楓林臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

周海青

摘要總結(jié)了楓林鎮(zhèn)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，針對楓林鎮(zhèn)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策。

關(guān)鍵詞臍橙產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；問題；對策；楓林鎮(zhèn)

中圖分類號S666.4文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號 1007-5739（2009）04-0094-01

1臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

楓林鎮(zhèn)地處永嘉縣北部山區(qū)，自然環(huán)境優(yōu)美，大氣、水源、土壤完全符合無公害農(nóng)產(chǎn)品基地發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)。全鎮(zhèn)有山場867hm²，其中坡度小于25°的低矮山地近600hm²。土質(zhì)以壤土為主，土質(zhì)疏松、肥沃。作為傳統(tǒng)的臍橙種植區(qū)域，農(nóng)民積累了豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和種植技術(shù)。為了充分發(fā)揮得天獨(dú)厚的臍橙種植優(yōu)勢，楓林鎮(zhèn)黨委、政府把以臍橙為主的果業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，經(jīng)過近幾年的快速發(fā)展，已有了初步規(guī)模，2008年全鎮(zhèn)臍橙種植面積1 218hm²，占全縣種植面積的20％，產(chǎn)量達(dá)5 011t，楓林鎮(zhèn)已成為永嘉縣最大的優(yōu)質(zhì)臍橙生產(chǎn)基地。

2臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1品種單一，供應(yīng)期短

目前楓林臍橙主要品種是清家、華臍、白柳，其中華臍占主導(dǎo)地位。這些臍橙基本上是中熟品種，供應(yīng)期2~3個月，上市時間集中，不利于產(chǎn)品效益的提高。

2.2采后商品化處理率低

楓林臍橙采后絕大多數(shù)是經(jīng)過人工粗略地分級、挑選，采用普通紙箱或是薄膜、網(wǎng)袋等粗包裝，基本上以初級產(chǎn)品進(jìn)入市場，深加工可以說是一片空白。

2.3品牌“諸侯混戰(zhàn)”，宣傳力度不夠

在品牌方面，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)紛紛打造自己的品牌，牌子多而雜。楓林鎮(zhèn)自2002年就提出了用5年的時間將臍橙統(tǒng)一到“楓林臍橙”品牌上來，但實(shí)際效果并不明顯。品牌多而亂，阻礙了楓林臍橙知名度的擴(kuò)大。

2.4技術(shù)支持缺乏生力軍

目前大部分農(nóng)戶的技術(shù)支持是依靠技術(shù)員、不系統(tǒng)的宣傳資料和針對性不太強(qiáng)的培訓(xùn)，出現(xiàn)問題不能夠及時找到解決辦法。

2.5無公害高效栽培推廣成效不大

鄰縣發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)已普遍采用無病毒苗木進(jìn)行臍橙生產(chǎn)，而目前楓林鎮(zhèn)臍橙無病毒良種苗木生產(chǎn)能力幾乎為零。苗木繁育體系的各個環(huán)節(jié)沒有形成有機(jī)整體，亂調(diào)亂運(yùn)苗木現(xiàn)象比較普遍，一些地方甚至把帶有檢疫性病害（潰瘍病、黃龍病）的苗木引入產(chǎn)區(qū)，嚴(yán)重制約了臍橙產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。

2.6資金短缺，發(fā)展緩慢

目前，國家雖然出臺了農(nóng)業(yè)小額貸款政策，但在臍橙種植初期，投資相對較大又沒有收入，況且近幾年化肥、農(nóng)藥價格迅速上揚(yáng)，這無疑增加了果農(nóng)的生產(chǎn)成本。因此，導(dǎo)致一些果農(nóng)只栽不管、任其生長。

3臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)

針對楓林臍橙品種單一、供應(yīng)期短的特點(diǎn)，鎮(zhèn)政府嚴(yán)格按照縣里提出的 “三帶兩極一目標(biāo)”發(fā)展戰(zhàn)略和農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)要求，以“農(nóng)業(yè)富鎮(zhèn)”的鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展思路，通過充分調(diào)查、認(rèn)真研究，對臍橙進(jìn)行合理規(guī)劃，打造具有自己特色的優(yōu)勢品種，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢品種區(qū)域化。

3.2加強(qiáng)臍橙采后處理技術(shù)

結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，集中科研力量，研究臍橙采后商品化處理技術(shù)、臍橙氣調(diào)貯藏技術(shù)，改進(jìn)橙汁、醬等加工工藝，完善臍橙采后商品化處理技術(shù)規(guī)范和臍橙加工品標(biāo)準(zhǔn)體系。實(shí)現(xiàn)果實(shí)分級、包裝、運(yùn)輸、貯存以及果品加工一體化，通過產(chǎn)后處理提高果品的商品性。

3.3抓品牌建設(shè)

積極實(shí)施名牌戰(zhàn)略，制定名牌產(chǎn)品培育發(fā)展計(jì)劃，引導(dǎo)果農(nóng)樹立質(zhì)量和品牌意識，強(qiáng)化臍橙采后的商品化處理，全力打造楓林無公害臍橙觀光園。同時，加大品牌宣傳力度，努力提高楓林臍橙的知名度，并以此帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.4加大財(cái)政投資力度

以“十一五”規(guī)劃中大力發(fā)展優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品為方向，按照“統(tǒng)一規(guī)劃、規(guī)模發(fā)展、渠道不亂、用途不變、統(tǒng)籌使用”的原則，集中縣、鎮(zhèn)內(nèi)外財(cái)政力量，整治和加強(qiáng)果園基礎(chǔ)設(shè)施，營造有效保持水土的綠化屏障，增強(qiáng)抗御旱、澇、風(fēng)、凍等自然災(zāi)害的能力，形成區(qū)域自然環(huán)境保障體系。

3.5加強(qiáng)臍橙栽培、綠色臍橙技術(shù)研究

與相關(guān)高校、科研單位合作，進(jìn)行臍橙育種育苗、需水需肥規(guī)律等基礎(chǔ)研究和測土配方施肥、控制枝量、疏花疏果、防曬措施、分期采收、病蟲草害綜合治理等栽培技術(shù)的研究。探索并制定與國際接軌的臍橙質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)果品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范化，對果品質(zhì)量進(jìn)行全程控制。進(jìn)行綠色A級、AA級臍橙生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)和臍橙農(nóng)藥殘留、有害元素含量快速檢測技術(shù)及無損檢測技術(shù)研究，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，為綠色臍橙生產(chǎn)構(gòu)建涵蓋產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過程的技術(shù)體系。

3.6探索有效的臍橙營銷形式

要實(shí)現(xiàn)臍橙經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化，就要創(chuàng)新組織制度，建立高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織體系和經(jīng)營機(jī)制，加快發(fā)展臍橙生產(chǎn)合作組織和行業(yè)協(xié)會，要把“小農(nóng)戶”與“大市場”聯(lián)結(jié)起來，組建大型的產(chǎn)、貯、加、運(yùn)、銷專業(yè)合作組織或果品集團(tuán)，對生產(chǎn)基地一家一戶的果農(nóng)提出統(tǒng)一的果品生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)范與果實(shí)分級標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)后按標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一收購、分級、沖洗、打蠟、包裝，集中貯藏，形成高檔果品，提高臍橙產(chǎn)業(yè)競爭力。