婚宴

丁　杰

清代的梁晉竹在《兩般秋雨庵隨筆》中介紹，湖南的麻陽(yáng)縣，老百姓辦喜事，親戚朋友不送禮物，只送禮金。禮金最少的為一錢(qián)銀子，最多的為七錢(qián)銀子。凡是送了禮金的親戚朋友，主人都要設(shè)宴招待。

有意思的是，主人設(shè)宴招待這些親戚朋友并不是一視同仁，而是有所區(qū)別的，而這種區(qū)別就表現(xiàn)在菜肴的多少上，而菜肴上的多少，卻是根據(jù)你送了多少禮金。在一般情況下，送一錢(qián)銀子者只有一道菜供其食用；送三錢(qián)銀子者可以吃三道菜；送五錢(qián)銀子者，所有的菜肴就全部可以享用了；送七錢(qián)銀子者，自然也就不是一般的人物，這時(shí)主人就要特殊招待了，特殊招待的辦法就是吩咐廚房加菜。

眾賓客入座，宴會(huì)開(kāi)始，廚房在總管的吩咐下上第一道菜。不大一會(huì)兒，這第一道菜吃得差不多的時(shí)候，旁邊便有一個(gè)人手里拿著一個(gè)名叫“小鉦”的打擊樂(lè)器，一邊敲一邊高聲唱道：“一錢(qián)之客請(qǐng)退！”于是送一錢(qián)禮金者便紛紛退席。

宴會(huì)繼續(xù)進(jìn)行。等到第三道菜上過(guò)，再等上片刻，那手拿小鉦者再次敲擊小鉦并高聲唱道：“三錢(qián)之客請(qǐng)退！”于是送三錢(qián)禮金者紛紛退席。等到上第五道菜的時(shí)候，剩下的便均為上五錢(qián)以上禮金者，因?yàn)樗臀邋X(qián)以上禮金者可以享用全部菜肴，所以從第五道菜以后，便不再敲擊小鉦。自然這時(shí)候的客人便寥寥無(wú)幾了。

梁晉竹文中記載之事，自然不會(huì)有假，你完全不用懷疑這種事情的真實(shí)性。但是看到這種事情之后，心里總覺(jué)得這樣操辦婚宴，主家對(duì)待恭賀者的態(tài)度就顯得不怎么厚道甚至是刻薄了。

按說(shuō)恭賀者送一錢(qián)禮金吃一道菜，送三錢(qián)禮金吃三道菜，算得上公平交易，沒(méi)有什么不合理。但是參加婚宴究竟不是下飯館，恭賀新喜究竟不同于上街買(mǎi)菜。而且那一道菜過(guò)后，持小鉦者斷然敲響小鉦，如果一錢(qián)之客動(dòng)作麻利，能把肚皮對(duì)付了還算罷了；假若個(gè)別舉止斯文者連肚皮還沒(méi)有填滿(mǎn)，便要在小鉦的響聲中奉命退席，臉上肯定無(wú)光，心中難免怨恨。而主家就是因?yàn)榭腿怂投Y金不多、而在客人還沒(méi)有填飽肚皮的情況下就勒令退席，起碼是有失風(fēng)度的。

后來(lái)聽(tīng)老輩人介紹，在江蘇省的江陰縣，鄉(xiāng)下老百姓操辦婚宴也大致采取這種形式。自然江陰的賀喜者同麻陽(yáng)的賀喜者一樣，與主家也有親疏遠(yuǎn)近之分，況且他們貧富程度不同，禮金自然從少到多不等。一般情況下，少則一個(gè)銀元，多則三四個(gè)五六個(gè)銀元甚至更多。

禮金的數(shù)量不同，主家招待客人自然也有所區(qū)別。估計(jì)江陰的人們考慮到了主家與客家的具體情況，既不讓主家顯得沒(méi)有風(fēng)度，又不讓客人顯得沒(méi)有面子，便對(duì)婚宴的程序進(jìn)行了很好的改進(jìn)。當(dāng)婚宴準(zhǔn)備好了以后，司儀高聲喊道：“一元的客人入席！”于是便有一批送一元禮金者紛紛入席就座，婚宴即刻開(kāi)始。

送一元禮金者可以享用的菜肴本來(lái)就不多，餐桌之上頃刻之間便如風(fēng)卷殘?jiān)?。那些一元客們自然懂得?dāng)?shù)氐囊?guī)矩，而且清楚自己在主人面前的地位，將那些可以享用的菜肴消滅殆盡之后，不等司儀催促便主動(dòng)起身離席。一元禮金者退席之后，婚宴操持者帶領(lǐng)有關(guān)人員，迅速將餐桌收拾干凈，擺上菜肴。一切布置停當(dāng)，司儀便高聲喊道：“二元的客人入席！”于是送二元禮金者入席。

等到二元的客人退席以后，剩下的自然都是貴賓了。雖然有的貴賓入席時(shí)端足了架子，邁著方步，搖著折扇，昂首挺胸，大搖大擺，想在這個(gè)時(shí)候這種場(chǎng)合顯示顯示自己的尊貴，但是絕大多數(shù)客人已退，觀者無(wú)多，表演雖然精彩，欣賞者卻已寥寥了。江陰的人們雖然只是這樣將婚宴的程序作了小小的改動(dòng)，采取了分批入席的方法，那對(duì)于主家和客家來(lái)說(shuō)，都顯得體面多了。

雖然分批入席的方法表面上維護(hù)了主家的風(fēng)度，也顧及了客人的臉面，好像是周到細(xì)致了，但是不管你采取的是分批退席的方法還是分批入席的方法，都沒(méi)有改變禮金少者可享用的菜肴就少、禮金多者可享用的菜肴就多的現(xiàn)狀，實(shí)質(zhì)上依然顯示著主家的勢(shì)利與刻薄。既然主家這么勢(shì)利與刻薄，那么風(fēng)度也就無(wú)從談起了。

現(xiàn)代人好像沒(méi)有古人那么勢(shì)利與刻薄，他們操辦婚宴時(shí)，招待客人大都一視同仁。只要上門(mén)恭賀，無(wú)論禮金多少，主家都會(huì)表示感謝，而且在一般的情況下不會(huì)按照禮金的多少來(lái)區(qū)別對(duì)待?；檠玳_(kāi)始以后，禮金多者與禮金少者都在一個(gè)桌上飲酒用餐，享用同等數(shù)量和同等質(zhì)量的菜肴與服務(wù)。這樣一來(lái)，主家也就消除了失卻風(fēng)度的顧慮，而客人也消除了沒(méi)有面子的尷尬。

盡管現(xiàn)代人好像比古代人文明，不像古代人那么勢(shì)利與刻薄，但是有時(shí)候也難免顯露出古人講究等級(jí)崇尚名利的痕跡來(lái)。有一次去參加一個(gè)婚禮，送了禮金之后走進(jìn)餐廳，見(jiàn)有朋友坐在角落里，于是便在朋友旁邊坐下。因?yàn)槠綍r(shí)與這朋友并不多見(jiàn)面，坐在一起也好敘敘友情。

然而那總管先生卻不允許我與朋友坐在一起，理由是與我同級(jí)別的賓客都在另一桌，這一桌坐的全是另一級(jí)別的客人。說(shuō)心里話(huà)，當(dāng)時(shí)我只想與朋友敘敘舊聊聊天，并不在乎什么級(jí)別。況且這又不是講究級(jí)別的場(chǎng)合，完全沒(méi)有必要按照級(jí)別排列。總管先生稱(chēng)，客人如果不按他們的安排秩序就座，會(huì)給總管帶來(lái)很多麻煩，嚴(yán)重者會(huì)給整個(gè)婚宴帶來(lái)混亂。既然與朋友聊聊天會(huì)給主家?guī)?lái)這么嚴(yán)重的后果，我也就只好與朋友握了握手，坐到總管安排的地方去了。

既然主家一樣的招待，而且大家一樣的送禮，那就沒(méi)有必要分什么處級(jí)席科級(jí)席和一般席。實(shí)際上，先前的麻陽(yáng)人和江陰人，在操辦婚宴的時(shí)候，根據(jù)禮金的多少來(lái)對(duì)待客人，會(huì)給主家以及客人帶來(lái)不好的影響。而現(xiàn)在的有些人家，在操辦婚宴時(shí)，毫無(wú)來(lái)由地就分出什么處級(jí)席科級(jí)席和一般席，自然也就顯示出了主家的等級(jí)觀念，這樣所造成的影響恐怕也不是正面的。作為客人，也可能會(huì)引出內(nèi)心的別扭來(lái)。

在婚宴上引起別扭的可能還不止等級(jí)觀念。有一次，一個(gè)很多年從不來(lái)往的女同學(xué)突然打來(lái)了電話(huà)，說(shuō)是她的兒子辦喜事，希望我能參加她兒子的婚禮。因?yàn)楫厴I(yè)以后多數(shù)同學(xué)各自謀生，很多年從不來(lái)往，同學(xué)之間大多失去了聯(lián)系，因此那女同學(xué)并不知曉這些年我到了什么地方做什么工作。我一直不知道那女同學(xué)從哪里知道了我所供職的單位以及我的電話(huà)號(hào)碼，想到這些，我都要為她的偵察能力而佩服了。既然人家通知了，我也只好如期而至。

到了女同學(xué)舉辦婚宴的飯店，主家竟然還沒(méi)有來(lái)，只有幾個(gè)年輕人在那里一邊說(shuō)笑打鬧一邊布置婚禮儀式現(xiàn)場(chǎng)。因?yàn)楫?dāng)天有好幾家在那個(gè)飯店辦婚宴，我便向那幾個(gè)年輕人詢(xún)問(wèn)，這里是不是我的同學(xué)舉辦婚宴的地方。可能是他們正在說(shuō)笑打鬧中間，無(wú)暇顧及其他，因此并沒(méi)有人回答我，我就只好隨便找個(gè)地方坐下來(lái)，想等主家來(lái)了再說(shuō)。

時(shí)間不長(zhǎng)，主家以及他們邀請(qǐng)的總管、調(diào)度、禮房、執(zhí)席等等人員陸續(xù)來(lái)到，那女同學(xué)打扮得徐娘一般，站在飯店門(mén)前迎接賓客。既然女同學(xué)來(lái)了，毫無(wú)疑問(wèn)，這里就是女同學(xué)舉辦婚宴的地方了。緊接著禮房設(shè)起禮桌準(zhǔn)備收禮，緊接著執(zhí)席人員按照分工各自就位，緊接著客人們紛紛而至，真可謂秩序井然?？腿怂投Y，禮房記賬，一如既往。我過(guò)去送了禮，禮房登記以后便又回到原先的位置上坐下來(lái)。

就在客人基本到齊的時(shí)候，一位二十來(lái)歲戴著胸牌的年輕人來(lái)到我的面前，我還沒(méi)有來(lái)得及看一看那胸牌上寫(xiě)的是什么，那年輕人便問(wèn)我是哪兒的，我答曰是某某單位的。年輕人聽(tīng)了以后立即質(zhì)問(wèn)，你是某某單位的怎么能坐在這里，接著便很不耐煩地命令我，起來(lái)起來(lái)，這里不是你坐的地方，這里是娘家人坐的。

我問(wèn)我應(yīng)該坐在哪里，那年輕人并不指明我應(yīng)該坐在哪里，只是反復(fù)強(qiáng)調(diào)，你坐哪里也不能坐這里。我說(shuō)我既然來(lái)了，總應(yīng)該有個(gè)坐的地方吧，可能那年輕人覺(jué)得我說(shuō)的有一定的道理，于是一把將我從座位上拽起來(lái)，連拉帶擁地把我弄到一個(gè)桌子前，數(shù)了數(shù)人數(shù)，見(jiàn)這個(gè)桌子已經(jīng)坐滿(mǎn)了人，于是又連拉帶擁地將我弄到另一個(gè)桌子前。感謝那位戴胸牌的年輕人，最后我總算有了個(gè)坐的地方。

等我坐下來(lái)以后，才發(fā)現(xiàn)與我同桌的那九個(gè)人有男有女有老者有青年，可是我一個(gè)也不認(rèn)識(shí)?？吹贸鰜?lái)，與我同桌的那九個(gè)人互相也不認(rèn)識(shí)。由于彼此并不相熟，所以在我們的餐桌上，互相之間沒(méi)有任何的語(yǔ)言往來(lái)，抽煙者各自抽著煙，吃瓜子者各自吃著瓜子，雖然不能說(shuō)是毫無(wú)聲息，但是絕對(duì)稱(chēng)得上相對(duì)無(wú)語(yǔ)。

大家默默地等到婚宴開(kāi)始，有的餐桌已經(jīng)熱鬧起來(lái)了，可是我們這一桌的人們雖然也都拿起了筷子各取所需，但是互相之間卻是依然的相對(duì)無(wú)語(yǔ)。放下筷子一想，與其這樣的相對(duì)無(wú)語(yǔ)，何不打破僵局大家認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)交流交流，就像坐長(zhǎng)途火車(chē)時(shí)與對(duì)面不相識(shí)的旅客攀談一樣。

然而眼下的交流與坐長(zhǎng)途火車(chē)時(shí)的攀談?dòng)钟兴煌?。坐長(zhǎng)途火車(chē)是因?yàn)榇蠹议L(zhǎng)時(shí)間地坐車(chē)，實(shí)在是無(wú)法排解各自的寂寞。而眼下大家雖然相對(duì)無(wú)語(yǔ)，但是還沒(méi)有達(dá)到寂寞的程度。即使個(gè)別人有點(diǎn)寂寞，但是由于互相之間全是第一次見(jiàn)面，想要交流起來(lái)也不是一件簡(jiǎn)單的事。首先你得詢(xún)問(wèn)對(duì)方的稱(chēng)呼，然而一下子將九個(gè)人的姓名全都記住，那絕對(duì)不是一件容易的事。何況大家吃完這口飯就又各奔東西了，何必去費(fèi)那個(gè)腦筋，于是想交流的念頭便立即打消了。

也許那九個(gè)人也都和我一樣的想法吧，所以并沒(méi)有一個(gè)人站出來(lái)打破這種僵局。因?yàn)榇蠹一ゲ幌嘧R(shí)，所以也就無(wú)須顧及什么面子、禮貌與風(fēng)度了，于是抽煙者抓過(guò)煙卷吞云吐霧，飲酒者拿過(guò)酒瓶自斟自飲，吃肉者拉過(guò)肉盤(pán)大吃大嚼，吃魚(yú)者甩開(kāi)大牙徑自享用，似乎這一桌上就只坐了他一個(gè)人。既然如此，我也就無(wú)需客氣，于是便在這種“自顧自”環(huán)境里喝了兩口酒吃了兩口飯，然后便“目中無(wú)人”地退席了。

出得門(mén)來(lái)，見(jiàn)那女同學(xué)又在滿(mǎn)面春風(fēng)地送客了。我原想上前打個(gè)招呼，因?yàn)橹钡浆F(xiàn)在我們還沒(méi)有見(jiàn)面，想在這時(shí)露一下面，表示我已經(jīng)應(yīng)邀參加了她兒子的婚禮。結(jié)果她被很多人圍在中間，想打個(gè)招呼居然擠不進(jìn)去，只好悄然離開(kāi)。

回來(lái)一想，打招呼的想法完全是多余的，因?yàn)槎Y薄上赫然地寫(xiě)著我的名字，那女同學(xué)自然知道我已經(jīng)應(yīng)邀來(lái)過(guò)了。這時(shí)候，我真要感謝婚禮程序的設(shè)計(jì)者，居然設(shè)計(jì)出了賓客送禮這么一道程序，以致省略了很多不必要的麻煩。然而轉(zhuǎn)念一想，如果沒(méi)有送禮這么一道重要程序，客人參加婚禮都不需要送禮金，口頭祝賀一下便可參加婚宴，那我的女同學(xué)還能在我們畢業(yè)以后的十幾年里從未有過(guò)任何聯(lián)系的情況下，而在她兒子結(jié)婚之前，還會(huì)費(fèi)盡周折千方百計(jì)地尋找我、邀請(qǐng)我參加她兒子的婚禮嗎？

（責(zé)編 李茹）