日光溫室秋冬茬番茄栽培等

張建軍　龐　麗　柴金成　邢淵明

日光溫室秋冬茬番茄栽培張建軍龐麗柴金成

秋冬茬栽培番茄，前期溫度高，后期溫度低，極不適于蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是茄果類(lèi)蔬菜，但采用一定的栽培技術(shù)，仍能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

一、品種選擇

一般選用無(wú)限生長(zhǎng)習(xí)性的品種。

二、育苗

1、營(yíng)養(yǎng)土配制。(1)消毒的菜園土1份，腐熟的堆肥0.5份，腐熟粉細(xì)的羊糞或馬糞0.5份。(2)泥炭2份，腐熟粉細(xì)的羊糞或豬糞1份。

2、種子處理。育苗期氣溫較高，易得病毒病，所以在浸種催芽之前最好用10％的磷酸三鈉浸種20分鐘，用清水沖洗干凈后再在清水中浸泡24小時(shí)，然后放在溫度適宜的地方催芽。

3、播種后的管理。(1)溫度管理：播種以后，外界氣溫很高，必須適當(dāng)對(duì)苗床遮蔭，每隔1～2天灑一次水，保持基質(zhì)濕潤(rùn)。(2)防治蚜蟲(chóng)：出苗以后，要及時(shí)用藥防治蚜蟲(chóng)，保證不能染上蚜蟲(chóng)。用滅多威效果較為理想。

三、定植

苗齡40天左右就可定植。定植密度為畝保苗3300～3500株。定植后灌好緩苗水，并鋪好地膜。

四、扣棚及遮蔭

定植前扣上地膜，但將前沿底角卷起0.8～1m，頂都開(kāi)縫，以便通風(fēng)降溫，同時(shí)在棚膜上噴泥漿或采用其它遮蔭措施降低光照強(qiáng)度。如有條件，最好在膜上加蓋銀灰色的遮蔭網(wǎng)或先不扣棚而先扣遮蔭網(wǎng)，待9月下旬后撤去遮蔭網(wǎng)并逐步扣棚膜保溫。

五、定植后的管理

1、溫濕度管理。溫度管理一般采用三段變溫管理。定植后前期外界氣溫高，超過(guò)30℃時(shí)應(yīng)設(shè)法降溫，夜間維持在15％左右。進(jìn)入開(kāi)花期，白天控制在25℃左右，夜間13～15℃。進(jìn)入坐果期后，適當(dāng)提高溫度，白天28－30℃，夜間14℃左右，最好不要低于10％。溫度管理還要根據(jù)天氣變化，逐步將膜扣嚴(yán)，并加蓋草簾。如果氣溫降低滿足不了溫度的要求，要在前屋面加蓋一層草簾或加蓋麥草，如有條件，還可加蓋二道舊膜。

白天空氣相對(duì)濕度控制在50－65％，控制濕度的主要措施是滴灌和重視通風(fēng)換氣。

2、肥水管理。緩苗水澆過(guò)后一般不旱不澆水，適當(dāng)進(jìn)行蹲苗。到番茄第一穗果膨大到核桃大時(shí)，開(kāi)始澆水追肥，一般畝追施磷二銨15～20kg。以后每隔15天左右澆一次水，每采收一穗果后追一次肥，每次畝追施尿素10kg或硝銨15kg。

3、光照管理。進(jìn)入結(jié)果后期，光照逐漸減弱，光照時(shí)間變短。因此在不影響保溫的前提下，應(yīng)盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，增加光照強(qiáng)度。具體采取的措施有適當(dāng)早揭草簾晚蓋草簾、清掃棚膜上面塵土、采用合理的整枝與搭架技術(shù)等，如有條件可張掛反光幕。

4、立支架和植株調(diào)整(1)立支架：番茄多采用吊架，但要求材料結(jié)實(shí)。吊蔓時(shí)松緊度要適當(dāng)。(2)植株調(diào)整：多采用3穗或5穗換頭法，但換頭時(shí)間不能遲于11月上二旬。另外還要進(jìn)行疏花疏果，畝穗果留4個(gè)。

5、防治落花落果。結(jié)果后期采用生長(zhǎng)素處理花可防治落花落果。常用的生長(zhǎng)素有2，4-D(濃度為10～20mg／kg)、番茄靈(濃度為25～50mg／kg)等。

6、采收與催熟。如不外銷(xiāo)。一般到成熟期采收。如外銷(xiāo)。綠熟期就可采收。

在拉秧之前，一般不進(jìn)行催熟，盡量延遲上市時(shí)間。托秧后，可將處于綠熟期的果實(shí)全部催熟上市。

(作者單位：151500黑龍江省蘭西縣農(nóng)委農(nóng)廣校、152000黑龍江省綏化市農(nóng)委農(nóng)廣校)

砍瓜及其栽培法邢淵明

因瓜在生長(zhǎng)期，砍后主瓜仍能正常生長(zhǎng)，日生長(zhǎng)速度變化不大，所以取名砍瓜?？彻蠣I(yíng)養(yǎng)豐富，是瓜中之佳品，集保健藥用為一身的菜食類(lèi)瓜。瓜為圓柱型、皮薄、鮮嫩、細(xì)膩、香糯可口，可用于炒食、煲湯、餡食等等，營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素c和18種氨基酸，高于其他菜食類(lèi)瓜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其所含抗壞血酸能提高人體免疫力，對(duì)各類(lèi)慢性疾病有良好的預(yù)防和輔助治療作用?？彻戏浅Ｆ嫣?，易栽培，是市場(chǎng)上獨(dú)特的具有較高深加工價(jià)值的受歡迎的瓜類(lèi)之一。

一、生物學(xué)特性

砍瓜根系發(fā)達(dá)，側(cè)根多，易生不定根，莖蔓粗壯，長(zhǎng)可達(dá)4－6m，綠蔓攀緣，葉呈心形，5～7裂，背面茸毛?；S色，大喇叭形，花單性，雌雄同樣異化，雄花的開(kāi)放早于雌花，雄花莖基30～50cm處開(kāi)花，雌花莖基150cm處開(kāi)花，主蔓結(jié)瓜為主，權(quán)瓜為輔。瓜形長(zhǎng)圓柱形，瓜色先油綠后變黃色，長(zhǎng)度一般120cm左右，最長(zhǎng)達(dá)150em，直徑12～15cm。在瓜果生長(zhǎng)期可隨便砍著食用，因?yàn)槠鋫诰哂杏纤貢?huì)形成一層保護(hù)膜，自愈能力強(qiáng)，砍瓜后用白紙貼在傷口上即可，砍掉一塊后仍能正常生長(zhǎng)，并且砍瓜的瓜汁對(duì)人體的傷口有愈合作用。瓜果生長(zhǎng)特別快，從幼瓜授粉到成熟瓜，僅需20－26天，平均每天長(zhǎng)6～8cm，從幼瓜到采摘，整個(gè)生長(zhǎng)期不足一個(gè)月。全生育期3個(gè)月左右。綠色葉、黃色瓜、優(yōu)美的瓜型.特別是瓜色由綠變金黃，極具觀賞價(jià)值.可在陽(yáng)臺(tái)、庭院種植。砍瓜生長(zhǎng)對(duì)外界環(huán)境條件的要求：種子發(fā)芽適溫26℃左右，植株生長(zhǎng)適溫20～35℃，高于35℃也能正常開(kāi)花結(jié)果，但低于20％生長(zhǎng)緩慢，15％時(shí)停止生長(zhǎng)，喜溫耐熱不耐寒?？彻舷矟駶?rùn)的環(huán)境，但由于根系發(fā)達(dá)也較耐旱。在水分供給充足，空氣濕度高的環(huán)境中結(jié)瓜多，果實(shí)發(fā)育良好。砍瓜喜光，結(jié)瓜期要求較強(qiáng)的光照，花期如陰雨天多，低溫會(huì)造成落花和化瓜。喜肥耐肥也較耐貧瘠，對(duì)土壤適應(yīng)性廣，各種土壤均可栽培，但在貧瘠地種植及盆栽時(shí)，結(jié)瓜小、產(chǎn)量低。要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，要在肥沃的地方種植，或多施基肥?？彻袭a(chǎn)量高，每株瓜秧能結(jié)1～4個(gè)瓜，可長(zhǎng)到90～150cm左右。單瓜重6～9kg左右，每667m²產(chǎn)量約6000～8000kg。

二、栽培技術(shù)

1、栽培模式?？彻峡稍诖筇锎竺娣e種植，也可與春大棚黃瓜或大棚甘藍(lán)等套種，或零星種植于房屋前后?？彻仙L(zhǎng)采收期長(zhǎng)，一年只種一茬。春季3～4月在陽(yáng)畦育苗，4月下旬至5月定植，6月始收至10月。

2、播種育苗。(1)浸種催芽?？彻弦话悴捎弥辈シ椒兜刂辈?，但為提早上市，亦可采用育苗移栽的方法。浸種前曬種2～3小時(shí).然后用55％的熱水燙種2分鐘，燙種時(shí)要不斷攪拌，至水溫下降后換清水浸種8～10小時(shí)，其間要撈起清洗一次，并換清水再浸種，然后置于28²恒溫箱催芽后播種。

(2)營(yíng)養(yǎng)土配制與育苗。營(yíng)育苗用營(yíng)養(yǎng)土配制比例為肥沃無(wú)病蟲(chóng)害田園土5份，充分腐熟的堆肥3份，細(xì)沙或草炭2份充分混拌均勻，每1m³中加100g綠亨3號(hào)和敵百蟲(chóng)100g，塑料薄膜堆悶2天。裝缽后碼好澆透水，每缽平放1粒已萌芽的種子，該細(xì)土0.8cm厚。苗床覆蓋塑料膜保溫保濕，出苗前溫度最好能保持在25.30℃，夜間16～18℃。出苗后如氣溫仍低，應(yīng)換透光性好的新膜，白天溫度達(dá)到要求時(shí)，揭去薄膜見(jiàn)光，或揭兩頭通風(fēng)，夜間氣溫低

時(shí)要蓋上。瓜苗長(zhǎng)出真葉時(shí)用0.1％磷酸二氫鉀加0.05％敵敵畏噴施，每五天一次，苗長(zhǎng)出三片真葉時(shí)噴灑濃度可適當(dāng)增加，并加75％百菌清可濕性粉劑1000倍液以防治炭疽病和根腐病，有2片真葉后可去掉覆蓋物。幼苗3葉1心時(shí)可定植。

三、整地定植

定植前整好地，施足基肥，基肥溝施，每667m²可用腐熟有機(jī)肥4000kg，配加三元復(fù)合肥50kg、硫酸鉀30kg。零星種植挖大穴定植，施基肥后定植，大田種植的密度為行距100～120cm、株距60－80cm，每667m²定植600～1000株，根據(jù)地力而定，瘦地多種，肥地少種。定植后澆水。

四、田間管理

1、肥水的管理。定植緩苗后施一次促苗肥，可用腐熟糞稀或餅肥適量。第一個(gè)瓜座穩(wěn)后要追復(fù)合肥，每667m²30kg,施肥后澆水，以后根據(jù)生長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)追肥。座果期要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)。

2、搭架。砍瓜若采用爬地栽培，瓜形彎曲，不方便采收.要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)需搭架栽種。在植株開(kāi)始甩蔓生長(zhǎng)時(shí)及時(shí)搭架，瓜藤長(zhǎng)至0.5～0.8m時(shí)搭起棚架。棚架高度為2m左右，將瓜藤引上棚架并用包裝袋固定好，以防刮風(fēng)時(shí)倒下，平棚產(chǎn)量高，果形好。零星種植以平棚好，種植時(shí)要注意進(jìn)行人工授粉，每天早上6～7點(diǎn)半時(shí)進(jìn)行人工授粉，確保座果率。

3、引蔓。當(dāng)瓜蔓有1m長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行壓蔓，壓蔓前把1m以下側(cè)蔓摘去，防止?fàn)帄Z養(yǎng)分，然后引蔓上架。主蔓不摘心，第一穗座瓜后5～8葉時(shí)摘心，每株留二個(gè)側(cè)蔓即可。綁蔓時(shí)要注意將蔓葉理均勻，使瓜自然下垂。結(jié)過(guò)瓜的側(cè)蔓適當(dāng)剪除，以利通風(fēng)透氣。

4、病蟲(chóng)害防治?？彻喜∠x(chóng)害危害較少，若有蝗蟲(chóng)或蚜蟲(chóng)發(fā)生時(shí)，可用40％氧化樂(lè)果1000倍液或10％一遍凈2000倍液在產(chǎn)卵期或初發(fā)期噴霧防治，噴藥應(yīng)與采收期錯(cuò)開(kāi)。病害主要有白粉病和葉斑病，可用70％甲基托布津可濕性粉劑1000倍液防治，并配合噴施磷酸二氫鉀，保葉促瓜，這是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。

五、適時(shí)采收

不用等瓜成熟后摘下食用，在生長(zhǎng)期可以任意砍著吃，吃多少砍多少，天天吃鮮瓜。第一穗瓜瓜皮轉(zhuǎn)金黃色時(shí)即可采收，以利于后面砍瓜的正常生長(zhǎng)，在不損傷瓜皮的情況下，砍瓜收起后可長(zhǎng)時(shí)間保存。

(作者單位：151600黑龍江省青岡縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)