麥德龍　聰明的“未來商店”

遠(yuǎn)　非

無需排隊(duì)可實(shí)現(xiàn)自助結(jié)賬；只要揮動(dòng)一下手里的衣服，立即可以看到穿著效果，還能獲得搭配建議；借助觸摸屏可找到隱沒在貨架中的商品……這一切絕非紙上談兵，這一切都來自于麥德龍的未來商店。

“歡迎您來到未來商店！”在德國麥德龍“real”商店門口，金發(fā)碧眼的導(dǎo)購員笑容可掬地問候著每位顧客。

麥德龍這個(gè)“未來商店”，和傳統(tǒng)的超市大不相同，在這里，你會(huì)有全新的購物體驗(yàn)，更會(huì)對(duì)新科技對(duì)商業(yè)的巨大改變而驚嘆不已。

在這家店里，如果你看到有人沒有付款就推著車出了店門，千萬不要以為那是“小偷”——在走出店門之前， 帶有射頻識(shí)別標(biāo)簽的商標(biāo)由掃描器將整車貨物一次性掃描，并已從顧客的結(jié)算卡上自動(dòng)扣除相應(yīng)的金額。這種先進(jìn)的技術(shù)不僅為客戶帶來了巨大的便利，也使“偷竊”這一商場里最大的頭痛問題在這里成了“不可完成的任務(wù)”。

這一切，讓未來商店在零售領(lǐng)域里出盡了風(fēng)頭。

顛覆性體驗(yàn)

新鮮的體驗(yàn)總是無處不在。

在麥德龍未來商店，最可愛、最吸引人的是名字叫“Ally”的電子導(dǎo)購機(jī)器人。Ally能夠在超市里自由走動(dòng)，如果顧客需要它的幫助，可以在其背后的觸摸屏上進(jìn)行操作，它可以告訴顧客超市里的一切。

在“未來商店”中，顧客從貨架上取下一瓶白葡萄酒，當(dāng)走到貨架盡頭時(shí)，只要把酒瓶上的RFID標(biāo)簽在自助銷售終端上一掃，不但可以看到這瓶酒的品名、產(chǎn)地、年份、酒精度等常規(guī)信息，還會(huì)看到一份“廚師的建議”，告訴你適合與這瓶酒搭配的菜肴，并且這道菜的制作方法也會(huì)詳細(xì)地在下邊介紹。顧客可以打印這份菜單或者通過短信將其發(fā)送到自己的手機(jī)上，帶回家去慢慢享受這美酒與美食，更享受這貼心的創(chuàng)意服務(wù)。

麥德龍“real”未來商店相關(guān)人士表示，“超市不僅僅是一個(gè)購買便宜商品的地方，還可以塑造各種不同的消費(fèi)體驗(yàn)，這是吸引顧客來到商店的關(guān)鍵要素之一。超市經(jīng)營看起來沒什么技術(shù)含量，卻可以借助技術(shù)解決很多現(xiàn)實(shí)問題，從而讓超市變得很有檔次?！?

體驗(yàn)麥德龍“real”未來商店還可以通過手機(jī)開始。借助3G通訊技術(shù)的飛速發(fā)展，顧客所有的購物流程都可以在手機(jī)上實(shí)現(xiàn) 。

這個(gè)手機(jī)系統(tǒng)的使用非常簡單，顧客進(jìn)入手機(jī)系統(tǒng)后，可以通過選擇“在超市中”還是“在超市外”獲得不同的服務(wù)。如果不在超市現(xiàn)場，那么消費(fèi)者可以通過手機(jī)瀏覽商品信息、促銷信息等內(nèi)容，也可以為下一次到超市購物做些準(zhǔn)備。

而如果就在超市中，那么就開始購物吧。只要用手機(jī)的照相功能對(duì)準(zhǔn)商品條碼，就可以獲知該商品的價(jià)格等信息，而之前就有了購買打算，并在家中就“照”下了這種商品的條碼，那么，手機(jī)就會(huì)告訴你，這件商品在超市的哪個(gè)貨架上。

當(dāng)然，最后的結(jié)賬也可以用手機(jī)完成，在確定購物完成后，用手機(jī)可以生成一個(gè)新的條碼，只要將這個(gè)條碼在收銀出口的自助收款設(shè)備上“讀”一下，就可以完成結(jié)算，而不用再一件件地掃描商品了。這樣的速度的確很快，可以讓顧客在很短的時(shí)間里完成購物過程。

更輕松的管理

麥德龍創(chuàng)建的未來商店，不僅僅是要為消費(fèi)者提供技術(shù)方面的新奇體驗(yàn), 而且商場管理者已經(jīng)開始嘗試用新技術(shù)來解決運(yùn)營問題。

例如，商場管理者需要知道，哪些新的技術(shù)可以幫助提高零售效率？麥德龍嘗試在商場中采用移動(dòng)個(gè)人購物助理，其可以跟蹤購物者在商店中的行蹤，并針對(duì)購物者的特定位置進(jìn)行有選擇的智能促銷。用商場管理人員的話說，“優(yōu)惠和特價(jià)信息就好像商家射出的臨門一腳”。

與傳統(tǒng)的條形碼相比，射頻識(shí)別技術(shù)可以在庫存管理系統(tǒng)中存儲(chǔ)更多信息，在更大范圍內(nèi)保證存儲(chǔ)、質(zhì)量保障和產(chǎn)品類別管理的可靠性。射頻識(shí)別技術(shù)可以從一米以外的距離讀取任意數(shù)量的RFID標(biāo)簽，大大降低了商品登記的工作量和錯(cuò)誤率。

從倉儲(chǔ)、庫房管理、上架、補(bǔ)貨到盤點(diǎn)等環(huán)節(jié)，這些日常流程因?yàn)镽FID變得高效和透明。當(dāng)產(chǎn)品到保質(zhì)期或存貨不足時(shí)，商品的管理系統(tǒng)會(huì)及時(shí)發(fā)出信號(hào)。工作人員知道何時(shí)再補(bǔ)貨，顧客也不至于面對(duì)空空如也的貨架。

這些是過去的零售商所不敢想象的。在使用這項(xiàng)技術(shù)后，麥德龍的萊因伯格未來商店減少10%至30%的安全庫存量。同時(shí)物流成本幾個(gè)月內(nèi)就下降了1%左右。

協(xié)同的力量

麥德龍不是在孤軍奮戰(zhàn)。顧客、生產(chǎn)者以及IT工作者都對(duì)未來的零售方式充滿幻想。

包括吉列、卡夫、寶潔等近50家供應(yīng)商以及微軟、SAP、英特爾、思科系統(tǒng)、IBM、飛利浦半導(dǎo)體和Intermec等技術(shù)合作伙伴都加入了這個(gè)創(chuàng)新陣營。

而且麥德龍采取了開放的態(tài)度，和業(yè)界共同分享項(xiàng)目的有關(guān)信息，當(dāng)然也包括它的競爭對(duì)手。一些實(shí)驗(yàn)成果已經(jīng)被應(yīng)用到麥德龍集團(tuán)的其它業(yè)態(tài)中。

在這里，思科公司為未來商店提供了無線局域網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施，商店里安裝的思科IP電話通過數(shù)據(jù)、語音、視頻系統(tǒng)的結(jié)合幫助商場加強(qiáng)了溝通的效率。同時(shí)，思科提供的CDN網(wǎng)絡(luò)還將音頻、視頻等內(nèi)容從總店傳到分店，支持大規(guī)模連鎖店的多媒體信息播放。

IBM為未來商店開發(fā)出了“智能秤”和“聰明貨架”?！奥斆髫浖堋笨梢耘c上面陳列的吉列、寶潔和卡夫產(chǎn)品進(jìn)行“對(duì)話”，了解每個(gè)貨架上貨物的銷售情況并確定補(bǔ)貨的狀態(tài)。有了智能貨架的幫助，無線局域網(wǎng)就能對(duì)麥德龍未來商店幾千平方米的每個(gè)角落都洞若觀火。

世界上最大的剃須刀制造商吉列公司則積極配合，參與了RFID的研發(fā)。吉列的產(chǎn)品因?yàn)轶w積較小而單價(jià)較高，經(jīng)常受到小偷的“青睞”，因此吉列決定用RFID技術(shù)防盜。

整個(gè)未來商店的建立和維護(hù)并不輕松。但麥德龍集團(tuán)未來商店也已經(jīng)表明，實(shí)施零售技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟和有效，這些技術(shù)可以通過和零售商、供應(yīng)商、物流商等集成，進(jìn)而改變未來零售業(yè)務(wù)運(yùn)營的方方面面。

未來商店什么樣？

麥德龍公司旗下的超市品牌“real”，坐落在德國杜伊斯堡市的郊區(qū)。麥德龍的這個(gè)未來商店，與國內(nèi)的超市比起來，還是給人很多新的感覺。

1手機(jī)購物

所有的購物流程都可以在手機(jī)上實(shí)現(xiàn)，這取代了原來大大的安裝在購物車上的“個(gè)人購物助理”這樣的電子設(shè)備。只要用手機(jī)的照相功能對(duì)準(zhǔn)商品條碼，就可以獲知該商品的位置、價(jià)格等等信息，而且還可以通過手機(jī)實(shí)現(xiàn)結(jié)賬。

2新的音樂體驗(yàn)

超市里音像區(qū)里的試音設(shè)備倒比較常見，這個(gè)試音區(qū)的妙處在于上面的那塊發(fā)音板，你不用帶耳機(jī)，只要站在發(fā)音板的下面，就能聽到你選擇播放的音樂，不在這個(gè)發(fā)音板下面的人，卻聽不到音樂的聲音。

3新的運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)

同樣還是聲音控制技術(shù)，在體育器材的銷售區(qū)域內(nèi)，確實(shí)另外一種應(yīng)用。在跑步機(jī)的上面有一塊發(fā)音板，跑步機(jī)上的人可以聽到他自己選擇的音樂，不會(huì)打擾別人。如果你選擇自行車等戶外用品，在戶外用品區(qū)內(nèi)，你可以聽到近似戶外的聲音，鳥的鳴叫等等，讓你感覺是在自然的懷抱中。如果你在運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品區(qū)看體育賽事的電視轉(zhuǎn)播，聲音可以控制到只有你一個(gè)人聽到電視里網(wǎng)球比賽的聲音。

4高科技賣魚

德國人不很喜歡吃魚，他們最喜歡吃豬肉。所以在德國賣魚，需要多做些努力。麥德龍用上了高科技的音像技術(shù)。在魚類柜臺(tái)前，空中懸吊的投影儀在地面上投下了這樣的一幅場景：在熱帶海洋的珊瑚從中游來游去的魚兒。讓人感到新鮮的是，如果你走到投影里面，走到魚的身邊，魚兒會(huì)迅速地逃離你的大腳。