淺談瓷都

高　超　程招娣

景德鎮(zhèn)位距昌江東南，古稱“昌南”鎮(zhèn)。是在贛、浙、皖三省交界的地方，四面環(huán)山，風(fēng)景秀幽的小城，一條蜿蜒的河流自北向南穿城而去的就是“昌江”。這個(gè)小城就是舉世聞名的瓷都一一景德鎮(zhèn)。景德鎮(zhèn)的自然條件十分優(yōu)越，自古以來有著豐富的瓷石和高嶺土等陶瓷原料礦藏，豐富的林產(chǎn)資源為古代的瓷業(yè)生產(chǎn)提供了充足的燃料。支流交錯(cuò)水系發(fā)達(dá)而又貫穿全境的昌江，經(jīng)鄱陽湖，入長江，出東海而通達(dá)世界各地。故歷史上有“水土宜陶”之謂，又有“昌江通衢”之說。

景德鎮(zhèn)的陶瓷據(jù)史料記載可追溯至東漢時(shí)期，已有1700多年的歷史?！陡×嚎h志》記載“新平冶陶，始于漢室”。清《南窯筆記》亦云“景德鎮(zhèn)在昌江之南，其冶陶始于季漢”。然而新近考古發(fā)掘表明，景德鑲地區(qū)自戰(zhàn)國時(shí)期就出現(xiàn)制陶業(yè)，距今已經(jīng)有2000多年的歷史。而據(jù)史料所考，景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)始于東晉時(shí)期(公元317-420年)，明代詹珊《師主廟碑》記載，明洪熙年間，御窯廠建立“佑陶靈祠”，奉祀晉代人趙慨為制瓷師主，據(jù)此，景德鎮(zhèn)的瓷器制造史當(dāng)始于晉代，清代學(xué)者藍(lán)浦在《景德鎮(zhèn)陶錄》中記述：“(景德鎮(zhèn))水土宜陶，陳以來土人多業(yè)此。鎮(zhèn)陶自陳以來名天下”。又云：“陶窯，唐初器也，土惟白壤，體稍薄，色素潤，鎮(zhèn)鐘秀里人陶氏所燒造”?！兑刂尽吩疲禾莆涞轮?，鎮(zhèn)民陶玉者，載瓷入關(guān)中，稱假玉器。且貢于朝，于是“昌南”鎮(zhèn)瓷名天下。另一制瓷匠名曰：霍仲初，所制瓷器胎質(zhì)細(xì)膩，瑩縝如玉，人稱“霍器”。唐武德四年(公元621年)唐高祖專發(fā)昭令命陶玉、霍仲初等制瓷進(jìn)貢入朝。然而，遺憾的是至今尚未找到唐代窯址和實(shí)物遺存。

宋代，是中國古代科學(xué)技術(shù)飛速發(fā)展的時(shí)代，更是制瓷業(yè)繁榮的時(shí)期，全國名窯群起輩出，南北精瓷紛呈，主要是官、哥、汝、定、均名窯。而景德鎮(zhèn)在五代成功創(chuàng)燒了清潤素雅、明麗俊秀的青白瓷(又稱“影青瓷”)。它燒制采用的是影青釉，影青釉是一種含氧化鈣較高的釉，經(jīng)還原氣氛燒成后，釉色青中有白，白里泛青，明澈光潤，晶瑩剔透，又由于影青釉為透明釉，因此對(duì)坯體的成型質(zhì)量要求非常嚴(yán)格，加工要十分精細(xì)。精致俏薄的胎體，精美生動(dòng)的劃紋，明澈晶瑩的釉汁，使景德鎮(zhèn)的青白瓷享有“冰肌玉骨”之美譽(yù)，成為我國陶瓷史上一個(gè)極其珍貴的品類。青自瓷一經(jīng)創(chuàng)燒問世，便與南北名窯一爭高下，并在北宋中期迅速得以普及。與北方的定窯和南方的龍泉窯等并稱宋代六大瓷系，從而躋身名窯行列。有著“冰肌玉骨”之美譽(yù)的青白瓷，引起了宋真宗的極太興趣，于景德年間(公元1004-1007年)詔令景德鎮(zhèn)產(chǎn)的瓷器進(jìn)貢朝廷，并書“景德年造”。景德鎮(zhèn)的瓷器一時(shí)風(fēng)靡天下，此后景德鎮(zhèn)聲名雀起，而“昌南”之名逐漸淡微，朝廷據(jù)此既定事實(shí)遂將昌南鎮(zhèn)更名為景德鎮(zhèn)。

元代，景德鎮(zhèn)在陶瓷歷史上樹立起一座劃時(shí)代的豐碑。由于元朝統(tǒng)治者對(duì)景德鎮(zhèn)所產(chǎn)的青白瓷產(chǎn)生了濃厚的興趣，于公元1278年，即元王朝統(tǒng)一全國的前一年，便在全國眾多的產(chǎn)瓷區(qū)中選擇最德鎮(zhèn)。設(shè)立專門燒造朝廷用瓷的“浮梁瓷局”。而又由于青花瓷的燒造成功使景德鎮(zhèn)在中國陶瓷史上書寫了一個(gè)輝煌的篇章。此外，景德鎮(zhèn)在元代還創(chuàng)燒了名貴的釉里紅瓷器和專為元代軍事機(jī)構(gòu)樞密院生產(chǎn)的卵白釉“樞府”瓷等新品種。

明代，景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)迅猛發(fā)展，成為全國的制瓷中心。中國的“至精致美之瓷，莫不出于景德鎮(zhèn)”，景德鎮(zhèn)從此進(jìn)入一花獨(dú)秀、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷600余年的輝煌時(shí)期，一舉成為“天下窯器所聚”的中國瓷都，明代景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)是一個(gè)全面發(fā)展的興盛時(shí)期，不僅青花瓷和白瓷發(fā)展很快，而且釉上彩瓷和顏色釉瓷的燒造成就也非常顯著；在成型工藝上既能夠燒造氣勢恢弘的大龍缸，又能燒制精美俏麗的薄胎瓷。有青翠濃郁的永樂、宣德的青花瓷，精巧雅致的成化斗彩瓷，堆脂砌玉的永樂甜白瓷，純凈沉著的祭紅釉瓷，明艷活潑的萬歷五彩等等?？梢哉f，這一時(shí)期景德鎮(zhèn)瓷業(yè)如日中天，大放異彩。

清代，景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)已是我國陶瓷史上的顛峰。滿清政府入關(guān)后。于順治十一年(公元1654年)在明代御器廠的基礎(chǔ)上進(jìn)一步擴(kuò)建，改稱御窯廠。自康熙十九年(公元1680年)以后，景德鎮(zhèn)御窯廠由朝廷直接派遣督陶官管理窯務(wù)，此后各時(shí)期的官窯常以督陶官的姓氏命名。清三代時(shí)期，景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)得到空前的蓬勃發(fā)展，步入了一個(gè)極其輝煌的時(shí)代，進(jìn)入晚清后，清王朝漸至沒落，景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)也隨之逐漸衰微。除光緒御窯器稍有起色外，其余均無甚建樹。至宣統(tǒng)，雄踞景德鎮(zhèn)歷明清兩朝近六百余年的御窯也沒落不起了。

觀五代以來，景德鎮(zhèn)的瓷器在每個(gè)時(shí)期都有蓬勃的發(fā)展，據(jù)分析五代的白瓷胎，其燒成溫度已達(dá)1200℃以上，孔隙度為0.8％，自度達(dá)70％以上。質(zhì)致密，透光度較好。已經(jīng)很接近達(dá)到現(xiàn)代瓷質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)了。由此也可印證以前的制瓷技藝，已經(jīng)相當(dāng)成熟了。

現(xiàn)在的瓷都一一景德鎮(zhèn)，經(jīng)過多年的努力，已經(jīng)形成了集陶瓷生產(chǎn)，陶瓷科研，陶瓷教學(xué)為一體的大陶瓷格局。在大力發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)的今天，景德鎮(zhèn)既面對(duì)挑戰(zhàn)，也面臨機(jī)遇，沉甸甸的歷史為景德鎮(zhèn)積淀了豐富的陶瓷文化底蘊(yùn)。千年的滄桑，錘煉了古老的景德鎮(zhèn)，回眸千年，滔滔昌江述不盡悠悠歷史，越過千年，全新的景德鎮(zhèn)必將再創(chuàng)輝煌!