金牌項(xiàng)目大放異彩 圣旨骨酥魚火爆創(chuàng)業(yè)周

讀者品鑒齊聲贊

記者采訪探緣由

2009年4月11日，在《現(xiàn)代營銷·創(chuàng)富信息版》第二屆創(chuàng)業(yè)周和第五屆山東加盟連鎖特許經(jīng)營暨中小創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目展覽會的現(xiàn)場，被譽(yù)為“金牌創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”的圣旨骨酥魚可謂技壓雄群，異彩獨(dú)放。

單從項(xiàng)目本身來說，圣旨骨酥魚既有千年圣譽(yù)的文化內(nèi)涵，又具備了一脈師承的烹魚絕技，自從以技術(shù)轉(zhuǎn)讓的形式全國推廣以來，不但讓無數(shù)的農(nóng)民工、下崗職工學(xué)得了一技之長，而且技術(shù)引進(jìn)后更是點(diǎn)石成金、落地生花，領(lǐng)起了一批又一批的創(chuàng)富軍團(tuán)。

聽說《現(xiàn)代營銷·創(chuàng)富信息版》舉辦第二屆創(chuàng)業(yè)周時(shí)圣旨骨酥魚也來參展，不少的慕名讀者紛紛從全國各地趕來。一定要現(xiàn)場嘗嘗圣旨骨酥魚到底好吃在哪里?到底味絕在何處?

這不，圣旨骨酥魚的展位前，一直都人山人海圍滿了咨詢的讀者，要求現(xiàn)場品魚的選項(xiàng)者更是排起了長隊(duì)。圣旨骨酥魚雖然看起來就是一條魚，魚形完整，但吃起來卻骨酥刺爛，魚肉香鮮，從頭吃到尾，從骨吃到刺，不扎嘴，不卡喉，一點(diǎn)不浪費(fèi)。正宗的圣旨骨酥魚不僅“魚絕”，更在“味絕”。由磁州窯專用砂鍋、料窨工藝和秘制核心料，三者相輔相成做出的“神秘復(fù)合味”，吃起來已不僅僅是“鮮”，而是“香”。圣旨骨酥魚的“料窨”工藝和神秘配方，更是千年不外傳的獨(dú)家絕技，不僅做魚時(shí)隔街聞香，而且料的營養(yǎng)和味道能滲透到每一根骨刺，被譽(yù)為“千年經(jīng)典、華夏一絕”?，F(xiàn)場品嘗的觀眾，無不驚呼“神奇”，天南地北的客商，無不贊嘆“美味”!

為了探究美味的緣由，記者隨機(jī)采訪了圣旨骨酥魚的現(xiàn)場工作人員。

訓(xùn)練有素的工作人員告訴記者：做魚和做普通熟食有著巨大的不同，尤其是制作骨酥魚，則更為講究，需有自己獨(dú)特的用料門道。如果用料工夫差，做出的魚就會出現(xiàn)：(1)骨刺未酥，魚已開始松散，即使勉強(qiáng)成型，消費(fèi)者拿到家也爛了；(2)魚腥味驅(qū)除不徹底；(3)淡水魚吃在嘴里，總有一股說不出的異味，更別說隔街聞香、唇齒留香了；(4)有時(shí)候好不容易腥味淡了，但回口又有點(diǎn)苦，消費(fèi)者更不接受；(5)為了掩蓋魚的缺陷，只好多放醋多放酒多放鹽，甚至加一些不該加的添加劑。

歷經(jīng)千年，由48種天然藥食同源植物配比而成的圣旨骨酥魚“秘制核心料”，統(tǒng)一配送，扼殺了仿冒者對圣旨骨酥魚的競爭。做為中國骨酥魚技術(shù)的源頭，圣旨骨酥魚始終秉承“專一做魚，精心傳技，極致為美”的傳世理念，在贏得越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可的同時(shí)，也正成為上層人士的最愛。御膳傳人、國宴小組成員、原中央領(lǐng)導(dǎo)私人營養(yǎng)顧問李崎老先生，吃過一段圣旨骨酥魚后，欣然題詞：“圣旨骨酥魚好”。中國航天第一人楊利偉和航天英雄費(fèi)俊龍、聶海勝，把航天人的至高榮譽(yù)、暗含有三人名字的《航天頌》，共同簽名后送給圣旨骨酥魚總部。有人說，這個(gè)簽名值一個(gè)億，也有人說，這個(gè)聯(lián)合簽名是無價(jià)之寶，因?yàn)槟塬@得他們?nèi)送瑫r(shí)簽名，圣旨骨酥魚是全國獨(dú)一份。而這些無價(jià)之寶的彩色照片，總部都是免費(fèi)送給學(xué)員，這樣學(xué)員賣魚賣的更輕松，更有面子。

先嘗后學(xué)即付款

盼子成業(yè)慈母心

圣旨骨酥魚到底好不好?其實(shí)讀者最有發(fā)言權(quán)。

在《現(xiàn)代營銷·創(chuàng)富信息版》第二屆創(chuàng)業(yè)周和第五屆山東加盟連鎖特許經(jīng)營暨中小創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目展覽會的現(xiàn)場，當(dāng)場簽約、立即付款的選項(xiàng)者高達(dá)31人，成為創(chuàng)業(yè)周之冠。很多讀者更是付完了學(xué)費(fèi)，展會上別的項(xiàng)目連看都不看，馬不停蹄就坐車趕赴邢臺學(xué)技術(shù)。

遼寧瓦房店的朱桂英女士就是這些學(xué)員中的一位。朱大姐今年都58歲了，全家人都是《現(xiàn)代營銷》的忠實(shí)讀者，兒子一直對圣旨骨酥魚頗感興趣，幾次要赴邢臺學(xué)習(xí)，都被謹(jǐn)慎的朱大姐阻撓，她一直說：“再等等、再看看，花幾千塊錢學(xué)技術(shù)不是小事，萬一賠了咋辦呀?”兒子就為這事，還和她鬧過情緒呢!這次，朱大姐聽說圣旨骨酥魚也來參加《現(xiàn)代營銷》的創(chuàng)業(yè)周，于是她不遠(yuǎn)萬里驅(qū)車前來。因?yàn)橹齑蠼阌X得這一趟路費(fèi)不白花，即使品嘗過圣旨骨酥魚后覺得不滿意，還可以選擇展會上的其他項(xiàng)目。

到了展會現(xiàn)場，看著圣旨骨酥魚展位前圍得里三層外三層的咨詢讀者，朱大姐暗贊兒子選項(xiàng)確實(shí)有眼光。招商負(fù)責(zé)人看到朱大姐一直在展位附近徘徊，憑經(jīng)驗(yàn)便知這位讀者對圣旨骨酥魚關(guān)注已久，只差品嘗和投資的決心。于是，工作人員專門將朱大姐請到展位里，拿出烹好的骨酥魚讓其品嘗。湯鮮味美的味覺，骨酥刺爛的口感，讓朱大姐徹底明白了，兒子非要學(xué)正宗技術(shù)，找烹魚源頭的用意?！笆ブ脊撬拄~，果然是技高一籌、不同凡響!”她當(dāng)即決定簽約，轉(zhuǎn)過身就清點(diǎn)學(xué)費(fèi)，交到了工作人員的手中。

工作人員馬上與總部取得聯(lián)系，讓朱大姐下午就去邢臺學(xué)習(xí)。臨行前，朱大姐心滿意足地說：“這趟創(chuàng)業(yè)周沒白來，我總算幫兒子完成了創(chuàng)業(yè)的心愿，和仿冒技術(shù)比起來，3800元的學(xué)費(fèi)看起來高了些，但確實(shí)是一分價(jià)錢一分貨，真希望兒子能借著圣旨骨酥魚的一技之長，干出點(diǎn)自己的事業(yè)?！?/p>

做為小本創(chuàng)業(yè)金牌項(xiàng)目，圣旨骨酥魚在千年專一做魚的基礎(chǔ)上，根據(jù)消費(fèi)需要，還相繼推出了“砂鍋骨酥魚王”、“圣旨魚晶凍”、“日式腌魚”、“韓式鹵魚”、“骨酥魚火鍋”、“香港魚丸”、“臺灣魚糕”等特色美味，全部免費(fèi)學(xué)習(xí)，并出版了大型工具書《中國魚道》。《中國魚道》由圣旨骨酥魚傳人趙德堂編寫，分上、中、下三卷，中國科學(xué)出版社出版，定價(jià)860元。內(nèi)容包括魚的種類、魚的營養(yǎng)價(jià)值、吃魚史話、名人和魚、900道經(jīng)典魚菜制作、1000種特色魚食品生產(chǎn)技術(shù)、世界上2萬種魚的彩色插圖等，是目前內(nèi)容最豐富的魚類著作，被中國魚界元老譽(yù)為“魚道百科全書”，一冊在手，通曉魚道，再也不用四處尋找關(guān)于魚的賺錢門道。只要是實(shí)地去圣旨骨酥魚總部考察者，無論學(xué)習(xí)技術(shù)與否，都一律免費(fèi)贈送。

在圣旨骨酥魚，學(xué)完技術(shù)，并不是培訓(xùn)的結(jié)束，一律送“六大免費(fèi)”、“九大支持”，并再傳授“獨(dú)家驚喜賣法”，不用開店，輕松賺錢。同時(shí)免費(fèi)送磁州窯專用砂鍋、大型彩噴、宣傳海報(bào)等等。

鎂光燈下賞魚型

攝影機(jī)前透絕招

2009年4月12日上午10時(shí)左右，山東電視臺錄制中心受《現(xiàn)代營銷·創(chuàng)富信息版》的委托，特派記者前來對參加第二屆創(chuàng)業(yè)周的參展企業(yè)進(jìn)行專題訪問。

圣旨骨酥魚是整個(gè)展會上的投資亮點(diǎn)，又是讀者首推的“金牌創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”，理所當(dāng)然地成了電視臺主持人采訪的重點(diǎn)。拋開項(xiàng)目的附加榮譽(yù)不談，單就是圣旨骨酥魚的六大絕藝，說出來足以讓主持人嘆服不已。其實(shí)，了解圣旨骨酥魚的人都知道，模仿圣旨骨酥魚的廣告容易，但要達(dá)到圣旨骨酥魚的“魚絕”、“味絕”、“營養(yǎng)絕”、“配方絕”、“工藝絕”、“器具絕”的“六絕”高度，是絕不可能的事。

絕活之一：做魚。圣旨骨酥魚看起來是一條魚，魚形完整，但吃起來骨酥刺爛，魚肉香鮮，從頭吃到尾，從骨吃完刺，一點(diǎn)不浪費(fèi)，見過的人說：不可思議；吃過的人說：真過癮。有五香、麻辣、香甜等多種口味，涼吃、熱吃皆宜，南北方均受歡迎。

絕活之二：入味。由圣旨骨酥魚專用器具、獨(dú)家工藝和千年配方，三者相輔相成做出的“神秘復(fù)合味”，突破簡單的麻辣鮮香，口感渾然天成，細(xì)品慢嚼，連骨刺都令人回味無窮。這種“復(fù)合味”，老百姓俗稱“常吃上癮”，專家稱之為“味覺依賴”，所以做圣旨骨酥魚生意，時(shí)間越長，賺錢越穩(wěn)，跟風(fēng)仿冒者無法能及，跟風(fēng)仿冒者只可模仿圣旨骨酥魚之“形”，無法模仿圣旨骨酥魚之“神”，說能賺多少多少錢，更是不負(fù)責(zé)。憑“味絕”，在首屆全國百業(yè)絕技擂臺賽上，圣旨骨酥魚榮獲飲食類唯一金杯獎(jiǎng)。

絕活之三：配料。依據(jù)祖國傳統(tǒng)養(yǎng)生理論，圣旨骨酥魚所用48種“秘制核心料”，全部精選天然藥食同源植物，科學(xué)配伍，慢火煨制，做出的魚不僅味道厚重，而且營養(yǎng)奇特，同時(shí)魚湯也成了“養(yǎng)生湯”，消費(fèi)者有“冬吃蘿卜夏吃姜，不如圣旨骨酥魚湯”的贊譽(yù)。

絕活之四：工藝。圣旨骨酥魚的每一道工序都是純手工操作，拒絕工業(yè)化，拒絕任何人工合成的化學(xué)添加劑，尤其其獨(dú)特的“料窨”工藝，更是千年不外傳的獨(dú)家絕技，不僅做魚時(shí)隔街聞香，而且能使料的營養(yǎng)和味道滲入到每一根骨刺。

絕活之五：器具。在7500年歷史的磁州窯特產(chǎn)砂鍋基礎(chǔ)上推陳出新，圣旨骨酥魚專用砂鍋不怕溫度冷熱巨變，不碎不裂，而且特別具有“聚味提味”功能，能使做出的魚風(fēng)味更加獨(dú)特、品質(zhì)更加出奇。

絕活之六：壁壘。要想做出正宗地道的圣旨骨酥魚，器具、工藝和配方三者缺一不可，所以不用擔(dān)心技術(shù)外傳，不怕對手模仿，盡可雇人加工，放心“坐收漁利”。

準(zhǔn)確地說，圣旨骨酥魚之所以能做到“魚絕”、“味絕”、“營養(yǎng)絕”，關(guān)鍵在于“器具絕”、“工藝絕”、“配方絕”。仿冒者根本無法做到。另外，圣旨骨酥魚所到之處，橫掃各地魚類消費(fèi)市場，創(chuàng)下一個(gè)又一個(gè)銷售奇跡，除了“六大絕技”無人能及之外，圣旨骨酥魚巨大的品牌號召力也起了很大作用。一提到“圣旨”，在中國幾乎是家喻戶曉，老幼皆知，幾千年的皇家文化熏陶，更是讓“圣旨品牌”充滿王者之氣，所向披靡。

相關(guān)連接：圣旨骨酥魚憑著“魚絕、味絕、營養(yǎng)絕”，被本刊作為特別禮品送給了本刊的十佳創(chuàng)富明星，同時(shí)圣旨骨酥魚以“難以模仿、無法超越”的獨(dú)家特色，被現(xiàn)場讀者評為“金牌創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”和“最受讀者歡迎的項(xiàng)目”。特別提醒，盡管有不少仿冒者已關(guān)門倒閉，但還有個(gè)別仿冒者在傳授技術(shù)，不要相信仿冒者的“美麗廣告”，請讀者一定要擦亮眼睛，學(xué)技術(shù)，找源頭，賺錢才有保證。

中國圣旨骨酥魚培訓(xùn)總部

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