阿錦的參

阿　雍

阿錦長(zhǎng)得五大三粗，粗獷豪放，但又粗中有細(xì)。這不把店開(kāi)在北師大東南門(mén)，為了找這個(gè)店面，阿錦跑了不知多少地方，真應(yīng)了那句選擇比抉擇更重要的話。阿錦參房正式開(kāi)在了北師大東南門(mén)，一開(kāi)店，就招來(lái)了不少人駐足進(jìn)店咨詢(xún)購(gòu)買(mǎi)。

阿錦是山東煙臺(tái)人，在煙臺(tái)也是小有名氣了，走南闖北，什么工作都做過(guò)。因在海邊，當(dāng)時(shí)根本沒(méi)有考慮做海參生意，還想著在其他方面進(jìn)行發(fā)展，后來(lái)繞來(lái)繞去，做的生意多了，但都不湊手，最后還是回歸到做海參生意了。這是阿錦在北京開(kāi)的第二家分店，第一家分店幾年前就開(kāi)在了府右街上，位置不錯(cuò)，只是有點(diǎn)背，但生意還很好，周?chē)泻芏噘I(mǎi)海參的。這期間，阿錦又到新疆去進(jìn)了不少木化石，在大鐘寺愛(ài)家開(kāi)了一家木化石店。還是阿錦腦瓜靈，半年后，木化石的銷(xiāo)量不咋的，人家阿錦就果斷出手，把店面給盤(pán)了出去。盤(pán)出去之后，就開(kāi)始找第二家海參專(zhuān)賣(mài)店。阿錦表面是粗人一個(gè)，但心細(xì)得不得了，他對(duì)北京的海參行情了如指掌，對(duì)遼參、膠東參都一一比較過(guò)。膠東參這幾年異軍突起，經(jīng)歷過(guò)諸多坎坷之后，逐漸在北京站穩(wěn)了市場(chǎng)。一來(lái)山東人的誠(chéng)實(shí)、大氣；二來(lái)誠(chéng)信占了主導(dǎo)地位，再加上膠東參的口感、成色越來(lái)越好，因此，膠東參業(yè)已成為京城人們喜愛(ài)的高檔消費(fèi)品之一，越來(lái)越多的京城人開(kāi)始喜歡并接受了膠東參。

阿錦的原則是先做人后做事，只有把人做好了，事情自然而然地隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)移就會(huì)做起來(lái)。阿錦有一顆助人為樂(lè)的心，碰到有人不會(huì)發(fā)海參，就主動(dòng)地免費(fèi)為客戶(hù)把海參發(fā)好了，再打電話讓客戶(hù)來(lái)拿。這樣客戶(hù)的心里就更加地感覺(jué)到了阿錦的誠(chéng)實(shí)、厚道，是典型的山東人形象。你看好了產(chǎn)品，可以打電話，阿錦就給你送貨上門(mén)，還教你如何發(fā)海參。雖然有太多的人吃過(guò)海參，但究竟如何做，恐怕知道的人不多，還有即食海參，阿錦都可以給你支招。阿錦說(shuō)到做到，因?yàn)楝F(xiàn)在的客戶(hù)越來(lái)越多，而且都是好客戶(hù)，都看好阿錦參房的信譽(yù)。

阿錦做參的同時(shí)，有了很多朋友，后來(lái)朋友都勸他，就開(kāi)一家專(zhuān)做海參的酒樓，可是阿錦很慎重，還在堅(jiān)持做成品海參。他也明白，開(kāi)酒樓做海參宴，一定會(huì)比現(xiàn)在的收入高，但盲目投資所帶來(lái)的后果也是不堪設(shè)想的，阿錦不投資，只是他認(rèn)為還不到火候，在北京還沒(méi)有真正地站住腳，手里的“底火”并不多，還要加把勁，等到了手里的“底火”多了，再把酒樓干起來(lái)也不遲。

阿錦的參追求的是質(zhì)量，個(gè)大、肉厚、生長(zhǎng)慢。海參本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高，前幾年，海參一直是高檔人群所享受的美味。近幾年，海參已走下“神壇”，逐漸被百姓們所接受，雖然價(jià)格有些偏高，但相對(duì)來(lái)說(shuō)，百姓們?yōu)榱俗约旱纳眢w健康，還是能夠承擔(dān)得起。阿錦參的價(jià)格在同行業(yè)中算是中等吧，不高不低，但質(zhì)量卻絕對(duì)的保證，這就贏得了回頭客的信任。地處不算鬧市，能站穩(wěn)腳跟不容易。2008年，為了奧運(yùn)會(huì)，阿錦所租房屋不允許走開(kāi)的后門(mén)，上廁所和用水就成了極為不便的條件，阿錦還是堅(jiān)持了下來(lái)，阿錦說(shuō)，為了奧運(yùn)會(huì)，受點(diǎn)損失也值得。

阿錦走過(guò)艱難，正在一步步實(shí)現(xiàn)自己打造品牌海參的理想，他計(jì)劃在北京和山東開(kāi)十幾家連鎖店，這就是一個(gè)想做事的阿錦。

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