外銷型茄子品種比較試驗

黃文靜 龔亞菊 黎志彬 鮑銳 何興林

（1．云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所，云南昆明，650205；2．云南省文山州麻栗坡縣種子管理站）

外銷型茄子品種比較試驗

黃文靜1龔亞菊1黎志彬1鮑銳1何興林2

（1．云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所，云南昆明，650205；2．云南省文山州麻栗坡縣種子管理站）

通過對7個茄子品種的比較試驗，結(jié)果表明，樂滿田二號、華育二號、慶豐茄品種表現(xiàn)出單果質(zhì)量較大、肉質(zhì)緊密、綜合商品性狀較好、產(chǎn)量高、采收期較長、后期果不易變形、抗擠壓和耐儲運等特點?？勺鳛橥怃N蔬菜出口基地的主栽品種，但需進一步試種，以保證其可靠性。

茄子 豐產(chǎn)性 商品性

云南省茄子種植面積，在2006年已達1．25萬hm2，總產(chǎn)量19．8萬t，為夏秋季主要蔬菜之一，并銷往省外、沿海及港澳地區(qū)。但由于不同地域?qū)η炎拥南M習(xí)慣不同，如沿海、港澳地區(qū)消費者喜食紫紅色、棒狀、頭部鈍圓、肉質(zhì)細嫩緊密的品種，而云南省目前栽培的品種比較多，比較雜，且多為紫紅色、肉質(zhì)松軟的羊角形品種和竹絲茄，在外銷中競爭優(yōu)勢不明顯。為使云南省外銷茄子更具競爭力，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所于2008年春引進了6個茄子品種進行品比試驗，希望從中篩選出既適宜云南省種植又符合沿海及港澳地區(qū)需求的豐產(chǎn)、抗病、商品性好的優(yōu)良外銷茄子品種，以期為生產(chǎn)上推廣應(yīng)用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1．1 試驗材料

試驗品種：慶豐茄，農(nóng)夫長茄，白龍（廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供），樂滿田二號，華育二號，農(nóng)豐紅茄（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)提供），以云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所育成的云茄一號為對照。

1．2 試驗處理

試驗于2008年1～10月在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所試驗地進行，小區(qū)面積4．4 m2，隨機區(qū)組排列，3次重復(fù)。前茬作物為花椰菜，清除植株后及時翻耕，1 hm2施腐熟農(nóng)家肥45000～60000 kg，復(fù)合肥750 kg，過磷酸鈣450 kg作基肥。株距35 cm，行距60 cm，每1 hm2種植52500～57000株。試驗地田間管理與本地茄子常規(guī)栽培相同。7月7日開始采收，10月7日采收結(jié)束。

表1 參試茄子品種植物學(xué)性狀比較

表2 參試品種產(chǎn)量、收獲期及發(fā)病率比較

1.3 試驗方法

果實成熟后，采收鮮果稱質(zhì)量，記入小區(qū)產(chǎn)量。各小區(qū)隨機抽取10株作植株性狀測定，在盛產(chǎn)期，隨機選取10個果實進行產(chǎn)品經(jīng)濟性狀測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 植物學(xué)性狀及品質(zhì)比較

從表1可知，慶豐茄的株高、開展度最大，分別為102 cm和73×74 cm，白龍最小。云茄一號商品果最大，長32 cm，橫徑4.4 cm，白龍最小，長23 cm，橫徑3.3 cm。華育二號單果質(zhì)量最大，達260 g，白龍最小，為140 g。除云茄一號肉質(zhì)松軟外，其他品種肉質(zhì)都較緊密。

2.2 豐產(chǎn)性及發(fā)病率比較

由表2可知，樂滿田二號產(chǎn)量最高，折合1 hm2產(chǎn)量達61138.5 kg，比對照增產(chǎn)6.8%，華育二號、慶豐茄產(chǎn)量較高，分別為60003 kg/hm2和58866 kg/hm2，比對照分別增產(chǎn)4.8%和2.9%，白龍產(chǎn)量比對照低2.7%。經(jīng)方差分析，參試品種間產(chǎn)量差異均不顯著。收獲期綿疫病的發(fā)病率，云茄一號、農(nóng)夫長茄最低，為10%和12%，慶豐茄、樂滿田二號、華育二號相對較高，分別為40%，30%和28.3%，白龍最高，達52.4%。黃萎病的發(fā)病率，樂滿田二號最低，為2%，農(nóng)豐紅茄、農(nóng)夫長茄較高，分別為5%和4.9%，白龍最高，為5.5%。

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，樂滿田二號、華育二號、慶豐茄品種表現(xiàn)出單果較重、肉質(zhì)緊密、綜合商品性狀較好、產(chǎn)量高、采收期較長、后期果不易變形、抗擠壓和耐儲運等特點。針對沿海、港澳地區(qū)喜食棒狀、肉質(zhì)細嫩、緊密的茄子的消費習(xí)慣，建議外銷蔬菜出口基地可選擇樂滿田二號、華育二號、慶豐茄等為主栽品種。

由于地域、氣候差異，參試品種的產(chǎn)量比對照增產(chǎn)幅度都不大，且在收獲期綿疫病發(fā)病率比對照品種高。因此，樂滿田二號、華育二號、慶豐茄3個具有試驗價值的茄子品種需將進一步試種，以期確定推廣應(yīng)用的可靠性。

[1]駱海波，龍啟炎，徐翠容.大棚茄子品種比較試驗[J].上海蔬菜，2008（5）：17.

[2]傅登茂.茄子品種比較試驗[J].西南園藝，2005，33（3）：11，14.

[3]陳先知，葉曙光，許方程，等.大棚早春茄子品種比較試驗[J].上海蔬菜，2008（3）：20-21.

[4]尹協(xié)芬，潘孝玉，吳崔杰.國外茄子優(yōu)良新品種引進栽培對比試驗[J].當(dāng)代生態(tài)農(nóng)業(yè)，2007（1）：34-35.

Comparison Test of Export Eggplant Cultivars

HUANG Wenjing1,GONG Yaju1,LI Zhibin1,BAO Rui1,HE Xinglin2
(1.Yunnan Institute of Horticulture Plant,Bureau of Agriculture and Science,Kunming 650205; 2.Yunnan Wenshan Malipo Station of Seeds)

The comparative test on seven eggplant cultivars was studied.The results showed that Lemantian No.2,Huayu No.2,Qingfengqie had higher weight,compactness pulp,good quality,higher yield,longer harvest time,its fruit had compression tolerance and storage tolerance,could be cultured in export vegetable base.But it still had to be tested to ensure the safety.

Eggplant;Yielding ability;Commodity

10．3865/j．issn．1001-3547．2009．14．017

黃文靜（1981-），女，研究實習(xí)員，在讀碩士，研究方向為蔬菜育種，電話：0871-5892257。E-mail：angela_56@163．com

2009-04-13