黃粉蟲作為自然界中的一個(gè)物種,在昆蟲分類學(xué)上隸屬于鞘翅目,原為倉儲害蟲,俗稱面包蟲,具有生長快、繁殖系數(shù)高、蛋白質(zhì)含量高等特點(diǎn)。是鳥、龜、蛇、蝎、魚、林蛙等的飼料,也是高蛋白質(zhì)、低脂肪的昆蟲食品,目前主要用于出口。
1.用途多黃粉蟲富含人體必需的九種氨基酸和蛋白質(zhì)、游離氨基酸、維生素、礦物質(zhì)元素、不飽和脂肪酸等多種營養(yǎng)成分,還含有幾丁質(zhì)、抗菌肽防御素和外源性凝集素,可作原形食品與面包、醬制品、復(fù)合氨基酸、小食品的調(diào)味粉。黃粉蟲油脂可用于制皂、太古油及增塑劑等。制替代魚骨粉、肉骨粉作蛋白質(zhì)飼料。蟲蛻、成蟲殼可用于提取甲殼素、殼聚糖。蟲糞(沙糞)可作生物有機(jī)肥。在武漢市,已有九萬里公司以此蟲為原料開發(fā)出的“昆蟲食品”——九萬里酒和九萬里掛面。
2.易養(yǎng)殖、生長快、繁殖多黃粉蟲喂養(yǎng)技術(shù)含量低,勞動強(qiáng)度小,操作簡便,易于管理。對周圍環(huán)境要求不高,在城鄉(xiāng)居民住房、陽臺、或廢舊民房、倉庫、簡易窩棚均可養(yǎng)殖;黃粉蟲飼料廣泛,以麥麩、米糠、玉米皮、豆粕、農(nóng)作物秸稈、青菜、秧蔓、酒糟等為食;飼養(yǎng)用具可用木盒、木架等;黃粉蟲3個(gè)月為一個(gè)生長周期,每只母蟲可產(chǎn)卵300~900粒,對溫度、濕度等環(huán)境條件要求不嚴(yán)。
3.開辟了轉(zhuǎn)化農(nóng)作物秸稈新途徑我國每年產(chǎn)生各種農(nóng)作物秸稈、秧蔓5~6億噸,用作大牲畜飼養(yǎng)消耗不足20%,用作燃料的不足10%,其余均被無利用價(jià)值的焚燒或堆積自然腐爛,既造成資源浪費(fèi),又污染環(huán)境。黃粉蟲能將秸稈等農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物(腐屑)充分轉(zhuǎn)化為人類可利用的物質(zhì)。
4.養(yǎng)殖效益分析平均1.25~1.5千克精粗飼料即可生產(chǎn)1千克(6000~7000頭)黃粉蟲幼蟲,出蟲粉率為40%~50%。按目前價(jià)格計(jì)算,每生產(chǎn)1千克黃粉蟲需成本3.2~3.5元左右,即成本價(jià)在3200~3500元/噸,成本僅為1200~1500元/噸。如果自養(yǎng)自用,更可大大降低養(yǎng)殖業(yè)高蛋白飼料成本。目前進(jìn)口魚粉價(jià)位在5300~5500元/噸,相比之下,黃粉蟲比魚粉節(jié)省開支2000~2500元/噸左右。一個(gè)主勞力或兩個(gè)輔助勞力可經(jīng)營年產(chǎn)3000千克的養(yǎng)蟲規(guī)模;創(chuàng)產(chǎn)值4萬元左右,純利3萬元左右。■
(張濼華)