淺析寒地水稻栽培的關(guān)鍵技術(shù)

王　軍

摘要：進入21世紀(jì)之后，特別是我國加入WTO之后，糧食生產(chǎn)受到很大沖擊，國內(nèi)水稻產(chǎn)業(yè)競爭日趨激烈，如何保證糧食有效供給，以維持人類的生存和發(fā)展，已成為世人關(guān)注的熱點。所以不斷提高糧食的質(zhì)量，增加數(shù)量，是擺在我們面前亟待解決的問題。由于“水稻三超栽培”的學(xué)術(shù)思想和技術(shù)路線是具有方向性的，其技術(shù)原理，不僅適用于黑龍江也適用于其它稻區(qū)。該栽培方法有利于優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，提高抗逆力，具有增產(chǎn)節(jié)本增效的作用，是先進實用深受農(nóng)民歡迎的栽培技術(shù)體系，因而具有廣闊的推廣應(yīng)用前景。為此，本文結(jié)合實踐經(jīng)驗，對這種栽培技術(shù)進行簡要的分析。

關(guān)鍵詞：寒地 水稻 栽培 技術(shù)

1 寒地水稻“三超”技術(shù)的增產(chǎn)機理

寒地水稻三超栽培技術(shù)針對寒地水稻高產(chǎn)栽培中所存在的生育期短，熱量資源差，播種量偏大，弱苗早插密植，返青期過長，施肥方法不當(dāng)，無效分蘗過多，消耗生長量過大，株型受光態(tài)勢較差，后期生育衰敗，灌水多等生長障礙因素，以“埂邊稻作效應(yīng)”為范例，以“延擴營養(yǎng)時空（延長營養(yǎng)生育時間和擴大生殖生長空間），釋放生產(chǎn)潛力，強化雙冠（植株冠層、根系冠層）性能”為基本原理，以選用優(yōu)質(zhì)超級稻品種，培育均質(zhì)多蘗壯秧，寬行單（雙）本終霜后移栽，定量全程深施肥，限量淺濕干循環(huán)調(diào)控灌水為關(guān)鍵調(diào)控技術(shù)，開發(fā)1一4低節(jié)位優(yōu)勢分蘗成穗，形成優(yōu)勢超高產(chǎn)稻作群體，改變水稻的微生態(tài)環(huán)境，提高水稻植株冠層的光合性能和根系冠層的吸肥水能力，提高光能利用率28%，提高肥料利用率15.9％，節(jié)水56.9％，提高產(chǎn)量20％以上：具有先進實用簡便易行“四省四抗”節(jié)本增效等特點，“四省四抗”（省水、省種、省肥、省藥；抗旱、抗病、抗倒伏、抗鹽堿）節(jié)本增效等特點。寒地水稻“三超”栽培是在水稻超稀植技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，其主要內(nèi)賓：一是選用優(yōu)質(zhì)超級稻；二是寬行、單雙本超稀植；三是持續(xù)超高產(chǎn)。歸納起來就是以選用優(yōu)質(zhì)超級稻品種為前提，多蘗壯秧為基礎(chǔ)，寬行單雙本為核心，深施肥、控灌水為關(guān)鍵，以防止病、蟲害為保證，以培肥地力持續(xù)高產(chǎn)為目標(biāo)的一種綜合栽培模式。大家都知道：水稻的產(chǎn)量結(jié)果，最終來自于光合產(chǎn)物的積累，尤其是抽穗后的光合作用。為此，除選用產(chǎn)量目標(biāo)的水稻為品種，合理確定插秧規(guī)格、肥、水這個三個左右水稻產(chǎn)量的主要因子之外，還必須把握住稻作高產(chǎn)態(tài)勢，并積極塑造高產(chǎn)群體，以寬行超稀植的方式提高通風(fēng)透光能力，最大限度地提高光合效率，提高成穗率和結(jié)實率，增加植株的抗性，使之克服病重、早衰、倒伏三大弊病，從而達到預(yù)期的產(chǎn)量目標(biāo)。

2 寒地水稻“三超”栽培關(guān)鍵技術(shù)

水稻“三超”是在水稻旱育稀植的基礎(chǔ)上研究總結(jié)出的一套寒地水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，其主要內(nèi)容是：以優(yōu)質(zhì)超級稻品種為前提；以多蘗壯秧為基礎(chǔ)：以寬行單(雙)本超稀植為核心；以深施肥控灌水為關(guān)鍵；以防治病蟲草害為保障；以持續(xù)超高產(chǎn)為目的。概括水稻“三超”即為：優(yōu)質(zhì)超級稻、寬行超稀植、持續(xù)超高產(chǎn)。

2.1 大棚育苗 大棚育苗是培育壯秧的基礎(chǔ)，其好處是提前扣膜（3月初扣膜），烤地增溫。化凍30~40時開始整地作床，實現(xiàn)早育苗，搶積溫，可提前育苗10d左右。由于棚內(nèi)空間大溫差小，有利于實行三膜覆蓋，早春保溫防凍，成苗率高，一般比小棚高20%以上。同時便于苗床管理，培育壯苗。

2.2 選擇優(yōu)質(zhì)品種，強化秧苗素質(zhì) 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種和旱育壯秧是三超栽培的前提，只有選擇適于當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，配合相應(yīng)的栽培技術(shù)，才能充分發(fā)揮品種特性，生產(chǎn)出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的稻米。因此在品種選擇上，應(yīng)以安全抽穗、安全成熟為中心，大穗型、選分蘗率高、株型緊湊、葉挺舉、豐產(chǎn)性能突出的優(yōu)良品種。種子純度為99%，發(fā)芽率在95%以上。在育苗過程中，應(yīng)強化秧苗素質(zhì)，育苗采用大中棚，推廣三膜覆蓋技術(shù)，嚴(yán)格控制播量，缽體盤育秧每孔播芽籽2—3粒為宜，盤育手插以每盤播芽籽50克為宜，播期控制在4月5日之前，秧齡在40天以上，葉齡4.5—5.5葉，這樣才能培育出基部粗壯扁平、秧苗整齊多蘗、葉片挺舉、植株富有彈性、充實度高的壯秧。

2.3 少本稀植是三超栽培的基礎(chǔ) 少本稀植栽培可提高穗部質(zhì)量，是在構(gòu)建光合群體素質(zhì)、穩(wěn)定適宜莖數(shù)的基礎(chǔ)上提高成穗率、結(jié)實率和千粒重的重要措施，當(dāng)溫度穩(wěn)定通過13℃時進入插秧期，一般5月15日至25日為宜，秧苗帶藥下地。插秧密度與規(guī)模以品種特性、壯秧程度和土壤肥力而定，一般規(guī)模為行距36.3—39.6cm，穴距16.5—19.8cm，每穴兩株為宜。

2.4 選擇適宜密度，創(chuàng)造良好的生態(tài)群體 超高產(chǎn)栽培所需要的插秧密度及規(guī)格，應(yīng)在15~18穴/m2；分蘗性弱的品種，20穴/m2，行距36~40cm，穴距13.2~16.5cm。并要做到行行拉線，穴距準(zhǔn)確，達到行直、穴正、不窩根、不掰蘗。這樣可改善水稻群體的通風(fēng)透光條件、緩解水稻群體與個體之間的矛盾、充分發(fā)揮邊際效應(yīng)、提高光合作用。

2.5 培肥地力、科學(xué)施肥是三超栽培的保證 堅持有機肥與化肥并重，在增施有機肥的前提下，化肥氮磷鉀比2：1：1。磷肥的全部用量和氮鉀肥總量的50%于翻地前或耙地前全層施入，全氮量的30%返青后做蘗肥施入，其余20%及鉀肥的50%于7月10日前做穗肥施用。底肥翻前施入，公頃施尿素150kg，二銨150kg和硫酸鉀80kg，如果用硫銨做追肥，總量為公頃225kg，蘗肥150kg，穗肥75kg。公頃底肥375kg，蘗肥公頃追硫銨150kg，穗肥公頃追硫銨100kg和硫酸鉀75kg。從而達到主攻穗數(shù)、穗粒并重的目的。6月25日左右如田間分蘗達到計劃莖數(shù)的70%，則應(yīng)提前增施相應(yīng)的穗肥，來調(diào)整穗粒結(jié)構(gòu)，保證產(chǎn)量指標(biāo)。水稻超高產(chǎn)栽培需要較高的土壤肥力，因此，要增施農(nóng)肥，創(chuàng)造水稻持續(xù)超高產(chǎn)的土壤養(yǎng)分環(huán)境；其次是采用深層次施用化肥的方法提高化肥利用率。

2.6 采用濕潤灌溉與控制技術(shù) 不論水資源豐富還是貧乏，為了水稻高產(chǎn)必須進行控水灌溉。要求做到：除作業(yè)用水（包括泡田、耙地、移栽、施藥、施肥、抗災(zāi)用水等）以外，進行淺水或過水灌溉，特別是井灌水稻，更是如此，既節(jié)省成本，又能提高產(chǎn)量。

2.7 采用節(jié)水灌溉，增溫壯根，培養(yǎng)健壯的水稻群體 調(diào)溫、調(diào)肥、調(diào)氣，改變田間小氣候，防御冷害、病害，促進水稻的生長發(fā)育，達到養(yǎng)根、保葉、增粒重、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。因此，水稻生育期的水層管理應(yīng)以保溫、增溫、壯根、促蘗為中心，即遇低溫天氣夜間灌水增溫，晴天晝夜淺水增溫，除泡田耙地、插秧、扶苗、施肥和用藥外，全生育期不建立水層，即前水不見后水的過水灌溉，保持全田的濕潤狀態(tài)、停水、收獲時間不要過早，以保證粒重和米質(zhì)。以抽穗后35天臘熟末停水為宜，完熟率達到95%時進行收割。

2.8 做床播種

2.8.1 置床育苗 精耕細(xì)作整床，施用氮肥30g/m2，氮、磷、鉀比例2：3：1(約硫酸銨60g+二銨100g+硫酸鉀30g)，腐熟搗細(xì)豬糞5kg，草碳土或山地腐殖土10kg，用營養(yǎng)壯秧劑按其說明使用，全層均勻拌入10-15cm深的床土中，而后整平床面澆水，消毒后鋪過篩細(xì)土進入播種狀態(tài)，播量60-100g/m2。均勻播后輕壓種子，使之三面入土。覆蓋細(xì)土0.5-1cm后用19％床草克星進行封閉除草。

2.8.2 缽體苗 配制營養(yǎng)土。用20％山地腐殖土或草碳土加70％的肥沃旱田土，加入10％過篩腐熟豬糞，1公頃需要準(zhǔn)備1500kg混合土，然后每400g混合土加入硫酸銨500g，二銨500g，鉀肥250g(使用水稻壯秧劑按其說明使用)，用20平方米的缽盤，1公頃大約需450—500缽體盤。擺盤播種。置床澆足底水使其松軟，擺盤要緊密，用播種器或人工點播，每孔1-2粒，然后進行封閉除草。

2.9 堅持環(huán)保、植保并重，確保稻米品質(zhì) 在栽培上應(yīng)控制使用無機肥料，采取有機與無機并重的原則，大力推廣應(yīng)用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，以確保稻米質(zhì)量。