粉紅亞都蜜葡萄結(jié)果母枝適宜修剪長(zhǎng)度的研究

孫共明　孫傳珍

2002年春，商丘市大面積引種粉紅亞都蜜葡萄，采用籬架小扇形整枝。中、短枝混合修剪，2003—2005年連續(xù)3年結(jié)果少、產(chǎn)量低，667平方米產(chǎn)量不足200千克，嚴(yán)重影響了經(jīng)濟(jì)效益和果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。針對(duì)該問(wèn)題，我們于2006—2007年進(jìn)行了試驗(yàn)研究，探索出了粉紅亞都蜜葡萄適宜的母枝剪留長(zhǎng)度及配套技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了豐產(chǎn)高效栽培。

1材料和方法

試驗(yàn)在河南省商丘市開(kāi)發(fā)區(qū)平臺(tái)鎮(zhèn)楊莊村葡萄園進(jìn)行。當(dāng)?shù)貧夂驕睾?，雨量適中，光照充足，年平均氣溫13.9～14.3℃，年日照時(shí)數(shù)2203.1～2508.9小時(shí)，年降水量653～874毫米，無(wú)霜期205～216天。園地土層深厚，土質(zhì)沙壤，pH值7.1，有機(jī)質(zhì)含量1.22％，肥力中等。土肥水管理水平中等。

試材為4年生粉紅亞都蜜葡萄，兩種架式園。即Y型籬架整枝(以下簡(jiǎn)稱(chēng)Y籬架)園，行株距1.8米×0.8米。每667平方米460株；單籬架整枝(以下簡(jiǎn)稱(chēng)單籬架)園，行株距1.6米×0.75米，每667平方米550株。

結(jié)果母枝剪留長(zhǎng)度共設(shè)剪留5、6、7、8、9、10、11、12、13個(gè)飽滿(mǎn)芽9個(gè)處理。每處理50株，重復(fù)3次，隨機(jī)排列。Y籬架園每株保留5個(gè)結(jié)果母枝、14個(gè)綠枝，667平方米留綠枝6440個(gè)，水平彎曲綁縛于兩側(cè)籬架上。單籬架園每株保留4個(gè)結(jié)果母枝、7個(gè)綠枝。667平方米留綠枝3850個(gè)，水平彎曲綁縛于單籬架上。所有處理結(jié)果枝果穗以上保留7～9片葉摘心，其它管理按常規(guī)進(jìn)行。整區(qū)調(diào)查結(jié)果枝抽生節(jié)位、果穗著生節(jié)位、結(jié)果系數(shù)。成熟期每小區(qū)隨機(jī)抽取20株調(diào)查果枝粗度(坐果節(jié)上2厘米處直徑)、節(jié)間長(zhǎng)度、葉片大小、果穗質(zhì)量、果粒質(zhì)量，測(cè)量可溶性固形物含量。采收時(shí)稱(chēng)產(chǎn)累計(jì)小區(qū)產(chǎn)量。

2結(jié)果與分析

2.1剪留長(zhǎng)度對(duì)粉紅亞都蜜葡萄生長(zhǎng)的影響

從表1可以看出，結(jié)果母枝剪留的長(zhǎng)短對(duì)粉紅亞都蜜葡萄生長(zhǎng)的影響不明顯。各處理問(wèn)。果枝節(jié)間長(zhǎng)度相差僅0.01～0.18厘米(單籬架)、0.01～0.10(Y籬架)，果枝粗度相差0.01～0.05厘米(單籬架)、0.01～0.04厘米(Y籬架)，葉片大小相差1～6平方厘米(單籬架)、1～7平方厘米(Y籬架)。單籬架園各處理的生長(zhǎng)量均大于Y籬架園相同處理的生長(zhǎng)量，這是由于二者的留枝量不同造成的。

2.2剪留長(zhǎng)度對(duì)粉紅亞都蜜葡萄結(jié)果的影響

粉紅亞都蜜葡萄結(jié)果母枝剪留的長(zhǎng)度對(duì)抽生結(jié)果枝的能力影響顯著(見(jiàn)表2)，處理間抽生結(jié)果枝的母枝比率相差1.49％～98.44％。不論在單籬架園或Y筒架園，抽生結(jié)果枝的能力均與結(jié)果母枝的剪留長(zhǎng)度呈正相關(guān)，母枝剪留的芽數(shù)越多，抽生結(jié)果枝也越多。剪留7芽以下各處理，抽生結(jié)果枝能力差，其抽生結(jié)果枝的母枝比率在20.88％以下，而且?guī)缀跞績(jī)H抽生1個(gè)果枝。剪留8、9芽?jī)蓚€(gè)處理，抽生結(jié)果枝能力明顯增強(qiáng)，剪留長(zhǎng)度每多1芽，抽生結(jié)果枝的母枝比率提高22％以上，抽生的結(jié)果枝數(shù)量為母枝留量的53％～104％。剪留10、11芽?jī)蓚€(gè)處理，抽生結(jié)果枝的母枝增勢(shì)變緩，增幅約10％，抽生結(jié)果枝的母枝比率在81.89％～96.97％，抽生的結(jié)果枝數(shù)量為母枝留量的108.43％～158.14％。剪留12、13芽?jī)蓚€(gè)處理，抽生結(jié)果枝的母枝增勢(shì)變小，增幅約1.49％～6.25％，抽生結(jié)果枝的母枝比率達(dá)到93.69～99.95％，幾乎所有的母枝都能抽生結(jié)果枝，抽生的結(jié)果枝數(shù)量為母枝留量的134.55％～174.54％。

單籬架園有8個(gè)處理抽生結(jié)果枝母枝的比率大于Y籬架園相同處理。幅度為0.01％～8.89％。單籬架園剪留7～13芽7個(gè)處理，抽生2個(gè)以上結(jié)果枝的母枝比率也大于Y籬架園相同處理。幅度為1.42％～32.44％。這是因?yàn)閅籬架園綠枝留量過(guò)大(667平方米6440個(gè))，通風(fēng)透光條件差，光合物質(zhì)的制造和分配相對(duì)較少，影響花芽的分化和形成，因而抽生的果枝也少。

結(jié)果母枝剪留的長(zhǎng)短對(duì)粉紅亞都蜜葡萄的結(jié)果系數(shù)影響很小，各處理的結(jié)果系數(shù)為1.01～1.03。

2.3剪留長(zhǎng)度對(duì)粉紅亞都蜜葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

從表3可以看出，結(jié)果母枝剪留的長(zhǎng)短對(duì)粉紅亞都蜜葡萄的果穗大小有一定的影響，總體上看二者呈負(fù)相關(guān)。處理間果穗質(zhì)量相差1～105克(單籬架)、6～135克(Y籬架)。單籬架園各處理的果穗質(zhì)量均大于Y籬架園相同處理，相差幅度13～66克。所有處理的果穗質(zhì)量大都在600克以上，單籬架園平均果穗質(zhì)量716克，Y籬架園平均果穗質(zhì)量668，平均穗質(zhì)量相差48克。

結(jié)果母枝剪留的長(zhǎng)短對(duì)粉紅亞都蜜葡萄的產(chǎn)量影響極大，剪留5、6芽?jī)蓚€(gè)處理幾乎絕收，剪留7、8、9芽3個(gè)處理都達(dá)不到理想產(chǎn)量。剪留11、12、13芽3個(gè)處理的667平方米產(chǎn)量在2000～2300千克，符合優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)，較為理想。

所有處理的可溶性固形物都在11.5％以上。結(jié)果母枝剪留長(zhǎng)度對(duì)可溶性固形物量的影響，總體上呈負(fù)相關(guān)，隨著結(jié)果母枝留芽數(shù)增加，產(chǎn)量隨之提高，可溶性固形物隨之下降。處理間可溶性固形物最大相差1％(單籬架)、2.3％(Y籬架)。單籬架園大多數(shù)處理的可溶性固形物高于Y籬架園相同處理，最大相差1.2％，這與二者的留枝量不同有關(guān)，與結(jié)果母枝剪留的長(zhǎng)短關(guān)系不大。

3小結(jié)

結(jié)果母枝剪留長(zhǎng)度對(duì)粉紅亞都蜜葡萄枝葉生長(zhǎng)的影響不明顯。不管結(jié)果母枝剪留是否長(zhǎng)短，只要綠枝留量適宜，枝葉都可正常生長(zhǎng)。

結(jié)果母枝剪留長(zhǎng)度對(duì)粉紅亞都蜜葡萄結(jié)果枝抽生數(shù)量和產(chǎn)量影響顯著，總體上呈正相關(guān)，留芽越多，抽生果枝越多，產(chǎn)量越高。另一方面，留芽越多，母枝越長(zhǎng)。株間枝蔓交叉越嚴(yán)重，管理越費(fèi)事。綜合結(jié)果枝抽生數(shù)量、結(jié)果系數(shù)、果穗質(zhì)量、管理難易程度考慮，計(jì)劃667平方米2000～2300千克優(yōu)質(zhì)果，結(jié)果母枝應(yīng)剪留11～12芽。

行距1.8～2.0米的葡萄園，建議采用Y籬架整枝。667平方米綠枝留量以4500～5000個(gè)為好。行距1.5～1.8米的葡萄園，建議采用單籬架整枝，667平方米綠枝留量以4500個(gè)為好，結(jié)果母枝水平彎曲綁縛。