畸形西瓜產(chǎn)生原因及增產(chǎn)栽培技術(shù)

楊廣東　張文輝　熊桂蓮

西瓜是深受人們喜愛的夏令水果，我縣西瓜種植面積近1300hm²，因西瓜增產(chǎn)技術(shù)措施使用不當(dāng)，不少田塊出現(xiàn)扁平瓜、偏側(cè)瓜、寬肩厚皮瓜、空心瓜等畸形瓜，無籽西瓜尤其突出，嚴(yán)重影響西瓜品質(zhì)及美觀，造成一定的經(jīng)濟(jì)損失。

1 畸形瓜的特征及產(chǎn)生原因

1.1 扁平瓜

瓜的橫徑大于縱徑，使西瓜呈扁平狀。主要是由于瓜發(fā)育前期遇到不良環(huán)境或營(yíng)養(yǎng)過剩，后來環(huán)境條件改變，西瓜繼續(xù)發(fā)育而成，其次是留瓜節(jié)位過低易出現(xiàn)扁平瓜。

1.2 偏頭瓜

瓜頂偏向一側(cè)膨大的西瓜。主要是授粉不良和澆水不及時(shí)，果面局部溫差偏大，果面?zhèn)Χ斐伞?/p>

1.3 寬肩厚皮瓜

果肩寬，瓜皮厚，花痕部深而廣大，瓜面出現(xiàn)棱絨。主要是土壤水分、地溫變化大，結(jié)果節(jié)位低而引起的。

1.4 空心瓜

瓜瓤形成較大的空洞或裂縫的西瓜。主要是由于西瓜生長(zhǎng)前期遇低溫、干旱、光照不足，生長(zhǎng)后期溫度較高、雨水增多，生長(zhǎng)不平衡或者催熟劑使用不當(dāng)，留瓜節(jié)位偏低，采收過晚而造成。

1.5 裂瓜

在大田生長(zhǎng)中西瓜自然破裂的西瓜。主要是由于久旱遇雨或灌水忽多忽少，前期生長(zhǎng)相對(duì)慢，后期肥水過多而造成。

1.6 瓤色異常瓜

西瓜的瓜瓤中有黃塊或黃帶或紫紅色的西瓜。主要是由于高溫干旱，氮肥過多，光照不足，長(zhǎng)期積水，雌花結(jié)構(gòu)異常及病害（主要是病毒病）引起的。

2 增產(chǎn)栽培技術(shù)措施

2.1 精選良種

一是選擇當(dāng)前國(guó)內(nèi)外推廣的綜合經(jīng)濟(jì)性狀優(yōu)良又適合本地栽培的良種。二是要注意種籽質(zhì)量，特別是純度、發(fā)芽率、抗病性等。適宜我縣栽培的品種有雪峰304、京欣一號(hào)、華冠等。無籽西瓜可選擇興輝、鄭抗5號(hào)、鄭抗8號(hào)、神州紅等。

2.2 精細(xì)整地

西瓜地應(yīng)選擇土層深厚，排水、灌水良好，土壤肥沃的沙質(zhì)壤土種植。瓜地要在秋冬深翻，早春施好有機(jī)肥，作好瓜畦，開挖好種植穴或種植溝。

2.3 實(shí)施地膜覆蓋栽培

地膜覆蓋栽培可提高土壤溫度，減少土壤水分蒸發(fā)，保持土壤表面疏松，防止肥水流失，改善土壤營(yíng)養(yǎng)條件，促進(jìn)西瓜平衡生長(zhǎng)，可采用0.8~1m寬單幅地膜覆蓋，內(nèi)側(cè)鋪30cm，外側(cè)鋪50~70cm壓實(shí)。

2.4 培育壯苗

壯苗是西瓜高產(chǎn)的基礎(chǔ)，實(shí)行營(yíng)養(yǎng)缽育苗，能夠培育壯苗，使西瓜苗生長(zhǎng)平衡，長(zhǎng)勢(shì)一致。

2.5 適當(dāng)密植

西瓜早熟品種667m²種植600~700棵，中熟品種500~600棵，遲熟品種400~500棵，無籽西瓜400棵左右。

2.6 合理整枝壓蔓

生長(zhǎng)勢(shì)和分枝力均強(qiáng)的品種以雙蔓式整枝為宜，生長(zhǎng)勢(shì)或分枝力強(qiáng)的品種以三蔓式整枝為宜，無籽西瓜以三蔓式整枝為宜，整枝應(yīng)及時(shí)進(jìn)行。壓蔓時(shí)生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的重壓，長(zhǎng)勢(shì)弱的要適當(dāng)輕壓，無籽西瓜要重壓。

2.7 科學(xué)施用肥水

增施基肥，減少追肥，控制氮肥，增施磷、鉀肥，氮、磷、鉀肥配置按2：1：2?；蕬?yīng)占總施肥量的60%~70%，667m²施用土雜肥3t、菜籽餅肥50kg、復(fù)合肥25kg（含45%三元復(fù)合肥）、硫酸鉀10kg，施肥可穴施或溝施。開花坐果期應(yīng)控制肥水。果實(shí)膨大期應(yīng)及時(shí)追施尿素15kg，硫酸鉀7kg。澆水總的原則是看天、看地、看苗澆水。一般掌握：前期應(yīng)少澆水，澆水次數(shù)少，雨天還應(yīng)及時(shí)排水放漬，瓜坐住后應(yīng)加大澆水量和增加澆水次數(shù)，西瓜成熟前5~7天停止?jié)菜?/p>

2.8 人工授粉，合理選留瓜、整瓜

人工授粉比自然授粉可提高坐果率10%以上，還可避免坐瓜節(jié)位低的盲目性，減少畸形瓜的發(fā)生。在晴天早晨6~9點(diǎn)鐘，選擇主蔓上距根部1m左右的第2、第3朵雌花進(jìn)行人工授粉留瓜，當(dāng)主蔓受傷害不宜坐瓜時(shí)，可在側(cè)蔓的第2朵雌花進(jìn)行人工授粉留瓜。無籽西瓜可按8：1配置有籽西瓜授粉品種，授粉品種應(yīng)與無籽西瓜生育期相當(dāng)。整瓜包括順瓜、墊瓜、翻瓜、豎瓜和蔭瓜。順瓜和墊瓜即在幼瓜坐穩(wěn)后，將瓜蔓提起，將瓜下面的土塊打碎整平墊上稻草，使幼瓜坐在草上。翻瓜和豎瓜，翻瓜可不斷改變果實(shí)著地部位，使瓜受光均勻，皮色一致，瓜瓤成熟均勻。翻瓜在膨瓜中后期進(jìn)行，每隔10~15天翻瓜1次，翻瓜時(shí)間在晴天午后進(jìn)行，共2次。在西瓜收獲前5~7天將果實(shí)豎起，以利果形圓整，瓜皮著色良好。蔭瓜：夏季烈日高溫，易引起瓜皮老化，果肉惡變或雨后裂果，可在瓜上蓋草或引葉蔓為果實(shí)遮蔭。

2.9 防治好病蟲害

西瓜的病蟲害主要有西瓜枯萎病、病毒病、炭疽病、白粉病、猝倒病、小菜蛾、瓜絹螟、瓜蚜、金龜子、黃守瓜等。應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x發(fā)生規(guī)律采取農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合，嚴(yán)格控制病蟲害的發(fā)生蔓延，確保西瓜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

2.10 科學(xué)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

若遇干旱、低溫、光照不足，陰雨連綿，干熱風(fēng)天氣，藥害，肥害，應(yīng)及時(shí)噴施植物基因治化劑1000~1500倍液＋0.3%的磷酸二氫鉀，提高作物的抗逆性。當(dāng)西瓜長(zhǎng)至7~8葉時(shí)開始噴施細(xì)胞分裂素1000~2000倍液＋0.3%的磷酸二氫鉀，每隔7~12天噴1次，連續(xù)3~4次，可提高西瓜的含糖量0.5~2度，西瓜增產(chǎn)20%以上。

2.11 適時(shí)采收

西瓜一般從開花到果實(shí)成熟，早熟品種需25~30天，中熟品種需30~35天，晚熟品種需35~40天。同一品種頭茬瓜比二茬瓜晚熟3~5天。遠(yuǎn)運(yùn)銷售可8成熟采收，近運(yùn)銷售可8.5~9成熟采收。當(dāng)?shù)劁N售可于9.5成熟采收。

（收稿：2008-07-02）