果樹花而不實的原因及對策

邵永明　孫樂俠　王洪英

摘要分析了果樹花而不實的原因，如授粉樹配置不合理、樹體營養(yǎng)不良、低溫凍害、花期干旱或濕度太大、營養(yǎng)生長過旺、病蟲危害等，據此提出了相應對策。

關鍵詞果樹；花而不實；原因；對策

中圖分類號S66文獻標識碼B文章編號 1007-5739（2009）04-0089-01

1果樹花而不實的原因

1.1授粉樹配置不合理

有些果樹屬于雌雄異株植物，如銀杏、獼猴桃等，需要專門配置雄株授粉；而大櫻桃等果樹則屬于嚴格異花授粉植物，需要配置2~3個花期相近的品種互相授粉，才能正常結果；有些品種是三倍體植物，如北斗蘋果等，其花粉不育，不能作為授粉樹。有的果園雖然配置了授粉樹，但它們的花期不一致，有的甚至花期不遇，無法授粉或授粉不良；有些園片授粉樹配置數量太少，或者分布不均，造成授粉不良，坐果率低下。

1.2樹體營養(yǎng)不良

果樹開花坐果期需要消耗大量營養(yǎng)，如果上一年度管理不好，樹體儲藏營養(yǎng)不足，會因營養(yǎng)不足而引起大量落花落果；有些果園花量過大，未進行花前復剪，又不進行疏花疏蕾，造成樹體營養(yǎng)不足，引起大量落花落果。

1.3低溫凍害

在果樹花期或幼果期遭遇低溫凍害，易造成柱頭損傷，引起大量落花落果。

1.4花期干旱或濕度太大

在果樹花期或幼果期降水稀少，土壤干旱，會引起大量落花落果；而保護地果樹花期濕度太大也會造成授粉不良，坐果率低下。

1.5營養(yǎng)生長過旺

氮肥施用過量、枝條生長過旺，會造成大量落花落果；保護地果樹花期或幼果期棚溫過高，也會引起營養(yǎng)生長過旺，從而造成落花落果現象。

1.6病蟲危害

金龜子等食葉昆蟲在花期有時會啃食果樹的花朵，造成落花；李子被李實蜂危害后，會造成大量幼果脫落；柿子被柿蒂蟲危害后，也會造成大量落果。

2對策

2.1合理配置授粉樹

在栽植果樹時，一般應選用2~3個花期一致的品種，互相授粉，以提高坐果率。在僅栽植2個品種時，授粉樹應占到15％左右，并要均勻分布，以增強授粉效果。

2.2加強果園的綜合管理，提高樹體營養(yǎng)水平

應采取綜合管理措施，提高樹體營養(yǎng)儲藏水平，保證開花坐果所需的營養(yǎng)。如搞好整形修剪、合理施肥、適時澆水、及時防治病蟲害、注意根外追肥、在發(fā)芽前用1%~5%尿素液噴干枝（具體使用濃度應根據距離發(fā)芽時間遠近而定）等。

2.3做好對低溫凍害的防護措施

在發(fā)芽前和開花前進行果園澆水，可推遲果樹的開花期3~5d，躲避早期霜凍，減輕低溫凍害。在果樹花期或幼果期應隨時收聽收看天氣預報，特別是中期預報，遇到低溫凍害天氣時，及時采取防護措施，如提前進行果園澆水、凌晨果園熏煙、噴施天達2116等防凍劑，以減輕低溫凍害對果樹造成的傷害。

2.4搞好整形修剪，合理負載

根據不同樹種和樹體長勢，搞好整形修剪，穩(wěn)定樹勢，調節(jié)花量，合理負載，提高坐果率，防止出現大小年結果現象。在生產中，應變過去只注重冬季修剪為四季修剪，把過去以短截為主改為以疏剪為主，要以改善光照和穩(wěn)定樹勢為修剪的基本原則，做到枝枝見光、樹形合理。

2.5加強花期管理，提高坐果率

2.5.1花期噴硼。在果樹盛花期，噴施0.2%~0.3%硼砂加尿素混合溶液，可促進授粉受精，明顯提高坐果率。

2.5.2花期放蜂。果樹是蟲媒花，利用蜜蜂加強授粉，坐果率可提高1倍左右，增產20%左右。蜜蜂有就近采蜜習性，一般采蜜的半徑距離在200m左右。因此，果園放蜂對果樹的增產效果與果園距蜂箱遠近有關，距蜂箱越近，效果越好。果園放蜂方法：在果樹開花前1~2d將蜂箱置于果園中，讓蜜蜂熟悉環(huán)境，一般1hm²果園或1個大棚放1箱蜜蜂。采用放蜂授粉的果園，花期應禁止噴施殺蟲劑。

2.5.3人工授粉。①采花取粉。在主栽品種開花之前，結合疏花，采集授粉樹上的大鈴鐺花，立即在室內剝開花瓣，兩手各拿1朵花，花心對花心互相摩擦，使花藥全部落下。然后簸去花瓣等雜物，將采下的花藥，放在光滑的紙盒內，在20~25℃的室溫下晾干。成熟花藥一般晾24h就會散粉，篩出花粉，放入干燥的小瓶中備用。在干燥條件下，花粉可保持發(fā)芽能力7~20d。一般5kg鮮花能采集0.1kg干花粉，可滿足1 300~2 000m²果園授粉。②授粉時間的確定。授粉時間的掌握尤其重要，以花朵開放當天授粉坐果率最高，早開的花，坐果率高；晚開的花，坐果率低。因此，果樹人工授粉，宜在盛花初期進行，要連續(xù)進行2~3次人工授粉，這對花量少的年份和單株更為重要。③授粉方法。一是人工點授。用鉛筆的橡皮頭或者毛筆蘸取花粉進行點授，每蘸1次花粉點授10朵花，花少時每朵花都授；花多時，平均每隔10cm選授，一般每個花序授2朵花。二是液體花粉噴授。按干花粉10g+水5 000g+蔗糖250g+尿素15g+硼砂10g的配方，先將糖、水、尿素混勻，配成溶液，然后加干花粉調勻，用2~3層紗布濾去雜質，噴時再加硼砂。配好的花粉液要隨配隨用，并在1h內噴完，不可久放；否則花粉會在溶液中發(fā)芽失效。

2.5.4疏花疏果。對花量大和處于大年的樹需要進行疏花疏果。要在開花前先疏去部分花序或花蕾，若一個枝條花序過多時可隔1疏1或隔2疏1。謝花后10d開始疏果，20d內完成，單果重200g以上的品種按間距20cm留1個果，單果重200g以下的品種按間距10~15cm留1個果；花量少的樹或花朵分布不均勻時，壯枝花序可留雙果或適當多留。

2.6花期環(huán)割、環(huán)剝

對四年生以上的旺樹，在花期對主干或主枝進行環(huán)割或環(huán)剝，可明顯提高坐果率；但環(huán)剝寬度不能超過0.5cm，弱樹不宜進行環(huán)割或環(huán)剝。

2.7注意病蟲害防治

在果樹謝花后至幼果期，應及時做好病蟲害防治工作，特別是對李子樹上的李實蜂和柿子樹上的柿蒂蟲以及金龜子等食花害蟲要及時防治，防止引起大量落花落果。