加工型優(yōu)質(zhì)草莓引種栽培試驗(yàn)

劉發(fā)倫

隨著人民生活水平的提高，人們對高檔水果及加工產(chǎn)品的需求也日益增長。如色鮮味美的草莓及其制品深受消費(fèi)者青睞。云南省通?？h通過充分考察國際、國內(nèi)市場，投資1000多萬元建成了現(xiàn)代化濃縮果蔬汁生產(chǎn)線，可日處理鮮果120噸，急需2000公頃草莓原料基地。因此，引入加工型草莓新品種。篩選出適宜的品種進(jìn)行推廣種植，這對通?？h加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，增加農(nóng)產(chǎn)品對地方財(cái)政的貢獻(xiàn)具有重要意義。

1試驗(yàn)方法

1.1試驗(yàn)地的選擇與栽培方式

從山東、江蘇引入12個草莓新品種分成2組，一組露地種植于通?？h高大鄉(xiāng)，海拔1380米，氣溫季節(jié)變化不大，年均溫度為17.4℃，活動積溫為6204.4℃。年日照時間達(dá)2285.6小時，全年降雨量1000毫米左右，無霜期約299天，屬于亞熱帶高原季風(fēng)氣候；另一組種植于通海縣九街鎮(zhèn)，海拔1750米，年平均溫度15.6℃，有霜日27天，年降雨量869.2毫米，日照2102小時，日照百分率52％。屬于平壩區(qū)。平壩區(qū)的試驗(yàn)又分設(shè)施種植與露地種植2種。

1.2栽培管理情況

株行距均采用30厘米×35厘米，667平方米栽5000株，試驗(yàn)總面積0.233公頃。采取淺根種植(深不埋心，淺不路根)，露地種植的草莓用地膜覆蓋，設(shè)施種植的草莓不蓋地膜。

定植前試驗(yàn)田塊按每667平方米施1～2噸優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥，定植后立即灌水，生長期每隔15天追施1次復(fù)合肥水。

病蟲害防治按照無公害栽培要求進(jìn)行綜合防治。試驗(yàn)過程中選用世高4000倍液、25％粉銹寧1500倍液防治白粉病，選用70％代森錳鋅800倍液、70％甲基托布津800倍液防治葉斑病，選用50％撲海因800倍液、50％速克靈1000倍液防治灰霉病。選用1.8％齊螨素(愛福丁)3000倍液防治紅蜘蛛，選用40.7％毒死蜱(樂斯本)1000倍液防治葉甲和蚜蟲。

1.3觀察記錄內(nèi)容

在栽培管理相同的條件下，比較分析高大山區(qū)與通海壩區(qū)的種植情況，規(guī)區(qū)中設(shè)施種植與露地種植的情況，測定品種的物候期、單果質(zhì)量、產(chǎn)量、可溶性固形物含量等，現(xiàn)蕾期和結(jié)果期為第一級序的時間。

2結(jié)果與分析

2.1在不同海拔下，物候期、產(chǎn)量、單果質(zhì)量、可溶性固形物比較

從表1可以看出，在物候期上，高大基地比通海壩區(qū)露地栽培提前2～5天；可溶性固形物，高大基地的略高于通海壩區(qū)的，平均高0.2個百分點(diǎn)；產(chǎn)量上，高大基地比通海壩區(qū)平均每667平方米產(chǎn)量高14.9千克，其中，單果質(zhì)量最大的是星都，為38克，其次是鬼怒甘和日本一號，為37克，最輕的是寶交早生，為15克。在不同海拔栽培條件下，單果質(zhì)量只相差1～3克，差異不明顯。

2.2在通海大樹村基地，設(shè)施栽培與露地栽培比較

從表2中可以看出，采用設(shè)施栽培可以比露地栽培提早12～13天成熟。可溶性固形物設(shè)施栽培比露地栽培高0.1個百分點(diǎn)；產(chǎn)量上，設(shè)施栽培比露地栽培平均每667平方米高15.7千克，其中，單果質(zhì)量最大的是星都，為37克，其次是鬼怒甘、新明星和日本一號，為36克，最輕的是寶交早生，為16克。在相同海拔，采用設(shè)施栽培與露地栽培，單果質(zhì)量只相差1～2克，差異同樣不明顯。在成活率上，設(shè)施栽培相對露地栽培低11.9個百分點(diǎn)，其成活率低的原因，可能是在設(shè)施栽培中，定植時由于氣溫高，空氣濕度小，定植后水分沒跟上所造成，另外，也可能是在苗木運(yùn)輸時，苗木脫水降低了成活率。

2.3不同品種品質(zhì)、產(chǎn)量比較

在低海拔栽培條件下，所試驗(yàn)的12個草莓品種中，可溶性固形物最高的品種是星都，為14.4％，高于通海壩區(qū)露地栽培0.4個百分點(diǎn)，高于設(shè)施栽培0.2個百分點(diǎn)，其次是美雜四號，為13.2％。高于通海壩區(qū)露地栽培0.2個百分點(diǎn)，與通海壩區(qū)設(shè)施栽培相同。最低的品種是冬草莓，為10％。667平方米產(chǎn)量較高的有新明星、星都、鬼怒甘、日本一號4個品種，在高大基地栽培時667平方米產(chǎn)量分別達(dá)：2200千克、2100千克、2080千克、2050千克。均高于通海壩區(qū)露地與設(shè)施栽培。只有新明星在設(shè)施栽培中高于高大基地栽培，為2205千克。

3小結(jié)

通過對12個草莓品種在不同海拔及在通海壩區(qū)利用設(shè)施栽培與露地栽培試驗(yàn)相比較，試驗(yàn)結(jié)果表明，高大基地的露地栽培和壩區(qū)的設(shè)施栽培均優(yōu)于壩區(qū)的露地栽培，平均每667平方米產(chǎn)量分別高于壩區(qū)露地栽培14.9千克，15.7千克，在12個草莓品種中，產(chǎn)量較高的有日本一號、星都、新明星、鬼怒甘4個品種，其667平方米產(chǎn)量都在2噸以上。可溶性固形物相對較高的有星都、美雜四號，分別達(dá)14.4％、13.2％。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、適合加工要求的品種為日本一號、星都、新明星、鬼怒甘，這4個品種可在通海縣高大鄉(xiāng)及壩區(qū)大面積推廣。