武常芬 劉貞杰 王淑新
隨著生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的改變,近年來(lái)人群中無(wú)癥狀性高尿酸血癥患者明顯增加,并呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì),其中酗酒和高蛋白食物的過(guò)度攝取是導(dǎo)致高尿酸血癥患者增多的主因,反映在體檢時(shí)查出血尿酸高,因無(wú)特殊不適,因而不被重視。如不及時(shí)進(jìn)行飲食控制,會(huì)導(dǎo)致尿酸持續(xù)增多,輕者出現(xiàn)痛風(fēng),重者引起腎功能衰竭。高尿酸血癥是指血清中尿酸水平男性≥417 μmol/L(7.0 mg/dl),女性≥375 μmol/L(6.0 mg/dl)。高尿酸血癥僅有5%~12%發(fā)生痛風(fēng),無(wú)癥狀的高尿酸血癥,血尿酸濃度在475~535 μmol/L(8~9 mg/dl)以下者不首先使用藥物治療[1],但要認(rèn)真查找高尿酸血癥的原因,并積極進(jìn)行生活方式的干預(yù),特別注意避免多食高嘌呤飲食。2004年以來(lái),我們對(duì)77例無(wú)癥狀的高尿酸血癥患者進(jìn)行了系統(tǒng)的健康教育和飲食指導(dǎo),62例尿酸下降,現(xiàn)將經(jīng)驗(yàn)報(bào)告如下。
1一般資料
對(duì)2005年4月~2007年4月,在我院門診健康體檢資料完整的4 902例中進(jìn)行分析,按不同年齡組調(diào)查血尿酸水平,結(jié)果:男性血尿酸≥417 μmol/L(7.0 mg/dl) 265人,占總?cè)藬?shù)的5.4%,平均年齡46歲。女性血尿酸≥375 μmol/L(6.0 mg/dl)54人,占總?cè)藬?shù)的1.1%,平均年齡54 歲。正常血尿酸4 583例。男性血尿酸總體平均值、各年齡段血尿酸平均值均比女性相應(yīng)水平高。這些患者大部分無(wú)自覺癥狀。
2健康教育方法
2.1講清高尿酸對(duì)人體的危害,以引起病人的足夠重視
2.1.1導(dǎo)致痛風(fēng)尿酸結(jié)晶堆積在關(guān)節(jié),會(huì)衍生痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎,嚴(yán)重者可引起關(guān)節(jié)僵硬和關(guān)節(jié)畸形。
2.1.2導(dǎo)致泌尿系結(jié)石及痛風(fēng)性腎病尿酸結(jié)晶阻塞腎小管,可引起尿流阻塞發(fā)生急性腎功能衰竭。
2.2講清人體尿酸的來(lái)源
2.2.1外源性從富含嘌呤或核蛋白的食物中核苷分解而來(lái)的屬外源性,約占體內(nèi)尿酸的20%。
2.2.2內(nèi)源性由體內(nèi)氨基酸磷酸核糖及其他小分子化合物合成和核酸分解而來(lái)的屬內(nèi)源性,約占體內(nèi)總尿酸的80%。
2.3分析其導(dǎo)致高尿酸的原因①尿酸生成過(guò)多,嘌呤代謝功能異常,細(xì)胞過(guò)量破壞,高嘌呤飲食過(guò)多,過(guò)量飲酒,血容量少(飲水少、脫水)。②腎對(duì)尿酸排泄減少,與腎小球清除率有關(guān)。
2.4飲食指導(dǎo)
2.4.1控制每日攝入嘌呤總量避免富含嘌呤食物,如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮水產(chǎn)品、肉類、干果類,少食糖。
2.4.2節(jié)制每日進(jìn)食總熱量飲食以控制在正常人食量的80%左右為妥,嚴(yán)禁暴飲暴食。減輕體重,但也勿操之過(guò)急,減重過(guò)快易誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作。
2.4.3多食蔬菜水果等素食蔬菜水果多屬堿性食物,可以增加體內(nèi)堿儲(chǔ)量,使體液pH值升高,促使尿酸排出,防止形成結(jié)晶。
2.4.4啤酒富含嘌呤應(yīng)禁飲過(guò)量飲酒,體內(nèi)產(chǎn)生大量乳酸,阻止尿酸排出,酒精是高熱能飲品,大量飲用導(dǎo)致能量過(guò)剩,尿酸生成增加。
2.4.5鼓勵(lì)患者多飲水每天喝水2 000~3 000 ml較理想。多飲水是為了增加排尿量,利于尿酸排出,防止尿酸鹽的形成和沉積。
2.4.6維持低嘌呤飲食宜選用含維生素B1及維生素C豐富的食物,如各種水果及植物油、新鮮綠色蔬菜,但除外芹菜、菜花、菠菜、扁豆、冬菇等??墒秤妹?、面、牛奶、雞蛋、乳酪。
2.5定期復(fù)查根據(jù)尿酸的高低,每1~2月復(fù)查一次。
2.6告知痛風(fēng)癥狀突然發(fā)生拇趾、跖、踝、膝等處單關(guān)節(jié)紅腫熱痛,癥狀持續(xù)數(shù)小時(shí)到數(shù)天,尿酸高且有癥狀者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
通過(guò)健康教育,促進(jìn)了患者飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整及生活方式的改善,62例患者尿酸下降,43例下降至正常水平,經(jīng)過(guò)半年至一年隨訪38例維持在正常水平。
參考文獻(xiàn)
1陳灝珠,主編,實(shí)用內(nèi)科學(xué).北京:人民衛(wèi)生出版社,2006.2602-2609
(收稿日期:2008-03-05)