英美國(guó)家文化在英語教學(xué)中的應(yīng)用

錢金鳳　湯荃鈺

[摘要]語言是文化的載體，文化影響語言。本文通過分析英美文化對(duì)英語聽力和英語閱讀及詞匯的影響，旨在改革現(xiàn)代教學(xué)模式，融入更多的英美文化背景知識(shí)。

[關(guān)鍵詞]文化背景；聽力；閱讀；跨文化交際

語言在人類的一切活動(dòng)中都起著十分重要的作用,是人類社會(huì)生活不可缺少的一個(gè)部分。長(zhǎng)期以來，在英語教學(xué)中語言和文化的這種關(guān)系一直未得到足夠的重視。英語的學(xué)習(xí)一定離不開對(duì)英美文化的學(xué)習(xí)。進(jìn)入21世紀(jì)，全球化的加速進(jìn)行，對(duì)于人才的要求除了具備英語語言知識(shí)和語言技能外，還得具備深厚的英美文化知識(shí)，因?yàn)槿伺c人之間的交往歸根到底是兩種文化的交流與碰撞。

一、傳統(tǒng)英語教學(xué)在英美文化上的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

傳統(tǒng)的英語教學(xué)只是進(jìn)行聽、說、讀、寫的技能訓(xùn)練，認(rèn)為掌握了語音，詞匯和語法規(guī)則就能理解英語和用英語進(jìn)行交際。而實(shí)際上由于不了解語言的文化背景，不了解中西文化的差異，在英語學(xué)習(xí)和用英語進(jìn)行交際中屢屢

出現(xiàn)歧義，誤解頻繁，語用失誤迭出的現(xiàn)象。

二、現(xiàn)代英語教學(xué)中英美文化價(jià)值體現(xiàn)

（一） 英美文化對(duì)英語聽力的影響

聽，作為語言活動(dòng)的一種形式，在人類認(rèn)識(shí)活動(dòng)中，占有極大的比重。根據(jù)美國(guó)外語教學(xué)法專家里費(fèi)斯(W．M．Rivers)和坦珀利(M．S．Temperly)的統(tǒng)計(jì)，聽在人類交際活動(dòng)中所占比例為45％。語言有著深刻的社會(huì)內(nèi)涵，只懂語言而不懂文化，結(jié)果只能是“只見樹木，不見森林”，也就很難完全理解和正確使用所學(xué)語言。美國(guó)語言學(xué)家薩丕爾(Edward Sapir)曾對(duì)語言有過這樣的論述：“語言不能脫離文化而存在，不能脫離社會(huì)繼承下來的各種做法和信念，這些做法和信念的總體決定了我們生活的性質(zhì)?！?/p>

英語教學(xué)中，尤其是在英語專業(yè)的教學(xué)中，以《Step by Step 2000》這本教材為例，共四冊(cè)，每?jī)?cè)12個(gè)單元，一個(gè)單元一個(gè)內(nèi)容，如Educational systems, Hand washing, Israel early elections等。對(duì)聽力材料的分析，包括講解生詞、提供內(nèi)容梗概、介紹文化背景知識(shí)等。這其中最重要的應(yīng)是對(duì)文化的介紹，要有一定的關(guān)于自然地理、主要城市、經(jīng)濟(jì)狀況、政治適度、風(fēng)俗習(xí)慣等的背景知識(shí)。非英語專業(yè)現(xiàn)在也加大了聽力的重視，四六級(jí)考試中聽力比重增加到35%，涉及內(nèi)容包括學(xué)校場(chǎng)景、天氣場(chǎng)景、出行場(chǎng)景、用餐場(chǎng)景、社交場(chǎng)景等。

（二）英美文化對(duì)英語閱讀的影響

閱讀是指讀者從辨認(rèn)文字符號(hào)開始進(jìn)而文字、語義、語法、修辭進(jìn)行譯碼加工處理，同事以自己已經(jīng)具備的語言文化背景知識(shí)、社會(huì)生活經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，并通過邏輯聯(lián)想中間的穿鑿性思維活動(dòng)，領(lǐng)會(huì)文字符號(hào)所表達(dá)的意義，吸收信息。魯姆哈特( D.Rumellhart)曾指出，讀者在進(jìn)行閱讀時(shí)，他先前存入的知識(shí)往往會(huì)隨之與文章中的符號(hào)產(chǎn)生聯(lián)系，這對(duì)于讀者了解文章中的信息內(nèi)容至關(guān)重要。

英語教學(xué)中，教材中的課文內(nèi)容豐富，題材廣泛，包含各個(gè)學(xué)科和各種寫作技巧，大多是取自于不同社會(huì)文化背景下的優(yōu)秀文章，代表了英語國(guó)家在不同社會(huì)歷史時(shí)期的不同文化、不同風(fēng)俗，反映了不同的價(jià)值觀念。在閱讀時(shí)，不少學(xué)生都發(fā)現(xiàn)，由于缺乏相關(guān)的常識(shí)和各科的基本知識(shí)，使得作為載體的語言文字被曲解或者不知所云。學(xué)生在閱讀信息量大、專業(yè)性強(qiáng)、文化滲透性強(qiáng)的書面材料時(shí)，學(xué)生往往會(huì)感到力不從心，難以透徹地理解原意。老師應(yīng)把文化滲透納入語言教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，就不會(huì)使學(xué)生認(rèn)為語言與文化的關(guān)系過于抽象，還能激發(fā)學(xué)生語言學(xué)習(xí)的興趣和積極性。例如在《新編英語教程》-3的unit 5( The Light at the End of the Chunnel)一文中，上課之前需要講解英法兩國(guó)之間的關(guān)系，要提到England的建立，英國(guó)的百年戰(zhàn)爭(zhēng)，拿破侖時(shí)代，英法的食物，在此基礎(chǔ)上學(xué)生才能理解文中的英法海底隧道的歷史及意義。

（三） 英美文化對(duì)英語詞匯的影響

詞匯，作為語言的基石，是語言的最基本要素。在各自獨(dú)特的文化傳統(tǒng)作用下，文化差異必然會(huì)產(chǎn)生附加在詞匯本身之上的不同的聯(lián)想意義。不了解這種聯(lián)想意義的差別，就不能完全接受一個(gè)此多承載的全部語言信息量。美國(guó)的語言學(xué)家Sapir在Language一書中就指出：“語言有一個(gè)環(huán)境，他不能脫離文化而存在，不能脫離社會(huì)繼承下來的傳統(tǒng)和信念。”

比如表示顏色的詞就是不同文化在語言中的一個(gè)典型體現(xiàn)，相同的顏色在不同的文化中會(huì)有不同的聯(lián)想，例如英漢中都可說“氣得臉都紅了”( His face was red with anger),但漢語中更進(jìn)一步闡述會(huì)說“氣得臉發(fā)青”，英語卻是purple with anger, 而purple沒有漢語中“紅得發(fā)紫”(enjoying great popularity)的含義。在不同語言中對(duì)同一物體或現(xiàn)象卻用不同顏色來加以描述，如：“白發(fā)”(gray hair), “紅糖”(brown sugar),“紅茶”(black tea)等等。

三、結(jié)束語

文化是個(gè)涵義甚廣的概念，語言與文化之間相互依存，相互制約。語言是文化的載體和基石，是反應(yīng)文化的一面鏡子；文化制約著語言形式，成為語言表現(xiàn)的基本內(nèi)容。外語教學(xué)的目的是培養(yǎng)應(yīng)用型的人才，只有在了解中西方文化背景的基礎(chǔ)上，跨文化交際，縮小文化隔閡，才能更好的理解語言本質(zhì)，提升語言的駕馭能力。

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作者簡(jiǎn)介：錢金鳳、湯荃鈺，湖北工業(yè)大學(xué)商貿(mào)學(xué)院英語系教師。