青花斗彩花鳥裝飾淺議

王清平

斗彩屬陶瓷綜合裝飾的一個品類。凡是將兩種或兩種以上的裝飾形式共施于一件瓷器上，便稱為綜合裝飾。青花斗彩通常是指釉下青花與釉上粉彩或新彩相結(jié)合的裝飾品種。所謂“斗彩”，就是釉下青花與釉上彩爭奇斗艷而命名的，也有人稱為“逗彩”，取二者相互“逗趣”之意。

青花斗彩瓷器須經(jīng)兩次燒成，第一次在坯體上描繪青花部分的紋樣，其余部分空白或用青花勾畫紋樣的輪廓線條，施釉后經(jīng)1300度左右高溫?zé)纱善?。第二次則在瓷器釉面的空白部分完成釉上彩畫面或在青花輪廓線內(nèi)繪出釉上彩入爐經(jīng)低溫800度左右燒成。

根據(jù)彩繪的方式不同，傳統(tǒng)青花斗彩又有“填彩”與“加彩”之分。“填彩”是指用青花勾畫出紋樣的輪廓，然后在釉上對輪廓線內(nèi)的空白處施布釉上顏料?！凹硬省眲t是在完整的青花紋樣上增加補充釉上彩紋飾，以獲得理想的色彩與肌理效果。

青花斗彩具有鮮明的藝術(shù)特色和獨特的審美效果。

青花雖為單色，，但由于料色調(diào)配時含水量的多少，即濃稀程度的不同而產(chǎn)生十分豐富的色調(diào)層次和韻度，可以獲得水墨畫的效果，具有幽靜沉靜、清閑素雅的藝術(shù)特色，尤其適宜較大面積的裝飾。

粉彩色彩豐富，具有粉潤柔和、秀麗典雅的特點，而且手感好，尤其適宜進行工筆重彩的裝飾，可達到細(xì)膩生動的藝術(shù)效果。

新彩具有色彩豐富，鮮艷明快，層次清晰，發(fā)色穩(wěn)定等特點，在技法運用上，可廣泛吸收中國畫、油畫、水彩畫以及木刻、剪紙等畫種的表現(xiàn)手法，無論工筆、寫意皆可發(fā)揮。

正因為青花斗彩綜合了釉下青花和釉上粉彩、新彩等裝飾形式，各種特色互補，爭奇斗艷，相映成趣，相得益彰，從而增強了審美效果和藝術(shù)價值。

青花斗彩花鳥應(yīng)因物制宜，隨類賦彩，靈活應(yīng)用。

青花斗彩十分適宜花鳥作品的裝飾，不同的花卉有不同的色香風(fēng)韻，不同的鳥有不同的形神姿態(tài)。采用青花斗彩來進行描繪裝飾，必須根據(jù)不同的表現(xiàn)對象，選用最適宜的裝飾材料和最恰當(dāng)?shù)难b飾工藝的組合，以獲得最佳的藝術(shù)效果。

下面分別就不同品種的青花斗彩花鳥作品來進行分析。

青花斗彩的填彩法適宜表現(xiàn)白色和其它色調(diào)的花鳥畫面。如白牡丹、自蓮花、白玉蘭、白鶴、白鷺等等。可用青花勾勒輪廓，燒成后再在輪廓線內(nèi)空白處用粉彩或新彩進行洗染或彩或揭，以形成色彩濃淡層次與紋理效果。二次燒成后，花鳥的形象既清晰又富有體量感和質(zhì)感。但暖色調(diào)的花鳥輪廓一般應(yīng)用淡料青花來勾勒。如果輪廓線條過粗，顏色過深，釉上填彩后，視覺反差較大，畫面就不夠鮮活。

青花斗彩的加彩法，由于是在青花紋飾的基礎(chǔ)上再進行釉上彩的裝飾，因此呈色更加豐富和細(xì)膩，尤其適宜表現(xiàn)色彩斑斕的鳥。例如青花大師王步先生的青花斗彩《雙雁圖》瓷板，畫中的一對鴻雁，青花的料色與釉上彩的顏色結(jié)合得十分融洽，形象生動。

在青花斗彩中，青花采用分水手法來斗釉上彩的作品，別有一番風(fēng)韻。如王恩懷太師的《荷花翠鳥》瓷盤，其中的荷葉是青花分水，色澤清新明凈，極富水墨韻味，新彩裝飾的翠鳥色彩絢麗、栩栩如生，二者相映，情趣盎然。

青花斗彩中，青花或釉上彩用噴刷工藝裝飾也可，有的作品采用青花噴刷工藝，由于青花料是以微小的霧狀有層次地分布，色彩粉化潤亮，明暗過渡柔和層次清晰。新彩顏色也可采用跺拍等裝飾手法，也可獲得層次清晰，過渡柔和自然的藝術(shù)效果。

青花斗彩沒骨畫法具有潑墨寫意國畫的特點。以青花在坯上作畫，不勾輪廓，直接用濃淡不同的料色揮刷點染，只要筆墨技法嫻熟，可以產(chǎn)生水墨國畫韻味，而新彩顏料色彩清麗明快，表現(xiàn)力強，二者有機結(jié)合，在陶瓷上可以產(chǎn)生出潑墨寫意國畫的藝術(shù)效果。例如本人創(chuàng)作的《大壽圖》瓷板和《碩果》瓶，均系中國畫的沒骨畫法。壽桃的枝干與葉以青花裝飾，不勾輪廓，直接用畫筆揭出枝干的形狀及肌理效果，揭出葉的形狀及顏色的深淺層次，然后用濃青花料勾出葉脈。第一次燒成后在釉上以寶石紅、桃紅等新彩顏料彩出桃子的形狀及陰陽向背的色階，并以少許薄黃接色彩染，第二次燒成后，桃子富有立體感與質(zhì)感，鮮艷而滋潤，十分誘人?！洞T果》瓶畫的是葡萄與小鳥，也是沒骨畫法，以青花揭葉，以紫色新彩顏料彩出葡萄的形狀及色彩的深淺明暗，留出高光點。小鳥姿態(tài)各異，也以新彩顏色彩搦點虱而成。燒成后葡萄水汪汪、晶瑩剔透。小鳥極富動感，栩栩如生，整個畫面清麗悅目，氣韻生動。

青花斗彩藝術(shù)魅力不減，但仍須創(chuàng)新發(fā)展。

隨著社會的不斷發(fā)展，人們的文化水平、藝術(shù)修養(yǎng)的不斷提高，其審美需求、鑒賞水平也在不斷提高。青花斗彩裝飾在繼承前輩優(yōu)良傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上也須創(chuàng)新求變，更臻完美。

如何創(chuàng)新求變?筆者認(rèn)為可以從以下兩個方面進行探索實踐：一是裝飾材料上的改進與創(chuàng)新。隨著科技的不斷進步，誕生了一些新的釉上裝飾材料。例如珍珠彩、水晶繡彩等等，這些裝飾材料便很有個性特色，如果將其與青花結(jié)合起來進行裝飾，定會產(chǎn)生全新的藝術(shù)效果與審美意趣，有待于我們?nèi)ヌ剿鲗嵺`。二是在裝飾形式上進行開拓，例如青花潑墨、色彩流變、開光、刻劃等等均可結(jié)合應(yīng)用到青花斗彩裝飾中去，以獲得新的審美意象和工藝價值。