２００９年生豬市場將迎來“寒冬”

第一食品網(wǎng)

2008年的國內(nèi)生豬市場簡直就是2007年的“反版”。生豬市場在經(jīng)歷了2007年的瘋狂上漲后在2008年5月份開始了“跳水”。暴跌行情持續(xù)至10月底，進(jìn)入冬季后隨著需求的增加，行情有所反彈。但2009年的生豬市場并不會延續(xù)這一反彈勢頭，我們向廣大養(yǎng)殖戶朋友發(fā)出“負(fù)紅色-虧損”警報，2009年可能是一個“寒冬”，新一輪的周期也即將開始。

根據(jù)“前期的母豬補欄、存欄決定遠(yuǎn)期生豬供應(yīng)”這一原理，我們通過對母豬存欄結(jié)構(gòu)及需求進(jìn)行簡要分析。現(xiàn)將對2009年生豬市場產(chǎn)生影響的因素分為有利和不利兩類進(jìn)行簡單概括和分析。

有利因素

1、豬價跳水引起的連鎖反應(yīng)已及時遏制母豬存欄增長勢頭

豬價跳水引起的連鎖反應(yīng)：養(yǎng)殖盈利下降—商品仔豬補欄積極性下降—仔豬價格下降—母豬補欄積極性下降—母豬存欄增速下降，同時部分養(yǎng)殖戶淘汰生產(chǎn)性能差的經(jīng)產(chǎn)母豬，這都大大減輕了2009年生豬供應(yīng)過剩的壓力。

2、飼料原料價格回落使生豬成本線下降

2008年下半年開始，隨著玉米、豆粕等飼料原料價格的回落，生豬成本線也隨著下降，這樣生豬虧損的程度也就隨之減輕。

3、宏觀政策扶持養(yǎng)豬生產(chǎn)

2008年底，中央下達(dá)4萬億資金拉動內(nèi)需，同時頒布實施新的土地政策，更多的政策、資金向農(nóng)業(yè)傾斜。養(yǎng)豬業(yè)作為畜牧業(yè)的主體，有可能獲得較大的扶持力度。

4、規(guī)模養(yǎng)殖場大量增加，風(fēng)險意識明顯增強

經(jīng)過2006、2007、2008年的洗禮，大量的散養(yǎng)戶退出養(yǎng)豬業(yè)，使得規(guī)模養(yǎng)殖比例增加。同時去年開始超高盈利使得幸存下來的豬場資金實力劇增，更多新的規(guī)模養(yǎng)殖場如雨后春筍般出現(xiàn)。長期從事養(yǎng)豬業(yè)，并且經(jīng)過洗禮后的規(guī)模養(yǎng)殖廠風(fēng)險意識明顯增強。在5月份開始的豬價大跳水期間，不少規(guī)模豬場就采取了淘汰經(jīng)產(chǎn)母豬，降低母豬存欄量的措施。

不利因素

1、母豬存欄量“剛性”強，主動下降難度大

目前母豬存欄結(jié)構(gòu)以生產(chǎn)力旺盛的青年母豬為主，不到迫不得已養(yǎng)殖戶很難主動淘汰母豬，除非出現(xiàn)長期深度虧損，資金鏈斷裂，最后不得不淘汰。因此母豬存欄“剛性”強，主動下降的難度較大。

2、農(nóng)民工返鄉(xiāng)增加，散戶回歸可能性大

世界金融危機的影響已經(jīng)影響到我國眾多沿海企業(yè)，目前國內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)農(nóng)民工返鄉(xiāng)潮。由于內(nèi)地農(nóng)村缺乏大量勞動密集型企業(yè)，因此農(nóng)民工返鄉(xiāng)再就業(yè)的問題比較突出。養(yǎng)豬業(yè)投資小，而且去年的高豬價讓很多養(yǎng)殖戶嘗到了甜頭。據(jù)調(diào)查，已經(jīng)有不少返鄉(xiāng)農(nóng)民工欲重操舊業(yè)，繼續(xù)從事養(yǎng)豬業(yè)。之前散養(yǎng)戶的退出，部分市場已經(jīng)被規(guī)模場填補，現(xiàn)在散戶若回歸，將使后市生豬供應(yīng)過剩的壓力再次增加。

3、宏觀經(jīng)濟(jì)不樂觀，需求面臨萎縮

受世界金融危機影響，我國GDP增速放緩，失業(yè)增多，居民購買力下降，消費意愿非常謹(jǐn)慎，豬肉作為“非主糧”，需求必將受到影響，目前已呈現(xiàn)出萎縮跡象。因此，2009年宏觀經(jīng)濟(jì)并不樂觀的背景下，豬肉需求也將受到影響。

4、養(yǎng)殖場/戶資金實力充實，“扛”虧損力強

2007年開始豬價飆升讓養(yǎng)殖場/戶資金實力明顯充實，一旦2009年出現(xiàn)生豬供大于求，進(jìn)入虧損。市場經(jīng)驗告訴大家，誰能扛過虧損期，誰就將收復(fù)失地，迎來新一輪高盈利周期。因此，一旦虧損，資金實力就將決定誰更能“扛”，假如大家資金實力都很充足，都在等著別人退出，那么2009年的虧損期也許會很長。

5、替代品供應(yīng)充足，集體跳水可能性大

在人們的日常飲食結(jié)構(gòu)中，豬肉并非是稀缺性很高、可替代性很低的食品。禽肉、禽蛋、牛羊肉、蔬菜、水果等各種食品都在進(jìn)行“競爭”爭奪消費者的菜單。而去年的高豬價不僅讓養(yǎng)豬生產(chǎn)規(guī)模擴大，而且還導(dǎo)致禽肉、禽蛋價格上漲，生產(chǎn)規(guī)模擴大。由于生長周期原因，2009年豬肉、禽蛋、禽肉等供應(yīng)都將大幅增加。相互之間的替代作用極有可能導(dǎo)致肉禽蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格集體大跳水，一同進(jìn)入虧損。

負(fù)紅色-虧損警報：2009年生豬市場將迎來“寒冬”

綜合以上分析，我們對2009年的生豬市場并不樂觀，但同時也并不過分悲觀。生豬出欄的增加，需求進(jìn)入淡季，可能會導(dǎo)致2009年9月份以前很難走出低迷，因為生豬市場一旦供大于求，就必須淘汰過剩的部分，否則就很難轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求，行情也就無法走出低迷。

但是，歷史上很少有哪輪周期的虧損期持續(xù)一年以上，因為進(jìn)入虧損后3-5個月，多數(shù)養(yǎng)殖場/戶的資金鏈就會斷裂，抗風(fēng)險能力差的就將被動退出，開始淘汰母豬，這樣在淘汰母豬后3、4個月內(nèi)生豬供應(yīng)就會逐漸由供大于求轉(zhuǎn)為供不應(yīng)求，從而走出虧損。

因此，我們預(yù)計2009年10月份后隨著需求逐漸進(jìn)入旺季，行情走出虧損的可能性非常大，新一輪的盈利周期又將到來。

應(yīng)對預(yù)案

面對2009年的“負(fù)紅色”虧損預(yù)警區(qū)，規(guī)避虧損的最佳時機還未徹底過去，爭取能出欄的盡量出欄，包括生產(chǎn)性能差的母豬，盡量壓縮存欄，將存欄量降至最低?，F(xiàn)在是育肥豬養(yǎng)殖戶最不適合補欄商品仔豬的時候，也是市場風(fēng)險最大的時候。

2009年生豬市場走出低迷前，尤其是虧損后期，當(dāng)大量淘汰母豬現(xiàn)象出現(xiàn)后，是補欄母豬的最佳時機，資金實力充足的可以借機“抄底”。合理規(guī)避市場風(fēng)險的同時抓住最佳時機。

編輯點評：馮永輝先生捉住了“前期的母豬補欄、存欄決定遠(yuǎn)期生豬供應(yīng)”這一點，縝密地從生豬的供應(yīng)和需求上分析了2009年生豬市場的走勢。馮永輝先生也特別提到了：“2009年的生豬市場不出現(xiàn)重大突發(fā)事件的前提下，將趨于收斂性蛛網(wǎng)，2007年金豬年的超高盈利很難再現(xiàn)。”也就是說，馮永輝先生的分析預(yù)警是建立在生豬市場不出現(xiàn)重大突發(fā)事件的前提下的。

2009年2月，山西、陜西連續(xù)出現(xiàn)兩起區(qū)域內(nèi)大量生豬死亡的事件，據(jù)農(nóng)業(yè)部公布，山西洪洞縣的死豬死因為2006年-2007年間令國內(nèi)養(yǎng)豬業(yè)色變的“豬高熱病”。而據(jù)行業(yè)人士的觀察，豬高熱病并沒有因藍(lán)耳病疫苗的推出而銷聲匿跡，依舊對生豬生產(chǎn)有極大的影響。除了對保育仔豬造成死亡外，還對母豬的繁殖能力造成極大的破壞。再加上當(dāng)前玉米等原材料的霉菌毒素依然嚴(yán)重，據(jù)2009年3月《養(yǎng)殖寶典》一個對玉米霉菌毒素的調(diào)查報告顯示，玉米等飼料原材料的霉菌毒素比以往更嚴(yán)重，對母豬的繁殖能力，生豬生產(chǎn)具有嚴(yán)重的破壞力。因此有理由相信，在分析預(yù)測2009年生豬生產(chǎn)時，不能忽略養(yǎng)豬業(yè)的疫病問題所帶來的影響。