蘇聯(lián)“一把手”得病賴上中國菜

楊靜水

俄羅斯有句諺語：“世界上的萬物都是錯綜復雜地聯(lián)系在一起的，美食和政治也不例外?！?982年11月至1984年，克格勃主席出身的安德羅波夫出任蘇聯(lián)黨政軍“一把手”。在走到權力最高峰的時候，這位風燭殘年的老人卻飽受糖尿病、腎功能衰竭和亞洲流感后遺癥的困擾?？墒?，安德羅波夫卻把這一切怪罪于中國同志招待的幾頓飯，甚至臨死時還對此耿耿于懷。最近，俄羅斯《新聞時報》披露了安德羅波夫與中餐的故事。

安德羅波夫一生中共有四次踏上中國國土，他總掛在嘴邊上的是1965年隨同柯西金赴越南訪問路過中國時吃的一頓飯。當時，時任蘇共中央書記的安德羅波夫作為蘇共代表團成員前往越南訪問，途經(jīng)北京時，中國國務院總理周恩來親自安排了送別宴會。不知什么原因，宴會沒有考慮俄羅斯人的飲食習慣，餐桌上放的除了烏龜，還有蠶蛹和青蛙。安德羅波夫看著滿桌的“怪物”，皺起了眉頭，低下頭對身邊人說：“看來，中國人是想向我們證明，他們要把所有的修正主義分子統(tǒng)統(tǒng)吃掉?！碑敃r，兩國關系非常緊張，一個手勢，一句話，乃至一盤菜都可能被認為包含著某種暗示。更有甚者，一位在克格勃系統(tǒng)里追隨安德羅波夫多年的高官回憶稱，安德羅波夫曾多次公開表示自己第一次感到身體不舒服，就是1965年吃了北京這頓飯后，他至死都在懷疑是不是中國人在食物里下了毒，而自己的隨行醫(yī)生沒有發(fā)覺。

在1970-1990年期間擔任克格勃副主席的彼羅日科夫在接受俄羅斯《衛(wèi)士報》記者采訪時，也證明了上述說法。他說：“安德羅波夫曾親口向我說過他的病因，也正是這種病最終要了他的命。他確信是1965年和柯西金前往越南，并在中國逗留時他的食物被人下了毒。當天，他和中國領導人進行了一次言辭激烈的對話，最終雙方不歡而散。返回莫斯科后，他的腎臟就出了問題。”此外，安德羅波夫還記得，那頓飯里有一道中國傳統(tǒng)名菜，就是‘鍋包（巴）肉，做法是將肥膩的五花肉切成條，腌制入味后，用熱油炸熟撈出，再放入熱鍋翻炒，澆上糖醋汁。安德羅波夫稱，這道菜推薦給他吃，肯定是非常有害的，因為當時他已經(jīng)被查出患有關節(jié)炎、結腸炎、腎病、潰瘍和梗塞。幾年前，就有醫(yī)生警告過他，如果不加緊治療的話，他可能很快喪失活動能力。

為了證實自己的話千真萬確，彼羅日科夫還補充說：“安德羅波夫在擔任蘇共中央書記前，我們一直保持著非常好的關系，他總是直呼我的小名，多次向我提起過此事?！逼鋵?，如果因為中國飯菜不太符合俄羅斯人的飲食習慣，安德羅波夫感到不舒服還情有可原，但要怪罪中國菜毒死安德羅波夫，實在過于夸張。一個很簡單的事實是：當時就餐的蘇聯(lián)領導人還有柯西金、波德戈爾內等人，為什么他們都安然無恙？更主要的是，幸虧毛澤東沒有請安德羅波夫吃飯，否則他肯定會拿出自己最喜歡的紅燒肉來招待，安德羅波夫豈不是懷疑毛澤東要讓他得動脈硬化和腦血栓呢！

不過，安德羅波夫倒是把1965年那頓飯的菜譜牢牢記在心里。當1967年出任克格勃主席兼克里姆林宮安全負責人后，安德羅波夫就把鍋包肉、油炸飛蝗等中國菜都安排進最高蘇維埃主席勃列日涅夫的食譜里，誰都知道，勃列日涅夫與安德羅波夫一樣，也患有嚴重的腦動脈粥樣硬化和糖尿病?？死锬妨謱m醫(yī)院院長恰佐夫曾為此向安德羅波夫提出過整改建議，但他置之不理。事實上，從70年代開始，安德羅波夫就策劃了一系列反勃列日涅夫的奪權行動，設置不適合的食譜就是其中的一部分。1982年11月10日，執(zhí)政長達18年的勃列日涅夫去世，安德羅波夫終于如愿以償?shù)刈咸K聯(lián)一把手的位置。但歷史與安德羅波夫開了個玩笑，在對勃列日涅夫機關算盡時，他自己的身體也被搞垮。結果，安德羅波夫只在總書記寶座上呆了一年多，就把權杖留給了戈爾巴喬夫?！?/p>