蘇州地區(qū)鮮食甜糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)

王建平　王永興　繆宇鋒

摘要介紹了蘇州地區(qū)鮮食甜糯玉米的高產(chǎn)栽培技術(shù),主要包括選用良種、選地整地、適時播種與合理密植、田間管理、肥水管理、病蟲鼠鳥害防治、適期收獲等內(nèi)容,以期為甜糯玉米在蘇州地區(qū)的栽培提供參考。

關鍵詞甜糯玉米;高產(chǎn)栽培;江蘇蘇州

中圖分類號 S513.048 文獻標識碼B文章編號 007-5739(2009)19-0057-01

隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整,市場經(jīng)濟迅猛發(fā)展,為提高農(nóng)民收入,改善食品結(jié)構(gòu),一部分農(nóng)民改種了甜糯玉米,且種植面積逐年擴大,品種質(zhì)量逐年優(yōu)化。特別是近些年,甜糯玉米作為點心與保健食品的開發(fā),廣受消費者的青睞,甜糯玉米也越來越受到廣大農(nóng)戶的歡迎。據(jù)統(tǒng)計,僅吳中、相城和高新三區(qū),每年甜糯玉米的種植面積就有666.7hm²以上。其品種有7～8種,鮮穗產(chǎn)量一般在10.50～11.25t/hm²。2004年至今,經(jīng)引進及選育的新品種(系)的產(chǎn)量在13.5～15.0t/hm²,高產(chǎn)田塊可達16.5～18.0t/hm²。現(xiàn)將鮮食甜糯玉米高產(chǎn)栽培技術(shù)的總結(jié)如下。

1選用良種

選用良種是獲取甜糯玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關鍵,要求選擇品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、種子發(fā)芽勢和發(fā)芽率高、抗性及適應性強的品種。近年來,蘇州地區(qū)經(jīng)雜交選育的04-7新品系及引進的合作二號、金科糯2000、蘇玉糯4號、蘇玉糯6號、中糯一號、中糯二號、燕京禾及鳳糯2146等品種,產(chǎn)量和品質(zhì)都很好,可以從中選擇種植。

2選地整地

甜糯玉米的種植基地,要求選擇地勢平坦、地力中等偏上、能灌能排及交通方便的地塊,以確保玉米豐收。冬耕可促進土壤冰凍風化,由此在冬初玉米田土壤未冰凍之前,用中拖耕翻1次,深度在17～20cm,使玉米田土壤在冬季冰凍風化;開春后用拖拉機平耙2遍,再整平整細作畦。畦寬4m,畦溝深17cm,四周開設好圍田溝,田中開好腰溝。做到畦溝、腰溝、圍田溝、田頭溝,溝溝相通,能灌能排。

3適時播種,合理密植

春播田一般在3月底至4月初播種(蓋地膜的玉米田可提早播種),秋播田一般在7月25日至8月5日播種。播種方式可用等行距種植,也可用大小行種植。等行距播種時,行距67cm,株距30cm;大小行種植時,大行距為80cm,小行距為20cm。每穴播種子3～4粒,用種量在22.5～30.0kg/hm²。春播田密度為4.95～5.25萬株/hm²,秋播田密度為5.25～6.00萬株/hm²。

4田間管理

玉米出苗3～4葉時進行1次間苗,拔除弱苗和病苗,留雙株健苗。5～6葉時定苗,每穴留1株苗。松土除草可以疏松土壤,保持土壤濕度,防止土壤板結(jié),消滅雜草,促進玉米茁壯生長。松土除草在玉米全生育期需進行3～4次。玉米屬高稈作物,壅土培根可抗御臺風暴雨,增強其抗倒伏能力。因此,在玉米生長盛期及孕穗前,結(jié)合松土除草增施穗肥時,進行2次壅土培根,可有效防止玉米在生長后期因大風大雨而發(fā)生倒伏。

5肥水管理

冬耕時施基肥豬羊糞18.75～22.50t/hm²,隨機耕翻入土中,開春后施三元復合肥450kg/hm²,在整地作畦時施入土中。玉米追肥一般分4次,即苗肥、長稈肥、穗肥、長粒肥。施尿素975～1 200kg/hm²,其中苗肥追施尿素150kg/hm²,長稈肥追施尿素300～375kg/hm²,穗肥追施尿素450～600kg/hm²,長粒肥追施尿素75kg/hm²。玉米一生需水量較大,特別在玉米生長的中后期,需水量更大。近年來,蘇州地區(qū)常遭伏旱和秋旱,如不及時澆水抗旱,將嚴重影響到玉米高產(chǎn)增收。因此,玉米生長期間如發(fā)生伏旱秋旱,必須及時澆水抗旱,才能確保玉米高產(chǎn)。如遇臺風暴雨,必須及時疏通溝系,排盡田間積水,降濕降漬。

6病蟲鼠鳥害防治

對大斑病、小斑病、銹病、黑粉病、干腐病、莖腐病,可選用抗病品種或消除病株病源,并推廣藥劑拌種和田間藥劑防治。對矮縮病和條紋葉枯病,必須在苗期消滅灰飛虱和蚜蟲等傳毒蟲源。可在玉米出苗后用吡蟲啉2 500倍液噴灑,連防2～3次。對玉米螟等蟲害的防治,秋冬季燒毀或浸漚玉米秸稈,以消滅越冬蟲害;在玉米螟產(chǎn)卵盛期可采用放赤眼蜂,產(chǎn)卵于玉米螟體上寄生防治,或用Bt乳劑1.5kg/hm²制成顆粒劑,撒施在玉米心葉中防治3齡前幼蟲;在玉米心葉期(即抽雄前),可用5%銳勁特100倍液,或20%三唑磷500倍液,或40.7%毒死蜱800～1 000倍液灌心葉防治。對粘蟲和夜蛾幼蟲,可在雌穗抽出后用5%銳勁特1 000倍液噴藥防治1～2次。后期蚜蟲可用10%吡蟲啉或2.5%敵殺死2 500倍液噴霧防治。對地老虎和螻蛄等的防治,通過除草,減少地老虎等害蟲的產(chǎn)卵場所及食料來源;可用豆餅、玉米碎粒或麥麩炒香后每5kg餌料拌80%敵百蟲30倍液150g,加適量清水拌濕后,制成餌料誘殺,用餌料30.0～37.5kg/hm²;或用新鮮的嫩草、菜葉切碎制成毒草毒菜,在傍晚施入玉米棵周圍誘殺幼蟲;還可用5%辛硫磷或40.7%毒死蜱800～1 000倍液噴霧或灌殺防治。防治蠐螬可采用冬耕凍垡凍死幼蟲;對豬羊糞等農(nóng)家有機肥可用噴藥堆積發(fā)酵的方法來殺死幼蟲;燈光誘殺成蟲;藥劑防治和毒土防治,即用80%敵百蟲粉劑制成毒土撒入土中,或用5%辛硫磷800～1 000倍液,或用40.7%毒死蜱100倍液噴殺,或灌毒液防治。對鼠害或雀害的防治

可用毒餌誘殺。

7適期收獲

甜糯玉米的采收期必須適時才能確保品質(zhì)。經(jīng)多年的實踐,春播田玉米采收適期為授粉后20～22d;秋播田的適宜采收期為授粉后24～28d。過早采收,則籽粒太嫩,水多而不粘糯,產(chǎn)量低;過遲采收,則籽粒變老,甜性糯性減少,品質(zhì)也下降。

8參考文獻

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