng)干沼渣的成分有機(jī)質(zhì)為36%~50%、腐殖酸10%~20%、全氮0.8%~2.0%、全磷（P2O5）0.4%~1.2%、全鉀（K2O）0.6%~1.2%。沼渣營(yíng)養(yǎng)成分較豐富，尤其是腐殖酸含量很高，達(dá)到了10%～20%；而腐殖酸對(duì)改良土壤有重要作用。

2日光溫室與沼氣的綜合應(yīng)用

日光溫室可使沼氣池安全越冬，常年產(chǎn)氣。日光溫室能夠?yàn)檎託獬睾托笄萏峁┎巳~、殘果，補(bǔ)充了沼氣池所需原料和畜禽所需飼料。日光溫室的暖棚養(yǎng)豬具有圈舍干凈、溫度適宜、防菌類感染等優(yōu)勢(shì)，飼養(yǎng)的生豬比普通飼養(yǎng)法每頭每天增重0.75~0.90kg，6~7個(gè)月出欄可達(dá)到150kg以上。由此可見(jiàn)，日光溫室可促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育，縮短育肥時(shí)間，節(jié)約飼料，提高效益，而沼氣池可為日光溫室蔬菜的生長(zhǎng)提供充足的優(yōu)質(zhì)肥，提高蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)，增加農(nóng)戶收入。因此，實(shí)現(xiàn)了在同一塊土地上產(chǎn)氣、積肥同步，種植、養(yǎng)殖并舉，成為一種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，也是農(nóng)業(yè)部近年重點(diǎn)推廣的一項(xiàng)高科技新型實(shí)用技術(shù)項(xiàng)目。

3綜合應(yīng)用效益

3.1經(jīng)濟(jì)效益

1口8~10m³的新型高效沼氣池，全年產(chǎn)沼氣380~450m³，可以解決3~5人10~12個(gè)月的生活燃料。

用沼氣對(duì)日光溫室蔬菜增施CO₂氣肥，可使黃瓜增產(chǎn)30%、芹菜增產(chǎn)25%、西紅柿增產(chǎn)20%。其1年提供的沼肥，相當(dāng)于50kg硫酸銨、40kg過(guò)磷酸鈣和15kg氯化鉀。施用沼肥能使所有的蔬菜作物和果樹(shù)增產(chǎn)，其增產(chǎn)幅度一般在5%～20%。用沼液浸種，可以提高種子發(fā)芽率和成苗率，提高苗期素質(zhì)，增強(qiáng)幼苗抗病、抗逆能力，有較好的經(jīng)濟(jì)效益?？傊瑢⒄託獍l(fā)酵系統(tǒng)和日光溫室主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，經(jīng)濟(jì)效益將成倍增長(zhǎng)。

3.2生態(tài)效益

日光溫室內(nèi)發(fā)展戶用沼氣，可以解決燃料和肥料問(wèn)題，減少農(nóng)藥、化肥的使用。燃料的解決，有利于日光溫室冬季增溫；同時(shí)，有機(jī)物經(jīng)沼氣發(fā)酵后，寄生病蟲(chóng)多數(shù)被殺死，減少了病蟲(chóng)來(lái)源，可減少農(nóng)藥的施用量。另外，沼肥中腐殖酸含量為10%～20%，對(duì)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成起著直接的作用，沼肥中的氨態(tài)氮和蛋白態(tài)氮使其具有緩速兼?zhèn)涞姆市匦?，沼肥中的纖維等有機(jī)成分為疏松土壤及增強(qiáng)土壤有機(jī)質(zhì)含量提供了必不可少的基礎(chǔ)，而沼肥中大量活性微量元素則是提高肥料利用率以及增強(qiáng)土壤肥力的因素。長(zhǎng)期施用沼肥的土壤，有機(jī)質(zhì)及氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的含量明顯增加，土壤酶的活性增強(qiáng)，土壤物理性狀得到不同程度的改善，能顯著提高土壤肥力。由此可見(jiàn)，日光溫室發(fā)展沼氣可直接和間接減少化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染，促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)增產(chǎn)，具有明顯的生態(tài)效益。

3.3社會(huì)效益

建立以高效沼氣為紐帶的庭園生態(tài)農(nóng)業(yè)體系后，有效地解決了剩余勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移和轉(zhuǎn)化問(wèn)題，激發(fā)了農(nóng)戶學(xué)科學(xué)、用科學(xué)和將實(shí)用技術(shù)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的積極性，增強(qiáng)了農(nóng)戶的科技意識(shí)，提高了農(nóng)戶的科技素質(zhì)，使有限的庭園得到了高層次利用，為繁榮城鄉(xiāng)市場(chǎng)“菜籃子”工程做出了貢獻(xiàn)。